芒果腌制做法大全？

一、芒果腌制做法大全？

半熟的芒果，只要不是成熟的都可以，最好是生的，比较硬身的芒果外皮丑陋的吕宋芒果，看不起眼 成熟了却非常甜美。当然这个样子是酸酸的啦

2削皮去芒果皮，因为果皮有点涩 影响口感。

3 切成块，随意啦 按个人喜好切

4 切好了撒适量盐腌，我腌了2小时左右，怕酸可以腌时间长些。

5 腌过的芒果用水洗去盐分，再用清水浸泡，泡淡些，如果不过咸可以不浸泡

6 泡过清水的芒果捞起

7 可以在冷开水过下捞起，因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁。

8 芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时，或放过夜。

9 做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出。

10 酸酸甜甜脆脆的酸甜芒果生，好好享用

注意事项

芒果要选择未成熟的，稍硬结实的盐腌时间不需要过长，可放多些糖，因为青芒果太酸啦芒果虽然好吃，但不宜吃多，特别皮肤容易过敏人士，容易诱发皮疹，因为芒果较湿热。

二、酸脆芒果腌制多久？

酸脆芒果是马上腌，马上吃不能存放

三、腌制青芒果脆甜方法？

用醋和糖精。首先要把青芒清洗干净，用刀子把其切成片状，把核去掉，如果怕酸可以先用盐水泡半个小时，注意切芒果片时不要切的太厚或太薄，太厚了很难腌制入味，太薄了口感会很软，所以要切的适中，最后用醋和糖精进行腌制，腌制时可以放入冰箱冷藏口感会更佳。

四、芒果脆筒做法？

芒果泥100克，淡奶油120克，自制酸奶100克，炼乳50克做法所做材料放入冰淇淋桶中混合均匀！安装好搅拌桨，放入冰淇淋机中，设置40分钟即可🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿做好的冰淇淋放入裱花袋挤入脆筒中即可！吃不完的也可以装杯里冻起来哦！🌸炼乳根据甜度可以自己调整，🌸芒果也可以放入锅中加10克白糖炒一下，挥发出一些水分

五、脆黄瓜的腌制方法大全？

脆黄瓜的腌制方法如下：

先将黄瓜洗干净，后切成手指头长短，把黄瓜籽去除。

然后将切好的黄瓜放进容器内，后将盐洒黄瓜上，用手抓匀。

接着将蒜头和辣椒切丁备用。

抓过盐的黄瓜放入冰箱冷藏四个小时以上。这个时候蒜跟辣椒是不需要放的。

冷藏四个小时以后将黄瓜从冰箱取出，用手挤干水分将盐水到掉，然后将生抽白醋白糖蒜米和辣椒一同放到黄瓜里拌匀，继续放冰箱冷藏。

拌好的脆黄瓜冷藏在冰箱2天，至少取出用手抓腌它三次，这样才能彻底的让黄瓜入味。两天后取出来吃的时候，把黄瓜抓干水分放入一个密封罐里，随吃随取。

注意事项：

一定要先用盐淹4个小时以上，黄瓜才能脆，并且黄瓜的心一定要去除。

黄瓜腌好以后要挤干水分来保存，这样可以保存很长时间。

六、腌制芒果螺做法？

用料白糖 稍微多一点芒果 一个芒果螺 两斤蒜头 一头蒜蓉辣椒酱 适量泰式甜辣酱 适量淀粉 适量

酸甜芒果螺的做法步骤

步骤 1

材料准备；蒜头碎，菠萝切小块

步骤 2

热油蒜头爆香，放入菠萝白糖，炒致菠萝变软出水，放芒果螺

步骤 3

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蒜蓉辣酱跟泰式我用这两个牌子

步骤 4

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再放点酱油，稍微翻炒，盖上锅盖焖致芒果螺开口。

步骤 5

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淀粉勾芡倒入煮开，翻炒几下，完成

七、怎么样使腌制青芒果变脆？

1.要选用未成熟的硬邦邦的青芒果，腌制出来口感才会脆。首先洗净削皮，去核切成小块，放进盆里加适量盐，拌匀后腌制约1小时。

2.然后用凉开水清洗两遍，捞出沥干。

3.放入保鲜盒中，加白糖（量要多一些），拌匀，密封好，放入冰箱冷藏一晚上后即可食用。

八、胡萝卜腌制又脆又好吃的做法大全？

胡萝卜腌制又脆又好吃，做法大全？

把胡萝卜洗干净，切成一条条的放在太阳底下晒干，把水分都晒干了，以后放在坛子里面，用盐腌一下，腌好了的萝卜可以放在坛子里面，放一点白酒，把盖子压紧了，不能透气，两星期以后就可以拿出来吃胡萝卜，脆脆的带一点甜，很好吃

九、酱黄瓜的腌制方法脆瓜的做法大全？

用料：

黄瓜5根，盐适量，生抽2勺，生抽半勺

姜适量，蒜适量，八角 桂皮 香叶少量

干小米辣6个，糖1勺

步骤 1

黄瓜去头尾，切成5cm的左右的一段段，1段切成6-8瓣

步骤 2

切好的黄瓜撒上盐，5小勺左右吧用手抓匀

步骤 3

上面压个重物，出水越多就越脆 腌3-4小时左右我一般用大碗装点水

步骤 4

起油锅，把姜蒜 香料 爆香，加入生抽 老抽 糖， 糖融化，酱油煮沸

步骤 5

腌好的黄瓜用冷白开清洗一下，去吊盐渍，晾干

步骤 6

晾干或者用厨房纸吸干水分

步骤 7

把晾干的黄瓜倒入已经冷掉的酱油中，拌匀 封上保鲜膜，放入冰箱24小时就能吃了，最好把黄瓜捞出来，不然会越来越咸的

十、脆酸芒果的做法？

1、材料：青芒果5个、盐适量、白糖适量。

2、半熟的芒果，削皮去芒果皮，因为果皮有点涩，影响口感。

3、切成块,按个人喜好切。

4、切好了撒适量盐腌,腌2小时左右,怕酸可以腌时间长些。

5、腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡。

6、泡过清水的芒果捞起，可以在冷开水过下捞起。

7、芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，腌几个小时，或放过夜。做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出。