芒果冷冻了能做蛋糕夹心吗?
一、芒果冷冻了能做蛋糕夹心吗?
可以的,自然解冻就好。
芒果夹心蛋糕的做法:
步骤 1
要把蛋糕蒸好
步骤 2
把蛋糕切好一层一层的
步骤 3
把芒果切一块块
步骤 4
准备好要放的水果
步骤 5
涂上奶油放芒果做夹心
步骤 6
蛋糕完成
步骤 7
放冰箱冷藏一小时拿出来,开吃。
二、芒果花能做肥料吗?
腐烂了的果子最好不要用作肥料,因为腐烂后果子会带有病菌,施入土壤,造成土壤带菌,传播病害!
三、冷冻的芒果肉能做芒果酱吗?
能,低温保存或腌制保存。新鲜的芒果肉,可以放在食品盒中,密封后,放在冰箱冷藏室保存,或是冰箱冷冻存放。
新鲜的芒果肉,可以放在锅中,添加蜂蜜,制作芒果果酱,放凉后,装入容器中,放进冰箱冷藏保存。切开的芒果肉,需要尽快食用,不宜放置过久,以免滋生细菌。
四、棕油能做蛋糕吗?
能
棕榈油具有抗氧化性,可使产品保质期更长;在高温下很稳定,有助于使油炸产品质地酥脆;无味无色,不会改变食品的外观和气味;在室温下呈半固体状态。由于这些特性,棕榈油用途广泛,被用于生产蛋糕、巧克力、泡面、人造黄油和煎炸食品等,也被用于制作化妆品、肥皂、洗涤剂等日用品,还可用作生物燃料。
五、芒果蛋糕过夜能吃吗?
一般能吃
蛋糕放到第二天一般能吃,但是也需要根据具体情况决定,如果发现食物有变质的情况,需要及时丢弃,不能吃,否则很有可能会影响到个人身体健康。
六、空气炸锅能做蛋糕吗?
看见有别的小姐姐回答了拿破仑蛋糕呢,这种蛋糕的品相感觉上和空气炸锅的其它产品有相似之处,都是干与脆的结合体。
那么空气炸锅能不能用来做绵软可口,蓬松Q弹的蛋糕呢?
当然可以哦,这里有一份戚风蛋糕的制作攻略请查收呢!
用料:
牛奶 30克
玉米油 30克
细砂糖(蛋黄用) 20克
低筋面粉 50克
鸡蛋 3个
细砂糖(蛋白用) 25克
柠檬汁/香草精/醋(选用) 几滴
锡纸 1张
一、搅拌面糊:将玉米油、牛奶和20g细砂糖,一起倒入碗中搅拌乳化,然后筛入面粉,z字形或一字型搅拌均匀。
二、打发蛋黄:三个鸡蛋的蛋黄加入面粉糊z字形搅拌均匀至细腻顺滑。
三、打发蛋清:将之前留出的蛋清加几滴柠檬汁/香草精/白醋,除腥味,注意不可以混入水、油、蛋黄!蛋清加糖要分三次加。
①低速打发至鱼泡眼,白砂糖加入1/3;
②低速打发至细密小泡泡,加入1/3的糖
③蛋白出现明显的纹路时加入余下的1/3糖
④开高速打发,至提起打蛋器检查一下,蛋清可以拉出小弯钩的时候,换成低速
⑤每打几圈就不断提起打蛋器检查一下,蛋白完全不流动,在打蛋器上挂上了硬挺的小尖角就结束了。蛋白霜发好。
预热空气炸锅,120℃,5分钟(免预热的小伙伴可以跳过这一步)
四、混合材料:蛋白霜取1/3,倒入蛋黄糊,搅拌均匀;再混入面糊,搅拌均匀;将所有的蛋白倒入,搅拌均匀。
五、倒入模具:将面糊从15cm高处倒入活底模具,不刷油,不垫油纸,不要用不沾模具。面糊占6-8分满,因为之后蛋糕会膨胀,需要留下膨胀空间;倒好之后模具在桌上震两下,摔出大气泡。
六、在模具上盖上锡纸,不盖的话蛋糕表面会发硬。
七、在预热好的锅内烤蛋糕
①120℃烤40分钟。
②拿掉锡纸,135℃烤10分钟
八、时间到,检查:用牙签戳一下,没有带面糊出来就是熟了。
九、脱模:模具轻震两下,摔出热气;立马倒扣在架子上,晾凉之后就可以脱模了。
十、最后可以抹面啦!要是觉得自己手艺不好的话可以直接用奶油裱花,或者把蛋糕切片/切段,夹住水果,直接做一个裸蛋糕也不错呢!
最后,大家对于空气炸锅有什么问题,或者想知道空气炸锅可以做什么吃的,都可以留言告诉我哦,看见了一定会回复的!
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祝各位生活愉快,万事顺意!
七、芒果蛋糕热量?
热量为每100克263千卡。
第1步、准备蛋黄。
第2步、蛋白打入无油无水的盆中。
第3步、蛋黄加入油和牛奶打匀。
第4步、芒果去皮放入破壁机中打成泥。
第5步、取100克芒果泥放入蛋黄中搅拌均匀。
第6步、加入低粉。
第7步、搅拌均匀。
第8步、蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖打发至硬性发泡。
第9步、取三分之一放入蛋黄糊中。
第10步、切拌均匀。
第11步、倒入剩余的蛋白中。
第12步、切拌均匀。
第13步、倒入模具中震出气泡。
第14步、放入预热180度烤箱烘烤10分钟后转130度烘烤35分钟左右即可。
第15步、烘烤中。
第16步、出炉。
第17步、倒扣入盘。
八、芒果蛋糕名字?
芒果蛋糕的名字就是
中文名:芒果蛋糕
英文名 : Mango case
口 味:甜
做 法:烤
原 料:蛋糕
材料
150克中筋面粉;1/2茶勺小苏打;1/2茶勺盐;110克黄油(BUTTER)或酥油;1个大鸡蛋;150克细砂糖;1个小芒果,去皮切碎;45克椰丝;30克葡萄干,事先用水泡半小时左右
做法
1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子,里面垫上锡纸。
2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。
3、在一个大碗混合黄油与砂糖,用电动搅拌器搅拌至松发,然后放入打散的鸡蛋,拌匀。
4、将2分三次加入3,每加入一次都需要拌匀。
5、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入4,拌匀。
6、把5倒入准备好的模具中,表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后,用一个牙签插入蛋糕中间再拔出,看是否有附着物,如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性,就说明烤好了。
烤好后的蛋糕在室温下放凉之后,密封放入冰箱冷蔵,可放一周。
九、冻芒果能做芒果干吗?
冻芒果可以做成芒果干。将冰冻的芒果通过烘干机快速的解冻并烘干水分,再拿到晾晒房里晾晒,就可以做成芒果干了。
在一些不产芒果的地区和国家,人们如果想吃芒果干,就会选择用冻芒果来制作。因为本地没有鲜芒果,只能选择冷冻的芒果。不过这种方法做出来的芒果干也非常好吃。
十、古早蛋糕能做生蛋糕吗?
不能,有两点原因
1、古早蛋糕太嫩,太软了,承重力不够,抹奶油也不够好抹平,稍微重一点的搭上几层,蛋糕胚会被压塌,容易出现鼓包等等现象。
2、古早蛋糕就得原本的味道才好吃,如果加了奶油、水果什么的,可能反而把它的优点遮盖了,都没法尝出来它的嫩软弹。