芒果布丁详细做法？

一、芒果布丁详细做法？

所需材料：

芒果 2-3个（视大小而定）

吉利丁粉 10g

糖 50g

牛奶 500ml

鲜奶油 200ml

步骤：

吉利丁粉用适量凉开水泡软备用。

芒果切成小块放入搅拌机中，打成泥状备用。

将牛奶和糖倒入锅中，用中小火加热搅拌至糖溶解。

将吉利丁粉隔水加热至溶解，加入糖水中，不停搅拌至充分混合。

加入芒果泥，不停搅拌至混合均匀。

关火待稍微降温后，加入鲜奶油，不停搅拌均匀。

将混合物过滤后倒入模具中，静置至室温下凝固，再冷藏两小时。

完成！

二、芒果布丁的正确做法？

1、芒果布丁的用料：芒果500克、牛奶100克、砂糖60克、淡奶油100克、鱼胶粉10克。

2、芒果顺着果核横剖成两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；

3、准备好所有的原材料备用；

4、将大部分芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；

5、牛奶加砂糖小火加热至80度左右，加入砂糖， 搅拌均匀；

6、再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；

7、熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；

8、再将芒果泥倒入， 混合均匀；

9、将所有的混合物过筛；

10、倒入准备好的容器中；

11、放入冰箱中冷藏一个小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。

三、芒果布丁是怎么做法的？

芒果布丁

原料：清水、芒果布丁粉。

做法步骤：

第1步、准备所用材料和硅胶模具。

第2步、把水倒入锅中，加入芒果布丁粉。（布丁粉已含有糖，无需再放糖）

第3步、搅拌均匀。

第4步、放火上加热，一边搅拌至充分融化，沸腾后关火。

第5步、倒入硅胶布丁模具中，入冰箱冷藏至凝固，即可脱模。

四、怎样做芒果布丁？

制作步骤

1.准备几个芒果，进行去皮切块，然后放入容器中。

2.在锅中放入20克白糖，20克白凉粉，进行熬煮，在煮的过程中顺着一个方向搅拌均匀。

3.煮开之后，将牛奶放入之前盛有芒果块的容器中，冷却，至凝固。

4.将凝固的块状物用刀切成小块，就这样，Q弹爽口的芒果布丁就做好啦。

拓展资料

芒果布丁：是一种甜品，主要食材是牛奶、芒果，口味是酸甜，工艺是搅拌。

芒果中维生素C的含量高于一般水果，并能降低胆固醇、甘油三酯，常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，并有得防治心血管疾病。

五、芒果布丁，制作方法？

芒果布丁是一道清香可口的甜品，其制作方法如下：

所需材料：

芒果肉 300克

明胶粉 10克

水 100毫升

牛奶 250毫升

糖 50克

制作步骤：

1. 芒果去皮去核，切成小块备用。

2. 在碗中加入冷水，将明胶粉撒入，搅拌均匀使其膨胀。

3. 锅中加入牛奶和糖，用小火加热并搅拌至糖完全融化，再加入芒果块。

4. 将煮好的芒果牛奶倒入搅拌器中，打至芒果变成细腻的泥状物。

5. 再将明胶粉加入锅中加热搅拌至完全融化，并将其倒入搅拌好的芒果泥中继续搅拌均匀。

6. 把混合好的芒果牛奶液倒入碗里，放在室温下待其稍微冷却后，放到冰箱中冷藏两个小时左右即可。

小窍门：

1. 如果想要更加清新的口感，可以少放一点糖。如果芒果本身比较甜，也可以省略不加。

2. 芒果的选购要选新鲜成熟而且口感细腻的品种，这样做出来的芒果布丁口感更佳。

3. 在加入明胶粉的时候需要尽量搅匀，避免明胶结块。如果实在觉得难以融化，可以在明胶粉与水混合后，在微波炉中加热20秒左右再进行搅拌。

4. 在冷藏前，如果想要使芒果布丁更加美观，可以在表面放上一些芒果块或者其他水果块作为装饰。