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松饼烤箱做法?

2023-09-09 22:13:54  来源:网络   热度:

一、松饼烤箱做法?

原料:150克低筋面粉,1鸡蛋,150克鲜牛奶,30克无盐黄油,3克干酵母,30克糖,50克纯酸奶和1撮盐。

[生产步骤]:

1.将新鲜的牛奶和无盐黄油放在一个钢盆中,用小火加热,用勺子搅拌,然后在黄油完全融化后立即关火。

2、用筛子将低筋面粉筛到步骤1里,然后撒上干酵母,糖和盐,然后加入鸡蛋和原味优格,并继续以不规则的方式使用勺子(从左到右依次为三下)轻轻搅拌到看不到白面粉。注意不要搅拌太细致,最好保留一些颗粒感。

3、盖上面糊并发酵60分钟,直到表面覆盖小气泡,或者将其放入冰箱中进行低温发酵过夜。

4、用水冲洗松饼烤盘,将烤盘两侧分开,然后将其放在燃气炉上,用小火烘干,关火。然后立即将8小块奶油切成小块,放在烤盘中,融化后用刷子将油快速抹开。

将烤盘的两面组合放回炉子上,用勺子将约2汤匙的面糊放入锅的中央,让面糊摊开将近九分满,注意不要溢出去!再次盖上烤盘,用小火烤约2-3分钟,然后将整个锅翻过来烤约2-3分钟。打开看它是否是金色,如果还没有烘烤好,请再次烘烤。

在此过程中发现冒烟,请确保将其翻面(烤第一面时)或将其打开(烤第二面时)。 两面都变金黄色就说明烤好了。煎烤时间的长短会受到锅的大小,火候,面糊量等的影响。

5、在松饼表面上撒上适量的蜂蜜或枫糖浆,撒上一些糖粉,或加入一团冰淇淋和水果,趁热吃,可以品尝外面的酥脆和里面的蓬松。

二、用烤箱做松饼?

用料

低筋面粉70g黄油50g鸡蛋2个糖25g牛奶90g柠檬汁少许朗姆酒5g

华夫松饼(烤箱版)的做法

1.把蛋清和蛋黄分开。

2.黄油融化,倒入牛奶打匀,再加入蛋黄和朗姆酒搅打均匀。

3.把低粉筛入2中,边筛边用橡皮刮刀刮匀制成面糊。

4.蛋白中滴入几滴柠檬汁,加糖打至硬性发泡。

5.把蛋白倒入3中,刮拌均匀制成松饼糊,

6.把松饼糊倒入模具中。烤箱预热180℃ 烤20分钟即可。

小贴士

朗姆酒是为了去掉蛋腥味,可以用香草豆来代替,或者直接使用香草糖。

三、肉松饼烤箱做法?

原料:高筋粉、适量

玉米淀粉、少许

细砂糖、少许

猪油、少许

水、适量

低筋粉、少许

去皮绿豆、适量

冰糖、少许

油、适量

肉松。适量

做法步骤:

第1步、去皮绿豆清洗后放入压力锅中煮至软烂。直接倒入炒锅中。加入适量的冰糖和油,开小火炒。

第2步、炒至馅料水分蒸发,可以成团的时候加入肉松拌匀。

第3步、冷却后,将馅料分割成每个重30克左右,盖盖,防止表皮变干。

第4步、油皮和油酥分别揉好,醒1个小时。(因为我没有中筋粉,就用高筋粉和玉米淀粉混合代替了)

第5步、将油皮和油酥分割成28个,油皮每个重约20克,油酥每个重约13克。取一个油皮,包入一个油酥。

第6步、收口后擀开。

第7步、卷起。

第8步、再次擀开。

第9步、卷起。做好所有的油皮和油酥,盖保鲜膜松弛15分钟左右。

第10步、取一个面团,将两边捏扁,折向中间,按扁,擀圆。

第11步、包入一块馅料,慢慢用虎口收口。

第12步、放入烤盘中,按扁。

第13步、烤箱预热,180度,上下火,中层,烤40分钟左右。

四、提子干松饼烤箱做法?

用料

低筋面粉70g黄油50g鸡蛋2个糖25g牛奶90g柠檬汁少许朗姆酒5g

华夫松饼(烤箱版)的做法

1.把蛋清和蛋黄分开。

2.黄油融化,倒入牛奶打匀,再加入蛋黄和朗姆酒搅打均匀。

3.把低粉筛入2中,边筛边用橡皮刮刀刮匀制成面糊。

4.蛋白中滴入几滴柠檬汁,加糖打至硬性发泡。

5.把蛋白倒入3中,刮拌均匀制成松饼糊,

6.把松饼糊倒入模具中。烤箱预热180℃ 烤20分钟即可。

五、香蕉松饼烤箱可以做吗?

当然可以!香蕉松饼是一种口感细腻、营养丰富的早餐或下午茶点心,在烤箱中烤制也非常简单,以下是烤箱制作香蕉松饼的做法:

材料:

1. 熟透香蕉 2根

2. 鸡蛋 2个

3. 低筋面粉 200克

4. 白砂糖 100克

5. 泡打粉 1茶匙

6. 苏打粉 1茶匙

7. 盐 1/4茶匙

8. 纯牛奶 80毫升

9. 溶化黄油 80克

步骤:

1. 烤箱预热至180度,准备一个中等大小的容器(如烤盘)。

2. 将香蕉去皮并压成泥状,加入鸡蛋和白砂糖,混合均匀。

3. 将低筋面粉、泡打粉、苏打粉和盐混合在一起,筛入第2步中的混合物中,搅拌均匀。

4. 加入纯牛奶和溶化黄油,继续搅拌均匀至面糊顺滑。

5. 将面糊倒入烤盘中,摆平表面。

6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烘烤20-25分钟,直到松饼表面呈金黄色。

7. 取出烤好的香蕉松饼,待其完全冷却至室温,然后切成适当的形状,即可享用。

温馨提示:

1. 烤箱的预热至关重要,预热不足或过度预热都会影响到松饼的口感和外观。

2. 面糊中的香蕉要用足够成熟的香蕉,这样口感更加浓郁香甜。

3. 可以根据个人口味加入其他配料,如葡萄干、核桃粒等,增加口感的层次感。

4. 松饼酥脆的外壳和酥软的内部是最好的吃法。如果你希望松饼外壳变得更加口感脆美,可以直接在烤箱里多烤几分钟。

六、芒果干烤箱做法?

食材:

芒果2个

料理步骤:

1、芒果洗净、去皮,横削下左右两片果肉,削成约0.5~0.8公分厚度。

2、烤盘铺上锡箔纸后,将果肉至于盘中,排列时果肉不可重叠。

Tips:锡箔纸可使芒果肉片平均受热,或改用镂空的网状烤盘亦可。

3、芒果脱水烘干需低温、长时间操作,才不会烤焦,将烤箱设定摄氏70~90度,上下火全开,烘烤约三小时。

4、果肉烘烤至果肉微缩、脱水,表面会呈现微湿黏状态,即可取出放凉。

七、芒果派烤箱做法?

食材:蛋挞皮6个、鸡蛋1个、芒果1个和芝麻少许d做法:

1.蛋挞皮化冻后备用,芒果切成小粒,适量放入化冻好的蛋挞皮里面。

2.然后把蛋挞皮对折,对折的时候一定要把封口处捏紧实哦。

3.烤箱上下火180°,预热后放入蛋挞皮,烤10分钟后取出,并把蛋挞皮表面的锡纸拿掉。鸡蛋取蛋黄,搅拌均匀后挨个刷在蛋挞皮表面,并撒上黑芝麻。

4.再次把蛋挞皮放入烤箱,上下火180°烤15分钟。待表面金黄,且底下吱吱冒油就可以出炉啦。

八、芒果芝士烤箱做法?

芒果芝士烤箱是一道美味的甜点,它将芒果的香甜与芝士的浓郁完美结合。以下是芒果芝士烤箱的做法:

食材:

1. 芒果 - 2个(中等大小)

2. 饼干碎 - 100克

3. 融化的无盐黄油 - 50克

4. 奶油芝士 - 250克

5. 细砂糖 - 50克

6. 鸡蛋 - 2个

7. 酸奶 - 50克

8. 香草精 - 1茶匙

9. 柠檬汁 - 1汤匙

10. 糖粉 - 适量(用于撒在表面)

步骤:

1. 准备芒果:将芒果剥皮,然后沿果核切成两半。用刀尖将果肉从果皮上切下,切成小块备用。

2. 制作饼干底:将饼干碎与融化的黄油混合均匀。将混合物倒入烤盘(直径约20厘米),用勺子压平,放入冰箱冷藏备用。

3. 准备芝士馅:将奶油芝士、细砂糖用搅拌器搅拌均匀,然后加入鸡蛋,继续搅拌至顺滑。

4. 混合酸奶和香草精:将酸奶、香草精搅拌均匀,然后倒入芝士糊中,继续搅拌至顺滑。

5. 倒入柠檬汁:将柠檬汁倒入芝士糊中,搅拌均匀。

6. 加入芒果块:将切好的芒果块加入芝士糊中,搅拌均匀。

7. 烘烤:将烤盘从冰箱中取出,将芝士糊倒在饼干底上,用刮刀刮平表面。将烤盘放入已预热至175℃的烤箱中,烘烤约30-35分钟,直到芝士表面呈金黄色。

8. 冷却和装饰:将烤好的芒果芝士烤箱从烤箱中取出,放置在烤架上冷却至室温。在表面撒上适量糖粉进行装饰。

9. 切片和享用:将冷却后的芒果芝士烤箱从烤盘中取出,切成适当大小的块状,即可享用。

这款美味的芒果芝士烤箱甜点非常适合在家庭聚会或朋友聚会上分享。希望您喜欢这道甜点!

九、烤箱怎样做芒果饼?

先把烤箱预热,然后把面饼放进烤箱中。

十、烤芒果的做法烤箱?

芒果切丁放入碗里到点安慕希酸奶,拿6个蛋挞皮装好芒果丁对折封口,刷一层鸡蛋液,烤15分钟,烤芒果出炉了。

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