抹茶皮芒果班戟做法？

一、抹茶皮芒果班戟做法？

【班戟皮】

鸡蛋：1个，黄油：15g，牛奶：125ml，细砂糖：10g，低筋面粉：50g。

【夹馅】

淡奶油：100g，细砂糖：8g，大芒果：1个。

制作步骤：

芒果班戟的做法主要分三大步：

一、【制作面糊】

1、黄油隔水融化，略放凉备用。

2、鸡蛋打散，加入细砂糖、牛奶搅拌均匀。

3、分两次加入过筛的低筋面粉，用蛋抽不规则拌匀。

4、加入融化的黄油，不规则混匀，充分乳化至无油点。

5、将面糊过筛2次，最后能顺畅的成线流下即可。

6、面糊盖保鲜膜，冰箱冷藏半小时。

二、【煎皮】

7、千层锅小火预热，每次将面糊上下搅拌均匀，然后舀一大勺面糊倒入千层锅中，晃动锅子，让其均匀平铺在锅内，倒出多余的面糊。

8、将千层锅放在电陶炉小火加热，观察到面糊变干燥，观察到它慢慢起泡泡，移动锅子使之受热均匀，直至班戟皮成熟。

9、揭下班戟皮，倒在晾网上摊开冷却，依次完成所有的班戟皮制作。

10、将班戟皮依次码好，裹上保鲜膜冷藏1小时。

三、【夹馅】

11、淡奶油+糖，打发至纹路清晰、不可流动的状态。芒果切成大一点的芒果粒。

12、将冷却好的班戟皮摊开，光滑面向下，中心部位放入少量的淡奶油，然后放2-3颗大芒果粒，再盖上少量淡奶油，四个边向中间折起，成为正方形，然后将折痕放在底部即可。

13、依次完成所有芒果班戟的制作，冷藏2小时后食用味道更佳哟！

二、抹茶吉利丁片能做什么？

抹茶吉利丁片是一种美味的甜点，通常用于制作各种甜点，如抹茶慕斯、抹茶布丁、抹茶蛋糕等。它的制作方法非常简单，只需要将吉利丁片和抹茶粉混合，加入热水搅拌均匀，然后倒入模具中冷却即可。抹茶吉利丁片不仅美味，而且营养丰富，富含抗氧化剂和维生素，有助于保持身体健康。此外，它的绿色色彩也非常漂亮，可以为甜点增添一份视觉上的享受。

三、毛绒芒果怎么做？

毛绒芒果是一种可爱的甜点，适合在下午茶或家庭聚会时享用。以下是制作毛绒芒果的简单步骤：

材料：

2个成熟的芒果

1/2杯糖

1/4杯柠檬汁

1/4杯水

1/4杯黄油

1/4杯糖粉

1/4杯玉米淀粉

1/4杯可可粉

1/4杯抹茶粉（可选）

1/4杯热水

1/4杯凉水

1/4杯奶油（可选）

步骤：

1.把芒果去皮，切成小块。

2.把芒果块放入一个大碗中，加入糖、柠檬汁和水，搅拌均匀。

3.在碗中加入黄油，用搅拌机搅拌至光滑。

4.加入糖粉、玉米淀粉、抹茶粉和可可粉，继续搅拌至混合均匀。

5.加入热水，搅拌至面糊变得光滑。

6.将面糊倒入一个平底锅中，用中火煮至面糊变软，然后关火。

7.把面糊倒回碗中，加入奶油，用搅拌机打发至光滑。

8.将面糊切成小块，放入盘中。

9.可以在面糊上撒一些巧克力碎片或水果片，装饰即可。

毛绒芒果就做好了，快来尝试一下吧！

四、乌龙茶特仑苏怎么搭配？

乌龙茶特仑苏的搭配应该是可以的。因为乌龙茶属于半发酵茶，具有清香和浓郁的口感，而特仑苏则是一种牛奶饮品，口感丰富，味道浓郁。这两种食物都具有独特的口感和风味，可以互相搭配，达到口感的平衡和相互强化的效果。除了特仑苏，乌龙茶也可以和其他食品搭配，比如说糕点、巧克力等甜食，或是烤肉、干果等咸食，都能带来不同的口感和风味体验。总之，乌龙茶是一种非常百搭的饮品，可以和各种不同的食品进行搭配，根据自己的口味和喜好进行选择。

五、辣椒芒果糕的做法？

配料：

蛋糕1片、芒果460克 、 淡奶油300克、紫薯150克、淡奶10克、鸡蛋黄30克、牛奶85克、吉利丁15克、鱼胶粉6克 、 糖粉30克、白糖50克、白酒5克、水176毫升

烹饪步骤：

1.紫薯洗净蒸熟碾成泥，加入20克糖和炼乳搅拌均匀

2.将做好的紫薯泥用心型模具做成心型紫薯放入冰箱冷藏备用

3.将抹茶戚风蛋糕体分成三片

4.将一片抹茶戚风蛋糕放入模具中，用保鲜膜包裹好放入冰箱冷藏备用

5.将芒果洗净去皮将果肉用料理机搅打成泥

6.再将芒果切成丁备用

7.吉利丁片用2℃冰开水浸泡10分钟

8.动物性淡奶油加糖粉打发六成发备用

9.将蛋黄、20克糖、牛奶拌匀

10.再隔水煮至浓稠

11.加入泡软的吉利丁片拌至溶化

12.再放入200克芒果泥拌匀，再隔冰水降温至35℃

13.把步骤12分次加入打发的淡奶油中拌匀

14.再滴入君度酒拌匀，芒果慕斯面糊即可

15.将心型紫薯贴在模具里壁摆放

16.用裱花袋将慕斯面糊挤入模具里

17.在慕斯上铺满一层芒果粒

18.再将剩余的慕斯料倒入模具里，抹平表面。放冰箱冷冻至凝固

19.将芒果泥、糖、水、明胶粉搅拌均匀，再上火煮沸，隔冰水降温至25℃

20.将慕斯蛋糕从冰箱取出，倒入芒果淋面，再放入冰箱冷藏

21.用吹风机加热模具侧边，脱模

22.将芒果削皮切薄片卷成玫瑰花型，放入蛋糕上装饰即可

六、七彩果的馅料怎么做？

1、紫薯蒸熟用叉子捣烂（馅料）芒果切丁（馅料）火龙果切丁（馅料）为了美观，用少量的火龙果、芒果分别捣烂

2、糯米粉加牛奶拌匀，根据粘稠度，稠了加奶稀了加粉，拌至半流动状态即可，然后把自己喜欢的颜色加进去拌匀（少量即可）我用了火龙果、芒果、抹茶粉拌匀后蒸10分钟，放凉了入冰箱冷冻1小时（为了更q弹）

3、用干净的盘子撒上椰丝，两手各拿一个勺子，把冷冻的糯米粉勺到椰丝上，加馅料，慢慢包起来，滚一圈椰丝（这步比较棘手因为太粘，用勺子辅助会好很多）4、.滚上椰丝不粘手后，调整下形状，摆盘