葡萄干能做什么热菜？

一、葡萄干能做什么热菜？

苹果炖鱼

≮美食原料≯

苹果2个、草鱼100克、瘦肉150克、红枣10克、生姜10克，盐8克、味精2克、胡椒粉少许、绍酒2克。

≮美食做法≯

1、苹果去核、去皮、切成瓣，并用清水泡上，草鱼杀洗砍成块，瘦肉切成大片，红枣泡洗干净，生姜去皮切片。

2、烧锅下油，放入姜片、鱼块，用小火煎至两面稍黄，倒入绍酒，加入瘦肉片、红枣，注入清汤，用中火炖。

3、待炖汤稍白，加入苹果瓣，调入盐、味精、胡椒粉，再炖20分钟即可出锅食用；炖时调味料不能下得过早、以免汤汁不白。

≮美食功效≯

补心养气、补肾益肝，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用

二、猪肉可以做什么菜，做什么菜好吃？

可以做成猪肉虾丸进行食用。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：猪肉 500克、虾肉 50g、葱末 少许、花椒粉 少许、蛋清 1个、食盐 少许、姜末 少许、香菜 少许、海米 适量。

一、首先把准备好的猪肉和虾仁切末，放入蛋清、葱姜末、花椒粉、食盐，用筷子拌匀。

二、搅拌均匀后静置半小时。

三、将准备好的海米洗净，放一旁备用。

四、锅内放入适量的水，大火煮开，挤出肉丸再次煮开后捞出。

五、另起锅放水烧开，放入海米，盐和肉丸，煮5分钟盛出，撒上适量的香菜，这样就可以食用了。

三、梅菜干可以做什么菜？

<原料>

猪肋排（中部）500克，梅干菜30克，葱末、蒜片各5克，青、红椒圈各2克

<调料>

味达美酱油、老抽各20克，蚝油、冰糖各5克，东古酱油10克，鲜汤100克，色拉油1千克（约耗30克）

<制作>

1、将猪肋排切长段，然后放入红卤水中，卤至九成熟捞出，再下入烧至六成热的油锅中炸制片刻，捞出；

2、锅留底油烧热，煸香葱末、蒜片，烹入味达美、蚝油、老抽、冰糖、东古酱油，加鲜汤烧开，下入排骨和泡好的梅干菜烧制5分钟，取出后放入微波炉中烤制4分钟，装盘撒青、红椒圈即可。

四、菠萝可以做什么菜？

考虑一下茄汁菠萝鸡丁！！！

准备食材：

鸡脯肉1块，菠萝1块，红彩椒半个，青椒半个，番茄酱1大勺，味达美1勺，盐少许，白糖半勺，淀粉1勺，料酒2勺。

做法与步骤：

1、菠萝切丁放入淡盐水浸泡。彩椒切块，鸡肉切丁，加淀粉1勺料酒2勺腌制十分钟。

2、锅中放少许油，把鸡丁炒2分钟。

3、加番茄酱1大勺，少许水翻炒片刻，加味达美1勺，盐白糖少许，倒入菠萝丁和彩椒，炒一分钟即可出锅。

成品图如下所示：

美味极了！

五、卤味可以做什么菜

在中国饮食文化中，卤味是非常受欢迎的一种美食。它是指将肉类、海鲜或蔬菜浸泡在香料和调味料中煮熟后，形成独特风味的菜肴。卤味不仅可以作为独立的小吃品尝，还可以用来制作各种美味的菜肴。今天，我们将探讨一下卤味可以用来做什么菜，为大家介绍几道经典的卤味菜肴。

1. 卤肉饭

卤肉饭是一道传统的中国菜肴，以其香气扑鼻和口感鲜美而受到广大食客的喜爱。制作卤肉饭的关键是选用优质的猪肉，并将其浸泡在卤水中慢慢炖煮。炖煮过程中，肉质变得酥软多汁，充分吸收了卤水的味道。将卤肉搭配上米饭，再配以蛋、咸菜等配菜，简单的食材组合却能带来丰富的口感，令人回味无穷。

2. 卤鸭

卤鸭是一道具有浓郁香气和独特口感的传统菜肴。选用鸭肉入味后，将其煮至外酥内嫩，色香味俱佳。通常，卤鸭的配料包括八角、香叶、大葱和姜片等，这些香料能够使鸭肉散发出浓郁的香味。将卤好的鸭肉切成薄片，可以搭配上蒜蓉、辣椒酱等调料，或者搭配时蔬一同食用。无论是冷切还是热食，卤鸭都是一道令人垂涎欲滴的佳肴。

3. 卤水豆腐

卤水豆腐是一道简单却美味的菜肴。它通过将豆腐切成块状，然后浸泡在具有丰富调味料的卤水中，使得豆腐吸收了卤水的香味和味道。卤水豆腐可以单独作为一道小吃，也可以与其他食材一同炖煮，增加菜肴的层次感。无论是炒、煮还是烤，卤水豆腐都能为菜肴增添丰富的口感和美味。

4. 卤味拼盘

卤味拼盘是一道汇集了多种卤味菜肴的大众化美食。这道菜肴通常由卤牛蹄筋、卤鸡爪、卤豆干、卤海带等组成。每种卤味都有其独特的风味和口感，搭配在一起可以形成丰富多样的口感层次。卤味拼盘适合作为聚会或家庭聚餐时的开胃小吃，让人们可以一次品尝多种美味，享受卤味的独特魅力。

5. 卤味炒饭

如果你想尝试一道简单且美味的家常菜，卤味炒饭是一个不错的选择。将剩余的卤味配料，例如卤肉、卤蛋和卤豆干切成小块，然后炒熟米饭，最后将卤味和炒饭一起翻炒。在炒制的过程中，卤味的香气会渗透到米饭中，增添了独特的风味。卤味炒饭不仅简单易做，还能充分利用剩菜，是一道经济实惠又美味的家常菜肴。

结语

卤味作为一种传统的中国美食，可以用来制作各种花样繁多的菜肴。无论是作为独立的小吃，还是用来烹饪其他菜肴，卤味都能为食物带来独特的风味和口感。掌握卤味的基本烹饪技巧后，你可以根据个人口味和喜好创造出属于自己的卤味菜肴。希望今天的介绍对于喜爱中国美食的你们有所帮助，下次尝试做一道卤味菜肴时，不妨多一些创意，尽情发挥吧！

六、迷迭香可以做什么菜

迷迭香作为一种常见的调味料，不仅能够为菜肴增添香气和口感，还具备许多其他的用途。在厨房里，迷迭香可以用来制作各种美味的菜肴，无论是炒菜、烤肉还是烘焙，都能发挥迷迭香的独特魅力。

迷迭香在烹饪中的应用

迷迭香是地中海地区常见的香草之一，它的独特香气和口感使其成为许多菜肴的必备调味料。无论是牛肉、鸡肉、鱼肉还是蔬菜，迷迭香都能够增添食材的香气和味道。

首先，迷迭香可以用于炒菜。当你炒蔬菜或肉类时，可以在锅中加入适量的迷迭香，它会随着烹饪的过程释放出浓郁的香味，使菜肴更加美味可口。

其次，迷迭香也是烤肉的好帮手。在烤制肉类食品之前，可以将迷迭香均匀地涂抹在食材上，让其融入食材的深处。烤制过程中，迷迭香的香气会不断散发出来，给予食材独特的风味。

此外，迷迭香也可以用于烘焙。在制作面包、比萨等烘焙食品时，可以加入适量的迷迭香粉，使其增添一份芳香和口感。迷迭香与面粉的结合可以产生出令人陶醉的香气，让烘焙食品更加美味可口。

迷迭香的药用价值

除了在烹饪中的应用，迷迭香还具备许多药用价值。迷迭香富含抗氧化物质和抗菌成分，对人体健康有着积极影响。

首先，迷迭香具有抗氧化的作用。它富含的抗氧化物质可以清除体内的自由基，减少细胞的氧化损伤，从而减缓衰老过程，保护身体健康。

其次，迷迭香还具有抗菌功效。研究表明，迷迭香精油对多种病原菌具有抑制作用，可以帮助预防和治疗一些常见的细菌感染。

此外，迷迭香还具有抗炎和促消化的作用。它可以舒缓消化不良、胃痛等消化系统问题，并减轻炎症症状。

其他迷迭香的用途

除了在烹饪和药用方面的应用，迷迭香还可以用于许多其他的用途，例如美容、清洁和除臭。

首先，迷迭香可以用于美容护肤。它富含的抗氧化物质可以帮助清除皮肤的自由基，减少皮肤的氧化损伤，从而保持皮肤的健康和年轻。

其次，迷迭香还具有清洁功效。你可以使用迷迭香制作自然的清洁剂，用于清洁家中的厨房、浴室等地方。迷迭香的天然成分可以帮助去除污垢和杀灭细菌，保持家居的清洁和卫生。

此外，迷迭香还可以用于除臭。你可以将迷迭香放置在衣柜、鞋柜等地方，帮助吸附异味，保持空气的清新。

结论

迷迭香不仅是一种常见的调味料，还具备丰富的用途。无论是在烹饪、药用、美容还是清洁方面，迷迭香都展现出了其独特的价值。通过合理的使用迷迭香，我们可以在不同的领域中体验到它所带来的益处。

欢迎你在下方留言，与我们分享你使用迷迭香的经验和想法！

七、花卷可以做什么菜

花卷是一种传统的中式面食，具有松软的口感和丰富的口味。除了作为早餐或下午茶的美食选择外，花卷还可以用来制作各种美味的菜肴。下面，我们将介绍一些可以用花卷做的创意菜肴，让你的餐桌更加丰富多样。

花卷沙拉卷

用花卷来制作色彩鲜艳的沙拉卷，不仅外观漂亮，而且口感丰富。首先，将花卷切成薄片，然后将新鲜的蔬菜、火腿、鸡蛋、奶酪等配料铺在花卷片上，卷起来即可。你可以根据个人口味选择不同的蔬菜和配料，创造出自己喜爱的沙拉卷。

花卷墨西哥卷

花卷也可以用来制作墨西哥风味的卷饼。将花卷切开，然后在其中夹入煎鸡肉、鳄梨、番茄、生菜、洋葱等食材，再淋上墨西哥辣椒酱和酸奶油，再卷起来即可。这道花卷墨西哥卷既营养又美味，是一道适合当作午餐或晚餐的选项。

花卷披萨

如果你喜欢披萨，不妨尝试用花卷来制作一款独特的花卷披萨。首先，将花卷切开，涂上番茄酱，然后撒上奶酪和你喜欢的配料，如香肠、蔬菜、蘑菇等，最后放入烤箱中烤至奶酪融化即可。花卷披萨不仅简单快捷，还让你在享受披萨的同时品尝到花卷的独特口感。

花卷拼盘

如果你想将多样的口味集中在一起，可以尝试用花卷来制作一个花卷拼盘。将花卷切成小块，然后在盘子上摆放成不同的形状，每个形状都放上不同的配料。可以选择糖醋蘑菇、酱香牛肉、奶油虾仁等多种口味，让每一口都有不同的惊喜。花卷拼盘不仅美观，还能满足人们对不同口味的追求。

花卷炒饭

将花卷切成小丁，然后用炒饭的方式加热，可以制作出花卷炒饭。在锅中放入适量的油，加入花卷丁和蔬菜等食材翻炒，最后加入煮熟的米饭，翻炒均匀即可。花卷炒饭不仅口感独特，还能为米饭增添丰富的口味，是一道适合全家人共享的菜肴。

花卷肉夹馍

花卷肉夹馍是一道著名的陕西美食，利用花卷来制作夹馍更加口感丰富。首先，将花卷切开，然后夹入炖好的肉类（如烤全羊、烤鸭等）和配菜，可以加入葱花、香菜等调料，再加入自制的酱汁，即可制作出香喷喷的花卷肉夹馍。

花卷甜品

除了做咸菜之外，花卷还可以用来制作甜品。将花卷切成小块，然后放入融化的巧克力中浸泡，再将浸泡好的花卷块沾上果仁碎或椰丝等，制作出别具一格的花卷甜品。这款花卷甜品既可口又营养，适合作为下午茶的甜点选择。

以上介绍了一些可以用花卷做的创意菜肴，希望能给你的餐桌带来新的惊喜。不管是咸是甜，花卷都能展现出其独特的口感和风味。如果你对这些创意菜肴感兴趣，赶快动手试试吧！

八、冬笋可以做什么菜？

冬菇烧肉原料:猪五花肉，冬菇，冬笋，水发木耳，青蒜苗段，葱段，姜丝，精盐，味精，白糖，清汤，绍酒，鸡油，酱油，色拉油。

做法：猪五花肉切块；冬菇切片。油烧热，入葱段、姜丝爆香，再放入肉块，然后加入酱油、精盐、清汤、绍酒、白糖、冬菇、冬笋、木耳烧沸，去除葱段等杂物，调入味精，用水淀粉勾芡，淋入鸡油，撒上蒜苗段后放清水、淡菜、白糖、精盐烧沸，置火上保持微沸，焖至汤汁浓稠，撒上胡椒粉即可。红烧肚片原料:熟白煮猪肚，冬笋，香菇，葱丝，姜片，八角，精盐，味精，绍酒，酱油，水淀粉，熟猪油。

做法：将猪肚片切成片，放入水中略烫，沥干；香菇、冬笋切成长方片。

炒锅加油烧至五成热，先放入八角、葱丝、姜片炒香，再加入绍酒、肚片、香菇、冬笋、酱油、清水，用小火烧至入味，然后用水淀粉勾芡，再调入味精炒匀，即可装盘上桌。

九、肉馅可以做什么菜？

肉馅白菜卷材料主料：1个圆白菜，75克白面包，牛奶350克，切好的冷熟肉或者新鲜瘦牛肉馅，1个鸡蛋，打好。30克芹菜，切好大蒜50克，新鲜脱脂乳意大利干酪，豆荚里的豆子，75毫升橄榄油，1个葱头切好。250毫升干白盐和黑胡椒粉做法1.切下白菜的叶子，去心儿（可以做汤用），把叶子放在沸水中焯4～5分钟，取出过一遍冷水，放在屉布上晾干。

2.切掉面包的硬皮，把剩余的部分浸入牛奶，5分钟后取出，挤干。

3.拿一个大碗，放入肉馅、鸡蛋、刚才加工过的面包、芹菜、蒜泥、脱脂乳意大利干酪、豆子、盐和黑胡椒粉，搅拌。

4.把白菜的叶子切成适当的大小，扔掉硬梗。用刚才制作好的馅料放在叶子的一边，慢慢卷起，注意要把叶子边缘往里折，卷好后，把白菜卷放在手掌中稍稍滚压。

5.拿一只大点儿的煎锅（保证能够放得下所有的白菜卷），烧热，倒入橄榄油，加入葱头，小火炒软后，调高火温，放入白菜卷，注意翻转，不要让白菜卷散开。

6.倒入事先准备的一半干白，加入半熟的肉，小火，酒蒸发后，再加入另一半，盖上锅盖，焖10～15分钟直到水全部蒸发。挑出肉，余下的白菜卷晾5分钟后即可上桌。

十、啤酒可以做什么菜？

1、啤酒鸭

啤酒鸭的做法有很多种。其主料为鸭子、啤酒。啤酒鸭是一道风味独特的佐酒佳肴，是将鸭肉与啤酒一同炖煮成菜，使滋补的鸭肉味道更加浓厚，鸭肉不仅入口鲜香，还带有一股啤酒清香，是深受广大食客喜爱的菜肴。

2、啤酒烧猪蹄

咸香口味，猪蹄劲道有弹性，裹着浓郁的汤汁，配米饭吃绝对棒极了。啤酒用的玻璃瓶的，比较多，不需要再加水。罐装的一定要加水淹没食材。这个比例的猪蹄是有嚼劲的那种，不软烂。要是想软烂就加水。但是如果中途加水，必须是开水或者热水。

3、焦糖啤酒红烧肉

焦糖啤酒红烧肉，肉质软而不烂，轻轻品尝一口，入口肥而不腻，回味之余，还有啤酒的清香萦绕，味道醇厚，色泽鲜亮。五花肉本身油脂比较多，所以炒菜过程中不需要额外放油。

4、啤酒肉丝

即使滴酒不沾，也不会醉。因为酒的醇香已渗入肉中，只得肉香，不见酒味，酒入肉中，只会让酱让肉更加醇香。肉丝事先腌制一下会更加滑嫩，也可以去掉肉腥味。

5、啤酒卤蛋

啤酒卤蛋是一道美味的菜肴。主要原材料是鸡蛋和啤酒，配料有老抽﹑生抽﹑盐和白糖，做饭是鸡蛋洗一下，凉水下锅煮熟，剥完皮的熟鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒等配料煮熟。