椰奶布丁吉利丁片用法？

一、椰奶布丁吉利丁片用法？

先把20克的吉利丁片剪碎放在50度的温水中泡软，芒果取出果肉。再把芒果放入料理机中，加少许矿泉水打成芒果泥，倒入奶锅中

再开中小火把芒果汁加热到50度左右，再放入泡软的吉利丁片，利用余温把吉利丁片融化，然后倒入盘中。再在奶锅中倒入250克的椰奶，加入30克白糖，同样的把椰奶加热到50度左右，再放入吉利丁片，搅匀备用

玻璃碗中刷上一层食用油，再放入椰奶，然后摆在冰箱冷冻，20分钟后拿出，再放入芒果层，然后震一下，给它表面震平整，再摆入冰箱冷冻20分钟。如此重复几次，摆入冰箱冷藏两个小时

时间到时，用脱模工具再碗中转一下，倒扣把千层果冻倒出来，再切成自己喜欢的形状，即成

二、黄磊芒果布丁吉利做法？

1、用料:芒果、纯牛奶、吉利丁片、白糖

2、芒果切粒备用

3、两块吉利丁片用冷水化软

4、250ml倒入锅中，根据自己的喜好加入白糖、融化好的吉利丁片，之后开小火融化。

5、融化后的纯牛奶倒入容器中适当搅拌。

6、然后将它再倒入装有芒果的盒子进行适当的搅拌

7、待冷却后，放入冰箱冷2小时左右(注意并不是冷冻喔)

8、2小时后，取出，切块，然后就可以吃啦~

三、芒果冻撞奶做法？

用料

芒果 3个

糖 30克

凉粉 40克

牛奶 400克

芒果的花样吃法（芒果冻撞奶、芒果布丁、芒果冰淇淋、）的做法步骤

步骤 1

把芒果切好，用斜着45开始切，然后在斜着切一下，让芒果凸起来，果肉就特别容易下来。 三种方法依次是芒果冻撞奶 、芒果布丁 、芒果冰淇淋 。

步骤 2

芒果冻撞奶方法 1、杯子中加入白凉粉 ，倒入开水或者85度以上热水。 2、杯中放入芒果，放凉凝固，放入冰箱冷藏3小时（可不放冰箱）。 3、往凝固好的果冻上，放一层芒果，加入一瓶养乐多（也可放其他饮品）

步骤 3

芒果撞奶成品

步骤 4

二、芒果布丁做法： 1、锅中加入纯牛奶、糖、白凉粉（冰粉粉），牛奶不用特别加热，加入白凉粉的温度要到80度以上。 2、模具中加入芒果，之后牛奶倒入模具冷却半小时，最后放入冰箱冷藏3小时即可食用。

步骤 5

芒果布丁成品

步骤 6

三、芒果冰激凌做法 1、切好的芒果丁放到冰箱冷冻6小时 2、榨汁机（破壁机、料理机）加入酸奶、芒果，芒果解冻几分钟，然后搅拌成奶昔状态。 3、奶昔状放入冰箱冷藏小时更美味（也可不解冻直接吃）

步骤 7

芒果冰激凌成品

芒果的花样吃法（芒果冻撞奶、芒果布丁、芒果冰淇淋、）的小贴士

白凉粉可用凉粉粉替代

芒果本身冻了吃着就绵密的感觉很好吃，加上酸奶就是简直就是超级美味的口感

四、布丁果冻吉利丁做法？

用料

牛奶 300克

芒果 1个

吉利丁片 3片（15g）

布丁果冻的做法

准备以上材料

用冷水把吉利丁片10g（2片）泡软

准备好的牛奶，倒200ml加热至60℃左右，还有100ml留着打芒果泥的

把泡好的吉利丁片放入加热后的牛奶搅拌均匀

如果有其他道具，可以把杯子斜着放，盖上保鲜膜冷藏2-3小时，牛奶就会凝固，（如果没有道具，可以想办法，或者就平放着，一样好看），

把芒果切开，一部分切丁，一部分打成泥，打芒果泥的时候把刚刚剩下的100ml牛奶倒入一起打成泥。

切丁的最后备用

2-3小时后拿出凝固好之后牛奶冻

倒入打好的芒果泥

盖上保鲜膜继续冷藏2-3小时

放冰箱冷藏2-3小时，（我用碗放着是因为我冰箱还要放其他东西，以免碰到，这样空间大一些，大家可以不用碗)

成品出来了

味道棒棒的哦

加几颗蓝莓更好吃

五、10g吉利丁片配多少牛奶？

配400ml牛奶。牛奶布丁做法超级简单，准备好牛奶、白砂糖和吉利丁粉就ok了。

1、20ml水中加入一包吉利丁粉（10g）隔水加热到融化。

2、将融化的吉利丁粉倒入牛奶中，比例是10g吉利丁粉配400ml牛奶，也可以用250ml酸奶来替代一半的牛奶用量，味道更好。再加入40g白砂糖，糖的用量可以根据自己的口味调节，或者换成蜂蜜也可以。充分搅拌均匀后放入冰箱冷藏室，待凝固后就可以享用啦。加上点芒果丁或者其他水果丁更美味哦~

六、双皮奶吉利丁做法？

双皮奶是一道广式甜点，口感细腻，奶香浓郁。制作双皮奶，通常不需要吉利丁，但如果你需要增加凝固力，可以使用吉利丁粉。以下是一份吉利丁版双皮奶的做法：

所需材料：

1. 全脂牛奶：300毫升

2. 砂糖：30克

3. 吉利丁粉：5克

4. 淡奶油：适量（可选）

5. 水果（如芒果、草莓等）：适量

6. 糖粉：适量（可选）

制作步骤：

1. 将吉利丁粉放入一个小碗中，加入适量的清水（约15毫升），搅拌均匀，让吉利丁粉充分吸水。

2. 在另一个小锅中，将全脂牛奶、砂糖倒入锅中，用中小火加热，期间不断搅拌，使砂糖溶化。

3. 当牛奶加热至稍微温热时（约60-70摄氏度），关火，将吉利丁粉液倒入牛奶中，快速搅拌，使吉利丁粉充分溶解。

4. 将牛奶液倒回锅中，用中小火加热，边加热边搅拌，直到牛奶液变得稍微浓稠。注意不要让牛奶煮沸，否则会影响口感。

5. 将热牛奶液倒入一个干净的碗中，待冷却至室温。如果使用吉利丁粉，需要将碗放入冰箱冷藏室，直至凝固。如果使用吉利丁片，需要将碗放入热水中，直至吉利丁片完全溶解。

6. 当牛奶液凝固后（约1-2小时，具体时间根据室温和吉利丁用量决定），从冰箱中取出，用小刀沿碗边轻轻划一圈，让牛奶液与碗分离。

7. 将牛奶倒入一个干净的容器中，然后将容器放入冰箱冷藏至少4小时，让双皮奶充分凝固。

8. 在双皮奶凝固后，可以用淡奶油、水果等装饰。最后，可以撒上糖粉或巧克力粉等调味。

吉利丁版双皮奶口感更加浓郁，具有更强的凝固力。请注意，制作过程中需保持牛奶的温度，以免吉利丁粉或吉利丁片失效。

七、黄磊白凉粉芒果撞奶的做法？

1容器里称量1000克水，倒进锅里。

2加入45克白凉粉，搅拌均匀。然后煮开（没错，只放水和白凉粉先煮开）

3我在某宝买的白凉粉，一克粉比25克水，所以其实我放了1000克水只需要放40克白凉粉，考虑到还要放奶粉和芒果，所以适量多加了5克粉。

4称量奶粉150克，一会等水开了直接放进去。我放的是雀巢甜奶粉！很甜，我没有另外放糖。 如果你的奶粉不含糖，记得加白砂糖哦！1000克水可以放100克砂糖，这个甜度比较适中，自己看情况再增减吧。

5芒果去皮切小丁备用。

6煮开了之后把倒入奶粉，搅拌至均匀无颗粒。

7倒去事先准备好的容器里，再放入芒果丁。 常温晾凉，冷却后可以放入冰箱冷藏

8脱模切块，完美！