牛油果芒芒怎么做？

一、牛油果芒芒怎么做？

牛油果芒芒是一道美味健康的水果沙拉，下面是制作牛油果芒芒的详细步骤：

所需材料：

- 2个成熟的牛油果

- 2个芒果

- 1个青柠檬（或柠檬）

- 1/4杯蜂蜜

- 1汤匙橄榄油

- 适量的生菜叶子（可选）

步骤：

1. 准备材料：将牛油果切开，去皮并去核。将果肉切成小块备用。将芒果剥皮，去核，切成小块备用。青柠檬挤汁备用。

2. 混合牛油果和芒果：将切好的牛油果和芒果块放入一个大碗中。

3. 准备酱汁：将蜂蜜、橄榄油和青柠檬汁混合在一起，搅拌均匀。

4. 拌匀：将酱汁倒入牛油果和芒果碗中，轻轻拌匀，确保每个水果块都均匀涂上酱汁。

5. 可选：如果喜欢，可以在碗中加入一些洗净的生菜叶子，与水果一起拌匀。

6. 冷藏：将拌好的牛油果芒芒放入冰箱冷藏15分钟左右，使其更加清凉爽口。

7. 享用：取出冷藏的牛油果芒芒，装盘或直接食用即可。

牛油果芒芒是一道非常简单易做的水果沙拉，富含维生素和纤维，既可作为甜点品尝，也可作为一道清凉的开胃菜。你还可以根据个人口味，添加其他水果、坚果或香料来调整风味。

二、牛油果芒芒怎么做

牛油果芒芒怎么做

牛油果是一种营养丰富、口感丝滑的水果，被誉为“蔬菜中的黄金”，而芒果则是夏日里最受欢迎的水果之一。将这两者结合在一起，制作成牛油果芒芒，不仅口感绝佳，而且兼具健康与美味。下面就为大家介绍一下如何制作这道美味的牛油果芒芒。

所需食材

• 成熟的牛油果 - 2个
• 成熟的芒果 - 1个
• 新鲜柠檬汁 - 1汤匙
• 蜂蜜 - 1汤匙
• 酸奶 - 适量
• 冰块 - 适量

步骤一：准备食材

首先，选择成熟的牛油果和芒果。成熟的牛油果通常颜色鲜艳，但不过熟，质地略软。芒果则应该选择外皮颜色均匀，并能感觉到果肉的柔软。将牛油果和芒果洗净，去皮去核，切成小块备用。

步骤二：搅拌成泥

取一个搅拌机或食物处理器，在容器中加入牛油果和芒果块。加入新鲜柠檬汁和蜂蜜，然后盖上盖子，开始搅拌。如果觉得酸奶的味道不够浓郁，可以适量加入一些酸奶。继续搅拌直到变成光滑的泥状物。

步骤三：加入冰块

将泥状物倒入杯子中，加入适量的冰块。冰块不仅可以让芒果牛油果芒芒更加凉爽，还能使其口感更加顺滑。如果想要更加酸爽的口感，也可以加入一些柠檬或薄荷叶。

步骤四：享用美味

将制作好的牛油果芒芒放入冰箱中冷藏15分钟左右，让其变得更加凉爽。取出后，可以在上面撒上一些碎芒果或者用牛油果勺子挖出一些果肉，点缀在芒芒上面，增加口感和美观度。现在，牛油果芒芒就可以享用了！

无论是夏日消暑还是冬日暖心，牛油果芒芒都是一道不错的选择。它既好吃又美容养颜，更加适合追求健康生活的人们。而且制作起来也非常简单，只需要几个简单的步骤，就能轻松享受到自制的美味芒芒。

如果你喜欢这道牛油果芒芒，不妨亲自动手试试吧！相信它会成为你的新欢，让你爱上健康又美味的生活。

谢谢大家的阅读，希望你们喜欢这篇关于牛油果芒芒的介绍！如果有什么问题或者疑惑，欢迎在评论区留言，我会尽快回答你们。记得多多关注我的博客，将会有更多美食的分享等着大家。

三、自制果酒怎么做？

水果发酵，可以参考葡萄酒的制作方法：

●第一步：买葡萄

选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

●第二步：洗葡萄

由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

●第三步：晾干葡萄

把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

●第四步：选择容器

酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

●第五步：捏好葡萄放进容器

双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。

●第六步：加封保存

将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

●第七步：启封

天热时，葡萄发酵时间需要20天至一个月左右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需要40天左右。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲足一点，只需延迟启封时间就行了。启封后，每一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子，以免酒味挥发。以上是转载，大致是这样，但有不同的意见，供你参考：

1、葡萄不需过分冲洗，因为发酵所需的酵母，来源于葡萄皮上的野生酵母，过分冲洗会大量减少酵母的数量，不利于发酵。

2、发酵初期，不要把盖子封的很严，因为这时候是酵母繁殖时，需要氧气；

3、发酵旺盛时，需把盖子打开，因为发酵过程产气，封的太严，会撑坏容器，盖上几层稀布就可以了。

四、板栗果酒怎么做？

一种板栗果酒的酿造工艺，其特征如下：　　　　（1）脱壳：将新鲜板栗外面的硬壳除去；　　　（2）切片：将脱壳后的板栗切成小片便于蒸熟；　　　　（3）晒干：将板栗片晒干，除去板栗里面含有的水分；　　　（4）蒸熟：将晒干后的板栗片蒸熟；　　　（5）拌曲：将蒸熟后的板栗与酒曲搅拌均匀，酒曲的用量为新鲜板栗用量的1／100－3／100；　　　　（6）发酵：将拌有酒曲的熟板栗放入发酵缸，密封发酵，在室温10－25度的温度下发酵10－20天；　　　　（7）蒸馏：将发酵好的板栗放入蒸笼中蒸馏取酿，制得酒的原液；　　　　（8）储存：将酒的原液放入储存窑里储存8－10个月；　　　　（9）过滤：将储存后的酒的原液过滤，除去酒中杂质后即制得本发明板栗酒。

五、果酒酵母怎么做？

桃花酒，可用甜米酒，或者血米酒进行泡，三个月后可以喝。青梅，杨梅葡萄之类发可以泡酒，或者加酵母发酵，泡酒的比例，看您个人对水果酒的水果味浓度的要求，加入纯粮白酒进行泡。发酵的话，要加入酵母。

六、自酿果酒怎么做？

●第一步：买葡萄

选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以用来制作葡萄酒的。

●第二步：洗葡萄

由于葡萄表皮很可能残留农药，清洗葡萄的环节就相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除烂葡萄。一些爱干净的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

●第三步：晾干葡萄

把葡萄盛在能漏水的容器当中，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛了。

●第四步：选择容器

酒坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶，但不主张用塑料容器，因为塑料很可能会与酒精发生化学反应，并产生一些有毒物质，危害人体健康。

●第五步：捏好葡萄放进容器

双手洗净后，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤葡萄放3斤糖（不喜欢吃甜的朋友，可以放2斤糖，但是不能不放糖，因为糖是葡萄发酵的重要因素）。

●第六步：加封保存

将酒坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄酒的小店要点酒泥，加水后糊住封口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不要随意去翻动或打开盖子。

●第七步：启封

七、桑葚果酒怎么做？

准备材料。我们自制正宗桑葚酒首先要准备好材料，主要材料我们根本不用想那就是桑葚果，其次在准备冰糖、糯米酒、酵母液，我们要注意的是在采摘桑葚果的时候要注意，不能有烂的地方，需要完整的桑葚果，完整的桑葚果才能自制出正宗桑葚酒。

2、清洗工作。准备工作做好后，我们还要将桑葚果清洗一些，这也是家庭自制桑葚酒的做法中的一部分，因为这些桑葚果是用来酿造酒的，是用来给我们自饮的，所以有点要保证卫生，而且在清洗的过程中一定要注意，清洗桑葚动作一下要轻，不能用手搓，不能将桑葚果皮洗伤洗破了，不然酿造的味道和正宗的不一样。

3、晾晒桑果。酿造桑葚酒第三步晾晒桑果，在我们清洗干净桑葚果后检查一遍，看看有没有被洗伤洗破的桑葚果，将这些洗伤洗破的桑葚果拿出来不要，因为如果桑葚果有伤有破的地方，在晾晒完后会变味，而其他完好的桑果，一定要把清洗过程中的水气晾干，才可以进入下一个步骤。

4、打碎桑果。我们将晾干的桑葚果打碎，要碎的彻彻底底，果子没有碎的彻彻底底话，酿造的桑葚酒营养价值也不能充分的发挥出来，我们可以用手，也可以用机器，不过前提是一定要消毒后在直接捏碎，不然前面的步骤白做了。

5、开始发酵。发酵是酿造桑葚酒当中最重要的一步，如果发酵不会前面的四个步骤全部白费，我们要将事先准备好的冰糖、糯米酒、酵母液和打碎的桑果混合在一起，放进一个干净的器皿中封坛开始发酵，一定要注意把坛口封死，如果不封死一些细菌会进入里面，导致发酵失败。

6、过滤。一般来说酿造桑葚酒前五步之后等待三十天就可以喝了，但桑葚酒正宗制作方法就出于这里面，中途要过滤，这样可以使酿造出来的桑葚酒口感大大增加，在发酵几天后，我们会发现坛内本来有噼呖啪啦的声音突然消失了，证明我们可以将酒液过滤，我们会发现酒液非常的混浊，我们需要将酒液澄清进行第二次发酵。

7、第二次发酵。当我们过滤完成之后的重新装入一个干净的坛中，再添加一些糖或者不添加，这个根据个人口味来选择，有人喜欢非常甜，而有的人不喜欢太甜，然后再次密封，等待三十天桑葚酒就基本酿造好了，我们就可以喝到美味的桑葚酒了。

八、枸杞果酒怎么做，枸杞果酒酿造流程？

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枸杞果酒怎么做一、浸泡法

1、选料：选取上等成熟的宁夏枸杞，挑除发霉变质的劣质果和其他杂物。用清水快洗去除灰尘等杂质，然后在太阳下曝晒至干备用。再选用一般饮用酒并检测度数。

2、容器准备：浸泡枸杞酒，容器可选用带盖玻璃缸、瓷缸等。将容器洗净晾干。无盖的容器用绢布或猪 枸杞酒羊的膀胱吹起晒干，内装麦皮稻皮等覆盖。

3、其它物品的准备：准备绢布和纱布，清洁水（脱臭）。

4、破碎：将晒好的枸杞碾碎（或用钢磨打碎），要求均用，露出种子。

5、浸泡：将破碎的枸杞放入容器内，再注入白酒，一般比例为 每1000克白酒加300克枸杞，搅匀封口放在阴凉干燥的地方，开始时每2-3天搅动1次，7天后，每2天搅动1次，浸泡2周后即可过滤。

6、过滤：将泡制好的酒缓缓地通过绢布或纱布（纱布需用4层）滤入另一个容器内。最后将枸杞用力挤压至无酒液滤出时将其扔掉。把过滤好的酒液放置7天后进行2次过滤，绢布需用2层，纱布需用6-8层；如上所述缓缓过滤，这时得到的液体应为橙色透明的液体，置于阴凉处静静地密闭放置30天，容器底部如有沉淀或液体仍有浑浊可进行多次过滤，也可选用机械过滤。

7、调配：根据饮用的需要，可将泡制好的枸杞酒调成不同的度数。一般饮用枸杞酒都是较高度数即24-55度。

经泡制后酒度会下降，造成每批酒的度数不同，应调成统一酒度。具体做法是用酒度计测出泡制后的酒度，计算应加入的酒精量，注入调匀即可。

8、成品：酒应为澄清透明橙红色液体，略有黏稠，具有浓、甜、香、醇的风味。

二、发酵酿造法。发酵酿造法是采用枸杞和粮食混合发酵的方法，又可分为黄酒发酵法和白酒发酵法两种，下面简单介绍黄酒发酵法酿制枸杞酒。

1、选料：枸杞选用优质宁夏产枸杞，要求无霉烂变质的果粒和其它杂质。酒曲（或糖化剂和造酒用酵母），糯米或红谷（去壳）。枸杞和粮食的质量比一般为1:2.

2、制作方法

⑴浸泡：将糯米、红谷，或者将糯米和红谷混合，用温水浸泡至透，（浸泡时少加水勤加水，保证泡透无水）这个过程需2-3天，将枸杞破碎后用清水浸泡至透，加水量以刚好泡透无水为宜。

⑵蒸料：将浸泡好的谷米蒸熟蒸透，不能有夹生，然后快速晾至常温；将晾后的饭放入准备好的发酵容器中；把浸泡好的枸杞煮熟，晾至常温，用水浸泡。

⑶下曲：将曲子（或糖化剂酵母）用温水泡透激活并倒入发酵容器中拌匀保温发酵，温度一般控制在32-38℃之间，尽量不超过36℃，因为温度过低过高酒的品质不好。每隔4小时搅拌1次，两天后，每12小时搅动 枸杞酒1次，3天后基本上不再搅动。发酵6-7天后，将浸泡的枸杞和液体一块注入发酵容器中搅拌均匀，稍后即可过滤。

⑷过滤：用4层纱布或绢布进行过滤入坛，每坛坛口加100克75度食用酒精后密封。

⑸澄清热化：将过滤密封后的坛子放在阴凉处贮藏六个月以上，酒液将进一步澄清成熟，坛子底部会有少量沉淀物质。

⑹调配：将贮藏半年后的酒液轻轻倒出，底部用六至八层纱布滤出，进一步澄清可加入少量澄清石灰水搅匀，静止7天后用六至八层纱布过滤。将澄清液取出，用酒度计测量酒度进行调配，一般发酵后的自然酒度不低于16度， 这个度数是比较适应的度数。具体调整方法同前。如果调高可用食用酒精调整到理想的酒度。黄酒造法得到的枸杞酒，可加部分红糖调整口味。具体方法是将红糖溶解并过滤，注入酒液中搅匀，将调好的枸杞酒静置两个月，过滤除去杂质（因为度数调整后还会出现浑浊或部分沉淀）；装瓶即为成品。颜色浅澄红色，橙清透明，具有枸杞酒的特殊风味。

另外，还可先提取枸杞多糖，按一定比例直接注入饮用酒中调匀即可得到枸杞酒。

编辑本段用法用量

上每于10月采枸杞子，先以好酒2升，于瓷瓶内浸21日，开封再入地黄汁，不犯生水者，同浸，勿搅之，却以纸三重封头，候至立春前30日开瓶。空心暖饮1杯。

[配方] 枸杞根500克，干地黄、予姜、商陆根、泽泻、蜀椒、挂心各1130克，酒曲适量。

[制法] 将枸杞根切碎，以东流水40000毫升。煮—日一夜，取汁10000毫升，渍曲酿之，如家酿法，酒熟取溶液。后6味，共研末，入布袋，内酒中，密封，埋入地下3尺，坚覆之，经20日后，取出，开封，其酒当赤如金色。

[功用] 滋肾助阳、温阳利水。

[主治] 灭癫痕、除百病。

[用法] 口服。平日空腹服30~50毫升。

[附记] 引自《千金器方》。《备急千金要方》方中枸杞根为60克、干地黄末1250克，商陆末200克。余 枸杞酒同上。

[配方] 枸杞子、生地黄各300克，大麻子500克，白酒5000毫升。

[制法] 先将大麻子令熟，摊去热气，生地黄切片，与枸杞子相和得所，入布袋．置容器中，加入白酒，密封，浸泡7-14天后，即可饮用。

[功用] 明容驻颜、轻身不老、坚筋骨、耐寒暑。

[注治] 虚赢黄瘦不能食。

[用法] 口服。多少任意饮之，令体中微有酒力，醒醺为妙。

[附记] 引自《永乐大典》。并注谚云：“去家千里，勿食萝摩枸杞，此言其补益精气、强盛阴道。久服令人长寿，叶如羊肉，作羹益人。”

编辑本段适宜人群

枸杞不像其他的中草药补品有药材味，枸杞无论是煲汤，沏水，泡酒都是非常美味的。所以，枸杞酒适合多种人饮用。枸杞酒适宜饮用人群有：

1、中青年男性：随着年龄的增长，人体防御机能随之下降，如体弱早衰，易患感冒，面黄少华，四肢困倦。长期饮用枸杞酒可预防肝肾阴亏阳痿，腰膝酸软，能抗衰老，补肾生精，强身健体。

2、中青年女性：肌肤柔嫩，青春靓丽，是每个女人的最爱。枸杞酒凝练枸杞全部精华，长期饮用，能有效滋润皮肤，提高细胞吸收能力，达到延缓衰老、养颜美容的功效。

3、老年人：延年益寿。长期服用枸杞酒，能增强人体免疫力，抑制脂肪在肝内沉积，有降低血糖及胆固醇等功能，使老年人血中老化指标向年轻方向逆转，头发脱落减少，面色红润、增强视力、步履稳健，脉搏流畅，维护肾气旺盛，从而达到健康长寿之目的。

4、糖尿病人：能抑制脂肪在肝内沉积，能降低血糖。对保持体内正常血糖、血脂具有极佳效果。

九、桑葚果酒怎么做

桑葚果酒是一种常见的酿造酒，它是用桑葚为原料制作而成的。桑葚是一种营养丰富的水果，含有许多对健康有益的成分，如维生素C、纤维素、抗氧化剂等。桑葚果酒具有独特的口感和香气，受到了很多人的喜爱。

制作桑葚果酒并不复杂，只需一些简单的步骤和几种基本的材料就可以完成。下面将为大家介绍一种简单易行的桑葚果酒制作方法：

材料：

• 新鲜的桑葚 - 2磅
• 糖 - 2杯
• 水 - 8杯
• 干酵母 - 1茶匙
• 食用酸橙酸 - 几滴

步骤：

1. 准备桑葚

首先，洗净2磅新鲜的桑葚，确保没有残留的泥土或杂质。将桑葚放入一个大碗中备用。

2. 加入糖

将2杯糖倒入碗中的桑葚上，确保将糖均匀地覆盖在桑葚上面。

3. 激活酵母

在一个小碗中，搅拌1茶匙干酵母和几滴食用酸橙酸。将其静置5-10分钟，直至酵母变得起泡。

4. 加入水和酵母

将8杯水倒入带糖的桑葚碗中。然后，将激活后的酵母溶液倒入碗中。搅拌一下，确保所有的成分充分混合。

5. 发酵

将碗的口部覆盖住，确保醒发之后的气体能够逃逸。将桑葚果酒放置于干燥、温暖的地方，让其自然发酵。这个过程通常需要7-10天的时间。

6. 过滤

在桑葚果酒发酵完成后，使用过滤网或纱布过滤出果酒中的固体残留物。这样可以得到清澈的桑葚果酒。

7. 储存

将桑葚果酒倒入干净的玻璃瓶中。将瓶子盖紧，放置在阴凉、干燥的地方储存。桑葚果酒经过一段时间的陈放，味道会更加浓郁。

8. 享用

当桑葚果酒陈放1-2个月后，便可以享用了。将果酒倒入酒杯中，细细品味其中的香气和口感。

总之，桑葚果酒是一款简单易制作又美味可口的酿造酒。尝试自己制作一批桑葚果酒吧，调整糖分和发酵时间可以根据个人口味进行。祝你制作成功，享受桑葚果酒的无穷魅力！

十、秋季果酒有什么好喝的水果酒怎么做？

葡萄泡酒，三十斤的瓶子十斤葡萄二十斤纯粮高度白酒，不要放糖什么白糖 冰糖都不要放！两三个月后就可以喝了，非常好喝！比用葡萄发酵做的酒好喝多了！野生猕猴桃泡酒，方法基本一样，猕猴桃不要去皮，一切二就可以了