糯米包水果的叫什么？

一、糯米包水果的叫什么？

糯米包水果叫糯米糍:外形可爱,切面特别好看,很有春天感觉的水果糯米糍,口感很Q很糯,芒果口味是最好吃的,但是橘子口味也很特别,我包了很小的砂糖橘,吃的时候要一口一个,咬下去会有爆汁儿的效果,糯米皮和桔子汁的口感味道融合的很好

二、糯米糍的家常做法阿飞？

原料：木薯粉、玉米淀粉、糯米粉、牛奶、白糖、玉米油、花生碎、核桃碎、芝麻、砂糖、椰蓉。

做法步骤：

第1步、首先，准备好材料。

第2步、牛奶，白糖和玉米油混合均匀。

第3步、筛入木薯粉，糯米粉，玉米淀粉搅拌至均匀无颗粒。

第4步、搅拌好的面糊是稀的流淌的，像这个样子。注意表面不要有油漂在上面，搅拌好让油充分融化在一起。

第5步、上锅蒸熟，蒸好用筷子搅拌一下看看中间有没有蒸透。

第6步、出锅趁热用擀面杖不停的捶打，用点力气。

第7步、大概10分钟左右，你会发现表面慢慢变光滑，而且可以拉开很长，比较刚出锅的时候有筋度了很多。这个时候就可以了。

第8步、馅料部分就是把花生，芝麻，核桃，砂糖混合一下就可以了，如果不喜欢吃有颗粒感的，可以压的更碎一些。

第9步、戴上一次性手套，取30克糯米面团，用手按扁放入适量的馅包起来。

第10步、包好后放在椰蓉上滚一圈就OK了。

第11步、如果有纸托可以放在纸托上然后密封保存。没有纸托就直接放进保鲜盒里密封保存。

三、芒果糍做法？

首先我们先准备大概125克的糯米粉，然后再准备30克左右的玉米淀粉，之后再根据自己的口感加入适量的白糖，充分的搅拌均匀，搅拌均匀以后先放在一旁备用，然后准备一些黄油，把黄油进行融化，融化好以后加入到糯米粉中，然后再加入适量的牛奶，搅拌至无颗粒润滑的状态。

等到搅拌好以后，准备一口蒸锅放在蒸锅里边，等到水开上去以后再用大火蒸，大概20分钟左右的时间，如果容器比较浅的话，差不多20分钟就足够了，但是如果容器比较深的话，也可以多蒸一会儿，确保糯米粉蒸熟。

等到蒸熟以后，先放在一旁放凉，然后我们再准备一些芒果，把准备好的芒果切成小块，等到糯米放凉以后，把糯米取出来揉一下，然后分成一个个大小相同的面团，压成薄饼之后放上芒果块，收紧收口，然后再滚上一层椰蓉就可以了。

四、糯米枇杷糕怎么做才好吃？

食材:

糯米粉 200g

粘米粉 50g

糖粉 100g

椰子粉 80g

椰蓉 适量

芒果 适量

蜜红豆 50g

枇杷膏 50g

抹茶粉 10g

胡萝卜粉 15g

色拉油 适量

水 适量

烹饪步骤(共12步)

1、准备馅料

2、糯米糍外皮

3、调味品们

4、椰汁粉，胡萝卜粉与抹茶粉，分别与三等份的糯米粉和粘米粉混合

5、搅拌

6、上锅蒸20分钟，直至筷子插入无流动液体

7、包馅料

8、枇杷膏馅

9、芒果馅

10、裹上满满的椰蓉

11、装盘！完成！

五、糯米糍的家常做法？

糯米糍是家人最爱吃的美食之一，口感软糯香甜，吃上一口就停不下来，好吃的不要不要的

所需食材：240克糯米粉，55克玉米淀粉，55克白糖，480毫升纯牛奶

{糯米滋详细做法步骤}

步骤一：首先大碗中倒入200克的糯米粉，再倒入30克的玉米淀粉，20克的白糖，240毫升的纯牛奶，加入25毫升的玉米油，搅拌均匀，搅拌成顺滑无干粉颗粒的面糊状

步骤二：模具刷油，倒入面糊上锅蒸，水开后蒸二十五分钟左右。接下来锅中倒入40克的糯米粉，炒至微微发黄，装入盘中备用

步骤三：碗中再打入两颗鸡蛋，用筷子搅散备用

步骤四：锅中倒入35克的白糖，25克的玉米淀粉，240毫升的纯牛奶，开小火煮至牛奶温热（不要煮沸），然后把鸡蛋液倒进来，用铲子不停地搅拌，一直搅拌比较黏稠的状态就可以啦！关火，我们的卡斯达酱就做好啦，倒入碗中备用

步骤五：时间到，糯米粉也蒸好了，没有白心就说明已经熟透了，取出来晾凉脱模，面板撒些炒熟的糯米粉防粘，把蒸熟的糯米粉放在面板上用手揉搓，揉至光滑细腻直接搓成长条状，切成大小均匀的小剂子

步骤六：面板撒上干面粉防粘，取一个切好的小剂子，把小剂子揉圆，再用擀面杖把它擀成包子皮，然后舀上一勺卡斯达酱放上来，用包包子的方法收口，做好之后收口朝下放到面板上，用手轻轻地揉一揉，揉成圆形就可以了，夏天吃可以包上保鲜膜，防止风干，装到保鲜袋里，放到冰箱里冷藏或冷冻几个小时，吃的时候冰凉凉的，甜甜糯糯，比冰淇淋还好吃。

六、芒果糯米糍做法？

食材

芒果 2个

牛奶 100g

糯米粉 120g

蛋黄 1个

玉米淀粉 20g

细砂糖 60g

椰浆 150g

黄油 20g

椰蓉 适量

方法/步骤

1

芒果去皮后切粒备用。

2

黄油隔水融化，放入容器里，再加入蛋黄，牛奶、椰浆、细砂糖后搅拌均匀。

3

加入过筛后的糯米粉和玉米淀粉，搅拌成面糊。

4

盖上保鲜膜，放入蒸锅，蒸约20分钟

5

蒸好的面糊用筷子顺着一个方向快速搅拌，就会变成一个光滑细腻的面团。

6

然后将面团放入冰箱冷藏1个小时左右，冷却后的面团不会那么粘手。

7

将冷藏好的面团捏成面饼，放入芒果块包起来，揉搓成球。建议戴一次性手套或者用保鲜膜包着手，这样面团就不会粘手。

8

包好后蘸上一层椰蓉。

9

这样，美味的芒果糯米糍就做好了。

七、如何做芒果糯米糍？

以下是制作芒果糯米糍的步骤：

材料：

芒果果肉 200 克

糯米粉 100 克

玉米淀粉 30 克

白砂糖 50 克

牛奶 170 毫升

椰蓉 适量

玉米油 适量

步骤：

将芒果果肉切成小块备用。

将糯米粉、玉米淀粉和白砂糖混合在一起，搅拌均匀。

慢慢加入牛奶，搅拌至无颗粒状物质。

在容器内壁刷上一层玉米油，将混合好的糯米糊倒入容器中，封上保鲜膜。

蒸锅内倒入水，将糯米糊放入蒸锅内，大火蒸 20 分钟。

将蒸好的糯米糊取出，用筷子搅拌均匀，放凉至室温。

取一小块凉透的糯米团，揉成小球状，压扁成饼状，包入芒果肉，封口揉圆。

将做好的糯米糍在椰蓉中滚一圈，让表面均匀沾上椰蓉即可。

注意事项：

在制作过程中，容器要刷上玉米油，这样可以防止糯米糍粘在容器上。

蒸糯米糊的时候，要在容器上封上保鲜膜，防止蒸汽进入容器内。

取用糯米团时，要戴手套或者用干净的湿布，防止手接触时粘在一起。

可以根据个人口味，将芒果换成其他水果，例如草莓、猕猴桃等。

八、韧子糍的正宗做法？

用料：牛奶 50克 益力多 50克 椰浆 100克

糯米粉 120克 玉米淀粉 30克 黄糖 50克

无盐黄油 15克 椰蓉 适量 芒果 1个 草莓 适量

1、糯米粉、玉米淀粉搅拌均匀，准备无盐黄油，黄油隔热水融化，牛奶、益力多、椰奶、糖粉搅拌均匀。用益力多是想创新一下，看看味道如何。我用的是日本的黄糖粉，没有的直接白糖也可以。

2液体搅拌均匀，倒入粉中搅拌均匀至顺滑无颗粒，不断地搅拌就对了，顺滑无颗粒，然后倒入融化后的黄油，继续搅拌均匀至顺滑无颗粒

3倒入碗中，大火蒸10分钟左右，至没有液体准备草莓，还有芒果切大块大块的，这样子一块就可以包一颗糯米糍了。糯米团蒸至没有水份，转入另外一个盘子中盖保鲜膜，凉凉。

4准备椰蓉，倒入一个大碟子中，取一小块糯米团，整圆压扁，放入一块芒果包好后在椰蓉上滚一下，让表面都沾满椰蓉，

5也可以包任何自己喜欢的水果，例如草莓榴莲配方的份量大概能做10～12个左右，如果水果切小块些，面团就小点，就能包更多

九、手摇模具糯米糍的做法？

用料

糯米粉130克

粟米粉10克

什果酸奶（可以换成芒果汁，草莓牛奶等）250ml

芒果（切粒）1只

牛油10克

椰蓉（可以换成抹茶粉或花生碎）适量

纸托18－20个

一次性胶手套1对

酸奶芒果糯米糍的做法

准备好所有材料

将糯米粉与粟米粉拌匀分3次过筛到酸奶中，并拌匀

搞拌均匀至无颗粒状

牛油快速溶解，可以用热水座热

牛油倒入粉浆中，搞拌均匀

就这样顺滑

隔水把粉浆蒸10分钟至完全熟

蒸好的粉团待放凉

捏一小撮粉团，用折叠式压至光滑

粉团中间放芒果

轻轻捏成圆形

粘上椰蓉

放在纸托上，完成！