芒果馅爆浆麻薯做法麻薯馅怎么做？

一、芒果馅爆浆麻薯做法麻薯馅怎么做？

材料准备

芝士片一片，黄油一片，牛奶500ml，芒果半个

方法步骤

1－－先将芝士片剪成小条待用

2－－取小锅，黄油切片，倒入牛奶，小火加热到黄油融化即可

3－－稍放凉，加入鸡蛋打散拌匀

4－－加入麻薯粉和芝士粉拌至无颗粒

5－－倒入芝士条继续拌匀，加入切块的芒果

6－－戴上一次性手套再沾少许油（防粘）将麻薯搓成大汤圆状，静置20分钟左右

7－－烤箱预热200度，烤20分钟左右即可完成

二、如何做麻薯？

1紫薯去皮切片，上锅蒸熟，捣成泥。

2将紫薯泥倒入大碗中，加30克白糖，一勺黑芝麻，一勺白芝麻，打入两颗鸡蛋，搅拌均匀。

3少量多次加入木薯淀粉，揉成这样，稍微偏软的面团。

4取适量搓成团，然后整理成小方形。或者整理成自己喜欢的形状。

5所有的做好后放入烤盘 上160度，下150，烤30分钟。

三、麻薯如何做？

用料

麻薯预拌粉 400克、黄油液体 80克、纯牛奶 80克、鸡蛋液 200克、食盐 4克

步骤:

1、把黄油隔水加热成液体放凉，常温鸡蛋液和常温牛奶准备好！

2、鸡蛋液黄油液牛奶加入盐，用手动打蛋器混合，加入麻薯粉用筷子搅拌成团！旁边的干粉用硅胶铲刮一下，然后静置5——10分钟，让黄油充分被吸收！

3、带上防粘手套，把面团揉至表面光滑，大概5分钟左右，如果做芝麻味的，就这一步快揉好面团的时候加入适量芝麻揉几下、或者加入芝士碎做成芝士味，按自己喜好的口味加入配料即可！

4、把面团分成25克一个，搓圆放入铺好油纸的烤盘，间隔空隙一定要大一点！进烤箱前表面用小喷壶喷一层水，可以结出漂亮的硬壳！

5、烤箱预热上火165度下火170度，烤35分钟左右。

四、小麻薯贴纸怎么自己做？

可以使用烤纸，自制小麻薯贴纸可以使用烤纸，烤纸它是自带有胶水性质的，因此不需要使用双面胶。在纸张上画出自己想要的图案，再用剪刀剪开就可以使用。

五、芒果水晶麻薯的做法？

糯米粉适量，玉米粉适量，白糖适量，椰汁适量，芒果适量

1首先将糯米粉和玉米淀粉混合。再加入白砂糖。加入椰汁。搅拌均匀至无干粉。

2倒入深盘中，包上耐高温保鲜膜，用牙签扎几个洞眼。隔水蒸熟，烧开后转中小火蒸约25分钟，蒸熟即可。

3取出趁热加入黄油。稍微凉一会揉成面团。取一块小糯米团压扁。放上芒果肉包起来，裹上椰蓉即可。

六、麻薯如何做圆？

用手搓成团即可。

用料：麻薯粉 200G，黄油 50G，全蛋 一只，牛奶 110G。

做法：

1.黄油隔水加热使其溶化，把麻薯粉，黄油，全蛋，牛奶全混在一起倒进同一个盘子里。

2.用橡皮刀搅拌均匀，达到无颗粒状态，烤箱要提前预热十分钟，200度。

3.在烤盘上加上一层油纸，由于搅拌均匀后的麻薯糊比较有粘性，建议用一次性手套或者保鲜袋。

4.然后大概弄成类似糯米糍大小的形状放到烤盘上，表面可不用弄得光滑，因为加热会自动膨胀而且表面会趋向平滑。

5.然后放进烤箱，200度烤20分钟左右。

七、如何做麻薯包？

一、用料

牛奶 170克

鸡蛋 1个

盐 2克

黑芝麻 适量

木薯粉 140克

糖 25克

低筋面粉 20克

二、麻薯包的做法步骤

步骤 1

170克的牛奶倒入不粘锅中，再加入20克的低筋面粉、2克的盐和25克的糖，混合搅拌均匀。

步骤 2

开小火不断搅拌，直至面糊开始变得浓稠就可以关火；

步骤 3

立即加入木薯淀粉，快速搅拌均匀；

步骤 4

搅拌至面团不沾手也不沾刮刀。

步骤 5

稍微放凉，再加入黑芝麻，并分多次倒入鸡蛋液搅拌。

步骤 6

搅拌至提起面糊，出现倒三角的状态就可以了。如果面糊太稠，可以再适当加入牛奶；如果面糊太稀，可以适当加入木薯淀粉。

步骤 7

将面糊装至裱花袋里，烤盘铺上油纸，面糊挤在油纸上，要尽量挤得高一些。

步骤 8

预热烤箱，180度烤25分钟即可。

八、如何做麻薯面包？

1、面粉，白糖，牛奶都称重准备好，把鸡蛋，牛奶，酵母，白糖搅拌在一起，和成团，用力揉捏，直至形成手套膜，发酵:套上保鲜套，在合适温度下发酵40－60分钟，面团发成原来面团两倍大即可

2、面团发酵时间制作麻薯馅，将白糖、牛奶、糯米粉和玉米淀粉搅拌在一起，放至蒸锅中蒸15分钟，蒸好后趁热加入植物油，搅拌好即可，醒发:面团发酵好后分成小剂子放案板上醒发15分钟

3、面团醒发期间制作内馅，用麻薯馅将豆沙馅包裹起来，放置一旁备用，面团醒发后将面团撑开，放入一些葡萄干和准备好的麻薯豆沙馅，包裹起来，放入烤箱150°烘烤20分钟，就完成了。

九、如何做芝麻麻薯包？

做法如下：

主料：麻薯粉200克，黄油40克，牛奶90克，鸡蛋1个

辅料：生芝麻适量，糖适量

做法步骤：

1. 将材料准备好，麻薯粉（我用的是蓝黛）200克，黄油40克，牛奶90－100克，芝麻适量（根据个人口味增加或减少），鸡蛋1个。

2. 将黄油隔水融化，同时将剩下的材料混合搅拌。

3. 牛奶加的时候要一点一点加，根据面粉的干湿度决定，将黄油加进去。加了黄油后，要将黄油完全揉进面粉里。

4. 揉均匀后将面团盖保鲜膜放置20分钟，这一步不能少。

5. 时间到了以后，将烤箱160度预热10分钟，然后将面团分成均匀的小面团，我是差不多40克一个面团。分好直接放在烤盘上就可以。

6. 进烤箱150度25分钟就可以啦。时间到了，闷2分钟再出炉。

十、自己做芋泥麻薯可以放多久？

手工制作的麻薯在常温下一般可以放上3-4天，流水线批量生产的麻薯零食可以储藏6个月的时间。

平时保存的时候需要放在阴凉干燥的地方，开袋以后要尽快使用，吃不完可以放进冰箱里面密封冷藏保存。麻薯放的时间越久会变得越硬，口感就会很差，所以建议大家尽快食用。

袋装的麻薯由于添加了防腐剂，可以保存6个月时间，但是打开包装以后也要尽快吃完。一般的麻薯可以放在阴凉干燥处或者冰箱中保存，避免空气进入到袋子里面出现腐烂发霉的现象。