鸡蛋牛奶冰棍简易做法？

一、鸡蛋牛奶冰棍简易做法？

1第一步 将鸡蛋打入碗中，如果鸡蛋较小的话，就使用两个，如果鸡蛋较大，一个即可。 用筷子或者打蛋器将鸡蛋打散，使蛋黄和蛋清充分融合。

2第二步 在蛋液中加入淀粉，淀粉的量为1汤匙。淀粉的作用是增加粘度，从而避免制作完成的冰棍太硬。 用筷子或打蛋器顺时针搅拌，是淀粉充分溶于蛋液中。

3第三步 在蛋液中加入牛奶，250ml，继续搅拌，形成充分融合的溶液。 制作出的溶液要充分融合，不能有淀粉块、蛋黄等存在。

4第四步 将溶液倒入小锅中，大火烧开。等溶液表面有大量的气泡翻滚时，关火。 这一过程中要注意需要不断的搅拌，因为随着溶液加热，其内的鸡蛋和淀粉都比较容易糊。

5第五步 加热过后可以看到溶液初步凝固，形成类似于鸡蛋羹状的固体物质。 将溶液倒入碗内，要倒入而不是盛入，因为在加热时不可避免的会有些糊，倒入可以避免糊了的部分影响口感。

6第六步 继续搅拌溶液，使溶液成黏糊状。然后将溶液放置，晾凉。晾凉的原因有二，其一是冰棍模具为塑料制品，在加热的情况下有可能产生不利于身体健康的有毒物质；其二是下一步需要添加蜂蜜，溶液过热会损害蜂蜜的营养。

7第七步 在溶液中添加蜂蜜，2汤匙。蜂蜜的主要作用是增加冰棍的甜度，同时蜂蜜内的花香可以融合到冰棍中，使冰棍带着一股自然的花香。 如果想要口味偏甜，大家还可以根据自身的喜好添加白砂糖。 如果偏爱奶香，可以在溶液中添加稀奶油。

8第八步 将溶液盛入冰棍模具中，插入冰棍杆，放入冰箱冷冻室，冷冻3-4个小时后，美味的鸡蛋牛奶口味冰棍就做好了。

9第九步 在食用之前，先把冰棍从冰箱里取出放置3分钟，或放入水盆中1-2分钟，待冰棍略略融化后，轻拔冰棍杆即可将冰棍从模具中取出。 好了，大家快来享用美味又健康的冰棍吧！

二、怎么制葡萄冰棍？

制作葡萄冰棍是一种简单而美味的做法，以下是一种常见的制作方法：

所需材料：

- 新鲜葡萄

- 蜂蜜或糖（可根据口味调整）

- 冷开水

步骤：

1. 将葡萄冲洗干净，确保去除所有的杂质和葡萄柄。可以使用无籽葡萄，这样吃起来更加方便。

2. 将葡萄放入搅拌机或食物加工器中，加入适量的蜂蜜或糖，根据个人口味和葡萄的甜度来调整。如果葡萄本身很甜，可以不加糖或蜂蜜。

3. 使用搅拌机或食物加工器将葡萄搅打成浆状，直到完全光滑且没有固体颗粒。

4. 将冷开水添加到葡萄浆中，根据喜好调整稀稠度。冷开水的加入可以帮助调整冰棍的口感。

5. 准备冰棍模具或小杯子。倒入葡萄浆，填满至模具顶部。

6. 将冰棍模具或小杯子放入冷冻室，冷冻4-6小时，直到冰棍完全凝固。

7. 当葡萄冰棍完全凝固后，用温水沾湿冰棍模具的底部，以便更容易取出冰棍。轻轻拧动或用温水浸泡一会儿，直到冰棍可以轻松脱离模具。

8. 将葡萄冰棍放在碟子或纸巾上，即可享用清凉美味的葡萄冰棍啦！

注意事项：

- 在制作过程中，可以根据个人口味添加其他水果或调味料来增添风味。

- 如果没有冰棍模具，可以使用小杯子代替，然后插入冰棍棍或牙签。

- 制作过程中可以根据个人喜好调整糖或蜂蜜的用量，以及葡萄浆的稀稠度。

- 在取出冰棍之前，确保冰棍已经完全凝固，这样才能保持形状。

三、葡萄果冻简易做法不加白凉粉？

葡萄果冻材料葡萄味QQ糖、葡萄、水做法1、把大量QQ糖放入锅中，加水（水要没过QQ糖一指节)2、加热QQ糖，不停搅拌至溶化（溶化好的糖浆应该是深红的哦！）

3、把新鲜葡萄去籽，切丁，放入QQ糖浆里煮一会儿，关火。

4、QQ糖浆冷却后放入冰箱冷藏3小时。

5、把成形的果冻取出，又Q又弹的葡萄果冻出炉了！！！！

四、葡萄干简易面包的家常做法？

用料

高粉320克，鸡蛋，色拉油20克，酵母3克，盐 3克，白砂糖40克，葡萄干100克，色拉油（刷模具）适量鸡蛋液（刷表面）适量8寸戚风蛋糕模具，适量黑芝麻

做法

1.除色拉油外，所有主料混合，搅拌均匀。

2.反复揉搓至有粗手膜

3.面团加色拉油，继续揉面5分钟。

4.面团放入面包机，启动和面功能揉20分钟。

5.直至出现细手膜

6.醒10分钟后揉进葡萄干。

7.分成均匀的3个剂子。

8.擀成牛舌状

9.卷起，一定要卷紧密。

10再擀成牛舌状

11.模具刷油

12.剂子放入模具中，摆好造型

13.加盖保鲜膜完全密封

14.放温暖处发酵（可放于锅中加热至水微微烫手）。

15.发酵两倍大取出

16.表面涮蛋液，撒黑芝麻。

17.烤箱150度预热5分钟，放下层烤25分钟。

18.烤至10分钟加盖锡纸，防止颜色过重。

19.时间到，出炉后震荡几下排气。

20.凉至室温脱模

五、冰棍鱼做法？

用料南极冰鱼 3条葱姜蒜 适量清水 半碗料酒 1勺红烧酱油 2勺生抽 1勺白糖 2片醋 2勺大料 1个干辣椒 1个

红烧南极冰鱼，入口肉质细腻鲜美、富有弹性。

步骤 2

解冻的南极冰鱼开膛洗净，两面划上几刀便于入味。

步骤 3

平底锅放少许油，将冰鱼煎至两面金黄后，放入葱姜蒜。

步骤 4

煎鱼时调个碗汁。半碗清水里加入1勺料酒、2勺红烧酱油、1勺生抽、2勺白糖、2勺醋、1个大料、1个干辣椒。搅拌均匀后浇在鱼上。

步骤 5

烧开后，加盖文火烧15分钟。

步骤 6

撒上香葱碎出锅，味道鲜美。

六、童年冰棍做法？

主料：水500g，奶粉30g，白砂糖45g，糯米粉1大勺

辅料：盐少许

做法：

1.锅里加500g的水，烧至沸腾。

2.然后加入 砂糖里面，搅拌融化

3.把火调小，再加入奶粉里面

4.然后再加一小勺糯米粉里面

5.关火，搅拌均匀后，最后加一点盐里面

6.静置放凉，或者隔冰水加速冷却

7.最后倒进模具里面，插上配套的冰棒棍就放进冰箱冷冻起来，冻上6个小时以上！

七、儿童冰棍做法？

以下是针对儿童冰棍的制作方法：1. 准备好所需材料：果汁、牛奶、酸奶或可可粉、蜂蜜或白糖、冰棍模及棍子。2. 把所选的果汁或者牛奶、酸奶、可可粉、蜂蜜或白糖等材料混合在一起。3. 把混合好的液体倒入冰棍模中，留出一定的空隙。4. 将棍子插入冰棍模中，放入冰箱冷冻格中冷冻5-6小时。5. 拿出冰棍模，将模具放入热水中浸泡片刻，这样冰棒就可以轻松取出了。由此可见，儿童冰棍制作过程简单，容易掌握，孩子们也会喜欢吃这样健康有趣的小点心。

八、冰棍的做法？

以下是一份简单易做的草莓冰棍做法：

材料：

- 新鲜草莓（200克）

- 鲜奶油（100毫升）

- 砂糖（适量）

- 柠檬汁（1汤匙）

步骤：

1. 将草莓洗净去蒂，放入搅拌机中打成泥状。

2. 加入鲜奶油、砂糖和柠檬汁，再次搅拌均匀。

3. 将混合好的液体倒入冰棍模具中，每个模具留出一定空间。

4. 将冰棍模具放入冰箱中，冷冻4至6小时，直到冰棍完全凝固。

5. 取出冰棍模具，将冰棍用温水稍微冲洗一下，即可脱模食用。

提示：

1. 可以根据个人口味加入适量的糖。

2. 在草莓泥中加入柠檬汁可以提升果味和口感。

3. 冰棍模具可以根据自己喜好选择，也可以用小杯子代替。

九、糯米冰棍做法？

1、将做雪糕馅的奶油奶酪、白砂糖和牛奶放到奶锅里。

2、小火搅拌至奶油奶酪完全融化，加入玉米淀粉，不停地搅拌。

3、搅拌到浓稠的状态倒进碗里，用保鲜膜贴面盖起来，放冰箱冷藏。

4、把做雪糕皮要用的糯米粉、玉米淀粉、牛奶以

5、在碗上盖一张保鲜膜，用牙签在上面扎几个孔，放到蒸锅上蒸熟，大概蒸15-20分钟。

6、蒸好后把黄油放到上面，先用刮刀搅拌均匀，然后戴上手套用手揉至黄油被完全吸收。揉的时候要注意温度，不要把手烫伤了。

7、分成等大的小份，取其中一份用擀面杖擀成片，放适量的奶酪馅，包起来然后按扁。

8、装到密封袋子里，放冰箱冷冻。

9、没等冻结实我就拿出来吃了，外面的皮特别软，里面的馅冰凉冰凉的。

十、蓝莓冰棍做法？

步骤 1

首先制作蓝莓酱，将新鲜蓝莓倒入奶锅或平底锅（要使用双层不粘锅）。

步骤 2

倒入40克细砂糖，拌匀，使糖均匀裹在蓝莓上。

步骤 3

开小火，用木铲或硅胶刮刀慢慢搅拌，使糖溶解，蓝莓也慢慢渗出汁水。

步骤 4

当糖全部溶解，锅里的液体沸腾以后，用中火继续熬煮片刻。熬到开始变浓稠的时候，用木铲或硅胶刮刀不断翻炒，直到它变得越来越浓稠。

步骤 5

煮到浓稠酱状，就可以关火了。

步骤 6

将煮好的蓝莓酱盛入碗里，彻底冷却。放入冰箱冷藏备用。

步骤 7

接着开始制作冰淇淋了。将牛奶、细砂糖（60克），盐倒入奶锅（盐只需要1/8小勺，如果你的最小量勺是1/4小勺的，用它量一半盐就够了。少量盐可以提升冰淇淋口感，但千万不要放多了）。

步骤 8

将牛奶混合物加热并搅拌至糖溶解。然后煮到沸腾。

步骤 9

另一边，将蛋黄用打蛋器不断搅打，边搅打边倒入煮好的牛奶（不要一次性倒入，免得把蛋黄烫熟）。直到牛奶全部倒完，成为蛋黄牛奶混合液。

步骤 10

将蛋黄牛奶混合液重新倒回奶锅（想要混合液体更细腻可以过一次筛）。小火加热并不断用硅胶刮刀搅拌，直到混合物变得越来越浓稠。

步骤 11

加热的时候一定要小心观察，当混合物变得浓稠，可以挂勺的时候（如图片所示）就可以了。千万不能将液体煮开，不然会产生蛋黄颗粒。

步骤 12

当液体浓稠到可以挂勺的时候，立刻关火并把奶锅坐在冷水里（防止余温继续加热），不断搅拌使锅里的混合物冷却。冷却以后，如果时间允许，建议放入冰箱冷藏到6℃左右再继续下一步。

步骤 13

冷藏好的蛋乳泥，与第6步做好的蓝莓酱混合。

步骤 14

用刮刀不断搅拌，使蓝莓酱和蛋乳泥充分、彻底的混合在一起。

步骤 15

最后，可以打发淡奶油了（雀巢淡奶油平时为室温储存，但打发前要放入冰箱冷藏直到温度降到6℃左右，不要直接打发常温淡奶油，否则难以打发）。

步骤 16

用电动打蛋器高速打发淡奶油，淡奶油会渐渐变得稠厚。

步骤 17

打发到提起打蛋器，滴落的淡奶油会在表面留下软软的纹路，这种程度就可以了。不要打得太发哦。

步骤 18

将第14步的蓝莓蛋乳泥倒入打发好的淡奶油里。

步骤 19

用刮刀拌匀，就是冰淇淋液了。

步骤 20

冰淇淋液直接放入冰箱冻硬，就是美味的冰淇淋了，不需要冰淇淋机，也不需要在冻的过程中取出来搅拌即可。