西瓜果冻的做法？

一、西瓜果冻的做法？

首先，将西瓜对半切开挖出果肉

然后，将果肉榨成汁然后过筛，使口感更细腻

接着，加吉利丁粉煮开

如果没有吉利丁粉，可用适量白凉粉代替，放入盛水锅中煮沸换小火慢慢煮到稠状。快速倒入之前装有西瓜汁的西瓜皿中。搅拌均匀。(西瓜汁千万不要煮，煮了味道难以接受）

最后，冷却后将其放入冰箱冷藏至凝固

西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。瓤肉含糖量一般为5-12%，包括葡萄糖、果糖和蔗糖。甜度随成熟后期蔗糖的增加而增加。

西瓜能降温去暑；种子含油，可作消遣食品；果皮药用，有清热、利尿、降血压之效。

二、西瓜牛奶凉粉果冻的做法？

1.把牛奶和糖倒入不粘锅，大火煮开 2.把用少量凉白开溶解的白凉粉倒入，再次煮沸，关火 3.倒入模具，最好是球形的，好看，放凉之后放冰箱冷藏（不冷藏也行，但是得放凉成型），我没有模具，所以就倒到长方形玻璃盒子里面（厚度3-5cm），放凉后直接拿小刀在模具里面横竖划几刀，切成方块了

步骤 2

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1.西瓜榨汁

步骤 3

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1.西瓜汁倒入不粘锅大火煮沸（舀出浮沫，我没有舀，所以表面看着不光） 2..把用少量凉白开溶解的白凉粉倒入，再次煮沸，关火 3.倒入半个瓜壳，然后加放凉的牛奶凉粉 4.放凉成形，放冰箱冷藏（冷藏

步骤 4

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切开

步骤 5

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美美哒

步骤 6

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冰冰凉凉超好吃

三、西瓜藕粉果冻布丁的做法？

1、首先将牛奶倒入小盆中，然后取绵白糖50克，放入小碗，用糖量可根据自己的口味进行调整，并充分搅拌，直到糖溶化在牛奶中。

2、再将纯藕粉倒入牛奶中，用打蛋器充分搅拌，直至完全溶解，接着将溶液倒入不粘锅中，小火加热，并不断的搅拌，直到搅拌出现糊状，已经很黏时，关火。

3、然后盛入容器中，并将容器盖上保鲜膜，接着放入冰箱冷藏一个小时，冷藏好之后取出，并按照自己的喜好加工成各种形状即可。

四、豌豆粉西瓜果冻的做法？

1.

豌豆粉加入20克水搅拌均匀备用

2.

剩余140克水加入20克白糖煮开,转最小火

3.

豌豆粉浆慢慢倒入糖水中,同时不停的搅拌。全部粉浆倒入后,继续搅拌至浓稠,关火。

4.

浓稠的熟豌豆粉浆,倒入模具(模具里面可放入喜欢的水果块)放凉。冷藏后吃,口感更好

五、三色西瓜果冻的做法？

首先需要准备的食材有西瓜，半个黑芝麻适量，吉利丁粉50克，细砂糖适量，首先，吉利丁粉用100毫升水浸泡，使其充分吸入水分，将西瓜肉取盒子，取出西瓜皮，不要弄坏哦，将西瓜肉榨汁，西瓜汁倒入碗中，加入细砂糖拌匀，将吉利丁液隔水加热融化，将吉利丁液和黑芝麻倒入西瓜汁中，搅拌均匀，将混合液倒入西瓜壳中，放入冰箱冷藏四个小时左右凝固，把西瓜拿出来，再把黑芝麻装饰一下。这样美味可口的西瓜果冻就做好了

六、晶莹剔透的西瓜果冻的做法？

1、将半边西瓜的瓜瓤取出，挖出里面的瓜子，与白糖一起放入榨汁机中榨汁；

2、将鱼胶粉加入凉开水搅拌均匀；

3、将鱼胶粉倒入西瓜汁中，搅拌均匀；

4、把3中准备好的材料倒入空的西瓜壳中，放入冰箱冷藏3小时左右，凝固就可以吃了。

七、怎样做西瓜果冻？

食材

西瓜 2000克

白凉粉 20克

方法/步骤

1、取一个大西瓜，洗净后用到切成两半，用勺子将西瓜果肉掏出，放进料理机。

2、用料理机将西瓜果肉打碎，然后经过滤网将西瓜汁过滤进锅中。

3、将挖除果肉的西瓜外壳洗净备用。

4、在装有西瓜汁的锅中加入白凉粉，小火烧到微开，搅拌均匀后关火。

5、待西瓜汁微凉后加入到西瓜壳中，再放进冰箱冷藏。

6、西瓜冻全部凝固后，用刀将西瓜冻切开，西瓜果冻就做好了。

八、西瓜果冻的教程？

西瓜果冻的教程如下：

1、首先需要准备一些西瓜，将西瓜切成大块或者放入榨汁杯中进行榨汁 ，如果你想做的，稍微好吃更加有水果的气息的话，可以多放一些西瓜。榨成汁了之后稍微过滤一下，这样的西瓜汁会更加的细腻。

2、过滤好的西瓜汁，放入一个盘子里，再加入适量的白糖，十克的白凉粉，如果你喜欢吃稍微甜一点的，白糖可以适量的加多一些。

3、搅拌均匀之后，准备一个干净的玻璃碗或者是一个长方形的盒子，将刚刚做好的液体倒入模具中，盖上盖子放入冰箱进行冷藏藏。

4、同时，准备好一个锅子。锅中倒入牛奶+白糖+10克白凉粉煮熟，放凉。

5、把模具从冰箱里面拿出来，再将刚刚做好白色的液体倒入模具，冷藏凝固，需要注意的是白色液体一定要放凉。

6、再放入冰箱进行冷藏凝固，大概在3到4个小时就可以拿出来。用刀来进行切成小块，即可食用。西瓜果冻，口味兼具西瓜的甘甜和果冻的软滑，非常好吃。

九、怎么不用西瓜做果冻？

1、准备两片吉利丁片（10g），放在小碗中，然后倒入适量的凉水，水的量量能够没过吉利丁片就可以了。将吉利丁片放在一旁浸泡10分钟。

2、无水无油的锅中倒入250克纯牛奶、30克白糖，开小火慢慢加热，一边加热一边慢慢搅拌，等搅拌至白糖完全融化在牛奶中即可关火。

【注意】：每250g牛奶，用10克的吉利丁片最为合适，加太少不易凝结成形，加太多口感过于Q弹；

3、将煮好的牛奶液倒入容器中，等晾凉至温热不烫手的状态之后，加入泡软的吉利丁片，用筷子搅拌均匀之后，倒入自己爱吃的水果丁，盖上盖子或者保鲜膜，放进冰箱中冷藏4个小时左右，等果冻定型之后，取出脱模切块，咱们的果冻就能开吃啦！

想吃果冻要出去买了，自己在家做，好吃又放心，而且一点都不难。学会这个万能果冻的做法，就会有源源不断的果冻，整个夏天吃不完！用火龙果、西瓜、草莓、牛奶等等水果都能做，软嫩爽滑，软嫩Q弹，绝对比外面买的果冻好吃。

【小贴士】：1、吉利丁片是一种天然的凝固剂，是从动物的骨头中提取出来的胶质，不仅没有任何危害，还十分有营养，大家可以放心使用。

2、吉利丁片的最佳使用温度是在50度左右，温度太高会使吉利丁片的凝固作用大打折扣。所以一定要等牛奶液温度降下来之后再加进去，这也是很多人做果冻时，果冻不易凝固成型的原因，大家一定要注意。

3、大家可以用一半牛奶液一半果汁的做法，做出分层的果冻，好看也好吃！

十、西瓜果冻橡皮糖的做法白凉粉？

1、首先需要准备一些西瓜，将西瓜呢切成大块或者放入榨汁杯中进行榨汁，如果你想做的，稍微好吃更加有水果的气息的话，可以多放一些西瓜。

2、过滤好的西瓜汁，放入一个盘子里，再加入适量的白糖十克的白凉粉，如果你喜欢吃，稍微便宜点的白糖可以适量的加多一些。

3、搅拌均匀之后呢，准备一个干净的玻璃碗或者是一个长方形的盒子，将刚刚做好的液体倒入模具中。

4、这个时候呢，准备好一个锅子。锅中倒入牛奶+白糖+10克白凉粉煮熟，放凉

5、把模具从冰箱里面拿出来，再将刚刚做好白色的液体倒入模具，冷藏凝固，需要注意的是白色液体，一定要放凉哦。

6、再放入冰箱进行冷藏凝固之后就可以拿出来大概是在3到4个小时。用刀来进行切成小块，切出来的这一个西瓜果冻非常的好，而且呢，吃起来带有西瓜和牛奶的气息，非常的好吃。