冰皮果冻的做法？

一、冰皮果冻的做法？

1、一般50克凉粉用250克凉水开均匀。

　　2、然后再煮开250*3分量的开水，把开好的凉粉水倒进去开水中，搅拌均匀，放进沙糖，放进奶茶粉或椰子粉或 奶粉，搅拌均匀。

　　3、等液体再烧开后关火。倒进模具，在常温下凉透就可凝固，不用放冰箱的！先倒一些进模具，凝固做成底层，然后放上馅料，再倒其余的饮料进去覆盖馅料。凝固，脱模，OK！

　　4、如果用的是鱼胶粉就不用煮啦~~把鱼胶粉在一小碟子（最好是金属）里面平铺，放3茶匙凉开水，搅拌至鱼胶粉完全吸收水份。

　　用一容器盛热水，然后把小碟子放在水面，用隔水的热力把鱼胶粉浆融化成鱼胶粉液体。把杏仁露等饮料和鱼胶粉液体搅拌均匀。

　　先倒一些进模具，放冰箱凝固做成底层，然后放上馅料，再倒其余的饮料进去覆盖馅料。放冰箱凝固，脱模，OK！

二、沙冰的做法？

芒果沙冰

非常简单的一款沙冰，味道不错，大家可以试试～

原料：纯牛奶、炼乳、芒果。

做法步骤：

第1步、食材备用

第2步、取一个长方形的碗或盘，将纯牛奶和炼乳混合，搅拌均匀后盖盖子或者用保鲜膜封好，放冷冻室里8个小时

第3步、将冻好的牛奶拿出，回温一分钟，在用叉子刮

第4步、将芒果切碎，沙冰全部刮好

第5步、取小碗，将刮好的沙冰部份装碗，在放上芒果粒和薄荷装饰就可以了（水果可以随意搭配，喜欢吃什么就加什么）

三、冰沙的做法？

食材：冰块适量、水果适量。

2、准备喜欢吃的材料，如西瓜、芒果、草莓等以及适量冰块。

3、把适量冰块放入破壁机里打碎成冰沙，倒出冰沙，再加入喜欢的水果榨汁。

4、把榨好的水果汁与冰沙一起倒入破壁机中搅拌均匀，也可以根据自己的口味加入适量的糖。

5、把做好的冰沙倒入杯中加入一些水果粒，装饰一下，一杯美味的冰沙就做成了。

6、也可以买一瓶雪碧或可乐，用力摇晃使之充满气泡，放入冷冻层冷冻三个小时后取出。拧开放气再拧紧摇晃。

7、摇晃几下后，再次打开瓶盖，挤出瓶中的冰沙装饰一下，一杯美味的可乐冰沙就做成了

四、冰鲜芒鱼的做法？

1、主料：芒鱼500克，辅料：洋葱1/2个、白菜2片，调料：食盐1克、姜、蚝油、白胡椒、白糖、鸡汁5克淀粉适量、小葱2根、江米酒、蒸鱼豉油10克，朝天椒2个。

2、芒鱼腩洗净切成大块。

3、取一个料理盘，把芒鱼放入盘内，加入盐、白胡椒粉、姜丝、高度米酒腌制15分钟。

4、香蒜洗净切成蒜段，洋葱也切成葱丝。

5、取一个砂锅、把白菜叶垫在锅底防粘，上面放上洋葱丝。

6、平底锅烧热，把鱼油放到锅里煎出液体油来，腌制好的芒鱼腩拍上干淀粉，下锅中用小火煎至两面金黄。

7、煎鱼同时，把蒸鱼豉油、蚝油、急汁、白糖混合成一碗调味酱，加入小米椒圈。

8、煎好的鱼腩放到洋葱上。

9、倒入调味酱和香蒜，拌匀。

10、盖上锅盖，置于灶上大火煮开，小火焖煮5分钟即可。

五、冰沙里面的果冻叫啥？

冰沙里面的果冻叫奶茶冻。透明的小料。

冰沙的热量还是比较高的，无论是早餐或是运动后的饮品，冰沙都是一种流行的选择。其实，新鲜水果将是一个更加明智的选择。虽然冰沙是由营养丰富的水果制成的，但是加入的糖分会让它的热量变得很高。

六、冰鲜芒鱼做法？

原 料：

芒鱼腩500克、香蒜2根、小米椒2个、洋葱1/2只、白菜叶2张。

盐1克、白胡椒粉5克、姜丝5克、高度米酒10克、蒸鱼豉油10克、蚝油5克、急汁5克、白糖5克、干淀粉适量。

做法：

1、准备好食材。

2、芒鱼腩洗净切成大块，可以看到鱼腩中须瘦相间，更有一大块淡黄鱼的鱼油。

3、取一个料理盘，把芒鱼放入盘内，加入盐、白胡椒粉、姜丝、高度米酒腌制15分钟。

4、香蒜洗净切成蒜段，洋葱也切成葱丝。

5、取一个砂锅、把白菜叶垫在锅底防粘，上面放上洋葱丝。

6、平底锅烧热，把鱼油放到锅里煎出液体油来，腌制好的芒鱼腩拍上干淀粉，下锅中用小火煎至两面金黄。

7、煎鱼的同时，把蒸鱼豉油、蚝油、急汁、白糖混合成一碗调味酱，加入小米椒圈。

8、煎好的鱼腩放到洋葱上。

9、倒入调味酱和香蒜，拌匀。

10、盖上锅盖，置于灶上大火煮开，小火焖煮5分钟，热腾腾地上桌，抢食开始，鱼腩还在扑扑扑地冒油，小心烫嘴。

当然现在在外面买鱼，商家都是直接给你宰好的，直接拿回去再洗一下就可以腌制了，非常简单方便。

七、冰粉酸奶果冻的做法？

用料

白凉粉20克纯净水 500克代糖 根据口味火龙果 根据口味，荔枝西瓜芒果什么的应该也很不错酸奶 100克

做法

白凉粉粉用大约15克纯净水完全化开，锅内加500克水烧开，把调好的白凉粉水倒进沸水中边搅拌边煮2到3分钟。

关火后将锅内液体倒入容器中（家里有什么就用什么都可以），静置常温后入冰箱冷藏。凝结成块的冰粉用小刀划成小方块撒上代糖备用，火龙果切小块备用。你喜欢的任何酸奶放入碗里打底，铺上切好的冰粉块和火龙果，搅拌均匀就可以吃咯～

八、抹茶芒芒瑞纳冰做法？

用料：热水30毫升 抹茶粉8克 炼乳50毫升 牛奶60毫升 糖15克 冰块200毫升 　　抹茶冰沙的做法　　用热水将抹茶粉冲开成抹茶汁，放凉待用　　将抹茶汁倒入搅拌机内　　将炼乳、牛奶、糖倒入搅拌机内　　最后放入冰块，打开电源，粉碎3-4次，打成冰沙状，然后盛入容器即可

九、葡萄冰粉果冻做法？

葡萄冰粉果冻是一款清凉可口的夏季甜品，口感细腻，做法也比较简单。以下是葡萄冰粉果冻的制作步骤：

主料：

葡萄 500克、果冻粉 1包、清水 400毫升、白糖适量。

辅料：

冰块适量、薄荷叶少许。

制作步骤：

1. 将葡萄冲洗干净去皮去籽，放入搅拌机中打碎，制成葡萄汁备用。

2. 将果冻粉倒入碗中，加入清水，用勺子充分搅拌均匀，搅拌时要动作快。

3. 然后把葡萄汁加入果冻糊中，再加适量白糖，重新搅拌均匀。

4. 将锅中的水烧开后，把已经搅拌好的葡萄果冻倒入锅子里面，小火煮，期间要不断搅拌，直到水坑消失后即可。

5. 把煮好的果冻倒入模具中（可以选择心形或其他造型的模具），放入冰箱中冷藏，冷却后，切成小块。

6. 下茶碗内加入适量冰块，将切好的葡萄果冻放在上面，可以点缀上一片薄荷叶作为装饰。

注：全程制作过程中需要注意搅拌与加热的均匀，果冻糊不要小火加热太久，容易产生水坑状，影响口感。

十、冰沙冰粉摆摊的做法？

冰沙冰粉做法

1：青提酱10克+果糖10克，并搅拌均匀。

2:杯中放入青提酱,放冰沙30克,加冰粉200克。

3:在杯顶上面加芒果、青提、爆爆珠、山楂片、花生碎、西柚粒,再用薄荷叶装饰即可。

2:杯中放入火龙果酱,放冰沙30克,加冰粉200克。

3:在杯顶上面加芋圆、火龙果、花生碎、山楂片、葡萄干,再用薄荷叶装饰即可。

2:在杯顶上面加葡萄干、花生碎、山楂片、红豆爆爆珠、酒酿,再用薄荷叶装饰即可。