芒果酸用什么醋？

一、芒果酸用什么醋？

青芒果酸的制作方法 材料:青芒果、盐适量、凉开水适量、苹果醋、白糖。

材料:青芒果1个、盐适量、凉开水适量、苹果醋4勺、白糖2勺。

二、湛江芒果制作方法？

湛江芒果的制作方法:远青皮芒果削皮，切成长条，找个大的玻璃瓶，洗干净，装进去凉白开七成满，把芒果条摆进去，放盐醋柠檬黄，盖住盖子密封好，放置七天。然后就可以打开吃了。

三、芒果面粉制作方法？

辅料：芒果1个、鲜奶油125毫升、橄榄油。调料：黑胡椒、罗勒碎、盐。做法：

1、沸水中放入少许盐，将意大利面按包装标注的时间煮熟。

2、捞出用凉水冲洗片刻，沥干待用。

3、锅中放入橄榄油，倒入面条炒2分钟左右。

4、放入黑胡椒和罗勒碎，倒入鲜奶油，炒至汤汁收干用盐调味即可。

四、芒果羽毛制作方法？

1.芒果做羽毛方法：

2.首先按照自己的喜好，把芒果切成1.5cm长宽高的小块，

千万不要切的太小，大一点无所谓；

准备一个小碗，先把准备好的生糯米粉通过筛网筛入碗内，加白砂糖稍微搅拌几下后，

分次少量的加入椰奶，用筷子不停搅拌至无粉末状颗粒的糯米奶糊之后，加入融化的黄油，搅拌均匀；

然后直接放入蒸锅，大火蒸25分钟后取出放温。

3.随后用筷子不停搅拌蒸熟的糯米糊，然后在掌心抹上一层食用油，抓出大概四十克左右的糯米糊剂子，

搓圆按扁之后，包裹住准备好的芒果块，然后收口搓圆，

放在准备好的熟糯米粉中裹制一下，之后就可以上桌品尝了。

五、芒果布丁，制作方法？

芒果布丁是一道清香可口的甜品，其制作方法如下：

所需材料：

芒果肉 300克

明胶粉 10克

水 100毫升

牛奶 250毫升

糖 50克

制作步骤：

1. 芒果去皮去核，切成小块备用。

2. 在碗中加入冷水，将明胶粉撒入，搅拌均匀使其膨胀。

3. 锅中加入牛奶和糖，用小火加热并搅拌至糖完全融化，再加入芒果块。

4. 将煮好的芒果牛奶倒入搅拌器中，打至芒果变成细腻的泥状物。

5. 再将明胶粉加入锅中加热搅拌至完全融化，并将其倒入搅拌好的芒果泥中继续搅拌均匀。

6. 把混合好的芒果牛奶液倒入碗里，放在室温下待其稍微冷却后，放到冰箱中冷藏两个小时左右即可。

小窍门：

1. 如果想要更加清新的口感，可以少放一点糖。如果芒果本身比较甜，也可以省略不加。

2. 芒果的选购要选新鲜成熟而且口感细腻的品种，这样做出来的芒果布丁口感更佳。

3. 在加入明胶粉的时候需要尽量搅匀，避免明胶结块。如果实在觉得难以融化，可以在明胶粉与水混合后，在微波炉中加热20秒左右再进行搅拌。

4. 在冷藏前，如果想要使芒果布丁更加美观，可以在表面放上一些芒果块或者其他水果块作为装饰。

六、芒果酱制作方法？

将芒果洗净去皮。

取大块果肉，放进料理机榨成汁。

将果糊倒入锅中熬制。

将熬制好的芒果酱装入容器，放进冰箱冷藏即可。

总结如下。

七、芒果系制作方法？

芒果不仅单吃好吃，做成甜品更是让无法拒绝!今天教大家这些简单易学的夏日芒果做法，赶紧动手做起来，自己在家就可以满足味蕾哦!

多芒小丸子

配料：芒果、小汤圆、冰淇凌奶砖、牛奶

制作步骤：

1.将小汤圆煮熟后捞起，放在冷水里备用；

2.芒果去皮，将果肉切丁；

3.拿出榨汁机，将备好的芒果丁拿出一半放入榨汁机，再倒入冰淇凌奶砖及牛奶；

4.将榨好的汁倒入杯中，在盖上一层冰淇淋奶砖；

5.再加入小汤圆、芒果丁，完工。

芒果糯米糍

配料：芒果、糯米粉、细砂糖、椰蓉、橄榄油、淀粉

制作步骤：

1.芒果去皮切丁，一半倒入榨汁机加清水榨汁，另一半果肉丁备用；

2.将糯米粉、淀粉、细砂糖倒入碗中，拌匀，再倒入橄榄油；

3.将芒果汁倒入碗中，一边倒一边搅拌；

4.搅拌至完全融合无颗粒后，放入锅中大火蒸15分钟后，取出，放凉；

5.将放凉的糯米糊取一小块糯米团压扁，再把芒果放中间包成糯米团；

6.将包好的糯米团放入椰蓉里翻滚，让椰蓉裹满糯米团，完工。

芒果班戟

配料：芒果、牛奶、鸡蛋、黄油、白砂糖、低筋面粉、淡奶油

制作步骤：

1.芒果去皮，将果肉切成小块待用；

2.将鸡蛋打入盆中，加入约25g白砂糖、250ml牛奶，搅拌均匀；

3.筛入低筋面粉，轻轻拌匀，再加入融化的黄油，静置半小时；

4.将平底锅用小火加热，倒入适量的蛋奶糊，摊成圆形，凝固即可取出；

5.将冷藏后的淡奶油取出，摇匀倒入无水无油容器中，加入白砂糖中速打至8成发待用；

6.摊好皮冷却后用勺子盛入适量打发的淡奶油，再加入一块芒果肉，折叠成四方状，收口朝下，完工。

芒果西米露

配料：芒果、西米、椰汁、牛奶、蜂蜜

制作步骤：

1.锅中加水烧开，将西米倒入锅中，转小火，盖盖子煮(水量加足一些，煮时中途不时搅一下，避免糊底)；

2.芒果去皮去核切块；

3.大约20分钟后，西米煮至透明，只剩中间一点小白点时，关火，盖上盖子；焖5分钟。待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水；

4.倒入牛奶和椰汁中，搅拌均匀；

5.待西米在牛奶中浸泡15分钟后，加入芒果和少许蜂蜜即可。

芒果布丁

配料：芒果、纯净水、冰糖、布丁粉

制作步骤：

1.芒果去皮去核，切成小丁，取4/5的芒果丁放入料理机中，搅成果泥汁；

2.奶锅中加入250ML水、冰糖，大火煮熟，搅拌至冰糖融化

八、油盐醋制作方法？

油可以通过压榨或化学浸出的方式

盐有海盐与井盐，海盐通过海水蒸发，矿盐通过开采提纯

醋通过粮食发酵

九、小曲醋制作方法？

一、原料配比

1、高粱100斤，大曲63斤，用水量在蒸前为75公斤，蒸后180公斤，谷糠100公斤，食盐6公斤。

2、甘薯干100公斤，鼓曲50公斤，酵母液40公斤，醋酸液50公斤，用水量为蒸前275公斤、蒸后125公斤，粗谷糠50公斤，细谷糠175公斤，食盐13公斤。

二、粉碎蒸熟

代料酿造都必须通过粉碎这一道工序，然后蒸熟。使原料加大微生物接触面，以有利于发酵和原料糊化均匀，加速糖化。

三、拌曲制醋

把蒸熟的原料焖放15-20分钟后，即可摊开。晾至40度以下时，拌入曲及酵母、酵母液，翻拌2-3次使之均匀。当温度降至17℃-18℃时即可人工制醋。较低的温度可促使糖化和酒精发酵完全。酒精产量高。有抑制杂菌的作用，可提高醋的品质。

四、入坛发酵

把拌曲后的原料装入发酵缸或坛进行发酵。前期是糖化与酒精发酵。要求温度28℃-30℃，经36小时发酵后，以品温升到39℃左右为好。同时要均匀地翻动。并掺入谷糠，增加蔬松程度，供氧增温，以利醋化。大约7天后品温开始下降。说明酒精氧化结束，醋化也基本完成。

五、成品调味

通过坛醋化后，夏季20-30天，冬春季40-50天，醋酸即变酸成熟。此时醋面有一层薄薄的醋酸菌膜，有刺鼻酸味。

成熟的醋，上层醋液清亮澄黄，中下层醋液乳白色，略有浑浊，两者混合即为白色的醋，每100公斤杂粮可酿制白醋400公斤，醋度2.5-3克/100毫升。滤出的醋渣可腌渍酸菜或掺配饲料喂畜禽。在白醋中加入五香和糖色、芝麻等调味品，经沉淀过滤后即为香醋。

十、果醋制作方法？

苹果清洗干净，因为做果醋可以不用去皮，所以苹果最好用面粉或者小苏打清洗。

准备好一瓶米醋。

准备一个封闭的瓶子洗干净的苹果，切成小块。

将苹果放入瓶子中，大半瓶苹果就可以。

然后倒入米醋，盖上盖，发酵，大概一个月左右，苹果醋就可以食用了。