自制果丹皮储存方法?
一、自制果丹皮储存方法?
放阴凉地存放,没有防腐剂还是尽快吃完,或是冰箱保存可以放久一点。
二、自制果丹皮储存多久?
果丹皮保质期一般12个月。果丹皮用山楂制成的卷,是山东,山西,河北,北京、天津等地著名的传统小吃。同类食品还有山楂糕(金糕)、山楂片、炒红果等。
三、电饼铛自制果丹皮做法?
第一步,把鲜山楂洗干净,然后一个一个的捏开,把里面的子全部拿掉,剩下的果肉放在一个锅里。
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第二步,加入纯净水,加入白糖,看到量了吧,一斤,没错,为啥要放进去这么多呢,如果想酸点,可以少放一点,但是少于半斤,可能味道可能你会感觉到有点酸。根据自己的口味来吧,本人感觉放进去这么多比较适合自己的口味。然后煮。
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第三步,一直煮到山楂全成了桨,并不断的搅拌,关小火,防止糊锅,直到看到桨汁比较稠的时候,关火。
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第四步,把煮好的山楂汁涂到长方形的不锈钢盘子里,涂的薄一点,涂匀,多用几个盘子,然后将涂好的盘子放在向阳处晒几天,一直晒到快干为止
四、杰儿美食自制果丹皮?
1、山楂用清水洗净,然后放盐水浸泡半个小时,捞起来再用清水清洗一下,用小刀对半切开挖去山楂核,自己怎么方便就怎么弄。
2、全部挖好放入锅中,加入150克白糖,加入清水没过山楂,加盖大火煮。
3、大火煮至山楂变软,就外皮裂开变色即可。
4、把煮软的山楂连汁倒入豆浆机中,按米糊模式点开始,等豆浆机发出滴滴的声音,山楂糊就打好了。
5、把打好的山楂糊倒入不沾锅中,用中小火慢慢炒干水分。
6、把炒干水分的山楂糊倒入烤盘中,弄一层薄薄的,记住不能太厚,要不上面干了,下面还是糊,烤箱上下火260度烤10分钟左右,如果第一次烤的,要时刻守在烤箱旁边观察,以免烤焦了,如果烤好了果丹皮会膨胀起的就算好了。
7、烤好的果丹皮取出来,用刀切成小片,然后果丹皮再裹上一层白糖即可食用,酸酸甜甜的特别好吃,当小零食非常不错,喜欢的不妨也试试吧!
五、如何在家自制芒果芋圆西米露?
用料
九阳料理机 一台,三色芋圆 适量,西米 30克,芒果 1个(500克),牛奶 150毫升,炼乳 适量,糯米粉 120克,细砂糖 10克,温水 适量
做法步骤
1、准备食材备用
2、锅里烧水,水开下入西米,小火煮15分钟,不停地搅拌,煮至出现一点点白芯,盖上盖子焖10分钟,焖好后白芯全部消失,捞出过两遍冷水
3、糯米粉加入细砂糖,加适量温水揉成面团,分成大小均匀的剂子揉圆,锅里烧水,水开下入圆子煮至浮起熟透捞出过冷水
4、芋圆煮熟捞出过冷水备用
5、芒果切成块,分成2份,整齐的用来装饰,不整齐的用来打芒果奶昔
6、九阳料理杯里加入芒果丁150克牛奶,适量炼乳
7、打成芒果奶昔
8、把芒果奶昔倒入碗里
9、依次加入西米,小圆子,芋圆,芒果肉,放入薄荷叶装饰即可
10、一款简单快手好吃的芒果芋圆西米露就做好了
六、自制果丹皮没烤箱如何变干?
自己制做果丹皮在没有烤箱的情况下,可以用以下几种方法变干,第一种最好把果丹皮放在干燥通风的地方自然风干,第二种方法冬天可以把果丹皮放在暖气片上烘干。
第三种方法可以用电吹风把果丹皮吹干。还有一种就是电风扇也可以把果丹皮吹干。
七、自制果丹皮放冰箱能放多久?
买个食品烘干机吧,我家用的美国的excalibur。任何食物做好,扔到烘干机里低温烘8到12个小时脱水,然后放冰箱冷冻,放两三年没问题,而且没水所以基本冻不坏。
要吃的时候加水煮煮,或者直接吃,嘎嘣脆,我用这个机器做了蔬果干、果丹皮、腊肉、腊鱼、香肠、牛肉干、梅菜、萝卜干,可能性简直无穷。
如果再有钱一点,买个冻干机,做好的饭菜都可以扔进去冻干,不变色不变质,是出门远足的人必备佳肴,弄点水热一下就是完美一餐,只要做好密封,保质期长达25年,唯一缺点就是机器贵,兼耗电
八、自制果丹皮是怎么做的?
材料:山楂500克,白糖50克,水400克
工具:筛网,平底盘或烤盘,刮板,食用油少许,保鲜膜
做法:
1、山楂去掉果柄,挑出有虫眼的不要,洗干净,倒入锅中,加入水开火煮
2、煮开后转小火煮约10-15分钟,煮至水分减少,果肉软烂,用勺子可以搅烂的程度,这时水分已经很少了
3、将煮烂的果肉泥过筛,去掉皮和核,留下细腻的果泥
4、将过好筛的果泥重新倒回锅中,开小火继续加热,使水分再蒸发一些
5、将白糖倒入,搅拌匀,继续加热至果酱很浓稠即可(这期间要不停地搅拌,以防沾锅),关火后再继续搅拌一会使其温度降低,水分继续挥发,晾至温热即可
6、准备好平底盘子或烤盘,在上面滴一、两滴食用油抹开,使整个盘面都有一点油,防沾
7、将果泥倒入盘子摊开,用刮板把表面刮平,厚度约3-5mm
8、如果是北方,将盘子放在暖气上,使之水分继续挥发(盘子上面要盖一张纸,以防表面太过干硬),时间大概一天(要看果酱的浓稠度,和暖气的热度)。直至表面干透,不再发粘,底部可以轻松从盘子上面揭起,也不发粘,整体有一些硬度时就可以了。
9、没有暖气的话,如果空气干燥,就直接风干也可以。也是要看情况,时间大概一天至一天半。要达到表面和底部都不再发黏,软硬度则可以根据自己的喜好来控制。时间越长会越干。(但不能烘晾得太干太硬,否则不易卷成卷,容易断裂)
10、也可以用保鲜膜来操作,把果酱盛一勺在保鲜膜上,上面再铺一层保鲜膜,用手将果酱拍平拍扁至约3mm的厚度。然后将表面的保鲜膜揭开,放在干燥的地方晾干即可
11、最后将晾干的果丹皮卷成卷卷即可。
九、如何自制芒果干?如何自制芒果干?
自制芒果干的方法如下:
材料:
- 新鲜的芒果
- 砂糖
- 柠檬汁
步骤:
1. 选择成熟的芒果,削皮后切成小块,将芒果果肉挖出来。
2. 在柠檬汁中浸泡芒果块5分钟左右,这样可以保持它们的颜色和口感。
3. 取出芒果块,用厨房纸巾将它们稍微擦干,然后在砂糖中滚一遍,均匀粘上砂糖。
4. 在烤盘上铺一层烘焙纸,将糖衣芒果块放在上面,注意不要让它们重叠或黏在一起。
5. 将烤盘放入烤箱中,用70度左右的低温烤制约6-8小时,直到芒果干变得干燥但仍然有弹性。烤制过程中可以适当翻动芒果块,以免它们粘成一块。
6. 取出烤盘,让芒果干自然冷却,然后即可放入密封的食品袋或玻璃瓶中保存。
芒果干最好在阴凉干燥处保存,避免受潮或受阳光照射,这样可以延长它们的保质期。自制的芒果干口感鲜美,使用天然材料制作,不含任何添加剂,非常健康美味。
十、在家自制美食?
作为一个四川人,最不喜欢的就是和面,可是在疫情期间,封闭期间,无事可干,唯一的乐趣就是制作各种美食。肉夹馍、包子、饺子、新疆烤包子、薄皮包子、馕…换着花做,疫情期间,用了两袋面,也就练就了和面的本领。现在,还时不时地做点面食。以前一年也吃不了一袋面,现在一年几袋面。