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芒果麻薯馅的做法?

2023-10-16 15:28:01  来源:网络   热度:

一、芒果麻薯馅的做法?

芒果去核捣烂,加入麻薯馅。

二、一个麻薯大概多少克?

每个品牌的大小不一样百草味麻薯一个大概是35克,一袋麻薯是210克,一袋中有六个麻薯

百草味麻薯的热量是每100克有1507卡。百草味麻薯的配料里含有炼乳、乳粉、乳清蛋白粉、鸡蛋蛋白粉,大家若是对这些物质过敏的话,建议不要购买百草味麻薯食用,以免造成身体过敏。

百草味麻薯有多个口味,分别有抹茶味、芒果味、草莓味、樱花味,很多人吃了百草味的麻薯都觉得不错,觉得麻薯口感QQ弹弹的,入口粉糯,吃起来甜滋滋的,饿的时候吃一两块麻薯能顶肚子,不过一下子吃完整包麻薯的话会比较腻,而且麻薯都是独立包装,很方便食用,不用担心麻薯的糯米粉弄到到处都是。

三、芒果馅爆浆麻薯做法麻薯馅怎么做?

材料准备

芝士片一片,黄油一片,牛奶500ml,芒果半个

方法步骤

1--先将芝士片剪成小条待用

2--取小锅,黄油切片,倒入牛奶,小火加热到黄油融化即可

3--稍放凉,加入鸡蛋打散拌匀

4--加入麻薯粉和芝士粉拌至无颗粒

5--倒入芝士条继续拌匀,加入切块的芒果

6--戴上一次性手套再沾少许油(防粘)将麻薯搓成大汤圆状,静置20分钟左右

7--烤箱预热200度,烤20分钟左右即可完成

四、糯米粉加木薯粉简单的十种吃法?

步骤/方式1

糯米糍

用料:糯米粉200克,木薯粉100克,芝麻适量,花生适量,白糖适量,水适量,油适量

做法步骤

1,糯米粉和木薯粉倒一起,加水和成不沾手的面团,分成小份

2,花生炒熟去皮打碎,白芝麻炒香,两种和白糖捞匀,喜欢甜一点的可以多加点糖

3,分好的面团,用手揉圆,在中间捏出个坑加馅包好,轻轻压成扁的形状。然后锅里加少许植物油,等锅里的油烧开,小火慢煎两边,煎到饼鼓起来就好了

步骤/方式2

芋圆

用料:紫薯 一个,贝贝南瓜 半个,荔浦芋头 半个,糯米粉 250克,木薯粉 250克

做法步骤

1,把芋头,紫薯,南瓜削皮放高压锅压至少15分钟以上,糯米粉跟木薯粉搅拌均匀备用,压好的芋头南瓜紫薯拿出来压成泥,喜欢甜的可以加点白糖进去。

2,粉我没有固定加多少,芋头比较干加了点牛奶,南瓜比较湿多加了粉,揉均匀备用。

3,桌上撒点糯米粉或者木薯粉都行,分成小块再搓成小条切块

4,南瓜的揉成圆的,做好的撒多点粉上去

5,一次性多做一点,把要吃的拿出来剩下的可以放冰冻,一个月内都行,不过还是尽量快点吃掉

6,水开放芋圆,搅拌搅拌,等芋圆都浮起来再煮3分钟左右就可以捞起来过冷水了

步骤/方式3

贵妃糕

食材准备:核桃,花生,葡萄干,红枣(这些干果随意搭配),木薯粉100克,色拉油50克,泡打粉4克,炼奶20克,鸡蛋3个,白糖80克,糯米粉300克,纯牛奶400克。

详细做法步骤如下:

第一步:把所需要的食材按配比准备好,把核桃放到烤箱里烤熟,花生炒熟放凉后脱掉花生衣,红枣剪小块,核不要,葡萄干买那种开袋即食的,这些干果也可以随意搭配。

第二步:准备一个大碗倒入准备好的400克纯牛奶,80克白糖,20克炼奶,再打入3个鸡蛋,把它打散,搅至糖溶化,糖搅溶后放一边备用。

第三步:另外准备一个大盘,把糯米粉,泡打粉,木薯粉这三种粉,过一次筛混合进去,再搅拌均匀。

第四步:把三种粉混合搅拌均匀后,再过筛到牛奶鸡蛋液中,再把50克色拉油也倒进去,把它搅至无颗粒状。

第五步:糊糊搅拌好后,先把烤箱调175度,上下火,预热10分钟,然后再准备一个平底盘,铺上油纸,再把搅拌好的糊糊,分一半过滤进去,另一半留碗中备用。

第六步:一半的糊糊过滤进平底盘后,我们撒上准备好的干果,喜欢吃多少加多少,但一定要撒均匀一点哦。

第七步:烤箱预热好后,把撒有干果的糊糊端进烤箱里,调上下火,175度,烤12分钟,烤至糊糊定型就可以了。

第八步:好了,时间到,我们把整盘拿出来,要戴好防烫手套哦,盘子烤过很烫的。拿出来后,直接把另一半糊糊过滤到盘中,就是烤了一半熟的糕点面上,铺均匀一点。

第九步:装好剩余的糊糊后,再端回烤箱中,调上下火,175度,烤多半个小时左右。

第十步:烤好后表面有点微黄,端出来放一边放凉再切块。

步骤/方式4

冰墩墩汤圆

用料:水磨糯米粉 100克,木薯粉 10克,白砂糖 10克,80度水 75克,椰子油 5克,果蔬粉 适量,汤圆馅 适量,

做法步骤

1、糯米粉、木薯粉、糖混合后加入80度左右水,揉成面团。加入椰子油反复揉搓成有较好延展性的面团。取适量面团加入果蔬粉,调出颜色面团待用。15克白色皮包10克馅,捏成椭圆形。

2、用丸棒压出凹槽。

3、填入一团白色面团做冰墩儿的脸。

4、用黑色面团和白色面团叠加,做出表情。表情详细做法可以在视频里查看。

5、彩色面团搓细长条围在脸周围。

6、黑白面团叠加做耳朵,黑色面团捏出胳膊和腿。

7、最后在手上加上红色爱心。

8、开水下锅煮至浮起,再煮2分钟。 如果用蒸的话,开水上锅蒸8-10分钟。

9、煮好直接吃或者蘸黄豆粉吃。

步骤/方式5

砂糖橘汤圆

所需食材:糯米粉 木薯粉 白糖 砂糖橘 山楂 小番茄

1、准备适量的糯米粉,直接放入碗中,我这里准备200克糯米粉,然后再往碗中倒入50克玉米淀粉,再添加适量的白糖,充分的搅拌均匀,然后倒入一些牛奶,直接搅拌成细腻的面糊,然后再往碗中添加一些玉米油,充分的搅拌均匀

2、准备一个大碗,内壁刷食用油,然后把弄好的面糊直接倒进碗中,然后再铺上一层保鲜膜,用牙签扎小孔,

3、全部弄好之后,直接放进蒸屉里面,大火烧开,转中火蒸20分钟。直至把糯米面糊给蒸熟

4、准备适量的砂糖橘,先把砂糖橘给清洗一下,然后再剥皮。剥皮之后直接放进碗中备用

5、接下来准备适量的小番茄,放进盆中,添加适量的盐 再放入一些面粉,然后再放入一些山楂,给番茄山楂直接清洗干净,清洗干净捞出 放在一边备用

6、糯米糊糊蒸熟之后取出,等到不烫手的时候,直接揪出一些糯米糊糊,团圆,然后再按扁,然后放入砂糖橘,再包裹起来

7、接下来把所准备的水果,砂糖橘 山楂 还有番茄,一个个的都给包裹起来,全部弄好,然后再撒入一些椰蓉,美味好吃的自制水果汤圆就做好了

步骤/方式6

抹茶鲜奶麻薯

主要食材:牛奶:200ml(一小盒),木薯粉:15g,糯米粉:20g,黄油:10g,细砂糖:15g。

配料:抹茶粉:适量。

做法步骤:

1、木薯粉、糯米粉、细砂糖、牛奶倒入奶锅,小火加热并不停搅拌成开始成团。

2、加入黄油,不断搅拌至彻底融合,最后是有流动性的状态。

3、表面撒上抹茶粉,小清新颜值高,而且口感更丰富哟。

步骤/方式7

爆浆抹茶麻薯

主料:糯米粉100g,木薯粉15g,牛奶120g

辅料:抹茶粉6g,色拉油5g,,清水100g,糖粉40g

做法

1.抹茶粉2g、糯米粉85g、木薯粉15g混合均匀后过筛。

2.加入糖粉、牛奶混合均匀

3. 搅拌至无粉顺滑状态。

4.加入色拉油搅拌均匀。

5.盖上保鲜膜上锅大火蒸至10分钟左右,用筷子插入麻薯可以轻易穿透的话便可取出。

6. 抹茶粉4g、糖粉15g、糯米粉15g混合均匀,加入清水搅拌均匀。

7. 小火一边熬煮一边搅拌,以免糊底。

8. 熬煮至浓稠状态即可。糯米粉用量越多,做出来的馅料越浓稠,可以根据个人的喜好增减。

9.将蒸熟的麻薯成分30g/个,搓成圆球,如果怕粘手,可以手上涂些熟面粉。

10. 麻薯压扁,像做饺子一样,将馅料包进去。

11.捏口搓圆,表面再滚层熟糯米粉即可。

步骤/方式8

青草糍粑

用料,糯米粉 100g,木薯淀粉 50g,糖 30g,艾草粉 5g,牛奶 200g,玉米油 10g

馅料:红豆沙 180g

做法步骤

1、大碗中倒入100g糯米粉、50g木薯淀粉、5g艾草粉,混合均匀

2、加入30g糖、200g牛奶搅拌成淡绿色液体状态,最后加入10g玉米油搅拌均匀,过筛一遍会更细腻哦

3、裹上保鲜膜,用牙签戳小孔,冷水上锅,大火蒸20min左右

4、出锅稍微搅拌,倒在油纸上,借助油纸揉搓均匀,可带上棉手套后再套一个手套,防止烫伤,多揉一会口感更好

5、将糯米团子揉成长条,分成30g一个的小团子,稍微整形备用,我直接是按手感揪的团子,你们讲究点可以称一下

6、艾草团子压扁,包入15g豆沙,收好口整成自己喜欢的形状,撒上一层艾草糖粉防粘即可

步骤/方式9

黑糖芋头糕糖水

食材:芋头90g、糯米粉50g、木薯粉150g、牛奶150g、红枣黑糖2块。

做法

1、芋头切片后蒸熟。

2、熟芋头放入料理机中,加牛奶打成糊状。

3、将芋头糊放入厨师机内胆中,加入木薯粉和糯米粉,和成糊状。

4、将面糊倒入磅蛋糕模具中。

5、放入蒸锅中,蒸半小时。

6、晾凉后,用脱模刀来脱模。

7、用锋利的刀将芋头糕切片。

8、锅里烧开水后,放入红枣黑糖块。

9、黑糖融化后,放入芋头糕煮一分钟即可。

步骤/方式10

雪媚娘

用料:糯米粉 100g,木薯粉 30g,玉米淀粉 20g,糖粉 70g,奶粉 15g,纯牛奶 210g,黄油 35g,淡奶油 300g,细砂糖 25g,奶粉 20g,香草精 4g,草莓 适量,奥利奥碎 适量

做法步骤。

1、糯米粉100g+木薯粉30g+玉米淀粉20g+糖粉70g+奶粉15g+纯牛奶210g

2、以上材料加在一起,搅拌均匀

3、过筛至细腻无颗粒

4、用保鲜膜盖上,上面用牙签扎几个小孔,放入蒸锅中蒸半个小时

5、蒸好后,加入35克黄油,揉至均匀,要带一次性手套揉,防止粘手

6、揉好后分成3份,每份大概150g+ 抹茶和可可的,分别在面团里加2g的抹茶粉和可可粉即可

7、每种口味的面团,再分成30克每份

8、糯米粉放入锅中炒熟,擀冰皮的时候用

9、淡奶油+奶粉+细砂糖+香草精,打发后装入裱花袋

10、烘焙垫抹上炒熟的糯米粉,取30g冰皮擀开,放在圆形容器上,挤上奶油,散上奥利奥碎,放上草莓,再挤一些奶油,将皮口收起来即可。 内陷可以做成任何喜欢的口味。草莓、奥利奥、芒果、榴莲,均可。

五、麻薯夹心做法?

1. 水磨糯米粉,250克水磨糯米粉与100克澄面混匀后,倒入350ml温水和100ml鲜牛奶,再加入2茶匙色拉油,搅拌均匀成浓稠的面糊。

2. 搅拌好的面糊就是这个样子嘀!盘子铺上保鲜膜,将面糊糊倒在盘子里。

3. 隔水大火蒸20分钟。

4. 蒸熟后取出盘子,在盘子上再覆盖一层保鲜膜,让面糊自然冷却待用。

5. 自制花生馅:将炒熟的脱皮花生米在料理机里粉碎,加入细糖粉,甜度自行掌握,再加入一茶匙的熟猪油,一茶匙炒熟的白芝麻,揉捏成团分成小块,再揉圆。另外将豆沙馅分成块,体积是花生馅的一倍大,也揉圆备用。

6. 将豆沙馅按扁,放上花生馅,用刀铲起放在手心。

7. 轻轻捏拢,包好馅中馅。

8. 馅中馅包好后待用。

9. 开始包麻薯了,将蒸熟冷却后的糯米粉团取出,装入食品保鲜袋中,一手握住袋口,另一手揉糯米粉团,直至揉到粘性非常大的糍粑为止。用戴塑料手套的手抓,分成乒乓球大小的小块。

10. 将糍粑放置在保鲜袋上,再盖上一层保鲜袋,压扁糍粑成饼型,放入一个豆沙花生馅中馅。

11. 连同底下的保鲜袋,取起糍粑放于手心,轻轻合拢,将馅包入糍粑中。

12. 最后收口捏紧揉圆,取掉保鲜袋,将做好的麻薯投入熟糯米粉中滚匀,以防粘连。熟糯米粉需事先准备好,就是把干的水磨糯米粉倒入碗中,包好保鲜膜,上锅蒸15分钟即可。

六、糯米牛奶可以做什么?

推荐一款【蔓越莓奶香糯米糕】

材料:糯米粉180克、玉米淀粉30克、白糖25克、牛奶250毫升、蔓越莓15克

做法:

1.准备食材。

2.将一百八十克糯米粉、三十克玉米淀粉、二十五克白糖和二百五十毫升牛奶放入大碗中。

3.用手抽充分搅拌均匀并静置五分钟。静置五分钟是为了防止糯米结块。

4.静置后的牛奶糯米糊再次搅拌均匀后倒入模具或纸杯中,硅胶模具和纸杯要抹上少许食用油再倒入牛奶糯米糊,这样蒸出来的糯米糕不会粘,易脱模。快速抹油很简单,每个里面滴上一二滴食用油,用食指快带抹均匀即可。

5.牛奶糯米糊表面撒上少许蔓越莓干,不喜欢酸酸甜甜的也可以撒上黑芝麻、桂花或红枣碎,都是非常美味的。

6.将模具放入蒸箱中,蒸二十分钟即可,没有蒸箱的话可以放锅里隔水蒸,水烧开后蒸二十分钟。蒸好的蔓越莓奶香糯米糕放到不烫手就可以脱模,冷了也不会发硬,软软的Q弹。美味的蔓越莓奶香糯米糕就蒸好了。

七、紫薯爆爆珠做法?

步骤 1

紫薯、红薯、芋头切丁

步骤 2

上锅蒸熟

步骤 3

过一下冷水

步骤 4

放进木薯粉里

步骤 5

充分摇匀,保证每一颗都裹上木薯粉

步骤 6

水开后下锅

步骤 7

煮10分钟左右就可以了

步骤 8

煮好后在冷水里泡一泡

步骤 9

晶莹剔透的水晶芋圆就完成了

八、世界上最甜的饮料?

1杨枝甘露、2芒椰小丸子、

3、芒果多多、

4手捣西瓜生椰冰、5霸7水果茶、

6蜜桃乌龙奶茶、

7超级奥利奥冰、

8厚芋泥小丸子奶茶、

9芒芒生椰冻冻、

10可口可乐、11雪碧、12草莓多多、

13葡萄甘露冻、

14芒果白桃乌龙茶、15罐头里的甜水、

16奥利奥云朵麻薯奶茶、等等

九、芒果奶酪罐子做法?

所需食材:

饼干底:OREO饼干碎50g、黄油20g(隔水融化)、

奶酪部分:奶油100g、细砂糖9g、奶油奶酪200g、细砂糖35g、芒果泥、吉利丁片7.5g、黑巧克力35g(隔水融化)、奶油45g

做法步骤:

STEP 1:首先将OREO饼干碎和融化的黄油混合均匀后,以每一份15g的份量平均放入个容器里压实备用!

STEP 2:接下来就是准备奶酪的部分。 将温室融化的奶油奶酪加入细砂糖隔着热水用搅拌的方式不断搅拌直到全软化,再加入加入软化好的吉利丁片搅拌均匀。

STEP 3:另外准备干净的容器,将奶油和细砂糖打发,直到见到有纹路即可。然后将STEP2的奶酪一起混合,搅拌均匀。

STEP 4:黑巧克力隔水融化,再将40g的奶油混合均匀。然后加入1/3 份量STEP3 完成好的奶酪糊拌匀,再装入裱花袋内备用。

STEP 5:剩下的2/3份量的奶酪糊就加入芒果泥混合均匀,同样的装入裱花袋内。

STEP 6:拿出刚刚准备装有OREO饼干碎的容器内用牙签沾点巧克力写上字母或画上表情。

蜜糖罐装杯方式:完成STEP6写上字母后就加入一层的巧克力糊,然后送入冰箱冷藏10分钟定型,再加入一层的芒果糊后送入冰箱冷藏10分钟,最后加上一层的巧克力糊。就这样蜂蜜罐的乳酪杯就完成啦!

维尼罐装杯方式:拿出早前装好OREO碎的管子,如STEP6 用巧克力画上维尼的表情后,就加入准备好的芒果奶酪糊约70%的份量,最后加入切好的芒果丁就可以了!

就这样蜜糖罐和维尼罐的奶酪杯完成后需送入冰箱冷藏4小时以上,让它凝固后就能享用了!

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