冷冻的芒果千层怎么解冻？

一、冷冻的芒果千层怎么解冻？

冷冻千层蛋糕不能使用加热的方法解冻，吹热风，泡温水或是微波解冻都不可以，很可能造成蛋糕表面软化塌陷。

千层蛋糕保存方法：

１、常温保存。千层蛋糕在常温下保存的话，一般只能保存一天，不能过夜，否则奶油会变质而无法食用，即使不变质，其口感也会差很多，尤其是夏季，在常温下是绝对不能过夜的，在冰箱里面保存也许可以保证过夜不变质，但是味道就不能保证了。所以千层蛋糕当天立即食用最佳，那些常温下还能够保存好几天的千层蛋糕一定是添加了防腐剂，更加不能食用。

２、密封冷藏。如果想要千层蛋糕能够完整并且很好的保存２－３天的话，那就一定要用保鲜膜或者密封袋包起来，然后用密封盒隔绝空气，密封并且冷藏保存，这样一般可以保存７２个小时以内食用，但是超过这个时间就无法保证了。

二、芒果千层蛋糕的做法？

1、准备好所有材料。

2、鸡蛋用手动打蛋器搅打散后依次加入糖，牛奶，黄油，搅打均匀。

3、筛入低筋面粉，用手持打蛋器搅拌均匀。

4、混合后过筛3次，过筛后比较细腻，不会有颗粒。

5、表面铺一张保鲜膜，放入冰箱冷藏静置半小时以上。

6、半小时后从冰箱取出，揭开保鲜膜，保鲜膜上附有很多渣渣，直接丢掉。

7、平底锅小火预热，打一勺面糊进锅里，快速的转动平底锅，煎到表面有鼓泡，就说明熟了。

8、一片一片的煎好后放凉备用。

9、在等待饼皮冷却的时间可以把芒果切丁备用，淡奶油打发。

10、准备好以上的材料，下面就可以“盖房子”了。取一个八寸圆模具，按照一层班戟皮，一层奶油，然后每隔3层奶油就夹一层芒果粒的方法来累加，一共做好（至少）12层。

11、一个千层蛋糕就做好啦。

三、芒果榴莲千层蛋糕隔夜能吃吗？

质量好的蛋糕，一般较少添加或无添加防腐剂，因而保质期较短，建议隔夜的话放冰箱保存，并且尽快吃完。

四、cova蛋糕贵不贵？

贵，比如cova6寸奶油蛋糕，价格是498元。千层蛋糕是COVA最便宜的蛋糕，也是这家店的招牌，不过从外型来看，跟网红蛋糕Lady M很像，也是超薄千层。相比茶餐厅的榴莲千层、芒果千层，COVA的千层蛋糕饼皮很薄很细腻，奶油馅很少，咬下去黄油味十足。

五、芒果千层蛋糕的做法？

1· 准备工作摆拍一张，食材的克数等要求没有那么精确，这个非常容易成功，对于手残星人感到舒适

2· 1、黄油软化，鸡蛋打散（全蛋即可）

2、牛奶倒入大碗里

3、和放入牛奶碗，再加入白砂糖（我这个做出来不是很甜，喜欢甜味的可以增加白砂糖的量）

4、搅拌均匀

5、筛入低筋面粉

6、一直一直搅拌，很容易形成疙瘩，我直接带了一次性手套，用手搅拌

7、感觉差不多后，整体过筛

3· 过筛后就十分细腻啦，如果筛子眼儿比较小，过一遍就足矣了

4· 开始摊饼饼，考验手感

因为是新手，找到了一个小技巧

平底锅热锅的时候从四周开始，12点，3点，6点，9点方向，不要太热，如果太热的话，倒入后会太快成型，不均匀

倒入后均匀晃动平底锅，铺平

摊完一张饼饼后，锅会很热，这时候用水冲一下锅底，把锅降温，再重复上一步就好啦

我一共摊了大概13张饼饼，晾凉后，直接叠放在一起就行，不会粘住，放在冰箱里备用啦

5· 开始打发奶油啦

奶油应该再多一些，我这个量有些少

6· 就开始一层一层的盖房子了

一层饼，一层奶油，一层果肉

盖好房子以后给它放冰箱啦，最好用东西压住它，切的时候会好切一点儿（我在蛋糕上放了一层保鲜膜，保鲜膜上放了两袋酸奶，重量刚刚好）

冰箱冷藏3到4小时

7· 我的芒果切的块，所以看起来不太平整，想要好看的，可以切成片状

六、8寸芒果千层蛋糕牛奶放多了怎么办？

做蛋糕牛奶倒多了，可以多放入一些面粉，然后进行稀释即可。这样做出来的蛋糕只不过是体积大一些，并且不会影响到整个蛋糕的质量，而且对于人体也不会产生任何的破坏。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收