为什么冬天喝红茶？夏天喝绿茶？

2023-09-11 10:52:29　　来源：网络　　热度： ℃

一、为什么冬天喝红茶？夏天喝绿茶？

根据茶叶的性能，按季节选择不同品种的茶，以益于健康。

1.一般情况下，春、夏季适合饮绿茶、白茶、黄茶，秋季适合饮乌龙茶，冬季适合饮红茶、普洱茶。

2.夏天骄阳似火，暑气蒸人，大汗淋漓，人体内津液消耗大。此时宜饮绿茶。因为这些茶绿叶绿汤，清鲜爽口，略带苦寒味，可清暑解热，去火降燥，止渴生津，且绿茶又滋味甘香，富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分，既可消暑解热，又能补充营养素。

3.冬天气温骤降，寒气逼人，人体生理机能减退，阳气渐弱，对能量与营养要求较高，养生之道，贵于御寒保暖，提高抗病能力。此时宜喝红茶和黑茶。红茶含有丰富的蛋白质，可补益身体，善蓄阳气，生热暖腹，增强人体对寒冷的抗御能力。此外，冬季人们的食欲增强，进食油腻食品增多，饮用红茶还可去油腻、开胃口、助养生，使人体更好地顺应自然环境的变化。

二、冬天喝什么暖胃？

暖胃不就是驱寒吗，反正我是这样理解的，如果是这样，答案太多啦，容我一一道来～

1、姜茶。说的这个是纯姜茶，无糖的那种，姜味很浓，也很辣，喝了以后确实能感到暖和和的，但是有很多人不喜欢它辛辣的味道。

2、红糖/黑糖姜茶。顾名思义，就是红糖或者黑糖和生姜一起熬制的，现在，也有很多里面添加金银花或者玫瑰花啥的，品种很多，确实能中和生姜的味道，更容易入口。

3.江中猴菇米稀。据说这个是暖胃的，对胃特别好。本人胃挺好，没吃过这个，味道没发评价，就不说了。

4.其它，还有很多暖胃的食物、药物。由于本人才疏学浅也不太了解。就不献丑了。

最后，我想说的是调理胃，是一个循序渐进的过程。不可操之过急。

三、冬天适合喝什么茶？

当然是熟普啦。熟普经过渥堆发酵，具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁。熟普适合冬天喝主要是因为以下几点：

性温护胃

熟普在制作过程中，湿热作用、发酵“熟化”，有益菌群的参与，降低了原有的浓强刺激性，使得熟普不会太多刺激肠胃。同时，丰富的果胶质，甜度增加、稠厚度增强，长期饮用有益于养胃护胃。

生津止渴

普洱茶含有的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚等含量很高，与口腔中的唾液起化学反应后，滋润口腔，生津止渴。初秋乏、仲秋燥、深秋寒，这个时候饮用熟普可帮助我们去秋燥、解秋乏。

消食解腻

秋冬季节，人体因消耗及保暖需要，会不由自主的摄入过量或高热量、高油脂的食物，造成消化不良、日渐肥胖。而熟普可以消食解腻，一是因为它含茶多酚、叶绿素、维生素C等多种有效成分，有助于减肥降脂。二是熟普在发酵过程中形成了很多的有益菌群，可以减少我们小肠对甘油三酯和糖的吸收。

美容抗老

茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用，云南大叶种茶所含的儿茶素总量高于其他茶树品种，抗衰老作用也就比其他茶类更优秀。并且熟普内含有的可溶性单糖和维生素物质较多，可调节人体的新陈代谢，促进血液循环，起到强身健体的作用。

四、如何喝葡萄酒？

喝葡萄酒有几个要点：

1、喝葡萄酒要喝常温的。

2、将葡萄酒放在高脚杯中。

3、按住高脚杯杯脚摇晃摇晃。

4、注意不要接触高脚杯杯体。

5、手掌的温度会影响葡萄酒的口感。

6、喝酒时要小口小口啜饮。

7、一次喝一小口葡萄酒。

8、在喝葡萄酒时可以搭配一些咸的油炸食物。

五、酒吧喝葡萄酒？

酒吧的葡萄酒是不是正宗的，所以说去酒吧尽量就喝其他的酒，比如说Wednesday。鸡尾酒，我好像是其他的一些比较好一些。

六、夏天喝绿茶，冬天喝红茶，夏天能喝红茶吗？

可以呀，别说红茶，夏天想喝什么茶就喝什么茶~

每种茶，只要种植绿色无残留，只要生产健康无无添加，只要包装环保无污染，我觉得喝茶都对人体是有好处的，茶最早也一直是做药用的，既然是药，俗语都说“是药三分毒”，任何事过了都不是啥好处，也不能违背自己身体发出的健康信号来逆行，喝着觉得舒服就继续，如果身体不舒服就先停下吧。

喝红茶有好处，不会对身体有害的，不过体质热的人，会有点上火，注意身体反馈就好。

冰萃红茶

从科学（化学）角度上以及书本上的实际理论上来说，喝红茶的好处还挺多。

两杯红茶释出的抗氧化物分量，相当于4个苹果、7杯橙汁、5个洋葱或12杯白葡萄酒等

而且具有非常强的抗氧化和清楚自由基的效力，大大高于维生素C和维生素E，一杯红茶相当于4个苹果或6颗大蒜所以，为了达到相同的抗氧化功效，你会选择吃6颗大蒜满嘴“留香”还是喝一杯温润醇香的红茶呢？

茶叶中富含微量营养元素，包括氟化物、镁离子和锌离子等，然而其所表现出的健康效益最主要的还是和三种主要的生物活性化合物有关，包括儿茶酚、咖啡因和L-茶氨酸。

实验室和动物试验研究结果表明，这些生物活性化合物会对机体带来多种健康效应。

儿茶酚是一种多酚物质，而多酚是一类具有抗氧化特性的天然化合物，抗氧化剂能够抑制机体细胞损伤，咖啡因能够让机体变得警觉；同时氨基酸L-茶氨酸被认为能够让人放松~

且红茶更独特在于其在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分（茶色素是红茶在制作的过程中产生的一种天然色素，还有少量茶褐素），其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。

绕口令：儿茶素为茶黄素和茶红素的先质；茶红素主要为儿茶素和茶黄素的高聚物。

茶黄素被誉为茶叶中“软黄金”，有降血脂的独特功能，茶黄素不但能与肠道里的胆固醇结合减少食物里胆固醇的吸收，还能抑制人体自身的胆固醇合成，经临床试验（来自《正山小种》）具有调节血脂、预防心血管疾病的功效，而且无副作用。
茶红素对自由基有一定的清除能力，并呈现一定的量效关系，是一种很强的抗氧化剂，能够帮助老化的机体抵抗生物氧化，效果比茶多酚类更为出色。

科普一下，自由基

喝茶有几项众所周知的好处：提神醒脑、减肥促进肠胃健康、养生保健、清油解腻、增强神经兴奋、消食利尿等等，总之适量喝茶并长期坚持，基本上是没啥害处的。

无论啥茶类，其本质上的主要功效都差不太多，只是体质不同受到的影响不同。

绿茶和黄茶、白茶由于发酵程度较低，归于凉性的茶；青茶归于中性茶；红茶、黑茶归于温性茶。
通常来说，酷热体质者——例如，有抽烟喝酒习气，体型较胖，简略上火者（即酷热体质者），应喝凉性茶；而肠胃虚寒，吃点生冷的东西就拉肚子或许体质较弱者（即虚寒体质者），应喝中性茶或许温性茶。
简略来说：上火多喝绿茶、黄茶或许铁观音，老拉肚子多喝乌龙和普洱或红茶。
白茶比较复杂，新白茶挺寒凉，老白茶又养生，跟生普有点类似，新生普伤胃，老生普挺好。

也有一些喝茶讲究和喝茶禁忌：比如「春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶」，比如「不宜喝浓茶」、「睡前不饮茶」、「酒后不饮茶」等等。

根据红茶的制作工艺（全发酵），所以红茶是温和的，对护胃暖身有比较好的益处，对许多女性来说是比较友好的（大多数女孩儿普遍是寒性体质），这也是为啥冬饮红茶。

总之，在林林总总的书籍或者网络宣传消息中，喝茶于人而言是百利而无一害的，各种各样的好处，什么养肝养肺啊、减肥刮脂啊、美容养颜啊等等！

茶叶对人体的益处是日积月累的过程，所以别计较哪种茶含有的这种物质或是那种物质高了，挑自己喜欢喝的就好，对应自己体质的就OK啦~

七、常年喝葡萄酒真的能有益健康吗？

近几年来，饮用葡萄酒，尤其是饮用红葡萄酒的人有增无减。这些人只注意到世界卫生组织提出的新观点———“少量喝一些红葡萄酒，可以预防动脉粥样硬化”，而忽视了世界卫生组织曾郑重声明———“少量饮酒有益健康”无科学根据，酒精是仅次于烟草的第二杀手，饮酒越少越好。

　　葡萄酒虽然对人体有些益处（红葡萄酒含有白藜芦醇，可以降低血液中容易诱发动脉硬化的低密度脂蛋白含量，预防动脉粥样硬化的发生，抑制血小板的凝聚性，防止血栓形成），但它毕竟是含有酒精的饮料，害处也不小：一是可以引发肝硬化（饮酒过量，时间一长，最早出现的是脂肪肝，随后会导致酒精中毒性肝硬化。若出现腹水、呕吐、便血等晚期肝硬化表现，还可危及生命）；二是可以诱发致癌物质（酒精可使致癌物质活化，可能造成消化道、呼吸道的癌症）；三是影响营养吸收（如果饮酒过量或时间过长，可造成胃肠道吸收不良，影响叶酸、维生素B族的吸收和维生素A的代谢），还可阻碍胰腺酶的分泌，影响脂肪、蛋白质、糖的消化吸收。

　　现在很多人将中药材泡在酒中制成药酒长期饮用，认为这样可以对身体起到保健作用。殊不知无论是红酒还是药酒，其本质都是酒，并不是药，如果过量饮用，就会对身体造成危害。

专家提醒大家：无饮酒习惯的人，最好保持滴酒不沾；喜爱喝酒的人，最好能节制酒量，以每天饮用葡萄酒2—3小杯为宜，喝酒时一定要慢慢品用，而且要进食菜肴。

八、白茶冬天喝还是夏天喝？

夏天喝好

一般夏季喝白茶最为适宜。夏喝白茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为白茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。其实白茶适合各个季节饮用，只是白茶在夏季有更多的功效。

白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。

九、冬天喝普洱茶好吗？

冬季喝点熟普洱可以，不过普洱熟茶最好还是买点大品牌的，毕竟因为制作工艺的特殊性，小厂质量无法保证。黑茶.红茶也是不错的选择。

十、为什么夏天适合喝绿茶，冬天适合喝红茶？

大家好，我是 @茶中仙，一个自幼受老爸喝茶影响的爱茶之人，茶龄16年。

俗语说“春喝花茶，夏喝绿茶，秋喝青茶，冬喝红茶”，但是现在随着人们的生活和环境的变化，也有相应的改变。肠胃不好，建议四季都可以喝红茶。

其实，现在不管是绿茶、红茶、白茶、乌龙茶、普洱茶等，在想喝的时候都可以自然的饮用。不必在乎什么条件。

茶叶的分类

茶叶俗称茶，一般包括茶树的芽和叶子。茶叶中的成分包含有茶多酚、咖啡碱、儿茶素、叶酸、泛酸和肌醇等，有益于身体健康。茶叶类饮料，也是世界三大饮料之一。

茶叶依据品种、制作方式以及产品外形可以划分为六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶和黑茶。

普洱茶的分类一直模棱两可，有人说属于黑茶，也有人说单独成一类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。

六大茶类，按照各自的茶叶品类又可以细分为下面：

绿茶：晒青、炒青、蒸青和烘青；

白茶：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉；

黄茶：黄芽茶、黄小茶和黄大茶；

红茶：小种红茶、工夫红茶和红碎茶；

黑茶：湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶和滇桂黑茶；

乌龙茶：闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙。

六大茶类的发酵程度

绿茶：不发酵茶；白茶：微发酵茶；黄茶：轻发酵茶；乌龙茶：半发酵茶；红茶：全发酵茶；黑茶：后发酵茶

六大茶类产地和功效

绿茶：

绿茶是不发酵茶，，是我国品种最多、种类最全的茶，也是国内受众最多的茶叶。绿茶的茶叶一般是采取茶树的新叶或芽，最是适合夏季饮茶。

产地：中国绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。

功效：绿茶中含有丰富的儿茶素、抗氧化剂和及维生素 C，对于消化和减肥都有很好的功效。也有助于护眼明目、延缓衰老，提神益思、清心的效果。

白茶：

白茶属于微发酵茶，具有一定的收藏储存价值，且优质白茶储存时间越长，其药用价值就会变的越高。白茶品种有四种，分别是白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。

产地：“世界白茶在中国，中国白茶在福建”，白茶的主要产区在福建福鼎、政和、建阳、松溪和云南景谷等地。福建是国内白茶的主要产区，其白茶产量占据了国内白茶总产量的 80%以上。

功效：常喝白茶具有解酒醒酒、消炎解毒、降压减脂、平肝益血、清热润肺和消除疲劳等功效，尤其对于经常吸烟喝酒、长期吃肉太油腻、肠胃消化不好等症状，具有很不错的保健作用。

黄茶：

黄茶属轻发酵茶，是中国特有茶叶，中国独特的气候孕育出独特的黄茶品种。黄茶品种的名茶有君山银针、蒙顶黄芽、霍山黄芽、平阳黄汤、远安黄茶、皖西黄大茶、广东大叶青等。

产地：黄茶的主要产地在湖南、四川、安徽、湖北和广东等地。黄茶历史悠久，很久就作为贡茶。

功效：黄茶具有提神醒脑、消除疲劳和消食化滞之功效等。而且对脾胃有益处，对于消化不良、食欲不振和懒动肥胖都可以长期饮用黄茶。黄茶具有很好的保健作用。

乌龙茶：

乌龙茶属半发酵茶，也就是青茶。乌龙茶的品种较多，是中国独有的茶叶品类。比较有名的品种有铁观音、大红袍、冻顶乌龙、凤凰单丛和岩茶肉桂，也是比较有名的乌龙茶。

产地：乌龙茶主要产于中国福建的闽北、闽南、广东和台湾三个省。

功效：乌龙茶含有有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素和有机酸等。具有养颜、排毒、利便和抗化活性，还有消除细胞中的活性氧分子等功效。

红茶：

红茶属于全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料。中国是红茶的鼻祖，世界上最早的红茶是“正山小种”，是由中国明朝时期福建武夷山茶区的茶农发明。红茶品种比较有名的有：祁红、滇红、英红、川红等。

产地：红茶的主要产地包含有中国、斯里兰卡、印度、印度尼西亚和肯尼亚；中国也是红茶最大的产区，有安徽、四川、云南、福建、湖南等。

功效：红茶富含维生素 A、胡萝卜素、咖啡碱、钙、钾、异亮氨酸和亮氨酸等多种营养元素。可以促进食欲和胃肠消化，可消除水肿、利尿和强壮心脏功能。辅助血糖调节，降低心肌梗塞的发病率。

黑茶：

黑茶是后发酵茶，是中国特有的茶类。黑茶的生产历史悠久，主要以制成紧压茶边销为主。黑茶由于其制成的成品茶外观呈现出黑色，故而得名—黑茶。

产地：黑茶的主要产区为湖南、广西、四川、湖北、陕西、云南、安徽等地。黑茶的主要品种有安化黑茶、广西六堡茶、四川边茶、陕西泾阳茯砖茶和湖北青砖茶等。

功效：黑茶中有人体需要的多种维生素、微量元素和氨基酸，黑茶的原材料具有对人轮状病毒的抑制作用，能有效地阻断人体致癌性亚硝基化合物形成，脂肪分解酵素含量高于其他茶类。

普洱茶：

普洱茶是后发酵茶，云南特产，也是中国国家地理标志产品。普洱茶都是以云南大叶种晒青毛茶为原料，以发酵不同可以分为生茶和熟茶两种。

普洱茶生茶以自然的方式陈放，不经过人工发酵渥堆处理，经过加工整理、修饰形状而成（生茶有饼茶、沱茶、砖茶和龙珠）；普洱茶熟茶是经过渥堆发酵等制茶加工工艺而成的茶。

产地：普洱茶主要分为下关茶区、勐海茶区、易武茶区和六大茶山四大产区，主要产区是有其独特的气候、环境决定的，以由北而南分别为保山市、临沧市及西双版纳州。

功效：普洱茶中含有的咖啡碱和茶多碱等有益物质，具有减肥、抑菌助消化、降低血脂、暖胃和醒酒解毒等，而且对高血压和脑动脉硬化患者有良好治疗作用。

茶叶常见的误区

1、安吉白茶是绿茶不是白茶

安吉白茶产自浙江湖州市安吉县，安吉白茶源于大溪村横坑坞高山上的百年白茶树，也就是鼎鼎大名的“白叶一号”品种。安吉白茶属绿茶，不是白茶。

2、是六（lù）安瓜片，不是 6（liù）

六安瓜片产自安徽省六安市，六安是一个地名，其中的“六”念 lù，不是 6。

3、茉莉花茶里是真的没有茉莉花

茉莉花茶中没有茉莉花，这个由茉莉花茶的制茶工艺“窨制”决定的。是把茶和花混合窨制发酵，让茶吸收花香，再把花去除，这样才让茉莉花茶有了浓郁的茉莉香气。

4、洞庭碧螺春，是洞庭山，不是洞庭湖

洞庭碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖里的洞庭山一带，洞庭湖则位于湖南省。不是同一个地方，洞庭湖也有茶叶，是黄茶。

5、“black tea”是红茶，不是黑茶

black tea 是红茶的英文名，黑茶的英文名叫 dark tea。

6、大红袍是乌龙茶，不是红茶

大红袍干茶形条索紧结、绿褐鲜润，汤色橙黄明亮。只是名字带有红字，是武夷岩茶，属乌龙茶。

7、乌龙茶就是六大茶类中的“青茶”

乌龙茶属青茶，只是青茶这个名字被渐渐遗忘。大都直接叫乌龙茶。

六大茶类适合哪些人喝？

1、绿茶

绿茶性寒，适宜夏季常喝，尤其适合上班族、熬夜玩游戏、蹦迪的朋友喝；具有提神醒酒、降火；

2、白茶

白茶性偏凉（老白茶相对温和），适宜口渴、眼睛干涩、皮肤油腻和记忆力差的人经常饮用；

3、黄茶

黄茶性寒，适合消化不良或口苦口臭的人群饮用；

4、乌龙茶

乌龙茶类，茶性平，适合大多数人群，尤其是老年人和女性饮用，有刮油减肥的作用；

5、红茶

红茶性温，适合肠胃不好、体弱和长辈长期饮用；

6、黑茶

黑茶性温，经常吃油腻食物或肥胖者可以常喝。

为什么夏天适合喝绿茶，冬天适合喝红茶？

茶叶古代称为茗，一般包括茶树的芽和叶子。茶叶中的成分包含有茶多酚、咖啡碱、儿茶素、叶酸、泛酸和肌醇等，都有益于身体健康。茶叶也是世界三大饮料之一。

茶叶源于中国，最早被用于祭品使用，春秋后期被人们当作菜食，至西汉中期开始药用，西汉后期作为宫廷专用饮品，西晋以后才被民间作为普通饮品。

茶叶依据品种、制作方式以及产品外形可以划分为六大类，分别是绿茶、白茶、黄茶、红茶、乌龙茶和黑茶。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。

现代制作工艺融入茶叶之后，对茶叶进行精制，可以分为花茶、紧压茶、萃取茶、茶饮料、茶食品和药用保健茶等。

绿茶推荐

一、绿茶介绍

绿茶是中国六大茶类之一，在中国十大名茶中，绿茶占据了六位。绿茶属于不发酵茶，是我国品种最多、种类最全的茶，也是国内受众最多的茶叶。绿茶的英文名为GreenTea，

绿茶采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等制茶工艺而成，保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、叶绿素、氨基酸、维生素等营养成分。绿化色泽和茶汤较多保存了鲜茶叶的绿色格调，由此得名。

常饮绿茶能防癌，降脂和减肥，对吸烟者也可减轻其受到的尼古丁伤害。

二、绿茶的产地

中国绿茶的产地极为广泛，包括河南、贵州、江西、安徽、浙江、江苏、四川、陕西、湖南、湖北、广西、福建。除了有绿茶中的十大名茶，还有众多的地方绿茶品种。

常见的绿茶包括西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、安吉白茶、都匀毛尖、信阳毛尖等。国内很多地方都有属于当地的绿茶。

如峨眉雪芽、赵坡茶、中岳仙茶、松峰绿茶、狗牯脑、庐山云雾、恩施玉露、金鼓露毫、日照绿茶、崂山绿茶、陕南绿茶、湄潭翠芽、蒙顶甘露和南京雨花茶等。

1、西湖龙井

西湖龙井主要产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中，这里气候温和，雨量充沛，光照漫射，每年都能产出极品的西湖龙井；

2、碧螺春

碧螺春茶主要产区在苏州吴中区，已有1000多年的历史，早在唐朝时就被列为贡品，其茶水银澄碧绿，清香袭人，口味凉甜，鲜爽生津，引无数茶友为之折腰;

3、黄山毛峰

黄山毛峰产自安徽黄山，特级黄山毛峰堪称我国毛峰之极品，其形似雀舌，匀齐壮实，峰显露，色如象牙，鱼叶金黄，香气清香高长，汤色清澈明亮，滋味醇，醇厚，回甘。叶底嫩黄成朵黄金片”和“象牙色”是黄山毛峰的两大特征；

4、六安瓜片

六安瓜片的主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗，因为形似瓜子而得名。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润。

5、太平猴魁

太平猴魁产自安徽太平具猴坑村，，有“猴魁两头尖，不散不不卷边”之称。叶色苍绿匀润，叶脉绿中隐红，俗称“红丝线”。花香高爽，滋味甘醇，香味有独特的“猴”。汤色清绿明净，叶底嫩绿匀亮，芽叶成朵肥壮；

6、安吉白茶

安吉白茶产自浙江安吉，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡，安吉白茶为浙江名茶的后起之秀，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类；

7、都匀毛尖

都匀毛尖产自贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治州。外形条索紧结纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，味鲜浓，叶底嫩绿匀整明亮。味道好，还具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食；

8、信阳毛尖

信阳毛尖主要产地在信阳市浉河区、平桥区和罗山县，因为信阳茶区的五大茶社产出品质上乘的本山毛尖茶，正式命名为“信阳毛尖”。信阳毛尖有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格。

三、绿茶的功效

绿茶被誉为“国饮”，绿茶中含有丰富与人体健康有益的成份。绿茶也是国内大众喝的最多的茶叶，比较有名的绿茶有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰等。绿茶的茶汤清爽甘冽，鲜美可口。

1、绿茶有助于延缓衰老，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂；

2、绿茶中含有丰富的儿茶素，有助于减少腹部脂肪。因为绿茶有助消化和降低脂肪的重要功效，常喝绿茶，有助于“减肥”；

3、绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C，不但可以清除体内的自由基，还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙；

4、经常饮用绿茶，有减少眼疾、护眼明目均有积极的作用。绿茶中含氟量较高，每100克干茶中含氟量为10毫克—15毫克，且80%为水溶性成份；

5、茶多酚是水溶性物质，用它洗脸能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效；

6、有助于利尿解乏，茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间；

7、茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果；

8、有助于预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高肌体免疫能力的功效；

9、茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果；

10、绿茶有助于抑制心血管疾病，茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用。

四、绿茶推荐

绿茶新茶分为春绿茶和秋绿茶，而春绿茶就是绿茶中的极品。绿茶的保质期很多，一般家庭储存绿茶最长不过12个月，且要在冰箱中冷藏，最好在3至5个月中喝完为最佳。

1、西湖龙井

2、碧螺春

3、安吉白茶

安吉白茶产自浙江安吉，这里山川隽秀，绿水长流，是中国著名的竹子之乡，安吉白茶为浙江名茶的后起之秀，是用绿茶加工工艺制成，属绿茶类；

4、黄山毛峰

5、六安瓜片

六安瓜片的主产地在安徽省六安市大别山一带，以蝙蝠洞产茶区生产的六安瓜片最为正宗，因为形似瓜子而得名。冲泡后，茶汤黄绿清透，茶香清分扑鼻，入口鲜醇，回甜甘润；

6、太平猴魁

7、都匀毛尖

红茶推荐

一、红茶介绍

红茶属全发酵茶，具有红茶、红叶、红汤和香甜味醇的特征，因其茶叶冲泡后的茶汤和叶底色均为红色而得名。

中国红茶品种主要有祁红、滇红、闵红、英红、川红和遵义红等，其中又以祁门红茶最为著名。

二、红茶的产地

红茶的主要产地包括中国、印度、印度尼西亚、斯里兰卡和肯尼亚。而中国又是红茶品种较多的产地，国内红茶产地主要有安徽、云南、四川、福建、广东、宁夏和湖南等。

三、红茶分类

红茶按照加工工艺分类可以分为三大类：小种红茶、工夫红茶和红碎茶。小种红茶中最为知名的有正山小种，工夫红茶中最知名的有祁红工夫和滇红工夫。

1、小种红茶

小种红茶可以分为正山小种和外山小种。小种红茶是红茶的鼻祖，也是已知世界上最古老的红茶。其他红茶品种均是由小种红茶演变而来的，都是原产于武夷山地区。

正山小种产于武夷山市星村镇桐木关一带，又称为“桐木关小种”或“星村小种”；外山小种主产于福建政和、沙县、古田和坦洋等地。

2、工夫红茶

工夫红茶也叫工夫茶，是中国特有的红茶品种，也是我国传统出口最多的红茶。工夫红茶按照品种又可以分为大叶工夫和小叶工夫。大叶工夫茶是以半乔木或乔木茶树鲜叶制成；小叶工夫茶则是主要以灌木型小叶种茶树鲜叶为原料制成。

工夫红茶的品类多、产地较广。按地区命名的有祁门工夫、滇红工夫、闽红工夫、宁红工夫、浮梁工夫、宜红工夫、越红工夫和江苏工夫等。

3、红碎茶

红碎茶按照其外形又可以细分为叶茶、片茶、碎茶和末茶。红碎茶产地分布很广，主要产于云南、海南、广东和广西，主要用于出口外销。

四、红茶的选购与保存

红茶按照其品质优劣，可以分为优质茶、次品茶和劣质茶三种。红茶优劣的辨别方法，需要借助手、眼、鼻和口进行整体的评判。

1、手感

用手去触摸红茶，感受红茶的条索轻重、松紧和粗细。优质红茶条索相对紧结，以重实者为佳；红茶粗糙和轻度为劣。用手触摸红茶的最重要的是感受红茶的干燥程度；

2、眼看

抓一把红茶放在白纸或白色茶盘上，观察红茶干茶外形是否均匀，色泽是否一致，有的品质上佳的红茶带金毫。条索紧结完整干净，无碎茶或碎茶少，色泽乌黑油润者为优；

3、鼻闻

用鼻子闻红茶，如果有干香味就是优质红茶，红茶冲泡后会有甜醇的香气；

4、口尝

拿一些红茶干茶放进嘴里咀嚼，如果有甘甜醇香则是优质红茶，而小种红茶更具有回甘醇厚的滋味，工夫红茶以鲜、浓、醇和爽为最佳。

【注意事项】

1、选择红茶，一定要挑选红茶代表性品牌；

2、需要注意红茶的制造日期和有效日期；

3、尽量购买罐装红茶；

4、国内红茶各个产地不同茶区生产的红茶和制茶工艺都略不同，口味也不尽相同。

【红茶保存方式】

红茶的保存方式和大多数茶叶一样，要放在茶叶罐里，避阳、避潮、无异味和干燥的地方保存。红茶开封后要尽快喝完，要不然茶香和味道会慢慢流失。

五、红茶的功效

红茶富含维生素A、胡萝卜素、咖啡碱、钙、钾、镁、磷、异亮氨酸和亮氨酸等多种营养元素。红茶茶性偏温，比较适合冬天饮用。红茶酌加生姜片和黑糖，煮好慢慢饮用，有养胃功效。

红茶可以促进食欲和胃肠消化，可消除水肿、利尿和强壮心脏功能。红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，辅助血糖调节，经常喝红茶可以降低心肌梗塞的发病率。

国内红茶市面上比较知名的红茶品种有金骏眉、祁红、滇红、闵红、英红、川红和遵义红。

六、红茶推荐

金骏眉有正山堂；祁门红茶有天之红和祥源茶；滇红只有凤牌；闵红有正山堂和中茶海堤；英红的有鸿雁、英红庄园和积庆里；川红有川红集团；遵义红有贵天下。

1、金骏眉推荐

市面上的金骏眉很多，但是我唯独钟爱正山堂，而正山堂也是金骏眉的创始企业。在金骏眉原料和品质上自然是不用多说，毕竟正山堂就是金骏眉的金字招牌。

2、祁门红茶推荐

祁门红茶简称祁红，祁门红茶中最具代表性的品牌是天之红和祥源茶。这两个祁红品牌在品牌知名度上不相上下，都是祁红的标杆性品牌。

3、滇红推荐

滇红的代表性品牌只有凤牌，凤牌就是滇红的另外一个名称。俗语说喝滇红找凤牌，可见凤牌在滇红中的地位。而凤牌的滇红也是滇红中最好的出品。品质和口感俱佳。

4、正山小种推荐

正山小种属于闵红的一种，由于正山小种名气太大，一般说正山小种就代表了闵红。正山小种的代表性品牌当属正山堂，而正山堂也是正山小种的创始企业。品质自然不容小窥。

5、英红推荐

英红全称是英德红茶，属于广东红茶，在红茶中也是极具代表性的红茶之一。英红品牌中的代表性茶叶有鸿雁、英红庄园和积庆里这三家，都是英红的标杆性茶企，品质口感都很不错。

6、川红推荐

川红全称叫川红工夫，川红茶叶集团是川红的最具代表性品牌。其他一些小厂川红大家可以忽略了，川红集团在品质和口感上都有的保证。

7、遵义红推荐

遵义红是贵州红茶的简称，遵义红颇具代表性的品牌当属贵天下，贵天下旗下的茶叶品类颇多，还有都匀毛尖。