冷冻的芒果肉能做芒果酱吗？

一、冷冻的芒果肉能做芒果酱吗？

能，低温保存或腌制保存。新鲜的芒果肉，可以放在食品盒中，密封后，放在冰箱冷藏室保存，或是冰箱冷冻存放。

新鲜的芒果肉，可以放在锅中，添加蜂蜜，制作芒果果酱，放凉后，装入容器中，放进冰箱冷藏保存。切开的芒果肉，需要尽快食用，不宜放置过久，以免滋生细菌。

二、芒果不太熟切开了能做芒果酱嘛？

芒果不太熟切开了也做不了芒果酱，因为芒果酱要用熟了的芒果肉才能做，生芒果的果肉是硬的用来做芒果干还行，但用来做芒果酱是不行的，就算蒸熟变软了没成熟的芒果肉甜味是不够的，所以做不出芒果酱。生芒果肉可以参考广西酸野的做法，芒果肉切片加点糖醋辣椒凉拌一下味道就很好了。

三、生芒果可以做芒果酱吗？

做芒果酱一般都会把芒果煮熟，因为生芒果容易放坏。

四、雪花梨能做果酱吗？

能。

做法如下：

1，准备用料：雪花梨500克，面粉50克，白糖500克

2，雪梨去皮、蒂、把、核

3，洗净切成小瓣

4，把雪梨、面粉、白糖放入面包机里的烤盆里

5，盖上面包机的盖子，按下做果酱的程序

6，一小时零五分钟，面包机鸣叫，果酱做好，程序结束

7，把做好的果酱，盛入碗里即可食用

烹饪技巧

1、雪花梨一定要熟透，没有熟透梨一定要切碎；

2、梨的水分多，少放一点面粉，增加果酱的粘稠度。

五、白桑葚能做果酱吗？

可以(´-ω-`)黑桑葚都可以做果酱那白桑葚也是可以的哦！

六、干桑葚能做果酱吗？

不能

做桑葚酱只能用新鲜的桑椹果

食材：桑葚700克、苹果700克、冰糖140克、纯净水200克、柠檬汁几滴

烹饪步骤：

1、苹果清洗干净，切成薄片。

2、切好的苹果放入平底不粘锅中，加入70克冰糖，200克水，小火慢慢熬煮。

3、熬煮到苹果变的软烂，准备好纱布，把熬好的苹果放入纱布中过滤出汁液，备用。

4、桑葚清洗干净，去除根蒂，然后用手捏碎，放入不粘锅中。

5、加入70克冰糖，过滤好的苹果汁液，几滴柠檬汁，小火慢慢熬煮30分钟。

6、熬煮至果酱变的粘稠，期间要不停的翻炒，防止粘锅糊底。

7、熬好的果酱趁热装入干净的玻璃瓶中，盖上瓶口，倒立放置，直到果酱完全凉透，放冰箱里冷藏即可。

七、芒果酱怎么洗？

芒果洗净，削去外皮。

2：准好柠檬和冰糖。，用糖渍芒果里的步骤代替一下，就糖不一样哈）

3：先取下大块的果肉。

4：放入料理机中打成果酱后倒入砂锅中。

2

/2

5：芒果核上的剩余的果肉也可以小块的取下来。

6：加入打成酱的芒果肉里。（加入果核上取下来的小块芒果肉是为了能在果酱里吃到果肉，也可以直接留一些果肉切成小块后加入）

7：挤入1个柠檬汁，拌匀，加入冰糖，大火烧开转小火慢慢熬，边煮边搅拌，以免糊锅。

8：待煮至果酱细腻、粘稠即可。装入消毒好的密封容器内，冷却后放入冰箱冷藏，尽快食用完。

八、芒果酱如何密封？

放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜，保存时间较长，可以保存一两个月。每次取的时候用无水无油的干净勺子，有利于延长保存时间。果酱的甜度越高保存时间越长。正常情况一个月左右没问题。但是如果在常温下保存，而且没有密封，一般可以保存一个星期。

九、芒果酱怎么稀释？

有两种方法来稀释：

1、纯净水稀释法，用少量纯净水加入粘稠的芒果酱中按照一个方向搅拌均匀即可。此方法适合稀释非常粘稠的果酱。

2、果汁稀释法，用跟果酱相同口味的果汁，加入粘稠的芒果酱中按照一个方向搅拌均匀即可。此方法适合稀释任何粘度的果酱。

十、芒果酱是啥？

芒果酱是一种用芒果做的果酱。买芒果简单处理，就能让它华丽的变成芒果酱。去皮去核，切成小块，做成果酱，多加些麦芽糖，营造稠密的口感。

芒果酱营养丰富，好吃健康，做的好可以保存一个多星期。不过由于果酱的含糖量达60%以上，它的能量不可忽视。所以，每天1勺即可，不要吃得太多。

中文名

芒果酱

外文名

mango jam

主要原料

芒果，白砂糖

是否含防腐剂

否

主要营养成分

维生素C，类黄酮