西梅饼干做法？

一、西梅饼干做法？

用料

鸡蛋 20g，西梅 适量黄油 75g，低粉 120克，冰糖粉 40克

做法

1. 黄油隔热软化，加入糖，手动搅拌

2. 分两到三次加入蛋液，搅拌均匀，筛入低粉

3. 翻拌均匀，用保鲜膜包住，整理为自己想要的形状，冷冻1小时左右

4. 拿出切片，放入美的烤箱170度18分钟即可。

二、蔓越饼干的做法？

蔓越莓饼干做法：

低筋面粉 115克

蔓越莓干 35克 （多点少点都没关系）

鸡蛋液(打散的全蛋) 1大勺(15ML)

黄油 60克，糖粉 50克

黄油不需要打发，跟糖，鸡蛋液混合一起，让糖融化

把所有的材料都和到一起，搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，用保鲜膜抱起来并放入冰箱冷冻一个小时 (是冷冻不是冷藏哦，不能太久，要不然切的时候容易碎掉)

冷冻后的面团拿出来切成0.7cm左右的片

切好后放进预热好的烤箱，上下火180度，20分钟

考完以后，不要马上拿去来，在烤箱里放置一会，饼干脆后就能拿出来吃了。

三、蔓越莓饼干的做法？

材料

主料：低筋面粉120g；辅料：糖粉50g、杏仁粉20g、黄油70g、鸡蛋1个、盐2g、蔓越莓适量

蔓越莓饼干

1

室温软化的黄油加糖粉搅拌均匀

2

用打蛋器打发黄油至颜色变浅的状态

3

分多次加入蛋液，搅拌均匀

4

加入过筛的低粉和杏仁粉，拌均

5

蔓越莓用朗姆酒侵泡，切碎备用

6

将切碎的蔓越莓放到面团里拌均

7

揉成一个个的小面团，按扁

8

用你喜欢的花嘴盖个小印章

9

再用叉子压出纹路

10

摆放在烤盘上

11

烤箱提前预热175度，烤20-25分钟左右。

12

烤好的样子很漂亮

13

好喜欢啊

小贴士

1.蛋液要分多次加入，让蛋液和黄油完全融合再加下一次。2.这种做法不需要冷冻，面团比较软，不方便挪动，最好把真理好的小面团直接放到烤盘上压出纹路

四、蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）？

蔓越莓饼干的做法（烤箱做饼干）的做法

1.准备好材料，蔓越莓切碎备用

2.黄油切片软化，加入细砂糖，搅拌均匀

3.加入15ml蛋液，搅拌均匀

4.倒入蔓越莓干，搅拌均匀

5.分3次再筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团

6.用保鲜膜包住面团，并用手整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约1小时）

7.烤盘上铺好锡纸，将冷冻好的面团用刀切片，摆放好在烤盘上

8.烤箱先160度预热十分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，至表面微金黄色即可

小贴士

1、蔓越莓饼干制作方法简单，黄油不用打发，搅拌均匀即可2、蔓越莓的分量和饼干的厚度、大小可以根据自己的喜好来调节3、整形完的面团一定要放入冰箱冷冻至硬(注意是冷冻不是冷藏)4、因为每个烤箱的温度都不一样，所以烘烤的时间和温度可以根据时间调节

五、蔓越梅饼干是怎么做的？

1· 蔓越莓切成小碎块

2· 黄油放盆里，把盆放在热水里融化黄油

3· 先加入糖粉搅拌均匀，再加入30克全蛋液搅拌均匀

4· 加入蔓越莓

5· 加入面粉

6· 揉成面团

7· 然后做成圆柱形

8· 因为我没有模具，所以我是用平锅铲把面塑形成长方形的，（事实证明这种方法很好用，不用买模具喽）再包上保鲜膜，放入冰箱冷冻一小时

9· 一小时后从冰箱取出，切成4毫米左右的片

10· 烤箱上下加热170度，预热3分钟，放入中层加热15分钟

六、蔓越莓饼干的做法烤箱？

方法/步骤

1/8 分步阅读

准备好材料，蔓越莓切碎备用

2/8

黄油切片软化，加入细砂糖，搅拌均匀

3/8

加入15ml蛋液，搅拌均

4/8

倒入蔓越莓干，搅拌均匀

5/8

分3次再筛入低筋面粉，搅拌均匀，揉成面团

6/8

用保鲜膜包住面团，并用手整形成宽约6CM，高约4CM的长方体，并放入冰箱冷冻至硬(约1小时）

7/8

烤盘上铺好锡纸，将冷冻好的面团用刀切片，摆放好在烤盘上

8/8

烤箱先160度预热十分钟，然后再把饼干放入预热好的烤箱，160度中层，烤20分钟，至表面微金黄色即可

七、蔓越莓饼干的简单做法？

用料

鸡蛋

1个

低筋面粉

160克

蔓越莓干

35克

黄油

100克

糖粉

40克

蔓越莓饼干（简单易做）的做法步骤

步骤 1

准备好如上材料 ，将蔓越莓干切碎 ，鸡蛋打散 ，黄油室温软化（着急就隔水加热软化）。

步骤 2

将糖粉过筛至软化的黄油中 ，搅拌均匀。

步骤 3

鸡蛋分三次倒入搅拌好的黄油中 （保证少量多次就行）

步骤 4

再将低筋面粉过筛放入

步骤 5

搅拌至没有干粉存在 ，同时要注意碗部周边的干粉 。

步骤 6

倒入蔓越莓碎 ，搅拌均匀。

步骤 7

放到油纸上 ，用手规整一下 ，成长方形 。有工具最好 ，没有的话用长柄刀将四周整齐 ，规整后直接放入冰箱冷藏1小时左右。

步骤 8

将冷藏后的饼干条取出常温放置几分钟 ，用刀切成自己想要的厚度即可（我切得比较薄 易熟），同时记得预热烤箱，最后直接放入烤箱 150 烤15分钟左右。

步骤 9

观察饼干是否烤熟，一可以观察色泽度为金黄色，二是饼干冷却后用手轻按中间看是否变硬

八、怎么做蔓越莓饼干的做法，最正宗蔓越莓饼干的做法的？

食材明细

低筋面粉100g

鸡蛋1枚

黄油75g

蔓越莓干30g

糖粉50g

甜味口味

烤工艺

三刻钟耗时

简单难度

蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

1

首先是食材大集合。低筋面粉：100g,鸡蛋液15ml,黄油75g,糖粉50g,蔓越莓干30g。这些食材可以做出25-30片饼干。

2

首先把蔓越莓干用剪刀剪成小粒，不要太碎，也可以用刀切，但是相较而言yanyan认为用剪刀还是方便快捷很多。

3

首先把黄油在室温下软化，可以用手轻易按出坑就可以了，把软化的黄油加到糖粉里。

4

用打蛋器让黄油和糖粉充分融合，不要着急慢慢打，如果黄油凝固到打蛋器上可以在碗沿轻磕几下，再重新搅拌即可，不许要打发，只要打均匀即可。

5

继续加入一大勺约15-20ml的鸡蛋液，搅拌均匀。

6

加入剪好的蔓越莓干。

7

加入过筛后的低筋面粉，用橡皮刮搅拌，直到面粉与黄油综合糊充分融合，变成面团。

8

把面团放到油纸（没有油纸可用锡纸代替）上，整理成长方体，yanyan整理的长方体大概宽约为6cm左右，可根据自我喜好整理宽度，但为美观，6cm最佳。

9

把整理好的长方体放到冰箱冷冻室冷冻30分钟左右（根据自家冰箱实际情况而定），直到变硬。用刀子切成宽度为0.6cm左右饼干片。

10

把饼干片放到烤盘中，留距摆放，每个间距大概在1-1.5cm左右，烤箱提前预热，160度，中层，20分钟左右，直到饼干膨胀变为金黄色，就可以了。

九、蓝越莓饼干做法烤箱？

做法：

1.把黄油化开,软软的就好,不要太稀的,然后倒入糖粉,搅拌均匀,鸡蛋打散,鸡蛋液倒入之前的糖粉黄油里,搅拌均匀后再倒入低面筋粉 2.把越莓干切小粒,不用太小,放入之前搅匀的面粉里,把它揉成一个小长条,然后放入冰箱冷冻40分钟,取出来,这样比较好切片,不会散,切大概7公分的样子 3.切片放入

十、自己制作的蔓越梅饼干能保存多久？

如果能保持密闭干燥，半个月时间在口感上不会有问题

但如果考虑食用的安全，还是不要超一周