炒芒果正宗做法？

一、炒芒果正宗做法？

1.

鸡脯肉洗净,去筋膜,切成片,加盐、料酒和水淀粉抓匀,腌制10分钟 

2.

芒果洗净,去皮去核,果肉切菱形块 

3.

青椒、红椒分别洗净,去蒂除籽,切菱形片;洋葱洗净,切菱形片 

4.

炒锅上火,倒入植物油烧热,下姜片和葱段爆香,放入鸡片拌炒至八成熟 

5.

依次放入洋葱片、青椒片、红椒片用大火快速翻炒 

6.

炒至断生时,加芒果块炒匀,即可盛盘

二、芒果鸡肉意面怎么做？

1.

200克意面煮熟捞出，500ml水中放3克盐。

锅内放入5克黄油，放30克洋葱炒软，倒入100克芒果，芒果变软后，倒20克蒜末，继续翻炒。

50克芒果汁水变多后放入腌好的100克鸡胸肉块，先不要翻动，等100克鸡块成型后再用铲子翻炒。

加50ml水小火慢煮

再加5克盐，3克鸡精，3克味精，3克罗勒，3克胡椒，2克牛至，1勺番茄酱，1勺耗油，1勺味极鲜，3克白糖。

然后等汁水差不多收干变粘稠后倒入200克意面翻拌就可以出锅。

2.

100克鸡肉提前解冻，用刀在鸡翅上划3个口子，放入2克盐，10克烤肉料，3克黑胡椒，1勺老抽，1勺蚝油。

搅拌均匀腌制至少两个小时。

腌好的100克鸡肉放在烤盘上。

预热烤箱，上下火200度20分钟。

烤好的100克鸡肉稍微放凉，用手撕成条状。50克黄瓜，100克菠萝切丁，50克香菇干泡发后掰成块，30克洋葱切丝，50克豌豆准备好。

锅中倒500ml水，水开后放射状放入200克意面，煮7分钟。

煮好的200克意面过300ml凉水，备用。

放入30克洋葱和30克香菇炒香。

放入50克黄瓜，50克豌豆和100克鸡肉，放入200克意面翻炒。

最后放入100克菠萝块，放5克盐调味。

翻炒均匀，撒点3克黑胡椒。

3.

500ml水烧沸放5克盐，放入200克意面煮熟，煮好后捞出过凉水。

200克鸡肉加3克盐拌匀腌制，100克芒果去皮去核切丁。

锅中放20克黄油，小火溶化后放入200克鸡肉滑散，再加入200克鸡肉，100克豆腐一起翻炒。

加入50ml牛奶，30克奶酪，盖上锅盖小火煮1分钟左右。

加入200克意面搅拌，调入3克罗勒碎或3克黑胡椒碎，3克盐，汤汁收稠后，盛盘并放入100克芒果粒。

三、芒果沙拉最佳搭配？

芒果沙拉是一道清爽美味的水果沙拉，味道鲜甜，口感丰富。以下是一些常见的芒果沙拉搭配建议：

1. 鸡肉：将烤鸡肉或水煮鸡胸肉切成丝，与芒果块一起拌在一起。这种搭配能够增添一些蛋白质，使沙拉更加有饱腹感。

2. 虾仁：烤制或水煮虾仁切成块，与芒果搭配，可以增加海鲜的香味和口感。

3. 鳄梨/牛油果：将切成块的牛油果与芒果一起混合，它们的丰富奶油口感会互相衬托，更加丰富沙拉层次感。

4. 柠檬汁/酸橙汁：将柠檬汁或酸橙汁作为芒果沙拉的酸味调料，可以增加清爽的口感，并帮助保持芒果的鲜亮颜色。

5. 香草叶/薄荷叶：加入一些新鲜香草叶或薄荷叶，能够给芒果沙拉带来一种清新的气息，提升口感和香味。

6. 蜂蜜/橄榄油酱：用蜂蜜和橄榄油调配成酱汁，淋在芒果沙拉上，可以增加一层甜蜜和丰富的口感。

此外，你还可以根据个人口味和喜好，添加一些蔬菜如菠菜、红椒片等，以及一些坚果或种子如核桃、松子、花生等，来丰富芒果沙拉的口感和营养。记得根据自己的喜好和需求调整配料比例，创造属于自己的芒果沙拉风味！