电饼铛自制果丹皮做法?
一、电饼铛自制果丹皮做法?
第一步,把鲜山楂洗干净,然后一个一个的捏开,把里面的子全部拿掉,剩下的果肉放在一个锅里。
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第二步,加入纯净水,加入白糖,看到量了吧,一斤,没错,为啥要放进去这么多呢,如果想酸点,可以少放一点,但是少于半斤,可能味道可能你会感觉到有点酸。根据自己的口味来吧,本人感觉放进去这么多比较适合自己的口味。然后煮。
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第三步,一直煮到山楂全成了桨,并不断的搅拌,关小火,防止糊锅,直到看到桨汁比较稠的时候,关火。
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第四步,把煮好的山楂汁涂到长方形的不锈钢盘子里,涂的薄一点,涂匀,多用几个盘子,然后将涂好的盘子放在向阳处晒几天,一直晒到快干为止
二、自制果丹皮储存方法?
放阴凉地存放,没有防腐剂还是尽快吃完,或是冰箱保存可以放久一点。
三、自制果丹皮储存多久?
果丹皮保质期一般12个月。果丹皮用山楂制成的卷,是山东,山西,河北,北京、天津等地著名的传统小吃。同类食品还有山楂糕(金糕)、山楂片、炒红果等。
四、自制的芒果冰糕的做法?
1.将芒果去皮去核、切成小块,再用料理机将芒果打碎备用,在容器中倒入牛奶,放在电磁炉上加热,用小火加热就行,而且电磁炉一般有牛奶加热这一功能,在加热的时候,倒入白糖,搅拌均匀,最好加热的时候,让牛奶中的水分蒸发一点,这样奶味会更浓。
2.将牛奶进行冷却,冷却后和芒果搅拌均匀,倒入到雪糕模具当中,最后放入冰箱中冷冻,等到冷冻之后,牛奶雪糕就做好了。
以上就是家庭自制牛奶雪糕的做法了,在做牛奶雪糕的时候,最好是用料理机牛奶雪糕打碎,这样芒果的味道才能充满整个雪糕,从整个步骤看来,芒果雪糕的做法非常简单,一看就会,而且奶香味十足
五、杰儿美食自制果丹皮?
1、山楂用清水洗净,然后放盐水浸泡半个小时,捞起来再用清水清洗一下,用小刀对半切开挖去山楂核,自己怎么方便就怎么弄。
2、全部挖好放入锅中,加入150克白糖,加入清水没过山楂,加盖大火煮。
3、大火煮至山楂变软,就外皮裂开变色即可。
4、把煮软的山楂连汁倒入豆浆机中,按米糊模式点开始,等豆浆机发出滴滴的声音,山楂糊就打好了。
5、把打好的山楂糊倒入不沾锅中,用中小火慢慢炒干水分。
6、把炒干水分的山楂糊倒入烤盘中,弄一层薄薄的,记住不能太厚,要不上面干了,下面还是糊,烤箱上下火260度烤10分钟左右,如果第一次烤的,要时刻守在烤箱旁边观察,以免烤焦了,如果烤好了果丹皮会膨胀起的就算好了。
7、烤好的果丹皮取出来,用刀切成小片,然后果丹皮再裹上一层白糖即可食用,酸酸甜甜的特别好吃,当小零食非常不错,喜欢的不妨也试试吧!
六、自制芒果酸奶的做法?
主料
牛奶
500毫升
辅料
芒果
100克
白糖
15克
双歧杆菌
1袋
步骤
1.原料准备好。
2.芒果去皮,切大粒。
3.将牛奶、芒果粒、白糖放入面包桶内。
4.倒入双歧杆菌菌种,用筷子搅拌至白糖和菌种融化。
5.开启面包机酸奶功能,工作8小时,机器停止后,可以延长2小时取出(根据个人口味调节)。
6.酸奶制作完成,浓稠的感觉,静置放冰箱冷藏12-24小时,钝化后食用即可。
小贴士
1、果粒添加全看个人喜好,不喜欢可以不放。2、1袋菌种适用1000克牛奶。
七、自制芒果泥酱的做法?
自制芒果酱的做法步骤
1芒果洗净,削去外皮。
2取下大块的果肉。
3把果肉放入料理机内打成酱,倒入砂锅中。
4芒果核上的剩余的果肉也可以小块的取下来。
5加入打成酱的芒果肉里。(加入果核上取下来的小块芒果肉是为了能在果酱里吃到果肉,也可以直接留一些果肉切成小块后加入)
6挤入1个柠檬汁,拌匀,加入冰糖,大火烧开转小火慢慢熬,边煮边搅拌,以免糊锅。
7待煮至果酱细腻、粘稠即可。装入消毒好的密封容器内,冷却后放入冰箱冷藏,尽快食用完
八、自制芒果布布丁的做法?
芒果布布丁是一款清新、爽口的甜品,可以在夏季制作。以下是制作芒果布布丁的做法:
材料:
- 蜜香芒果 2 个
- 吉利丁粉 8 克
- 水 100 毫升
- 糖 50 克
- 牛奶 300 毫升
- 奶油淡奶油 150 毫升
步骤:
1. 将吉利丁粉泡在 100 毫升的水中,放置 5-10 分钟,等吉利丁粉充分憋透。
2. 把芒果切成小块,放入食品加工机中打成芒果泥备用。
3. 将牛奶倒入锅中加热,加入糖搅拌均匀,直到糖完全溶解,熄火晾凉。
4. 将吉利丁粉和水倒入锅中,中火加热并不断搅拌直到吉利丁粉完全融化,将其倒入已晾凉的牛奶中,继续搅拌均匀。
5. 把牛奶吉利丁液体倒入芒果泥中,再加入奶油淡奶油搅拌均匀。
6. 将搅拌好的混合物,倒入模型中,抹平表面,放入冰箱中冷却至凝固状态。
小贴士:
1. 切芒果的时候,可以把芒果肉分为两部分,一部分用来打成芒果泥,另一部分切成小块用于摆放在布布丁上。
2. 布布丁搅拌均匀后,可以先用橡皮刮板把泡沫收走,这样结果比较好看。
3. 冷却的时间越久,果冻的效果越好。建议至少冷藏两小时。
九、自制果丹皮是怎么做的?
材料:山楂500克,白糖50克,水400克
工具:筛网,平底盘或烤盘,刮板,食用油少许,保鲜膜
做法:
1、山楂去掉果柄,挑出有虫眼的不要,洗干净,倒入锅中,加入水开火煮
2、煮开后转小火煮约10-15分钟,煮至水分减少,果肉软烂,用勺子可以搅烂的程度,这时水分已经很少了
3、将煮烂的果肉泥过筛,去掉皮和核,留下细腻的果泥
4、将过好筛的果泥重新倒回锅中,开小火继续加热,使水分再蒸发一些
5、将白糖倒入,搅拌匀,继续加热至果酱很浓稠即可(这期间要不停地搅拌,以防沾锅),关火后再继续搅拌一会使其温度降低,水分继续挥发,晾至温热即可
6、准备好平底盘子或烤盘,在上面滴一、两滴食用油抹开,使整个盘面都有一点油,防沾
7、将果泥倒入盘子摊开,用刮板把表面刮平,厚度约3-5mm
8、如果是北方,将盘子放在暖气上,使之水分继续挥发(盘子上面要盖一张纸,以防表面太过干硬),时间大概一天(要看果酱的浓稠度,和暖气的热度)。直至表面干透,不再发粘,底部可以轻松从盘子上面揭起,也不发粘,整体有一些硬度时就可以了。
9、没有暖气的话,如果空气干燥,就直接风干也可以。也是要看情况,时间大概一天至一天半。要达到表面和底部都不再发黏,软硬度则可以根据自己的喜好来控制。时间越长会越干。(但不能烘晾得太干太硬,否则不易卷成卷,容易断裂)
10、也可以用保鲜膜来操作,把果酱盛一勺在保鲜膜上,上面再铺一层保鲜膜,用手将果酱拍平拍扁至约3mm的厚度。然后将表面的保鲜膜揭开,放在干燥的地方晾干即可
11、最后将晾干的果丹皮卷成卷卷即可。
十、果丹皮梅子做法?
西梅适量,山楂适量,糖适量
1· 将山楂和西梅放在凉盐水里浸泡十分钟左右5加入少量的盐,然后取出冲干净沥水。
2· 将每个山楂和西梅的上部和底部用小刀挑去,绕山楂中间环形用小刀划一圈,两手掰开取出里面的核,备用。这里称量去核的果肉是500克。
3· 小锅里放水,将山楂和西梅倒入,大火烧开转小火15分钟左右,将山楂和西梅煮得软烂为止,盖盖焖半小时,
4· 软烂的山楂肉和西梅肉,用料理机打成细泥。
5· 想要口感更细腻,可以进行过筛处理,去掉多出来的渣渣。
6· 锅热后将过筛的果肉泥倒入不粘锅中。
7· 加入糖,小火不停的搅拌,直到糖融化继续搅拌3分钟左右。
8· 当颜色变得稍微深一点,刮刀滴落下来的果肉泥速度变得比较慢,就可以关火了。整个过程五分钟左右。
9· 倒入一个不粘平底烤盘用刮刀刮平刮薄。直接将烤盘放入烤箱的中层,上下火调到195度,烘烤60分钟,最后30分钟,开了热风循环