淡奶油可以做什么？

一、淡奶油可以做什么？

淡奶油可以做：奶冻、蛋糕、冰淇凌、布丁、水果沙拉、奶茶奶盖等等。

简介

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

价格

1L规格的淡奶油根据品牌不同价格也不同，大多在30~50RMB/盒之间；250ml规格的淡奶油价格一般是20~45RMB/盒。

二、淡奶油可以做什么用淡？

淡奶油一般是两种用法：打发后就是一般见到蛋糕店用的那种奶油。主要用法可想而知，无非是蛋糕、摩卡花式咖啡等。

还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油，好像是法国人的吃法。打奶油要注意时间的掌握，如果过度的话，奶油又会泄掉。这一过程不可逆转，一定要注意。做西式奶油浓汤。直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。可以在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤，菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎。

三、芒果冰淇淋淡奶油做法？

一、工具/原料

蛋黄 (3个)

细砂糖 (30克)

纯牛奶 (250克)

柠檬汁 (几滴)

淡奶油 (250克)

糖粉 (20克)

黑巧克力（巧克力味用） (45克)

芒果肉（芒果味用） (150克)

细砂糖（芒果味用） (20克)

二、步骤

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准备好所有材料

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蛋黄、糖、牛奶一起彻底打匀后加几滴柠檬汁混合成蛋奶液。

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将蛋奶液小火慢慢加热，边加热边不停搅动至微微沸腾呈浓稠状（边边冒小泡泡即可）。

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离火座冷水并不停搅拌使其迅速冷却。

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巧克力隔水融化成巧克力酱。

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芒果肉加20克糖用料理机打成泥。

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淡奶油加20克糖粉打至七分发。

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将打发好的淡奶油加入到冷却好的蛋奶液中拌均匀。

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分两个保鲜盒装好。

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分别加入芒果泥和巧克力酱充分搅拌均匀。

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盖上盖子放冰箱冷冻一小时后拿出来搅打一次。

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用电动打蛋器低速档搅打，每次打两分钟左右，每隔一小时打一次，共打四次。

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打完后体积已明显变大，继续放冰箱冷冻成型后即可享用。

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从冰箱里拿出来

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开吃

四、淡奶油可以做什么菜谱？

蛋淡奶油曲奇

材料

黄油120G，糖粉70G，淡奶油100G，低筋面粉220G

做法

1、黄油室温软化，加糖粉打发至颜色变浅体积变大呈蓬松羽毛状；

2、等待黄油软化的同时也把淡奶油从冰箱取放在室温回温备用；

3、将回温到室温的淡奶油分次加入步骤1打发号的黄油中打匀；

4、筛入低筋面粉；

5、翻拌至无干粉就停手；

6、裱花袋剪个口子，塞入八齿裱花嘴，装入拌好的曲奇面团；

7、挤在铺好锡纸的烤盘上；

8、送入预热好170摄氏度的烤箱中层烤20-25分钟即可。

五、淡奶油黄油可以做什么？

1、 烤面包

将黄油刷在烤面包上，再烤一下，可以让面包更香，更脆。

2、 炒菜

在锅里加入黄油，再加入蔬菜和大蒜一起翻炒，可以让蔬菜更加香味十足。

3、 做蛋糕

黄油是蛋糕中不可少的原料之一，可以让蛋糕体更加绵软，口感更佳。

4、 做面条

在面条中加入一点黄油，可以让面条更加柔软，也能让面条更容易塑形。

5、 涂在蔬菜上

将煮熟的蔬菜加入一点黄油，可以让蔬菜的味道更加浓郁，也能让蔬菜更有口感。

6、 做酱汁

将一点黄油和葱花，大蒜和酱油一起翻炒，可以做出味道浓郁的酱汁。

7、 做沙拉酱

将黄油与葡萄干，葱花和生姜一起混合，可以做出一款美味的沙拉酱。

8、 做面包圈

将一点黄油加入面包圈的材料中，可以让面包圈更加绵软，也能让面包圈更容易塑形。

9、 煮意面

将意面加入热水中，煮熟后加入一点黄油，可以让意面更加柔软，也能让意面更容易塑形。

10、 做蒸鱼

将一块黄油加入蒸鱼的材料中，可以让蒸鱼的味道更加浓郁，也能让蒸鱼更有口感。

11. 涂在肉上

将黄油涂在煮熟的肉上，可以让肉的味道更加浓郁，也能让肉更有口感。

12. 做烤鸡

将一点黄油涂在鸡肉上，然后放入烤箱中，可以让烤鸡的味道更加香，也能让烤鸡的皮更加脆。

六、淡奶油可以做什么甜品？

可以做成桑葚慕斯。具体做法如下：

准备材料：淡奶油 20毫升、奥利奥饼干 5块、草莓 5个、桑葚 10克、黄油 10克、清水 15毫升、糖粉 20克、吉利丁片 5克。

1、奥利奥饼干去掉夹心，饼干放入碗中。

2、用擀面杖碾碎。

3、黄油切小块，放入碗中。

4、隔热水融化。

5、将黄油倒入饼干屑中，搅拌均匀。

6、拿慕斯圈，底部包一层保鲜膜，放入饼干屑，用勺子压实。

7、吉利丁片放入凉水中软化。

8、放入微波炉中，60度火，叮20秒左右，吉利丁片完全融化即可。

9、淡奶油放入碗中。

10、先低速打至有大粗泡产生，放入糖粉。

11、再高速搅打至有纹路产生。

12、放入桑葚泥，分三次倒入吉利丁液。

13、搅拌均匀即可。

14、慕斯圈旁边摆放草莓。

15、倒入慕斯液。

16、放入冰箱冷藏8小时，取出脱模，摆上草莓桑葚装饰就完成了。

七、淡奶油可以做什么菜？

可以打发用来做蛋糕，做小点心什么的

八、烘焙淡奶油可以做什么？

淡奶油可以做：奶冻、蛋糕、冰淇凌、布丁、水果沙拉、奶茶奶盖等等。

淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

九、雀巢淡奶油可以做什么？

黄酒冰淇淋，

你们尝试过吗？

纯自制，

雀巢淡奶油150g+5个鸡蛋+60g糖+黄酒（陈皮酒）15ml

用了5个蛋黄，加了糖去腥，然后用温水泡了3分钟，糖可以较快融入鸡蛋，或者也可以直接搅拌，

雀巢的淡奶油是真的很好闻，不过这种纯奶油是不能直接吃的哈，

做这个黄酒冰淇淋大概用了15分钟左右，放入模具，在冰箱里冻上一夜，

第二天就可以美滋滋的吃了，

一次大概可以做6个黄酒冰淇淋，

淡奶+淡淡的黄酒味，还是蛮好吃的，

十、淡奶油可以做什么饮品？

必然是奶油南瓜粥啊～先把南瓜切块，然后放入打浆机中打成糊，倒入锅中，加糖加淡奶油，边煮边搅拌，完全均匀之后就可以开吃啦！我用的是法国总统的淡奶油，奶香味特别足，以前去吃自助餐的时候，总要喝两碗南瓜粥。用法国总统奶油做的南瓜粥跟法国餐厅的味道有的一拼哦～简单又美味，推荐！