七寸芒果芝士蛋糕的做法？
一、七寸芒果芝士蛋糕的做法？
用料：鸡蛋2个 蛋糕粉（低筋面粉）30g
纯牛奶50g 黄油10g 白糖50g 奶油奶酪150g 淡奶油250g 吉利丁片10g
做法步骤
1.蛋黄蛋白分离，面粉过筛，蛋黄依次加入牛奶，面粉，三分之一糖粉，黄油搅拌均匀
2.蛋白分别三次加入余下的糖粉打发，蛋黄糊和打发的蛋白混合搅拌
3.入模，烤箱预热，160度烤20分钟，烤好后取出倒扣放凉
4.奶油奶酪加入30克牛奶和30克砂糖隔水溶化，余下20克牛奶加吉利丁片隔水溶化
5.芒果去皮切粒，淡奶油加入余下的砂糖打至五成发放冰箱待用
6.奶油奶酪加热后打至顺滑无颗粒，加入适量的芒果丁继续打至顺滑
7.吉利丁隔水溶化后加入到芝士糊中，混合
8.加入已打好的淡奶油到芝士糊中，搅拌均匀
9.戚风切片修边后先放一片在模具最下面
10.加一层芝士糊，再加适量的芒果丁，再一片戚风，再一层芝士糊（就是间隔开来做），做好后放冰箱四小时后取出
二、6寸酸奶冻芝士蛋糕做法？
准备材料: 饼干底100克 黄油50克 奶油奶酪200克 酸奶100克 蛋黄1个 细砂糖50克 雪碧250ml 纯净水50ml
步骤1 先做饼底。由于饼干买的成品消化饼干，所以先要把饼干压碎，碎成渣渣的状态，可以先把饼干掰碎装进保鲜袋然后用擀面杖各种蹂躏丫. 黄油隔水融化加入碎渣渣的饼干，搅拌均匀至饼干完全浸湿润。
步骤2 倒入干净的6寸活底不粘圆模里铺层底，压实后放入冰箱冷藏备用。
步骤3 接下来做酸奶芝士层。冰箱里拿出奶油奶酪切成小块室温回温软化酪，把2片每片5克的吉利丁片放入纯净水中浸泡一会使其变软。将软化的奶油奶酪和细砂糖在容器中混合，隔温水打发至细腻无颗粒状。
步骤4 蛋黄打散，倒入打发好的奶油奶酪中，再加入柠檬汁和朗姆酒混合搅拌均匀。柠檬汁和朗姆酒的量可以根据个人口味做调整
步骤5 加入凝固型无蔗糖酸奶，搅拌均匀成芝士糊。
步骤6 外拿个干净的盆或碗，将淡奶油和牛奶混合，隔水加热注意不要太高的温度，将在冷水中浸泡变软的吉利丁片沥干放到奶油混合物中，注意一定不要加热的温度过高才放吉利丁片，会影响凝固效果，然后搅拌至吉利丁片融化即可。
步骤7 将奶油吉利丁混合液分几次倒入芝士糊中，搅拌均匀后再加入下一次。
步骤8 最后将冷藏的饼底取出，将搅拌均匀的芝士混合液倒入铺着饼底的模具中，倒七八分满，为之后的镜面层留出位置，轻轻震几下震出气泡，用牙签刺破泡泡后整体放入冰箱中冷藏过夜。如果时间紧张，也至少要冷藏6小时以上凝固得比较结实才可进行下一步。
步骤9 从冰箱里取出冻好的蛋糕模，将冷却的雪碧吉利丁溶液缓缓慢慢的导入到蛋糕模中，一定要缓慢温柔！不然做好的镜面层会不够剔透澄净哦会有气泡的！我做第一次的时候没注意镜面果断有点浑浊.
步骤10 这样美味的6寸酸奶芝士蛋糕就做好了
三、芒果芝士虾球做法？
1、将虾剥壳，后浸在姜葱水中片刻。
2、将虾仁用刀背剁成茸。
3、虾茸中加蛋清一粒，生粉少许，料酒，盐，搅上劲。
4、调味好的虾茸，用勺挖少量，放入手心，压成小饼状。
5、将切成丁的芝士放在虾饼中间。
6、包成圆球。（这里可以借助清水，虾茸就不会粘手。）
7、所有的虾茸依次包好成球。
8、锅中坐油，见微微热气，即可将虾球蘸上面包粉，放入油中炸。（火一定要小）
9、虾球呈现金黄状，即可捞起漓油。
四、霸气芝士芒果做法？
主料
芒果肉150克
牛奶50克
蛋黄2个
细砂糖（蛋黄内加）20克
吉利丁片10克
马斯卡彭奶酪250克
淡奶油250克
细砂糖（淡奶油内加）40克
1. 芒果肉和30克牛奶放入料理机杯内。
2. 搅打成泥。
3. 吉利丁片用冷水泡软。
4. 蛋黄和20克糖放到容器里，隔热水加热，用打蛋器打至发白。
5. 马斯卡彭奶酪隔热水加热搅拌成细腻的糊状。
6. 与蛋黄糊混合拌匀。
7. 50克牛奶隔水加热后，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。
8. 倒入奶酪糊中拌匀。
9. 芒果泥倒入拌匀的奶酪糊中。
10. 搅拌均匀。
11. 淡奶油分三次加入40克细砂糖打至六七成发。
12. 与芒果奶酪糊混合。
13. 搅拌均匀。
14. 装入裱花袋中。
15. 挤入硅胶模具中，放冰箱冷冻4小时以上。（我是把模具放在冰箱里直接挤的。）
16. 脱模时直接在冰箱里脱模，可保持冻芝士慕斯的完美。然后在冻芝士上挤入适量芒果泥，即可做装饰又可提升口感。
17. 浓浓的芒果味，味道超赞哦！如果你喜欢芒果，还喜欢冰淇淋，一定试试这款芒果冻芝士慕斯。
五、芒果芝士烤箱做法？
芒果芝士烤箱是一道美味的甜点，它将芒果的香甜与芝士的浓郁完美结合。以下是芒果芝士烤箱的做法：
食材：
1. 芒果 - 2个（中等大小）
2. 饼干碎 - 100克
3. 融化的无盐黄油 - 50克
4. 奶油芝士 - 250克
5. 细砂糖 - 50克
6. 鸡蛋 - 2个
7. 酸奶 - 50克
8. 香草精 - 1茶匙
9. 柠檬汁 - 1汤匙
10. 糖粉 - 适量（用于撒在表面）
步骤：
1. 准备芒果：将芒果剥皮，然后沿果核切成两半。用刀尖将果肉从果皮上切下，切成小块备用。
2. 制作饼干底：将饼干碎与融化的黄油混合均匀。将混合物倒入烤盘（直径约20厘米），用勺子压平，放入冰箱冷藏备用。
3. 准备芝士馅：将奶油芝士、细砂糖用搅拌器搅拌均匀，然后加入鸡蛋，继续搅拌至顺滑。
4. 混合酸奶和香草精：将酸奶、香草精搅拌均匀，然后倒入芝士糊中，继续搅拌至顺滑。
5. 倒入柠檬汁：将柠檬汁倒入芝士糊中，搅拌均匀。
6. 加入芒果块：将切好的芒果块加入芝士糊中，搅拌均匀。
7. 烘烤：将烤盘从冰箱中取出，将芝士糊倒在饼干底上，用刮刀刮平表面。将烤盘放入已预热至175℃的烤箱中，烘烤约30-35分钟，直到芝士表面呈金黄色。
8. 冷却和装饰：将烤好的芒果芝士烤箱从烤箱中取出，放置在烤架上冷却至室温。在表面撒上适量糖粉进行装饰。
9. 切片和享用：将冷却后的芒果芝士烤箱从烤盘中取出，切成适当大小的块状，即可享用。
这款美味的芒果芝士烤箱甜点非常适合在家庭聚会或朋友聚会上分享。希望您喜欢这道甜点！
六、芝士焗芒果的做法？
1、芒果刨皮，剁成小粒，然后拌入素鸡排酱，调味加盐、蘑菇精拌匀，制成馅料待用。
2、无蛋切片土司切去四周的硬皮，对角切成三角状片待用。
3、把步骤（1）馅料放入平底锅中，煎成半生不熟，然后涂抹在三角状土司片上，撒入起司条待用。
4、打开烤箱上下250℃预热5分钟，然后逐一放入土司片，烤约5分钟，出锅装盘即可。
七、芒果芝士蛋糕怎么做？
用料
消化饼
80克黄油 40克绿达百香果 40克芒果 175克柠檬汁 18克细砂糖 30克奶油奶酪 250克淡奶油 130克牛奶 50克吉利丁片 11克
步骤 1
这次的主要材料选用绿达百香果，它的加入使蛋糕清爽可口
步骤 2
黄油和饼干是蛋糕底胚
步骤 3
将饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油混合
步骤 4
放入6寸戚风模具压紧，入冰箱冷藏备用
步骤 5
芒果划十字，切出果肉，百香果对半切开滤出40克果汁
步骤 6
芒果、百香果、柠檬汁、细砂糖加入料理机打成果汁
步骤 7
奶油奶酪隔温水打成顺滑状
步骤 8
加入百香果芒果汁混合均匀
步骤 9
牛奶加热后放入软化的吉利丁片使其融化，加入到奶酪糊搅拌均匀
步骤 10
淡奶油打发至6.5分发
步骤 11
奶酪糊和淡奶油混合均匀
步骤 12
将奶酪糊倒入模具至定型即可脱模
八、椰奶芝士蛋糕做法？
材料
主料：奶油奶酪125g；
辅料：淡奶油50g、酸奶75g、鸡蛋2个、低筋面粉33g、砂糖40g
芝士蛋糕
1
奶油奶酪，奶油，酸奶全部倒入一个盆中
2
打蛋器持续搅打至顺滑，没有小颗粒。如果室温比较低的话，建议放在热水盆里一边加热一边操作
3
鸡蛋，蛋清蛋黄分离，把两个蛋黄加入奶酪糊中，蛋清放在一个无油无水的盆内备用
4
鸡蛋打散与奶酪糊搅拌均匀
5
加入过筛的低筋面粉，与奶酪糊拌匀、顺滑，无干粉颗粒
6
蛋清中加入几滴柠檬汁
7
用电动打蛋器打到出现大气泡时，加入三分之一糖，达到蛋白开始变的细腻时再加入三分之一糖，提起打蛋器能拉出一个大大的弯角时加入最后的糖
8
蛋白打至湿性发泡状态，即提起打蛋器，蛋白顶端出现小弯角
9
蛋白与奶酪糊混合搅拌均匀
10
倒入不粘模具中，烤盘加水，用水浴法140度，烤70分钟。
11
出炉后直接放凉后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，第二天就可以拿出享用了。
九、芝士碎蛋糕做法？
黄油50克、奶油芝士200克隔水化开，4个鸡蛋蛋黄、蛋清分开，低筋粉35克加牛奶150克搅至上劲，碗中加奶油芝士、黄油、牛奶拌匀，倒入牛奶面糊、蛋黄搅打上劲，蛋清分3次加入白糖，打发至提起有尖角，倒入蛋黄芝士液翻拌均匀，模具刷油垫油纸，外面包铝膜纸，倒入蛋糕液，震出空气，烤箱预热5分钟！真好吃！
十、熔岩芝士蛋糕做法？
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准备一个烤盘，垫上油纸，放上四块蛋糕片待用，这里蛋糕可以用吐司片替代
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接着把15克黄油放入锅内，用小火融化它，这里黄油不可以用食用油替代
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待黄油融化后，把12克的低筋面粉倒入锅内，用小火翻炒，炒到冒小泡泡即可。温馨提示，面粉一定要炒透，不然成品容易有生粉味道
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然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。
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然后把牛奶倒入锅内，继续用小火，一边翻炒一边熬煮，直至熬煮到液体变得浓稠即可。提示一下各位，如果你用的是奶粉冲泡的牛奶，最好等完全冷却后再倒入锅内，因为直接倒入热牛奶的话，容易产生面疙瘩。
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接着我们把做好的奶油酱涂抹在蛋糕片上，用勺子背部帮助抹平，此时烤箱预热200度上下火
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烤箱预热好后，送入烤箱中层，上下火190度，烤8分钟左右即可.
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