蛋糕夹层放奥利奥碎和芒果好吃么？

一、蛋糕夹层放奥利奥碎和芒果好吃么？

很好吃

奥利奥碎和芒果的搭配能带来丰富的口感和甜中带微酸的味道，既满足甜食爱好者的需求，又为蛋糕增加了层次感和口感

此外，奥利奥碎和芒果在口感上也很搭，奥利奥碎带来香脆的口感，芒果则带来清新的味道，两者相互衬托，让整个蛋糕更加美味可口。

二、芒果味提拉米苏怎么做？

芒果味提拉米苏是一道口感细腻、滋味醇香的甜点，下面是制作芒果味提拉米苏的基本步骤：

所需食材：

- 芒果：2个

- 奶油芝士：250克

- 细砂糖：80克

- 鸡蛋黄：3个

- 香草精：1茶匙

- 浓缩咖啡：1杯

- 方糖饼干：适量

- 可可粉：适量（可选）

步骤：

1. 准备工作：将芒果剥皮去核，切成小块备用。方糖饼干摆放在提拉米苏容器的底部。

2. 蛋黄糊制作：将砂糖和蛋黄放入一个大碗中，用手动打蛋器或搅拌器搅拌均匀，使糖完全融化。随后加入奶油芝士和香草精，继续搅拌至顺滑。

3. 打发奶油芝士：将奶油芝士倒另一个碗中，用搅拌器打发至轻盈顺滑的状态。然后将打发好的奶油芝士和蛋黄糊混合均匀。

4. 摆放芒果层：将部分切好的芒果块铺在方糖饼干上，覆盖一层芒果。

5. 层叠提拉米苏：蘸取浓缩咖啡的方糖饼干平铺在芒果上，再放一层奶油芝士蛋黄糊。重复这个过程，直至容器满。

6. 冷藏入味：将做好的芒果味提拉米苏盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏室冷藏至少4小时，最好过夜。

7. 上桌享用：取出冷藏好的提拉米苏，可以撒上一些可可粉，装盘后即可享用。

芒果味提拉米带有浓郁的芒果香气和奶油芝士的绵密口感，是一道美味的甜点。在制作过程中可以根据个人口味的喜好进行调整，例如增加或减少砂糖的用量，以及更换其他水果填充。尽情发挥创造力，享受制作和品尝的乐趣吧！

三、芒果慕斯蛋糕怎么做？

芒果慕斯蛋糕是一道口感柔滑、清新爽口的甜点，制作方法如下：

所需材料：

饼底：饼干碎（100g）、无盐黄油（50g）；

芒果慕斯层：芒果肉（400g）、吉利丁粉（10g）、淡奶油（200ml）、细砂糖（60g）；

装饰：芒果丁、薄荷叶等。

制作步骤：

1.将饼干研磨成碎末，加入融化的无盐黄油中，拌匀备用。

2.将芒果肉切成小块，放入搅拌机中搅打成泥状。

3.吉利丁粉加入约40ml的冷水中浸泡5分钟，待软化后加热至吉利丁粉完全融化。

4.将淡奶油倒入砂糖中微波加热至糖完全融化，再倒入吉利丁水，拌匀。

5.将芒果泥和拌好的淡奶油混合物拌匀，随即倒入模具中，抹平表面，放入冰箱冷藏至硬化（一般需要2-3个小时）。

6.取出已经凝固的芒果慕斯蛋糕，倒入一层饼干碎，再倒入一层芒果慕斯，重复此过程至模具顶部，最后抹平表面。

7.将制作好的芒果慕斯蛋糕放进冰箱冷藏至凝固。

8.取出凝固的芒果慕斯蛋糕，从模具中取出，装饰好芒果丁、薄荷叶等即可。

制作技巧：

1.吉利丁粉需要先用冷水浸泡软化，再加热融化，这样可以更好地溶解，并确保慕斯的构造更紧密。

2.淡奶油和糖的比例需要适当，过多或过少都会影响慕斯的口感和质地。

3.饼干碎的厚度和酥脆程度要适中，可以根据喜好和口感来自行调整。

4.芒果丁和薄荷叶等装饰品可以根据自己的喜好来选择，也可以选择一些其他的水果，如草莓、蓝莓、柠檬等，增加口感和美感。

四、芒果芝士蛋糕怎么做？

用料

消化饼 

 80克黄油 40克绿达百香果  40克芒果 175克柠檬汁 18克细砂糖 30克奶油奶酪 250克淡奶油  130克牛奶 50克吉利丁片 11克

步骤 1

这次的主要材料选用绿达百香果，它的加入使蛋糕清爽可口

步骤 2

黄油和饼干是蛋糕底胚

步骤 3

将饼干用擀面杖压碎，加入融化的黄油混合

步骤 4

放入6寸戚风模具压紧，入冰箱冷藏备用

步骤 5

芒果划十字，切出果肉，百香果对半切开滤出40克果汁

步骤 6

芒果、百香果、柠檬汁、细砂糖加入料理机打成果汁

步骤 7

奶油奶酪隔温水打成顺滑状

步骤 8

加入百香果芒果汁混合均匀

步骤 9

牛奶加热后放入软化的吉利丁片使其融化，加入到奶酪糊搅拌均匀

步骤 10

淡奶油打发至6.5分发

步骤 11

奶酪糊和淡奶油混合均匀

步骤 12

将奶酪糊倒入模具至定型即可脱模

五、芝士焗芒果的做法？

主料

芒果肉150克

牛奶50克

蛋黄2个

细砂糖（蛋黄内加）20克

吉利丁片10克

马斯卡彭奶酪250克

淡奶油250克

细砂糖（淡奶油内加）40克

1. 芒果肉和30克牛奶放入料理机杯内。

2. 搅打成泥。

3. 吉利丁片用冷水泡软。

4. 蛋黄和20克糖放到容器里，隔热水加热，用打蛋器打至发白。

5. 马斯卡彭奶酪隔热水加热搅拌成细腻的糊状。

6. 与蛋黄糊混合拌匀。

7. 50克牛奶隔水加热后，放入泡软的吉利丁片，搅拌至融化。

8. 倒入奶酪糊中拌匀。

9. 芒果泥倒入拌匀的奶酪糊中。

10. 搅拌均匀。

11. 淡奶油分三次加入40克细砂糖打至六七成发。

12. 与芒果奶酪糊混合。

13. 搅拌均匀。

14. 装入裱花袋中。

15. 挤入硅胶模具中，放冰箱冷冻4小时以上。（我是把模具放在冰箱里直接挤的。）

16. 脱模时直接在冰箱里脱模，可保持冻芝士慕斯的完美。然后在冻芝士上挤入适量芒果泥，即可做装饰又可提升口感。

17. 浓浓的芒果味，味道超赞哦！如果你喜欢芒果，还喜欢冰淇淋，一定试试这款芒果冻芝士慕斯。

六、芝士芒果手抓饼做法？

以下是芝士芒果手抓饼的制作步骤：

材料：

面粉150克

蛋1个

牛奶100毫升

黄油适量

盐适量

奶酪丝适量

芒果1个

步骤：

将面粉、盐、蛋和牛奶混合，搅拌均匀成为面糊。

取适量黄油放在平底锅中，等到黄油完全融化后，倒入适量的面糊，铺开成薄饼状，等待面糊凝固，翻面继续煎熟。

煎好的手抓饼放在盘子里。

取芒果去皮切成丁，放在手抓饼上。

在芒果上撒上一些奶酪丝，然后用微波炉或者烤箱加热至奶酪融化，可以撒上一点黑胡椒提味。

卷起手抓饼即可享用。

温馨提示：煎手抓饼时一定要用中小火，这样才能保证手抓饼不会烧焦。如果用微波炉加热奶酪，要注意时间和火候，以免奶酪糊掉或者过于烤焦。

七、8寸芒果芝士慕斯蛋糕？

1、所需原料：奥利奥饼干碎，黄油，新鲜芒果，淡奶油，纯奶油，吉利丁片。

2、做奥利奥蛋糕底：取奥利奥饼干碎150克，黄油70克。

a、150克奥利奥饼干碎，装入塑料袋中，用擀面杖擀碎；

b、70克黄油隔水加热融化；

c、将融化好的黄油倒入奥利奥饼干碎里面，搅拌均匀；

d、将搅拌好的黄油奥利奥饼干碎倒入蛋糕模具。

3、把蛋糕底用铲子压平；

4、新鲜芒果挖出果肉260克，20克吉利丁片，冰水泡软，用电动料理机把芒果肉打成泥备用。

5、芒果泥倒入平底锅，软化好的20克吉利丁片挤干水分，隔热水加热融化，把融化好的吉利丁液倒入芒果泥中，加入150克纯牛奶，加入50克细砂糖。边加热边搅拌。加热到浓稠状态即可，放一边晾凉。

6、380克安佳淡奶油，倒入盆中，用电动打蛋器打发至1/2状态，打发至有细腻的纹路，半流动状态即可。

7、把晾凉的芒果泥倒入淡奶油中，搅拌均匀，1/2的慕斯糊倒入蛋糕模具中。

加入适量新鲜芒果果肉，再倒入剩下的慕斯糊。

8、盖上保鲜膜放冰箱冷藏3小时。

9、做慕斯淋面：取出冰箱冷藏3小时的蛋糕，碗里加入65克芒果泥，65克水，5克细砂糖，5克隔热融化好的吉利丁液，混合均匀，浇在蛋糕表面，慕斯淋面就做好了，薄薄的一层光滑透明，给蛋糕增添了颜值和质感。继续放入冰箱冷藏1个小时即可