椰香芒果糯米饭的制作方法是什么？

一、椰香芒果糯米饭的制作方法是什么？

主料

糯米 (如没有可用香米代替)160克 水250毫升

无糖椰浆250毫升 白砂糖60克

盐1/2茶勺

辅料

中型芒果1到2个，切成片状或条状

芒果椰汁糯米饭的做法步骤

1. 将米淘洗2遍。

2. 放在一小锅内倒入200毫升的水。

3. 用大火煮沸后转为小火，煮个15分钟或至水被差不多吸收。

4. 米在煮的时候将150毫升的椰浆，50克白砂糖和盐混合在一起，加热至糖完全融化，放在一边备用。

5. 当米煮好以后将刚才做的椰汁浇在米上。

6. 盖上锅盖让米充分吸收椰奶的味道。(约1小时)。

7. 做椰奶淋汁：将100毫升椰奶，剩下的10克砂糖，一小撮盐放在锅里用中火煮沸，倒在一小碗里备用。

8. 组装：芒果切成片状或条状。

9. 在一干净的盘子中央摆上糯米，周围摆上芒果片。淋上适量椰奶汁即可开吃！

10. 好吃到没有朋友 :DDDD

二、泰国芒果糯米饭用什么芒果？

泰国水仙芒

一份好的芒果糯米饭，芒果选用泰国水仙芒，香甜浓郁，糯米饭带着淡淡的椰香甜味，颗粒分明，晶莹透明，绝对不可能是蒸过头烂绵绵的一坨。在泰国街头随处可见的都是晶莹分明，所以大家在判断一份芒果糯米饭是是否正宗的时候要注意以下几点：

1. 糯米饭的形态

2. 是否配有浇上芒果或者糯米球上面的浇汁，这个浇汁的作用是用来综合芒果糯米饭的甜腻味的，视频和文字教案都可以看怎么做

3. 顶部的绿豆仁也是必须的，一口里面包含芒果肉，糯米球再来点噶儿脆的炸绿豆仁，非常非常香口

三、椰香芒果到底好不好吃？

椰香芒果是一种有椰香味的芒果品种，口感柔嫩、香甜可口。但作为美食，口味是因人而异的，因此是否好吃这个问题会因个人口味而异。

如果你喜欢芒果和椰香的味道，那么椰香芒果可以尝试一下。同时，既然是食品，可能会存在一些质量好坏的差别。如果吃到的椰香芒果质量不好，口感可能会受到影响，不如品质较好的普通芒果。因此，在选择和购买椰香芒果时，可以看看是否质量挺好、新鲜，更好的可能性是可以享受到美妙的味觉体验。

四、椰香和金煌芒果的区别？

金煌芒果是由台湾果农黄金煌先生改育良种成功的芒果新品种。其父本为凯特(keitt)，果实较大，母本为怀特(khite),果实优良，经黄金煌先生多年努力育种而成，故以育成者命名。

品种特性：金煌芒果是最具发展潜力的芒果新品种，其果特大，单果重达1-2.5公斤；座果率强，产量高，亩产可达1350-1750公斤；核特薄，仅占果重的4―5%；味特甜，含糖高达17度以上；纤维特少，肉质嫩滑，口感极佳，香味浓郁，果实采收在6-7月份。可耐长途运输，

椰香芒果的特点

1、树势中等偏强，树冠呈椭圆形，分枝较多，枝条粗壮。

2、叶片深绿色，较小，尖端较尖，叶缘有波纹。嫩梢，初生梢叶淡绿色稍带淡紫色。

3、12-3月开花，花梗浅绿色，5-6月果成熟。

4、果实卵形至椭圆形，成熟时果皮深黄至橙黄色，果肉橙黄 至橙红色，肉质结实、腻滑，味浓甜，具有椰乳香味，品质上等。含可溶形固形物17-19%，总糖16.3-17%，有机酸0.08-0.16%,维生素C16-31mg/100g.平均单果重120-150克。

五、芒果糯米卷如何做？

1、芒果削皮切颗粒，糯米粉加适量的白糖用清水和一下，成较软的面团。

2、拿一个长方形的容器，上面放一张厚点的保鲜膜，保鲜袋一面抹食用油，然后把糯米粉和成的面团平铺到保鲜袋上，上笼蒸10分钟。

3、稍微晾凉，然后放到面板上，上面放预先准备好的芒果颗粒,卷起切段即可。

4、美味的椰香芒果卷就做好啦！

六、泰式芒果糯米饭的正确吃法？

原料：糯米、椰浆、糖、盐、芒果、椰浆、盐、粘米粉、香兰叶。

做法步骤：

第1步、糯米用水泡3-4小时。(我做了3杯的量。)

第2步、香兰叶(也叫班兰叶)洗干净。没有可用香兰精3-4滴代替，两者都沒也可不放。

第3步、把香兰叶切段。

第4步、蒸锅铺上纱布，放一根香兰叶。

第5步、铺上泡好的糯米，用筷子在糯米上随意弄几个凹洞，在糯米上铺上一根切段的香兰叶。

第6步、蒸20-30分钟。

第7步、蒸糯米的时候，煮椰浆。把椰浆放入小锅，放上一根香兰叶，放入白糖。注意：椰浆(coconut cream)不是椰奶(coconut milk)，椰浆比较浓稠。

第8步、小火煮到冒泡。

第9步、把蒸好的糯米饭放在大容器里，拌松散。

第10步、倒入椰浆

第11步、刚拌好会觉得有点稀糊，盖上盖子静置15-20分钟。

第12步、静置后，你会发觉糯米饭的吸水力很强，椰浆很快就被吸收了。(如果觉得米饭比较硬的话，可以放电饭锅里，按保温键，焖20-30分钟，饭会变得更饱满和软糯。)

第13步、静置的时候，可以做淋浆topping，把椰浆，盐，香兰草和粘米粉放入小锅，搅拌至无颗粒的状态。

第14步、小火煮至沸腾，稍浓稠即可。

第15步、饭碗铺上保鲜膜，放入糯米饭，压实。

第16步、芒果去皮切块，边角料切丁。

第17步、把糯米饭倒扣在碟子上，放上芒果即可。

第18步、怎么摆放随意。

第19步、吃的时候，再淋上topping椰浆，拌着吃，

七、贵妃和椰香哪个味道好？

都好吃，侧重点不同。

       贵妃优点是皮薄核薄没有拉丝，椰香芒果在于有一种像椰子一样的特殊香气，超级甜。缺点在于，是从核内部开始熟，皮稍软就可以吃，放太久了里面果肉就会有点稀，影响口感。

      椰香是攀枝花最好吃的芒果，也是最贵的，是送礼绝佳礼品。

     攀枝花芒果贵妃和椰香哪种好吃

       攀枝花芒果品种繁多，每一种芒果都有它的独特之处，若说那种好吃，要因人而异的，看自己的喜爱了。

      贵妃芒果分大贵妃和小贵妃，小的有如拇指大的，大的有200可左右的，颜色粉红，很漂亮，是芒果中的颜值担当，每年五月至七月成熟，皮薄核薄，小巧精美，甜度高。

     椰香芒果形状卵型青色，吃起来有奶香味，比较独特，每年的五月到七月下旬成熟，甜度也高，细滑肉嫩，重量为100—300克，价格相对要贵点。

八、椰香芒果饭怎么做？

用料

大米 30g

糯米 30克

芒果 半个

椰浆 160克

牛奶 50克

玉米淀粉 3克

盐 0.5克

糖 适量

做法步骤

步骤 1

大米和糯米提前一晚浸泡，沥干水分，放入锅中，加入60g椰浆，按正常煮饭键即可（煮好的米饭，椰香浓郁，口感不软不硬，如果需要软一点的饭可以加80g—90g椰浆）

步骤 2

芒果切一半，去皮，切块备用

步骤 3

锅中加入剩余的100g椰浆，牛奶，玉米淀粉，盐，适量糖搅拌均匀以后再小火加热至浓稠关火

步骤 4

将做好的椰浆淋入芒果糯米饭中就做好啦

步骤 5

这一餐是作为午饭，还搭配了羊排、烤蕃茄、芦笋作为荤素营养的搭配。 挖上一大口饭，啃上两口羊排，吃上三五口蔬菜。 实在太惬意了！

九、还有哪些适合秋季的野餐小甜点？

适合秋季的野餐小甜点有:

蔓越莓司康，生巧夹心饼干，椰香紫米球，芒果西米露，桂花方糕，薄荷白桃芡实糕，核桃蔓越莓双色糯米糕。