芒果双皮奶的做法？

一、芒果双皮奶的做法？

将纯牛奶倒入不粘锅里加热一下，不要烧开哦，烧开了不容易结奶皮了～

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将鸡蛋磕入碗里只取蛋清就好了，加入一勺半的白糖，这个视你口味爱好增减哈

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将热好的奶倒入杯子里，待它凉一会儿，看到表面有一层奶皮就好了，用筷子轻轻的往下蘸一下～

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沿着杯壁慢慢的倒入到不粘锅中，注意不要把奶皮倒出来了，倒完了让它贴在杯底 就好了，然后将蛋清液也倒入锅中，搅匀～

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将奶液过滤一下倒入一个无油无水的碗里～

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然后沿杯壁缓缓的倒回到杯中，静置一下奶皮自会浮上来的，盖上保鲜膜，放入锅中蒸10分钟，不要心急哦，让它再焖个2-3分钟回一下

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取出来后静置一会儿，等凉一点凝固性更好，再往上面加些芒果粒，当然你还可以选择别的水果或者巧克力哦，都很不错的

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加片叶子点缀一下

二、双皮奶芒果布丁做法？

所需材料：

- 鲜牛奶 500ml

- 吉利丁粉 6g

- 白砂糖 80g

- 芒果 1个

- 水 100ml

步骤：

1. 将吉利丁粉和水混合搅拌均匀，放置静置10分钟左右，待吉利丁粉充分膨胀成为细小的颗粒。

2. 取一个锅，加入500毫升鲜牛奶和80克白砂糖，中火煮至糖完全融化。

3. 将吉利丁粉倒入锅中，不断搅拌直到吉利丁粉完全溶解，再煮2-3分钟，确保吉利丁粉充分溶解和激活，取出备用。

4. 将芒果去皮切成小块，放入搅拌机中混合成芒果泥备用。

5. 取一个大碗将煮好的牛奶倒入其中，倒入芒果泥，用打蛋器或者搅拌机搅拌均匀至没有颗粒。

6. 将拌好的芒果牛奶倒入双皮奶碗中，放入冰箱冷藏2-3小时以上直至凝固即可食用。

三、芒果双皮奶布丁的做法？

材料

用料:布丁粉50g、水150g、牛奶150g、芒果2个

做法

1、将芒果洗干净去皮；其中一个需要用料理机打成芒果泥，另一个切块即可；

2、将水和牛奶，倒置一起加热90度，加入布丁粉搅拌，使布丁粉混合均匀；

3、加入芒果泥，搅拌均匀后，过滤到容器中，

4、最后将芒果块放在上面，冷冻2h即可

四、双皮奶的家常做法？

做法

牛奶倒入锅中中火煮，不要煮沸。

1/11 牛奶倒入锅中中火煮，不要煮沸。

倒入几个容器里。

2/11 倒入几个容器里。

晾凉后，你会发现表面有一层厚奶皮，用叉子在边缘扎破。

3/11 晾凉后，你会发现表面有一层厚奶皮，用叉子在边缘扎破。

缓慢的倒回另一个大器皿。底部留少许牛奶，让奶皮慢慢往反方向顺着奶液流回底部。

4/11 缓慢的倒回另一个大器皿。底部留少许牛奶，让奶皮慢慢往反方向顺着奶液流回底部。

底部就会留了一层奶皮。

5/11 底部就会留了一层奶皮。

准备两个蛋清。

6/11 准备两个蛋清。

加入糖，顺时针快速打散。

7/11 加入糖，顺时针快速打散。

然后过筛和奶液混合。

8/11 然后过筛和奶液混合。

搅拌均匀。

9/11 搅拌均匀。

缓慢的倒回带奶皮的容器里，包上保鲜膜，中火炖10分钟，关火焖5分钟即可。

10/11 缓慢的倒回带奶皮的容器里，包上保鲜膜，中火炖10分钟，关火焖5分钟即可。

撕开保鲜膜后，切橙子摆盘。

11/11 撕开保鲜膜后，切橙子摆盘。

五、芒果双皮奶最正宗的做法？

食材：鲜牛奶500g 蛋白3个 芒果2个 糖20g

做法：

1、牛奶煮到微沸，倒入碗中放凉

2、用筷子挑起凝结的奶皮，倒出下面的牛奶

3、倒出的牛奶加糖搅拌融化，过滤打散的蛋白，搅匀

4、蛋奶液重新倒进碗中，让奶皮漂浮起来，封保鲜膜上蒸锅，水开后小火蒸15分钟，凝固即可

5、芒果切小块，浇在放凉的双皮奶上，冷藏后更爽滑哦

六、芒果双皮奶的做法

芒果双皮奶的做法

芒果双皮奶是一道非常受欢迎的甜品，在夏季尤为适合。它的制作过程简单，口感丰富，而且富含芒果的香甜，让人欲罢不能。下面就为大家介绍一下芒果双皮奶的制作过程。

材料准备

制作芒果双皮奶需要以下材料：

• 新鲜芒果2个
• 牛奶500毫升
• 细砂糖100克
• 蛋白2个
• 椰汁适量
• 芒果丁适量

请确保选择熟透的芒果，这样口感更好，味道也更甜。

步骤

制作芒果双皮奶的步骤如下：

1. 准备芒果

将芒果清洗干净后，去皮去核，切成小块备用。

2. 打碎芒果

将切好的芒果放入搅拌机中，加入适量的椰汁，搅拌至成糊状。

3. 加热牛奶

将牛奶倒入锅中，加热至70摄氏度左右，不要沸腾。

4. 加入糖和芒果

将糖加入牛奶中，搅拌至完全溶解。然后加入打碎的芒果，搅拌均匀。

5. 添加蛋白

将蛋白打散，加入步骤4中的芒果牛奶糊中，充分搅拌均匀。

6. 煮双皮奶

将步骤5中的芒果牛奶糊倒入碗中，用隔水加热的方式煮双皮奶。在大火加热时需要不断搅拌，避免煮到底部。

7. 冷却

煮好后，将芒果双皮奶放置在室温下冷却，然后放入冰箱冷藏2-3个小时。

8. 装饰

冷藏好之后，取出芒果双皮奶，加入适量的芒果丁用于装饰。

小贴士

芒果双皮奶制作时需要注意以下几点：

• 打碎的芒果应该搅拌均匀，做到细腻顺滑。
• 牛奶加热时注意温度，不要沸腾。
• 在煮双皮奶时要不断搅拌，避免结块。
• 如果喜欢更浓稠的口感，可以加入适量的鲜奶油。

希望大家能够成功制作出美味的芒果双皮奶，享受夏日的清凉甜品！

七、双皮奶粉的家常做法？

食材用料

双皮奶粉

1勺

水

10勺

白糖

1勺1首先要做的是准备一个工具，比如说一个小勺子，确保这个勺子是完全干净的，制作双皮奶材料是有一定的比例的，所以以后我们就都用这个勺子量材料。

2将我们的双皮奶粉去除一勺放入到一个碗里，当然，如果家中没有现成的双皮奶粉，可以利用牛奶和蛋清来制作。今天，小白给大家讲一下现成双皮奶粉的做法。

3加入与双皮奶粉等量的白糖，小白说的一勺在这里指的是能做一个小碗的一份的量。大家可以根据自己想吃的量自己定夺。

4用筷子将两者均匀的混合在一起，如果遇到有大块的地方，我们将它压碎。

5我们可以提前买一些好看的城中双皮奶的容器，这样我们吃的时候就会觉得的非常的美好了。

6用刚才的小勺去10勺的水，倒入在锅中然后打开锅烧水，如果大家觉得少可以一样取双倍。

7一定要等到水完全烧沸腾。

8这时，我们将刚才混合好的双皮奶粉，缓慢的撒入在锅中，并一边搅拌。

9全部倒入进去之后，我们将火候调节到文火，盖上锅盖等待3分钟。

10时间到了之后，我们打开锅盖，再次简单的搅拌一下。

11关掉火，将制作好的倒入在我们想要盛放的容器里。

12将其放在冰箱的冷藏室中存放30分钟。

13等待时间到了之后，我们就可以拿出来食用了。

八、蜜桃双皮奶家常做法？

蜜桃双皮奶的家常做法如下：首先将双皮奶粉冲泡，将桃子洗净切成块撒入，待冷凝成冻。

然后在步骤中，放一盒牛奶，小火煮出气泡，放置起皮，加入蛋白和糖，将牛奶倒入蛋白中，起的皮留下，过滤到起皮的碗中，用保鲜膜封好，放到锅里蒸一下即可。注意蛋白不能少，不然不会成型哦。

九、广东腌芒果的做法窍门？

1，青芒果去皮切块　　

2，加入粗盐和一点点水，为盐水，这一步是使芒果吃后不会太上火，腌制20-30分钟后要洗净！　　

3，拿一颗梅挤破，兑糖，酸梅水再加一点水（这里是不需要加盐的）因为先前有腌过盐，而且酸梅汤是咸的所以不需要加盐　　

4，兑完倒进去，搅拌均匀后可食用，腌制一两天或隔天效果更好

十、豇豆的家常做法窍门？

肉柏炒豇豆

食材：五花肉1小块、豇豆1把、蒜头3瓣、青葱1根、红辣椒1个、味精1小匙、蚝油1小匙、盐1小匙

烹饪步骤：

1、豇豆貌似地方叫法挺多，以我这里来说就直接称之为“菜豆”。菜豆的做法颇多但是家常烹炒绝对是大家的首选，在选购豇豆的时候。有些地方要注意才能买到品质好的原料，首选看看豇豆的色泽新鲜度。再看看是否有较多的“黑斑”及蛀孔，最后是查看一下豆粒是否饱满。

2、五花肉一小块切成小丁备用，在选择的时候也可以是板油的油渣。

3、接着准备好所需要的蒜碎、青葱及红辣椒，提前处理准备好避免烹炒时手忙脚乱。其中的辣椒用量，根据自己口味的喜好去决定。

4、在食材全部准备好之后就可以开始制作了，锅热适量的油。待油温升高至八成热的时候倒入处理好的豇豆段进行油炸，倒入的时候一定要注意。由于油温高豇豆还有水分，因此会有油爆沸腾的情况一定要注意安全。把豇豆炸至皮皱微缩，即可捞出备用。

5、锅倒出所有的油然后放入五花肉丁进行煸制，五花肉丁煸至金黄干燥即可。这个时候放入蒜碎、葱碎一起爆香，翻炒几下避免烧焦。

6、接着倒入油炸好的豇豆进行翻炒，然后加入所需要的调味料。待翻炒均匀之后，即可关火出锅上菜了。

7、非常香并且下饭的一道家常豇豆就做好了，做法简单好吃你可以试试。

小贴士：

1、豇豆清洗后处理了晾干

2、油炸豇豆时候注意安全

3、猪肉煸至金黄微焦才好吃