青口煮多久最鲜？

一、青口煮多久最鲜？

答；青口煮多久最鲜〔5分钟〕。

食材：青口 适量、番茄 4个、柠檬叶 2片（可不放）、椰奶（椰浆） 3汤匙、番茄酱 2汤匙、糖 1茶匙、盐 1茶匙、姜蒜 适量。

步骤一：买回来的青口用钢丝球擦干净，一遍用流动的水冲着一遍擦。然后放入盐水里浸泡1个小时，水里再滴几滴油， 这样青口贝就能够吞吐的更加迅速，把泥沙吐得非常干净。

步骤二：处理好的青口然后放入煮开的水里，两三分钟后青口贝已经开口了。马上捞出来，不开口的要扔掉，因为不新鲜，应该是煮之前就死掉。

步骤三：把青口肉那里的那些看起来像一团草的胡须，要拔去不要；

步骤四：把番茄切成小块吗，锅内放入适量油，放入姜蒜炒香后，倒入番茄炒软出汁。

步骤五：然后倒入适量清水煮开，往锅里放入番茄酱，倒入椰奶翻拌均匀，转中小火，有柠檬叶的话最后放两片柠檬叶添加香味，煮1分钟左右。

步骤六：根据自己口味的咸淡添加盐，然后把青口放回锅里搅拌下，使青口的肉能浸到汤汁盖盖焖煮5分钟左右，即可

二、青口贝煮多久？

青口贝煮十分钟就能熟。在煮至青口贝的之前，需要将青口贝的外壳撬开，然后再进行熬煮，因为青口贝的贝壳较厚，如果不将其撬开的话，很难煮熟，所以撬开外壳后，只需要煮制十分钟就能熟。

青口贝蛋白质及氨基酸含量较高，必需氨基酸占总氨基酸量的33.2%。粗脂肪和脂肪酸含量丰富，特别是EPA和DHA总量占总脂肪酸的26.01%。除富含Ca、Mg、Fe 等无机元素外，Se 的含量也较高。

三、青口煮多久最好吃？

青口贝煮十分钟就能熟。在煮至青口贝的之前，需要将青口贝的外壳撬开，然后再进行熬煮，因为青口贝的贝壳较厚，如果不将其撬开的话，很难煮熟，所以撬开外壳后，只需要煮制十分钟就能熟

四、冻青口贝煮多久？

1、将青口贝放入锅中大火闷煮十分钟就能熟。

　　2、平时在烹饪青口贝的时候，只需要将它放入锅中用大火闷煮十五分钟左右就能将它煮熟了。若我们是先将青口贝的壳撬开再开始熬煮它的话，就可以将熬煮它的时间缩短至十分钟。

　　3、我们平时在熬煮青口贝的时候，还可以往锅中添加少量的姜丝，因为青口贝作为一种海产难免是带有一点腥味的，这样做可以减淡青口贝的腥味从而使对腥味敏感的人更容易接受它。

五、煮青口用什么香料？

煮青口不用放什么香料，本身就很鲜 ，只需放点料酒，葱姜去腥即可

六、青口火锅煮几分钟？

青口一般煮5分钟就可以熟。青口贝的营养均衡, 富含人体生命活动所必需的各种氨基酸、不饱和脂肪酸、无机元素等营养物质, 其中牛磺酸、EPA ,DHA 和硒等生物活性物质对机体更具有抗病、解毒、增强免疫力等重要功能, 具有较高的开发利用价值。

青口贝，贝壳较大，南方青口贝壳可长达13～14厘米，北方渤海地区则通常为8厘米内。壳长是壳高的2倍。壳顶位于贝壳的最前端，喙。背缘弧形，腹缘直或略凹。壳较薄，壳面光滑，翠绿色，前半部常呈绿褐色，生长纹细密，前端具有隆起肋。壳内面呈瓷白色，或带青蓝色，有珍珠光泽。铰合齿左壳2个，右壳1个。足丝细软，淡黄色。

七、煮青口贝怎么做？

有很多人都喜欢吃海鲜，贝壳类也非常喜欢，但是贝壳类怎么做好吃呢？今天小编教大家怎么做好吃的青口贝。

食材

青口贝 自定

黄油 50克

番茄酱 三勺

西红柿 一个

盐 适量

胡椒 适量

芝士 50克

1准备一锅冷水煮沸，水开了以后，加入青口贝，一分钟左右马上捞出。

2准备一盆清水，加入冰块，放入刚刚煮好的青口贝。

3锅中放入黄油，待全部融化后放入切好的西红柿。

4熬制五分钟后，加入黑胡椒，加入盐，糖调味。

5熬制后面加入芝士，再用铲子搅拌一下。

6最后熬制的一步加入番茄酱马上出锅。

7把青口贝从冷水捞出摆盘，把熬制好的配料浇上去即可食用。

八、火锅青口煮几分钟？

2-3分钟下面的青口就已经熟了，开口就是熟了，始终不开口的不要吃。一边煮一边翻动，下面煮好的青口翻上来就可以捡出来放到盘子里，如此上下翻煮，直到锅里的青口都熟了为止

不需要加盐，因为海味已经有咸味了。这样煮出来的青口鲜美无比，锅中的白酒煮汁还可以用来做汤，我用它第二天做了海鲜汤面。

九、青口螺煮多久才熟？

10至15分钟。

掌握正确的烹饪螺的方法才能品尝到它恰到好处的美味。

螺不宜久煮，因为时间久了螺肉会变老，这样的螺肉质又老又硬，也非常难嚼动；由于海螺个头小，蒸的时间过短了也不好。视螺的个头来看，个头大的在15分钟左右，个头小的，10分钟即可。

十、清煮青口贝的做法步骤图，清煮青口贝怎么做？

清煮青口贝的制作方法如下：

主料：青口贝500克

辅料：食用油适量，食用盐适量，鲍鱼汁适量，生抽酱油适量，花雕酒适量，浓缩鸡汁适量，鸡精适量，青椒适量，白糖适量，姜片适量，料酒适量

步骤一、将青口贝用清水清洗干净。

步骤二、锅内加入适量的清水煮沸，放入青口贝、生姜、料酒。

步骤三、煮至青口贝稍微张口后立即捞出。

步骤四、碗内加入适量的鲍鱼汁、生抽酱油、浓缩鸡汁、白砂糖、食用盐搅拌均匀。

步骤五、加入适量的温开水、青椒、花雕酒，搅拌均匀制成蘸汁。

步骤六、青口贝装盘，搭配蘸汁食用。