木瓜香芋西米露牛奶做法?
一、木瓜香芋西米露牛奶做法?
1 木瓜去皮,切块
2 西米按自己想要的量,煮沸水放西米下去煮(过程中要不停搅拌,可以多加几次凉水以防粘锅),西米煮透煮熟后捞起,倒入筛子用凉水过滤,以免粘在一起
3 现在开始煮牛奶,纯牛奶1L,可以加入少许白糖
4 牛奶煮沸后加入西米露,大约2分钟关火。
5 把煮熟的牛奶盛出来,倒入椰子汁。(使用铁罐椰浆也可以)
6 喝的时候加入木瓜即可,趁热喝或者放冰箱冷藏后饮用也可以。
二、香芋芒果西米露椰汁的做法?
主料
香芋800g
西米250g
椰奶400ml
辅料
芒果适量
冰糖适量
1.香芋去皮,切小粒。
2.把香芋放入汤锅,注入适量的清水,放入冰糖,煮至香芋熟透。
3.捞约1/3的香芋出来,用叉子压烂。
4.再倒回锅里拌匀。(把一部分香芋压烂是为了吃起来芋味更香浓。)
5.把椰奶倒入煮至再开,关火
6.另起锅,把水烧开,慢慢倒入西米,同时不停搅拌,防止西米粘在一起。
7.煮到西米有点透明,中间还有白点,就可以关火,焖30分钟。
8.等西米全部透明,捞起过凉水,冲洗掉粘糊,西米更清爽Q弹。
9.把西米倒回香芋糖水里,拌匀即可
10.吃时放入芒果丁。
三、西米露香芋糖水可以放芒果吗?
可以
香芋芒果西米露
食材准备:香芋两斤;西米半斤;椰奶一斤;芒果一个;冰糖适量;清水适量。
【制作步骤】
1. 准备好所有需要的食材。首先将菜市场买回来的新鲜香芋去掉皮,然后切成小粒的方块状。
2. 接着把切好的香芋粒全部倒进一个大锅里,然后倒入足够的清水,再放入一点冰糖。开大火,等个十分钟左右,水就煮开了,而香芋也就煮熟了。
3. 但是这个时候不要关火,把大火变成小火就好了,然后捞出一部分香芋粒,倒在碗里,用勺子全部压成香芋泥。再倒回锅里拌匀。(这样做呢,是为了让香芋吃起来味道更加的浓厚。)然后再倒入准备好的椰奶,换成大火,等水再次烧开以后就可以关火了呢。
4. 锅里的香芋就不用再去管他了。我们再起一个锅,开大火,把水烧开。然后慢慢的把西米倒进锅里,对了,不是倒进去就可以了。要记得一边煮一边用勺子进行搅拌,这样做可以防止西米粘到一起。西米在熬煮的过程中会慢慢的变得晶莹剔透,这个时候,就可以把火关掉了,然后让它焖上半个小时。
5. 等到锅里的西米变得完全透明可见以后,就捞出来,然后用筛子装着,用凉水淋一遍,这样可以把西米糊冲洗掉,然后剩下的西米也会更加的清爽有弹性。
6. 最后把所有的西米水份都渗透干净,然后倒进之前煮好的香芋糖水里面,稍微搅拌一下就好了。要吃的话就倒在一个碗里,吃多少装多少,不浪费,然后装好以后切一点芒果丁伴在一起。好看又好吃的香芋芒果西米露就制作完成了。
乳白色的芋头和汤汁混合在一起,浑然天成,加上晶莹剔透的西米,而金黄色的芒果却并没有那么突兀,一切都感觉很舒服的样子。吃上一口,第一个字是凉,第二个字是甜,然后就是舒服代表全部了。炎炎夏日,一碗冰镇香芋西米露,绝对能够消除一切火热,让你清凉一夏。
四、香芋西米露热量?
185.57千卡/100g
营养分析
香芋西米露是一种低蛋白质、低脂肪、低膳食纤维、低胆固醇、低维生素A、低胡萝卜素、低视黄醇的食物。
常见营养元素每100克
能量
185.57千卡
中
碳水化合物
47.93克
中
钙
10.57毫克
中
蛋白质
0.8234克
低
膳食纤维
0.7833克
低
铁
0.69毫克
中
脂肪
0.2克
低
胆固醇
0毫克
低
展开所有营养成分
食谱用料
主料
芋头
400克
西米
100克
做法步骤
01
芋头削皮切块
02
电饭煲放水,水开后放入芋头,煮二十分钟左右,调成保温。(用其他方法也可以,就是为了把芋头煮熟,也可以直接蒸熟)
03
芋头放好进去煮后,就开始煮西米,锅中放水,水开了放入西米
04
煮到水有些粘稠
05
把西米捞出来,冲冷水
06
重新放水,放入冲过的西米
07
再次煮开,大概要重复三次,煮到西米变透明即可。
08
然后重新来锅,放水和煮好的西米和芋头,放水适量糖煮一会儿即可
09
这个是没有放牛奶或者椰奶的
10
这个是放了牛奶的,一半水一半牛奶。(也可以分别把西米和芋头煮熟,然后直接倒入椰奶)
五、香芋西米露做法?
食材准备
西米100克,芋头100克,清水1250毫升,鲜奶150毫升,椰汁150毫升,冰糖125克。
1西米洗净,芋头去皮切粒。
2冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分钟。
3加入西米和芋头粒,中火煮20分钟。
4取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可。
六、香芋牛奶西米露的功效是什么呀?
香芋西米露
配料:
西米、芋头各100克(约之两半),清水1,250毫升,鲜奶、椰汁各150毫升,冰糖125克
操作:
(1)西米洗净,芋头去皮切粒。
(2)冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分锺。
(3)加入西米和芋头粒,中火煮20分锺。
(4)取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可。
纯净洁白的牛奶,外表是丝滑诱人的,入口却是极端腻人,但浅尝即止的话,会让人心有不甘;深尝过后,又总会被其细腻留下才下眉头、却上心头的烦恼。
然而,当芋头遇上了牛奶之后,似乎是上天注定了的情人一般,粘稠和腻人在刹那间荡然无存,天地间惟有一个“香”字,在缠绵的紫白色琼浆玉液之中飘然而出。
也许热恋的情人之间最适合的便是这样的甜香,所以香芋牛奶是很适合情人的约会饮品,毕竟,恋爱的氛围有最最最最多的香甜也是不为过的!不过在我看来,生活是不能用香甜来堆砌的,也许我是怕香甜极致后的腻烦和反胃,所以,我更喜欢在香芋牛奶中加上适量的西米,更喜欢香芋牛奶西米露这道多了内容平淡了气氛的甜品。
西米,恰如那普通之家的爱情结晶,纯净美好,那动如突兔、静如处子的特性,给浓郁的爱情生活注入了新鲜的空气,让香甜的爱情梦幻变成了真正的甜美生活,也许,我理想中的生活我努力的生活便是如此吧!比云淡风清要庸俗,比觥筹交躇要清高,香芋牛奶西米露恰如其分的展示的正是这样的一种基调。
七、牛奶芒果西米露的做法?
做法步骤:
第1步、西米放入开水中小火烧煮10-15分钟,煮至中间还有一个小白点时,关火再焖10分钟。
第2步、把西米倒到漏勺上,用凉白开冲洗掉表面粘液。
第3步、盛到碗中。
第4步、芒果纵向切开,用水果刀沿横向和竖向各划几下,再将这一片芒果肉翻起,然后将芒果底部和皮连接的部分切开就取出芒果肉了。
第5步、纯牛奶倒入西米中。
第6步、放入芒果肉,点缀上薄荷叶,芒果西米露就做好了(喜欢甜口的,可以添加炼乳或蜂蜜)。
第7步、炎炎夏日,冷藏后口感更佳。
八、香芋燕麦西米露做法?
1.先用汤锅放入适量的水,待水烧开,把西米倒入,然后搅拌一下(防止粘锅底),直到西米快完全透明,关火,把装有西米的水倒入过滤网,剩下的就是西米了,用冷水冲洗!待用
2.把香芋去皮,切成一片片(每块的厚度要差不多),放入煲里加水,(水要浸过香芋)煲到香芋8成熟,转小火煲
3.把冰糖放入香芋里煲成水,椰汁和西米混合一起搅拌一下,然后倒入香芋里煲,直到香芋熟了就可以吃啦!
九、香芋红糖西米露做法?
香芋西米露糖水的制作过程
1.准备所用材料西米
2.黄珍珠和黑珍珠(卖奶茶的地方有卖)
3.芋头去皮洗净后切成丁备用
4.蜜豆少许,椰子奶适量(喜欢奶味重可多放)
5.冰糖
6.锅水加适量清水烧沸,倒入西米,煮10-15分钟至中间只剩一个小白点后熄火
7.黄珍珠黑珍珠也用同样的方法煮,时间是30分钟,煮好后和西米混合,熄火盖上锅盖焖10分钟后将焖好的西米、黄珍珠、黑珍珠倒水冷水中浸泡后捞出(这样做能使其口感更Q)
8.锅倒入清水放入芋头,大火煮沸
9.加入冰糖至芋头软烂
10.再倒入椰子奶或是牛奶
11.最后放入蜜豆煮沸,加入处理好的西米拌匀即可。
小贴士
1、煮西米需要用滚水,用滚水煮出的西米圆润而且口感更有弹性。如果用冷水煮西米,不易熟并且容易烂不成型,
2、西米煮10分钟后熄火焖10分钟可使西米完全熟透并且节能,此糖水可热食、凉食,味道都特别好,特别适合在干燥的秋季食用。
香芋西米露糖水的其他做法
材料
西米、芋头、椰汁、纯牛奶、白糖
步骤
1.先淘洗西米,然后将其放置在冷水中浸泡半小时;接着将芋头去皮洗净,切成丁(注意应带上手套清理)。
2.起锅煮水,水开时把泡过的西米倒入锅中,慢慢沿着顺时针方向和西米,当其乳白色变得晶莹剔透时,将其熄火后过冷水,沥干备用。
3.将切成丁的芋头煮熟,捞起沥干备用。
4.另起锅,倒入适量的椰奶和牛奶,再放入西米和芋头,煮开后加少许白糖。
5.装盘食用即可。
小贴士
1.煮西米时,火候相当重要,一定要慢慢沿着顺时针方向和开,否则很容易粘锅。
2.第一次试做时,要将西米过冷水,否则达不到理想的口感;
3.芋头切成丁的好处是比较容易熟透。
4.糖、牛奶和椰汁根据自己的口味添加。
十、香芋牛奶西米露的功效请问是什么呢?
香芋西米露 配料: 西米、芋头各100克(约之两半),清水1,250毫升,鲜奶、椰汁各150毫升,冰糖125克 操作: (1)西米洗净,芋头去皮切粒。 (2)冰糖放入清水,用深盅盛载,盖上盖子,高火煮5分锺。 (3)加入西米和芋头粒,中火煮20分锺。 (4)取出,搅入鲜奶和椰汁,便可供食,晾凉后放冰箱冷冻亦可。 纯净洁白的牛奶,外表是丝滑诱人的,入口却是极端腻人,但浅尝即止的话,会让人心有不甘;深尝过后,又总会被其细腻留下才下眉头、却上心头的烦恼。 然而,当芋头遇上了牛奶之后,似乎是上天注定了的情人一般,粘稠和腻人在刹那间荡然无存,天地间惟有一个“香”字,在缠绵的紫白色琼浆玉液之中飘然而出。 也许热恋的情人之间最适合的便是这样的甜香,所以香芋牛奶是很适合情人的约会饮品,毕竟,恋爱的氛围有最最最最多的香甜也是不为过的!不过在我看来,生活是不能用香甜来堆砌的,也许我是怕香甜极致后的腻烦和反胃,所以,我更喜欢在香芋牛奶中加上适量的西米,更喜欢香芋牛奶西米露这道多了内容平淡了气氛的甜品。 西米,恰如那普通之家的爱情结晶,纯净美好,那动如突兔、静如处子的特性,给浓郁的爱情生活注入了新鲜的空气,让香甜的爱情梦幻变成了真正的甜美生活,也许,我理想中的生活我努力的生活便是如此吧!比云淡风清要庸俗,比觥筹交躇要清高,香芋牛奶西米露恰如其分的展示的正是这样的一种基调。
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