酸辣芒果蘸酱的做法？

一、酸辣芒果蘸酱的做法？

食材清单

冻芒果肉 1杯，约120g  

、  蜂蜜 1大勺，约15ml、  绿柠檬 1个  、  盐 1/8小勺，约0.7g  、  辣椒面1/8小勺，约0.7g

烹饪步骤

1/3

芒果解冻。或者用1个新鲜芒果，去皮，果肉切块。

2/3

绿柠檬挤出柠檬汁。

最后一步

把所有材料加入搅拌机，搅匀即可。

小贴士

用新鲜芒果更好，1个。

二、酸辣芒果干的做法？

用料

芒果

500g

酱油

适量加

辣椒酱

适量加

朝天椒

6个

步骤 1

在海南芒果有分很多品种噢，可以根据个人喜欢吃的品种来买，本人比较喜欢贵妃芒，吃起来酸甜，脆，买的时候挑个个头大的芒果，切的时候好切些。

步骤 2

备好芒果，去皮。

步骤 3

切片或切块儿，个人喜欢切长条，建议切均匀的长条儿好腌制噢。

步骤 4

切好的长条芒果放入碗里开始腌制酸辣芒果😄

步骤 5

根据个人口味加料，在海南岛民吃芒果的方式有很多种，各种吃法都有，不过最常见的当地的吃法就是这么吃哒，酱油辣椒沾着吃，又酸又辣，不过腌制加酱油辣椒过后，这样会比较入味，吃起来很可口噢，芒果的酸爽加上酱油的鲜味酸辣哒，口水直流噢。

步骤 6

可以根据个人口味加料，我个人是比较喜欢是重口味比较辣的，所以我在腌制的时候放的辣椒酱和酱油稍微多些，这样吃起来比较爽口呢。

步骤 7

加完辣椒酱，酱油，就进行搅拌均匀，搅拌均后，放置5～10分钟，这样芒果吃起来会更入味噢。

步骤 8

三、酸辣芒果的做法有哪些？

用料

芒果

500g

酱油

适量加

辣椒酱

适量加

朝天椒

6个

步骤 1

在海南芒果有分很多品种噢，可以根据个人喜欢吃的品种来买，本人比较喜欢贵妃芒，吃起来酸甜，脆，买的时候挑个个头大的芒果，切的时候好切些。

步骤 2

备好芒果，去皮。

步骤 3

切片或切块儿，个人喜欢切长条，建议切均匀的长条儿好腌制噢。

步骤 4

切好的长条芒果放入碗里开始腌制酸辣芒果😄

步骤 5

根据个人口味加料，在海南岛民吃芒果的方式有很多种，各种吃法都有，不过最常见的当地的吃法就是这么吃哒，酱油辣椒沾着吃，又酸又辣，不过腌制加酱油辣椒过后，这样会比较入味，吃起来很可口噢，芒果的酸爽加上酱油的鲜味酸辣哒，口水直流噢。

步骤 6

可以根据个人口味加料，我个人是比较喜欢是重口味比较辣的，所以我在腌制的时候放的辣椒酱和酱油稍微多些，这样吃起来比较爽口呢。

步骤 7

加完辣椒酱，酱油，就进行搅拌均匀，搅拌均后，放置5～10分钟，这样芒果吃起来会更入味噢。

步骤 8

这样的酸辣芒果就腌制好了噢。来海南一定要尝尝岛民的吃法噢！

四、芒果酸辣椒盐做法？

材料

芒果 1大個（約 510克）

西米 50克

牛奶（可以不加）酌量

黃糖 3湯匙

冰塊 100克

做法

1、先把西米浸水（泡水）3小時，過夜更好。瀝乾水份。用一深鍋煮滾水（開水）後，放下西米，煮15分鐘。一邊煮，一邊搞拌，以免黏成一團，或黏底。撈起，過篩過冷河（即用冷水沖）。瀝乾水份備用。

2、芒果起皮切粒。留下1/3，其餘跟冰塊和黃糖，放入一搞拌器 food processor，搞 1至2分鐘，成冰凍的芒果汁。

3、用小杯盛起芒果汁，放入煮好的西米拌勻。上面加些芒果粒，即成

五、求酸辣排骨的做法？

1、排骨剁块，大小适中，看你个人喜欢；

2、锅烧开水，倒入排骨，煮三分钟，排骨捞出用清水洗净，水倒掉；

3、油入锅，加姜蒜八角煸香，倒入排骨翻炒两分钟，加醋，料酒，酱油，干辣椒，盐继续翻炒两分钟，加开水入锅，水浸没排骨三分之一，大火烧开转小火烧三分钟，开盖翻炒一会继续烧五分钟。然后大火收汁，出锅。

这道菜慢工出细活，要有耐心哟(๑•ั็ω•็ั๑)

六、酸辣芒果的泡法？

切块后，加入白糖、醋、辣椒凉白开泡

七、如何腌酸辣芒果？

材料：青皮芒果、油一汤匙、花椒10几粒、蒜粒一汤匙、生抽一汤匙、李锦记蒜蓉辣椒酱一汤匙（喜欢更辣的放辣椒）、糖4汤匙、盐一茶匙 芒果去皮、切片，用一茶匙盐腌制大约10分钟 取一小碗放入李锦记蒜蓉辣椒酱。

八、酸辣做法？

将卷心菜择洗干净，切成菱形片，胡萝卜刷洗干净，切成斜方片

步骤2

将卷心菜、胡萝卜片放入沸水锅内烫一下，捞出过凉，沥干水份

步骤3

将苹果去皮、核切成薄片，浸在淡盐水内

步骤4

将干红辣椒去蒂，籽洗净，放入锅内，加少许水煮10分钟。拣去辣椒不用，把辣椒水倒入碗内，将苹果片捞出，浸入辣椒水内，再加入白醋，精盐，晾凉后把卷心菜、胡萝卜片浸泡其中，放入冰箱内，20小时后即可食用

九、酸辣鱼肝的做法？

酸辣鱼肝

主要材料：鱼肝、泡菜

调料：朝天椒、姜片、大蒜

调味品：食用油、生抽、纯粮酒、白胡椒粉、盐、味精、水淀粉、葱段

作法：

1．鱼肝清理干净，用煮沸的水焯过，添加生抽、白胡椒粉沾汁，放一勺子水淀粉，和匀。泡菜尽可能洗去盐份、滤干。小辣椒切成片、大蒜敲碎、姜片拍后切成片。

2．热锅落油，烧至普通高中温，将小辣椒放进进行爆香，再放进鱼杂，加小量纯粮酒除腥，煎至鱼杂稍干，放进生姜片、大蒜，炒匀。普普通通亦美味可口——水煮鱼肝

3．将泡菜放进，可加上少量生抽，依据泡菜的海水盐度明确放盐，炒匀后加适度的水，炖十多分钟。

4．用少量水淀粉勾芡，放葱段，和匀就可以。

特性：酸鲜麻辣，鱼肝糯中带韧，香滑味美，鲜而不腻。

需要留意的便是，在选购鱼肝的情况下，一定要细心选择，由于有一些店家会将头几日早已霉变的鱼肝掺在新鮮的鱼肝之中卖。因此，选择的情况下可以用鼻部细心的闻一下，除开腥味儿以外，假如有一种异味，那麼就不必买来，由于不新鮮。

十、酸辣小鱼的做法？

热锅下油先放泡椒泡葁豆瓣酱鱼干炒香，再放新鲜辣椒和蒜苗炒2分钟起锅