手撕果丹皮怎么做？

一、手撕果丹皮怎么做？

1、山楂用清水洗净，然后放盐水浸泡半个小时，捞起来再用清水清洗一下，用小刀对半切开挖去山楂核，自己怎么方便就怎么弄。

2、全部挖好放入锅中，加入150克白糖，加入清水没过山楂，加盖大火煮。

3、大火煮至山楂变软，就外皮裂开变色即可。

4、把煮软的山楂连汁倒入豆浆机中，按米糊模式点开始，等豆浆机发出滴滴的声音，山楂糊就打好了。

5、把打好的山楂糊倒入不沾锅中，用中小火慢慢炒干水分。

6、把炒干水分的山楂糊倒入烤盘中，弄一层薄薄的，记住不能太厚，要不上面干了，下面还是糊，烤箱上下火260度烤10分钟左右，如果第一次烤的，要时刻守在烤箱旁边观察，以免烤焦了，如果烤好了果丹皮会膨胀起的就算好了。

7、烤好的果丹皮取出来，用刀切成小片，然后果丹皮再裹上一层白糖即可食用，酸酸甜甜的特别好吃，当小零食非常不错，喜欢的不妨也试试吧！

二、海红果怎么做果丹皮？

       从树上落下来的海红果，有磕碰的就开始做果丹皮了。把海红果洗净蒸熟，搅成糊状，滤去渣，加适量白糖，摊薄后晾干，即为美味可口的果丹皮了。

三、山楂卷（果丹皮）怎么做？

【山楂卷(果丹皮)的做法】用料 山楂 根据自己情况 白糖 适量 蜂蜜 适量 盐 少量 山楂卷（果丹皮）的做法 山楂去核放入白糖、少许盐腌制十几分钟（根据自己的口味来放糖）将山楂入蒸锅蒸熟（用筷子轻轻能戳透就行了)、放凉后放搅拌机里面搅碎成泥状（不要加水哦，如果没有用豆浆机或都用捣蒜器皿来捣成泥也行）将山楂泥用筛网过滤（过滤后的口感细腻更漂亮，如果嫌麻烦的此步也可省略）向山楂泥中加入蜂蜜搅拌均匀（蜂蜜不仅提升味道，而且润肠通便、在晾晒后不会变硬）将山楂泥平辅在容器里（最好的是冰箱里的板又大又光滑非常好用）放在通风的地方晾晒到能轻松接下即可卷起切断用保鲜膜包好小贴士1、做山楂泥时不需要加水，如果在前面放的糖少了，在后面可以再加糖的

四、果丹皮为什么叫果丹皮？

果丹皮名称来历：

清代有一名宫廷作家叫高士奇，曾参加康熙皇帝平定噶尔丹的远征。康熙三十六年（公元1697年），高士奇在随康熙去宁夏督师途中，写过一首名为《果子丹》的七言诗，诗中说：“绀红透骨油拳薄，滑腻轻碓粉蜡匀。草罢军书还灭迹，嘴来枯思顿生津。

”高士奇在“果子丹”下自注道：“山楂，煮浆为之，状如纸薄，匀净，可卷舒。色绀红，故名果子丹。味甘酸，止渴。”

可见，所谓“果子丹”就是现今的“果丹皮”。差别在于现代的果丹皮较厚，没有清代的“果子丹”那么薄。因为从诗中的描写可以证明，诗中的“油拳”、“粉蜡”，均是唐、宋的纸名，用以形容“果子丹”其薄如纸。诗中后两句说，“果子丹”可以用来写军书，用毕可吃掉，既不致泄密，又可以止渴。

当时，对于在缺少水源的沙漠上行军的人来说，这比“望梅止渴”更有现实意义。至于“果子丹”上的墨迹，不仅无害，而且还有妙用，因为墨本身就是一味药。

据《本草纲目》记载，墨可以“痔血生肌肤，合金疮”，金疮即指常见的刀枪伤，可见果丹皮还挺适用于军用呢。

五、果丹皮捏捏乐怎么做？

果丹皮捏捏乐是一种简单而有趣的糖果制作方法。以下是制作果丹皮捏捏乐的步骤：

材料：

- 1杯白砂糖

- 1/2杯玉米糖浆

- 1/4杯水

- 食用色素（根据需要选择颜色）

- 食用香精（可选）

步骤：

1. 准备烹饪锅，将白砂糖、玉米糖浆和水倒入锅中，用中小火加热搅拌，直到砂糖完全融化。

2. 继续以中小火煮糖浆，直到温度达到125摄氏度（或者使用糖浆温度计，如果有的话）。

3. 从火上取下锅，将糖浆分成几个部分，每一部分都可以添加不同的食用色素和香精。如果想要做多种颜色或多种口味的果丹皮捏捏乐，这将非常有用。

4. 将一个小块糖浆放在防粘表面上（如硅胶垫或油纸），等待几秒钟以使其稍微冷却。

5. 使用手指、勺子或其他形状工具，轻轻地将糖浆拉伸、扭曲或捏捏成你喜欢的形状。你可以尝试制作球形、螺旋形、花纹等等。

6. 等待糖浆完全冷却和变硬。

7. 重复以上步骤，使用不同的颜色和口味，制作更多的果丹皮捏捏乐。

提示：

- 在处理糖浆时要小心，它可能很烫。确保使用耐热手套或工具来保护手部。

- 如果糖浆开始变得太硬而难以塑造，可以轻轻加热它使其再次变软。

- 将制作好的果丹皮捏捏乐存放在密封容器中，防止湿气或潮湿的环境使其变软。

六、自制果丹皮是怎么做的？

材料：山楂500克，白糖50克，水400克

工具：筛网，平底盘或烤盘，刮板，食用油少许，保鲜膜

做法：

1、山楂去掉果柄，挑出有虫眼的不要，洗干净，倒入锅中，加入水开火煮

2、煮开后转小火煮约10－15分钟，煮至水分减少，果肉软烂，用勺子可以搅烂的程度，这时水分已经很少了

3、将煮烂的果肉泥过筛，去掉皮和核，留下细腻的果泥

4、将过好筛的果泥重新倒回锅中，开小火继续加热，使水分再蒸发一些

5、将白糖倒入，搅拌匀，继续加热至果酱很浓稠即可（这期间要不停地搅拌，以防沾锅），关火后再继续搅拌一会使其温度降低，水分继续挥发，晾至温热即可

6、准备好平底盘子或烤盘，在上面滴一、两滴食用油抹开，使整个盘面都有一点油，防沾

7、将果泥倒入盘子摊开，用刮板把表面刮平，厚度约3－5mm

8、如果是北方，将盘子放在暖气上，使之水分继续挥发（盘子上面要盖一张纸，以防表面太过干硬），时间大概一天（要看果酱的浓稠度，和暖气的热度）。直至表面干透，不再发粘，底部可以轻松从盘子上面揭起，也不发粘，整体有一些硬度时就可以了。

9、没有暖气的话，如果空气干燥，就直接风干也可以。也是要看情况，时间大概一天至一天半。要达到表面和底部都不再发黏，软硬度则可以根据自己的喜好来控制。时间越长会越干。（但不能烘晾得太干太硬，否则不易卷成卷，容易断裂）

10、也可以用保鲜膜来操作，把果酱盛一勺在保鲜膜上，上面再铺一层保鲜膜，用手将果酱拍平拍扁至约3mm的厚度。然后将表面的保鲜膜揭开，放在干燥的地方晾干即可

11、最后将晾干的果丹皮卷成卷卷即可。

七、请问果丹皮为什么叫果丹皮？

果丹皮本来叫“果单皮”或“果锻皮”，意思是用水果“锻造”的皮状食物。明代即见记载，松江人宋诩父子的《宋氏养生部》：“果单，先以漆先平之器，少以蜜润使滑，用桃、李、杏等果甘熟者，蒸柔取绢滤其浆，浇于蜜上，置烈日中，常揺振，晒使匀薄，俟干，揭用。林檎、柰子、楸子等果则生取浆，熬稠浇晒。”文中使用的原材料包括蜂蜜、桃子、李子、杏子等。

八、果丹皮热量？

每100克果丹皮就含热量300千卡。如果您曾经自制过山楂水，您就会发现，要想调和山楂的酸;需要添加大量的白糖。当您消化不良时，可以吃几片果丹皮，但是千万别吃多，更不适合当做零食经常吃。至于蜜饯、果脯之类食品当然热量也很高，需要控持体重者也不宜常吃。

九、果丹皮什么梗？

粉丝们对乐华旗下‌​‌​‌‌​‌​‌‌​‌‌​‌​​‌​‌虚拟艺人团体A-soul的其中两位成员乃琳Queen和向晚大魔王组成cp的称呼。该名称首次出现于2021年1月31日游戏回直播，果丹皮来源于诗句：停车坐爱枫林晚，霜叶红于二月花。因为枫琳晚太直白了，直播不久被修改为霜月花，又因直播游戏太拉跨，非常下饭，最终被定为“果丹皮”，有促进消化的意思。 摘自网络流行语词典【小鸡词典】jikipedia.com

十、什么叫果丹皮？

果丹皮（Fruit dan skin）为山楂制成的卷，原产于北京平谷、怀柔、密云、天津蓟县和河北兴隆等地，是山西、河北、北京等地著名的汉族小吃。其口味酸甜、开胃健脾、有助消化，很有嚼劲。