镜面蛋糕的做法，镜面蛋糕怎么做好吃，镜面蛋糕的家常？

一、镜面蛋糕的做法，镜面蛋糕怎么做好吃，镜面蛋糕的家常？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 将奥利奥饼干去除夹心，160g饼干用擀面杖碾成碎，80g黄油放碗里隔热水融化，与饼干碎混合均匀，用勺子背均匀压在8寸蛋糕模具的底部，放冰箱冷藏备用。

2. 4片吉利丁片放在120ml纯净水里泡软，隔热水融化，一定要全部融化后，倒在520g酸奶里搅拌均匀，备用。

3. 400g淡奶油加入糖粉30g放在无水的干净盆里，隔冰水用电动打蛋器打发至7成，状态就是:可以看到淡奶油缓慢流动，提起打蛋器可以看到底部淡奶油有尖尖。

4. 将酸奶与吉利丁混合物加入打发的淡奶油里，用切拌的方式混合均匀，再放入蓝莓酱340g混合均匀。全部倒入放奥利奥饼干的模具，轻轻震荡一下，将气泡震出去。放入冰箱冷藏4小时。

5. 慕斯镜面的做法:将300ml雪碧用干净打蛋器搅拌即可快速去气，将2片吉利丁片放30ml纯净水里浸泡软化，隔热水全部融化，倒入无气雪碧里混合均匀。

6. 快速缓慢倒入冷藏好的慕斯上，放入几朵泡好的清新的茉莉花朵（也可以用樱花，但是樱花慕斯真的要烂大街啦），用牙签调整花瓣的方向，摆出喜欢的造型。

7. 放入冰箱冷藏4小时就可以脱模了。将模具放在一个圆柱形的罐头瓶子上，用吹风机热风吹模具的四周，缓慢将蛋糕脱出。大功告成啦！

二、图片如何镜面？

手机上可以使用“美图秀秀”软件将图片添加镜面翻转效果，具体操作步骤为（演示以华为荣耀10为例，其他手机操作方法大致相同）：

1.首先进入已经安装好的“美图秀秀”软件，在软件的页面上点击“美化图片”功能选项。

2.点击美化图片选项后，进入图片的选择页面，点击需要翻转的图片。

3.选择好图片后会进入图片预览页面，此时点击页面底部的“编辑”按钮。

4.在编辑的处理页面中，点击“旋转”处理效果，进入选项的效果选择。

5.在旋转的效果选择条中，选择镜面标识选项，即可将图片进行翻转。

三、星空镜面蛋糕做法？

用料

淋面材料：吉利丁粉19g、水150ml+75ml、砂糖300g、白巧克力350g、炼乳200g、蛋糕体：八寸香草蛋糕、八寸果冻白巧克力慕斯、吉利丁装饰球

星空镜面蛋糕的做法

原材料大集合～

准备一个凉透的8寸香草蛋糕，抹一层白巧克力慕斯。

放上8寸果冻铺平。

倒入余下的所有慕斯。

抹面至蛋糕表面光滑，四周无缝隙。入冷藏室冷藏。

吉利丁粉加75ml水溶解，搅拌至均匀无颗粒。

将糖倒入锅中，开中小火，倒入炼乳。

加入剩余的水。

保持中小火，不停地用刮刀搅拌。

加入吉利丁溶液。

不停地搅拌，使吉利丁分布均匀。

搅拌至溶液均匀，边缘出现小气泡，离火，倒入白巧克力中。

将白巧克力与溶液混合均匀。如果没有视频中的机器可以直接用橡皮刮刀不停地翻拌，直至巧克力完全融化。

搅拌至巧克力融化，溶液出现光泽。

取4大勺至另一个容器中。加入白色色素，搅拌均匀。

剩下的大容器中加入天蓝色色素，搅拌均匀。

过筛溶液（作者做了两种颜色淋面，只有红色的淋面有拍摄过筛过程）。

筛网上的泡泡和固体就是没有彻底溶解和混合均匀的部分，如果使用，会影响淋面的光滑效果。将液体放置一旁冷却。

冷却至33℃时，从冰箱取出蛋糕，如图所示垫高，在底部放一张铺了油纸或硅胶垫的烤盘接住流下来的多余液体，进行淋面。

用勺子舀一勺白色液体，淋在蛋糕上。

按自己喜欢的花纹设计淋面。

舀一勺蓝色液体，淋在白色部分上面，这样会使白色向下流。

重复以上动作。

在中间淋一勺蓝色的，使白色部分更加向四周分布。

中间淋一勺白色。

白色上面再淋一勺蓝色。

边上淋一小勺白色。

再淋一小勺白色。

等待淋面冷却后固定形状。

用吉利丁球和糖珠来装饰蛋糕

按自己喜欢的方式进行装饰。

作者做的粉色淋面蛋糕。

四、芒果蛋糕热量？

热量为每100克263千卡。

第1步、准备蛋黄。

第2步、蛋白打入无油无水的盆中。

第3步、蛋黄加入油和牛奶打匀。

第4步、芒果去皮放入破壁机中打成泥。

第5步、取100克芒果泥放入蛋黄中搅拌均匀。

第6步、加入低粉。

第7步、搅拌均匀。

第8步、蛋白加入柠檬汁分三次加入白糖打发至硬性发泡。

第9步、取三分之一放入蛋黄糊中。

第10步、切拌均匀。

第11步、倒入剩余的蛋白中。

第12步、切拌均匀。

第13步、倒入模具中震出气泡。

第14步、放入预热180度烤箱烘烤10分钟后转130度烘烤35分钟左右即可。

第15步、烘烤中。

第16步、出炉。

第17步、倒扣入盘。

五、芒果蛋糕名字？

芒果蛋糕的名字就是

中文名：芒果蛋糕

英文名 ： Mango case

口 味：甜

做 法：烤

原 料：蛋糕

材料

150克中筋面粉；1/2茶勺小苏打；1/2茶勺盐；110克黄油（BUTTER）或酥油；1个大鸡蛋；150克细砂糖；1个小芒果，去皮切碎；45克椰丝；30克葡萄干，事先用水泡半小时左右

做法

1、烤箱预热至180摄氏度。取一个长方形蛋糕模子，里面垫上锡纸。

2、面粉与小苏打、盐混合过筛备用。

3、在一个大碗混合黄油与砂糖，用电动搅拌器搅拌至松发，然后放入打散的鸡蛋，拌匀。

4、将2分三次加入3，每加入一次都需要拌匀。

5、把葡萄干、芒果和2/3的椰丝加入4，拌匀。

6、把5倒入准备好的模具中，表面撒上剩下的1/3椰丝。放入烤箱烘烤约一小时左右。到时间之后，用一个牙签插入蛋糕中间再拔出，看是否有附着物，如果没有附着物且蛋糕表面按着有弹性，就说明烤好了。

烤好后的蛋糕在室温下放凉之后，密封放入冰箱冷蔵，可放一周。

六、镜面图片怎么翻转？

镜面图片翻转方法如下：

第一步，打开相册，选择需要镜像的图片，点击下方编辑按钮。

第二步，点击构图，点击镜像图标，这样图片就镜像翻转过来了，最后点击勾号即可。

七、芒果蛋糕的芒果怎么切？

1.将芒果洗干净，不要剥皮。

把芒果切成三份。

2.每个芒果中间都有一个扁平的果核，而且芒果本身就是稍扁的椭圆形。找出芒果的纵向轴线。

如果你想切下的芒果片带有较多的果肉，在芒果果核两侧切出两条平行的直线。

3.在芒果的左右两片果肉上轻轻横切，

不要把皮切断。用你的中指和无名指，抵住果皮，然后把果肉往上顶，以便使果皮可以平直的放在盘子上，横切后的果肉呈扇形展开。4.像上面的方式，或者是以横切为主（靠近果皮处），并把芒果切成小块放进碗里。要想从边缘处切下芒果底部弯曲部分的果皮的话，一把弯曲的齿形西柚刀是很便捷的。5.要想吃掉残留在果核上的果肉，就从中间部分剥掉芒果皮。在果核中间插上一个叉子，只需用手掌轻轻敲几下，接着就可以吃剩下的果肉了

八、蛋糕图片？

九、芒果死苗图片？

芒果苗小的话这个天气难救活，苗大些枝条没有全部坏死的情况，修剪残肢，做好防病菌侵染，促进愈伤组织生长，也许就能抽叶成活。

如果芒果苗是霜打枯的，霜打的要找袋子把顶部盖住，来年春天就能发芽了。

如果是缺水枯的，这个最容易处理，直接淋水就可以了。

十、镜面慕斯蛋糕的做法，镜面慕斯蛋糕怎么做好吃？

食材清单

【抹茶蛋糕体】；鸡蛋3个 3个 、 细砂糖90克 90克 、 牛奶30毫升 30毫升 、 低筋面粉 90克 、 抹茶粉 5克 、 【荔枝慕斯】：白巧克力 60克 、 细砂糖 15克 、 吉利丁粉 10克 、 纯净水 40克 、 淡奶油 100克 、 牛奶 120克 、 荔枝罐头 6粒 、 荔枝罐头糖水 30克 、 【kitty脸部装饰】：黑巧克力 适量 、 白巧克力 适量 、 红色油溶色素 几滴 、 黄色油溶色素 几滴

烹饪步骤

1/30

首先准备各种蛋糕体材料！

2/30

烤盘提前铺油纸准备好

3/30

鸡蛋打入盆中，加入细砂糖

4/30

准备一个稍微大一点的盆，倒入温热的水！将盛鸡蛋的盆放入热水盆中！全蛋隔热水打发至提起电动打蛋器，滴落的蛋糊能形成小山状，纹路不会立刻消失的状态。

5/30

抹茶粉和低筋面粉混合过筛入蛋糊中！用刮刀翻拌均匀

6/30

加入牛奶翻拌均匀

7/30

拌好的蛋糕糊倒入学厨9寸不沾烤盘中，轻磕几下震出大气泡

8/30

长帝空气烤箱用空气烤功能160度！烤25分钟！

9/30

烤好的蛋糕拿出来放凉备用

10/30

【荔枝慕斯】10克吉利丁粉加40克纯净水搅拌均匀

11/30

荔枝罐头取适量荔枝肉（这个量的多少看自己喜欢，喜欢荔枝可以多加几颗！我用了六科），称30克荔枝糖水备用

12/30

牛奶加荔枝糖水，然后放入细砂糖，隔热水搅拌至糖融化

13/30

牛奶趁热倒入泡好的吉利丁粉，搅拌至吉利丁完全溶解到牛奶中

14/30

淡奶油打至6分发，白巧克力隔热水融化！将融化好的白巧克力倒入淡奶油中，翻拌均匀

15/30

牛奶溶液分两次倒入奶油白巧克力糊中，先倒一少半拌匀，然后再倒剩余的，翻拌均匀成慕斯糊

16/30

拌匀以后的慕斯糊过筛一遍，过滤出其中的小颗粒。将慕斯糊分成两份！一份大约三分之二！另一份三分之一就可以

17/30

荔枝罐头切成小粒，将切好的荔枝拌入三分之二分量的慕斯糊中！拌匀即成荔枝慕斯！剩下的三分之一的慕斯糊不要放荔枝罐头，留着做最后一层kitty的脸部！这个脸部必须光滑平整，不能有任何的颗粒！

18/30

【抹茶荔枝慕斯】晾凉的抹茶蛋糕撕去油纸，用刀片成3片！

19/30

用学厨kitty慕斯圈切成kitty的蛋糕片（一片蛋糕可以切成两片！三片蛋糕片一共切了6片kitty！我的蛋糕片切得算是比较薄，我只用了四片）

20/30

Kitty慕斯圈底部先包一层保鲜膜，然后放一片抹茶蛋糕片！

21/30

倒入一层带有荔枝颗粒的荔枝慕斯糊！

22/30

依次类推，一片蛋糕片，一层慕斯糊！（蛋糕片我用了4片，慕斯糊是四层）

23/30

最后放完蛋糕片以后，最上边一层要倒没有颗粒的慕斯糊（一定要记得哦，要不做出来的kitty脸部就是不光滑的啦）

24/30

用牙签戳破慕斯糊上的小气泡

25/30

放冰箱冷藏四个小时以上或者过夜！让慕斯完全凝固

26/30

【kitty脸部装饰】：黑巧克力隔水融化，挤入模具中！做出眼睛和胡须白巧克力隔水融化，分出一部分加红色油溶色素，做出蝴蝶结！再用一小部分白巧克力加一点黄色油溶色素，做出嘴巴

27/30

冷藏好的慕斯用热毛巾捂一下脱模。摆上巧克力做的蝴蝶结！鼻子，嘴巴和胡须