怎样做紫薯葡萄玉米发糕？

一、怎样做紫薯葡萄玉米发糕？

这款花样面点，用玉米面发糕做底，装饰上用紫薯面团和菠菜面团做成的葡萄，造型好看，口感松软，营养健康。

材料

主料：玉米面50g、面粉250g、菠菜50g、紫薯50g；辅料：酵母6g

紫薯葡萄玉米发糕

1

150克面粉中加入50克粗玉米面，酵母4克用120克温水溶开，把酵母水加入混合好的面粉和玉米面中，搅拌均匀再揉成光滑的面团。

2

取50克紫薯泥，加入50克面粉和1克酵母，加适量水，揉成光滑的紫面团。

3

用50克菠菜榨成汁，加入1克酵母搅匀，倒入50克面粉中，揉成光滑的绿面团。

4

将三种面团盖保鲜膜放温暖处醒发至原体积的两倍大，取出分别揉出空气。

5

将玉米面团擀成直径约为20厘米的圆饼。

6

取一个盘子，上面铺好打湿的屉布，把圆饼放在屉布上。

7

取部分紫面团，搓成条，揪成莲子大小的剂子，团圆做为葡萄粒。

8

取部分绿面团，搓成直径约为2毫米的3个不同长度的条做葡萄枝，再取6份绿面团，搓圆按扁，用手和刀背压出葡萄叶子形状。

9

把准备做枝的绿面条底部刷一些清水放置在玉米面饼上，摆出树枝造型。做好的叶子底部刷少许清水，交替摆放在树枝上。再把做好的葡萄粒底部刷清水，放置到玉米饼上，摆成3串葡萄的样子。

10

将发糕坯子移入蒸锅屉中，盖上盖子，醒发二十分钟后，开中火蒸20分钟关火，闷两分钟开盖。

小贴士

“葡萄叶”与“葡萄”放在坯子上时，底部要刷清水，这样粘的牢固，不易脱落。

二、蜂蜜紫薯葡萄做法？

材料：紫薯一个、糖桂花30克、蜂蜜20克、糖15克。

操作流程

1.取新鲜无破损的紫薯两个，洗净去皮后顶刀切成片。

2.将水烧开，把紫薯放在盘内，置于蒸屉中蒸10分钟即可。

3.将紫薯蒸好后拿出，用勺子全部碾成泥即可。

4.加入适量的糖。

5.用手将加工好的紫薯泥揉成一个个小圆球，然后摆成一个自己喜欢的形状即可。

6.将紫薯一个一个摆成一串葡萄的样子，然后将蜂蜜、糖桂花，混合在一起搅拌均匀按照个人和家人口味均匀地撒在紫薯上面即可

三、紫薯馒头紫薯放多了会怎样？

紫薯馒头的紫薯如果放多的话，颜色会特别的深，当然吃起来的口感也更像紫薯的味道，而且营养也比较丰富，所以不用太过担心紫薯馒头放太多紫薯

四、紫薯葡萄干馒头做法？

紫薯葡萄干馒头是一道美味健康的早餐或下午茶点心，以下是制作紫薯葡萄干馒头的简单做法：

所需食材：

1. 紫薯 200克

2. 中筋面粉 300克

3. 酵母粉 5克

4. 白糖 30克

5. 葡萄干 适量

6. 温水 适量

制作步骤：

1. 紫薯蒸熟后，用勺子压成泥状备用。

2. 酵母粉加入温水中搅拌溶解，待激活后加入紫薯泥中。

3. 将面粉、白糖倒入大碗中，逐渐加入紫薯酵母水，边倒边搅拌成面团。

4. 将面团取出放在案板上，揉搓至面团光滑有弹性。

5. 将面团放回碗中，盖上湿布，放在温暖处发酵，大约1小时，至面团发酵至原来大小的2倍左右。

6. 发酵好的面团取出，再次揉搓至排出空气。

7. 将葡萄干洗净并沥干，加入面团中，揉搓均匀。

8. 将面团分成小份，搓成圆形馒头，放在蒸锅上的蒸笼里，保证之间有足够的距离。

9. 锅中加水烧沸，放入蒸笼，盖上盖子，蒸15-20分钟，直到馒头发酵蓬松、熟透。

10. 蒸好的紫薯葡萄干馒头取出，稍放凉后即可享用。

这样制作的紫薯葡萄干馒头色泽诱人，口感柔软绵密，紫薯和葡萄干的香甜味道相互搭配，营养丰富且美味可口。

五、怎样做紫薯糖水？

主料

紫薯3个、牛奶500ml

辅料

白砂糖适量

步骤

1.紫薯洗干净再去皮。

2.这是1L的纯牛奶。

3.紫薯切块备用。

4.加适量的水,倒入紫薯切块按蒸煮。

5.等紫薯煮熟后倒入牛奶煮几分钟,再加糖调味即可。

六、越南紫薯怎样高产？

养殖方法:适合它生长的有阳光的地方，是能够被阳光照到。放在阴凉的地方不利其生长。但是在夏季高温天气时，要适当的遮阴，避免太阳光灼伤叶。

七、紫脚板薯怎样保存？

如果量大的话用干沙子，不能用湿的，少的话放通风干燥处，农村常放厨房火塘上面，温度不太高，但干燥是必要的，也可以挖个土洞，把脚板薯放进里面进行储藏！

八、紫薯丁怎样晒干？

1、食材：紫薯750克，水适量。

2、准备好紫薯，红薯也是可以做的。

3、将紫薯全部削皮。

4、将紫薯放入锅中加水煮。

5、大约15分钟，将紫薯煮熟后捞出控干水份备用，紫薯不要煮得太熟，太熟不好切。

6、将紫薯用刀切成条状，摆放到菜板上。

7、将菜板拿到阳光下晾晒2天，就可以当小零食直接食用啦！

九、怎样做紫薯牛奶？

工具/原料

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紫薯 (1个)

牛奶 (300克)

即时燕麦片 (20克)

白砂糖 2勺

方法/步骤

1/5 分步阅读

紫薯去皮，切成厚片放入碗中。

2/5

把紫薯放入蒸锅，中火蒸15分钟。

3/5

紫薯取出后用刀叉压成泥后倒入100g牛奶搅成紫薯糊。（如果你的紫薯个头很大的话牛奶可以稍微多加一点。）

4/5

把紫薯糊倒入杯子中，撒上一层即食燕麦片。

5/5

把剩余的牛奶和2勺白糖倒入锅中，煮至边上冒泡即可关火，把牛奶倒入之前装紫薯糊的杯子中就完成了

注意事项

如果喜欢喝常温的话牛奶就可以不煮了。

十、怎样做紫薯粥？

1、将紫薯煮熟后加入是适量的米酒在紫薯汤中，这样就能很明显的看到紫薯汤由绿色变成紫色，等到再次煮开后加入适量的面粉搅拌成面糊再次煮开后即可。

　　2、一般可以在煮好的紫薯粥中加入几滴白醋或者柠檬汁也能让粥的颜色变紫色。

　　3、还有一种方法就是可以将紫薯的量加大，然后米的量减少，这样熬煮出来的紫薯粥的颜色也会是紫色。

紫薯粥怎么煮

　　1、首先将紫薯去皮后切成丁状清洗干净后待用;

　　2、将大米加入水中浸泡半小时左右待用;

　　3、将处理好的紫薯丁和大米加入到砂锅中，并且加入适量的清水大火煮开后转至小火慢煮;

　　4、小火慢煮至紫薯化开且有粘稠状即可食用。