为什么蛋糕夹层都放芒果？

一、为什么蛋糕夹层都放芒果？

因为蛋糕放芒果的话其实是很好吃的，因为芒果是一种热带水果很甜。

蛋糕一般会分为水果蛋糕和鲜奶蛋糕，鲜奶蛋糕也会加入一些水果，但是它的创意更多，所以水果就相对要少一些，大部分都是一些玩具摆件，而水果蛋糕都是一些水果，各种各样的水果都可以放在蛋糕上，蛋糕放芒果的话其实是很好吃的，因为芒果是一种热带水果很甜。

二、怎样做夹层蛋糕？

步骤 1

48克植物油和60克低筋粉准备好

步骤 2

将油加热，浇入面粉搅拌均匀

步骤 3

加入43克水（或48克牛奶）搅拌均匀

步骤 4

加入四只蛋黄搅拌均匀，再加入10克白糖搅拌均匀。

步骤 5

蛋白打发，30克白糖分三次加入（当蛋白出现鱼眼泡时就可以开始加了）。柠檬汁3滴（可省）。打发到直立小尖角。注意蛋白打发是个非常快的过程，新手最好盯着看，不要打过头，当蛋白看起来变得细腻了就要注意观察状态。

步骤 6

此步骤前预热烤箱160度。再看一下，打发好的蛋白，盆倒扣也不会流下来。接下来分2-3次混合蛋白和蛋黄面糊，不要画圈搅拌，用炒拌的手法。

步骤 7

模具底层要铺油纸。入烤箱前要震动烤盘排出大气泡。放入预热好的烤箱160度25-30分钟，用牙签测试是否烤熟。我烤了26-27分钟的样子。

步骤 8

烤好后取出放至烤盘不烫手可以进行翻面。翻面前用刀把四周粘在烤盘上的地方撬开一下。

步骤 9

翻面撕去底层油纸，冷却后，将边缘不好看的地方切掉，分成三等分。（等冷却的过程去做奶油奶酪涂层。）

步骤 10

先将100克奶油奶酪打发顺滑，再加入50克淡奶油打发至完全融合。加入10克白糖一起打。

步骤 11

取一小部分打发好的奶油奶酪加入可可粉（可可粉用量会影响颜色和口感，随个人喜欢添加）。

步骤 12

叠放起来。 可以切成自己喜欢的大小。包上保鲜膜，冷藏保存后口感更佳。

步骤 13

切成这样，吃的时候在顶部可以裱花，也可以再涂抹一层奶油再摆上水果。又好看又好吃。但要保存的话顶部先不要涂抹，因为会不便于用保鲜膜覆盖。就做好啦

三、蛋糕果冻夹层做法？

蛋糕果冻夹层的做法是将蛋糕和果冻交替铺在一起，形成夹层。首先可以先准备好自己喜欢的蛋糕和果冻材料，然后按照蛋糕和果冻的层次，将其交替铺在一起，直到夹层摆放完成。最后还可以加上适量的鲜奶油或者其他的装饰物，让口感更加美味。这个做法非常简单易行，不需要太多的厨艺技巧，适合家庭或者聚会时制作。

四、元祖蛋糕夹层哪种好？

元祖蛋糕的夹层有好几种，比如芋泥的，巧克力燕麦的，水果味的，还有布丁味的。

但个人更喜欢吃巧克力燕麦夹层的，巧克力燕麦夹层是那种奶油混脆脆的燕麦一起，不容易油腻，甜中带一点点的苦，闻起来还有燕麦的香味，超级美味，真的太好吃了。

五、元祖蛋糕哪个夹层好吃？

都可以，味道都不错。蛋糕夹层可以放很多口味，一般的话放水果或者布丁、果酱、巧克力酱的都有，水果夹层也分很多种类,有罐头水果,水果干,新鲜水果等。这几种各自有自己的特点,放得合口味,自然就都好吃了，主要看你个人喜欢，以及是否对某此东西过敏不适合吃。

六、元祖蛋糕什么夹层好吃？

巧克力燕麦夹层好吃

元祖蛋糕的夹层有好几种，比如芋泥的，巧克力燕麦的，水果味的，还有布丁味的。

但个人更喜欢吃巧克力燕麦夹层的，巧克力燕麦夹层是那种奶油混脆脆的燕麦一起，不容易油腻，甜中带一点点的苦，闻起来还有燕麦的香味，超级美味，真的太好吃了。

七、蛋糕夹层放什么好吃？

蛋糕的夹层最简单放果酱，蓝莓酱，草莓酱，苹果酱，也可以放原味奶油或者榴莲奶油，也可以放水果丁，草莓丁，蓝莓果，芒果丁，火龙果丁一类的

八、元祖蛋糕夹层如何搭配？

可以用巧克力和燕麦搭配。这个很好吃哦。

元祖蛋糕的夹层有好几种，比如芋泥的，巧克力燕麦的，水果味的，还有布丁味的。

但个人更喜欢吃巧克力燕麦夹层的，巧克力燕麦夹层是那种奶油混脆脆的燕麦一起，不容易油腻，甜中带一点点的苦，闻起来还有燕麦的香味，超级美味，真的太好吃了。

九、巧克力夹层蛋糕

巧克力夹层蛋糕的制作秘诀

巧克力夹层蛋糕是一道经典的甜品，深受人们的喜爱。无论是节日庆典还是家庭聚会，巧克力夹层蛋糕都是一道不可或缺的甜点。它的口感绵密醇厚，巧克力的香气和蛋糕的口感完美融合，给人们带来美妙的味觉享受。下面，我将分享一些制作巧克力夹层蛋糕的专业技巧。

原料准备

制作巧克力夹层蛋糕的首要任务就是准备好优质的原料。以下是制作巧克力夹层蛋糕所需的主要材料：

• 鲜奶油：选择脂肪含量高的鲜奶油，以保证蛋糕口感细腻。
• 巧克力：选择高品质的巧克力，不仅色泽艳丽，而且具有浓郁的巧克力味道。
• 面粉：选用低筋面粉，这样可以使蛋糕更加松软。
• 砂糖：使用白砂糖，调节甜度。
• 鸡蛋：选用新鲜的鸡蛋，这样蛋糕会更加松软。
• 发酵粉：添加适量的发酵粉可以增加蛋糕的膨松性。

制作步骤

制作巧克力夹层蛋糕的步骤分为准备工作、蛋糕体制作、巧克力夹层制作和装饰四个主要部分。

准备工作

首先，将鸡蛋与砂糖搅拌均匀，待砂糖溶解后加入鲜奶油，继续搅拌均匀。然后，将低筋面粉和发酵粉过筛，放入蛋糊中轻轻搅拌均匀。最后，将巧克力融化，倒入蛋糊中搅拌均匀。

蛋糕体制作

将准备好的蛋糊倒入预先准备好的烤模中，放入预热好的烤箱中，以180度的温度烘烤30分钟，直到蛋糕熟透。烘烤完成后，取出蛋糕，放置冷却。

巧克力夹层制作

将巧克力切碎，放入锅中，加入适量的鲜奶油，用小火加热融化，搅拌均匀成巧克力酱。待巧克力酱稍微冷却后，将蛋糕切成两块，将巧克力酱均匀涂抹在蛋糕中间，然后将两块蛋糕叠起来，使酱料充分融入蛋糕内部。

装饰

巧克力夹层蛋糕的最后一步是装饰。可以用巧克力碎屑、水果或奶油来装饰蛋糕表面，增加美感和口感的层次感。可以根据自己的喜好进行装饰。

小贴士

制作巧克力夹层蛋糕时，有几个小技巧可以帮助您成功制作出美味的巧克力夹层蛋糕。

1. 注意烘烤时间：不同烤箱的温度可能会有所不同，需要根据自己的烤箱进行适当调整。蛋糕烘烤时间过长会导致蛋糕变干，烘烤时间过短又会导致蛋糕未熟透。
2. 切蛋糕技巧：在切割蛋糕时，可先将蛋糕切成两半，再用刀将两块蛋糕切成多层，这样可以更好地控制切割的均匀度。
3. 巧克力酱余温利用：在制作巧克力酱时，待其稍微冷却后涂抹在蛋糕上，这样可以使巧克力酱更好地渗透蛋糕内部。

巧克力夹层蛋糕制作需要一些经验和耐心，但只要掌握了合适的技巧和方法，就能够轻松制作出口感绵密、香甜可口的巧克力夹层蛋糕。希望以上的制作秘诀能够帮助到您，祝您制作成功！

十、芒果蛋糕热量？

热量为每100克263千卡。

第1步、准备蛋黄。

第2步、蛋白打入无油无水的盆中。

第3步、蛋黄加入油和牛奶打匀。

第4步、芒果去皮放入破壁机中打成泥。

第5步、取100克芒果泥放入蛋黄中搅拌均匀。

第6步、加入低粉。

第7步、搅拌均匀。

第8步、蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖打发至硬性发泡。

第9步、取三分之一放入蛋黄糊中。

第10步、切拌均匀。

第11步、倒入剩余的蛋白中。

第12步、切拌均匀。

第13步、倒入模具中震出气泡。

第14步、放入预热180度烤箱烘烤10分钟后转130度烘烤35分钟左右即可。

第15步、烘烤中。

第16步、出炉。

第17步、倒扣入盘。