芒果牛奶冰粉的做法?
一、芒果牛奶冰粉的做法?
用料
牛奶 400克
白糖 15克(若不放水果则为25克)
冰粉 20克
芒果或其他水果 适量(用量不多)
或果蔬粉调色 1-2克(根据自己对颜色的喜好调整)
做法步骤
1、1、水果洗净切块,放入容器中,准备好其他食材
2、容器必须为耐高温的,煮沸的牛奶布丁液要马上倒入容器,若不是耐高温的,则会变形或者炸裂或产生异味
3、2、牛奶+白糖+冰粉入不粘奶锅,充分拌匀
4、若加果蔬粉的则需过筛果蔬粉,加入后拌匀
5、3、中小火煮制,全程慢速搅拌,防止粘底,速度不要过快,会产生大量气泡,直至煮沸 4、关火,倒入牛奶布丁液至容器中,稍冷却后入冰箱冷藏至凝固即可
6、凝固后取出,表面用水果或薄荷叶装饰
7、Q弹爽滑的口感
8、加入果蔬粉的会有少许不均匀,但不影响口感
9、小贴士 1、容器必须为耐高温的,因为煮沸的液体要倒进去,避免产生不好的反应 2、用果蔬粉调色需要过筛,且充分拌匀 3、煮的过程要轻柔搅拌 4、煮沸关火后不要等待或静置,否则会结皮或凝固,如果结皮了过滤一下即可
二、牛奶芒果冰的做法
在炎炎夏日里,一碗清凉的牛奶芒果冰是多么惹人喜爱啊!它既美味,又能为我们带来一丝清凉。那么,你是否想知道制作牛奶芒果冰的方法呢?今天,我将为大家详细介绍一下制作牛奶芒果冰的步骤。
材料准备
首先,我们需要准备以下材料:
- 新鲜牛奶
- 成熟的芒果
- 冰块
- 白砂糖
- 适量的水
步骤一:准备芒果
首先,我们需要将芒果剥皮去核,然后将芒果肉切成小块。你可以根据个人口味调整芒果的大小。
步骤二:制作芒果冰沙
接下来,我们将芒果块放入搅拌机中,加入适量的水和白砂糖。你可以根据个人口味调整糖的量。然后,开启搅拌机,将芒果及其他材料搅拌均匀成为细腻的芒果冰沙。
步骤三:制作牛奶冰淇淋
在制作牛奶冰淇淋时,我们首先需要将牛奶倒入锅中加热,同时加入适量的白砂糖。随着牛奶的加热,搅拌牛奶使砂糖溶解。
当牛奶完全加热后,我们可以将其放入冰箱中冷却。当牛奶冷却到适合的温度后,我们将其倒入冰淇淋机中,开始搅拌制作牛奶冰淇淋。
当牛奶冰淇淋搅拌至八成凝固状态时,即可停止搅拌。
步骤四:装盘
最后,我们将芒果冰沙和牛奶冰淇淋装盘。可以先将芒果冰沙倒入碗中,然后将搅拌好的牛奶冰淇淋放在芒果冰沙上方。
为了增加口感的层次感,你还可以在牛奶冰淇淋上撒上一些椰蓉或者巧克力碎片。
步骤五:享用
现在,一碗美味的牛奶芒果冰终于制作完成了!你可以使用汤匙轻轻舀起一口,品尝它的丝滑与清甜,仿佛置身于夏日的仙境中。
牛奶芒果冰是一个清凉又美味的夏日甜点,不仅能为你带来清凉的口感,还能满足你的味蕾。无论是自己品尝,还是与家人朋友分享,都能为你带来快乐和满足感。
所以,不妨在炎炎夏日里,制作一碗牛奶芒果冰,让它成为你夏日的美味享受吧!
三、牛奶芒果冰粉的简单做法
牛奶芒果冰粉的简单做法
炎炎夏日,滋补又解暑的牛奶芒果冰粉成了人们的最爱。这道清凉美味的甜品不仅口感丰富,还能帮助缓解夏季的燥热,是夏日里不可或缺的一道佳肴。
所需材料:
- 新鲜牛奶500毫升
- 新鲜芒果2个
- 冰粉2块
- 糖适量
- 冰块适量
- 水适量
步骤一:制作冰粉
首先,将冰粉放入容器中,加入适量的水搅拌均匀,然后放入冰箱冷冻。等待冰粉完全凝固后,取出切成小块备用。
步骤二:准备芒果
将新鲜芒果洗净后剥皮切块,放入搅拌机中加入适量的牛奶和糖,搅拌至芒果成糊状。
步骤三:制作牛奶冰粉
将新鲜牛奶倒入搅拌机中,加入适量的糖,搅拌均匀成为牛奶糊状。
步骤四:组装
取一只碗,先倒入一层牛奶冰粉,然后放入一些冰粉块和芒果泥,再重复这个过程,直到碗中装满。最后加入适量的冰块,让冰粉保持凉爽。
步骤五:享用
将制作好的牛奶芒果冰粉放入冰箱冷藏一段时间,待冰粉完全凝固后,即可取出享用了!
这道牛奶芒果冰粉不仅清爽可口,还充满了夏日的果香。牛奶的丝滑口感搭配芒果的酸甜味道,绝对能够让您在炎炎夏日中感受到一丝清凉!而且制作起来非常简单,无论是在家庭聚会、朋友聚餐还是小型派对上,都是一道非常受欢迎的甜品。
不过需要注意的是,在制作牛奶芒果冰粉的过程中,可以根据个人口味来调整添加糖的量,如果喜欢更甜一些的口感,可以适量增加糖的用量。同时,也可以根据自己的喜好来选择芒果的种类和大小,不同的芒果品种口感会有所差异,可以根据自己的喜好来选择。
此外,在制作冰粉的时候,可以根据个人口味的偏好来选择不同口味的冰粉,比如草莓味冰粉、葡萄味冰粉等,以增加口感的多样性。
总之,牛奶芒果冰粉是一道非常简单又美味的夏日甜品,大家不妨在闲暇时尝试制作一下,给自己和家人朋友带来一份清凉和美味!
四、芒果牛奶冰怎么做?
芒果牛奶奶冻
用料
脱脂牛奶 200ml
椰浆 200ml
吉利丁粉 20g
白砂糖 20g
芒果 适量
芒果牛奶奶冻的做法
准备材料,脱脂牛奶、椰浆、吉利丁粉都是在下厨房的市集买的。
材料备齐
1.把牛奶、白糖、椰浆混合在一起;2.把混合好的液体放在小锅里面煮,吉利丁粉一点一点倒进锅里,慢慢融合;3.上述步骤完成后把液体倒入容器中。
加入切好的芒果丁,放入冰箱冷藏一夜
五、牛奶煮芒果做法?
料
牛奶(100克),蛋(蛋黄不用)(2个),芒果(2个),糖(100克),枸杞(几粒)
步骤
1、备好食材待用.
2、蛋白2个打入碗中+牛奶+糖搅拌均匀.
3、芒果去皮切丁.
4、打好的牛奶蛋白液去浮边泡沫.
5、芒果粒放入牛奶液中.
6、煮锅水开,隔水煮15分钟.
7、出锅前5分钟放入枸杞即好.
六、牛奶芒果正宗做法?
第1步、准备好芒果肉。目前为止觉得金煌芒和凯特芒比较适合做,肉多够甜无丝。直接吃就特别过瘾。
第2步、芒果肉和牛奶一起放入搅拌机里。我宿舍只有一个多年前的搅拌机,如果用破壁机感觉会更细腻一点。
第3步、启动,搅拌。
第4步、倒出来还很多小泡泡。加上芒果肉也很不错。
七、芒果红薯牛奶做法?
用料
红薯 100克,芒果 100g,糖10克,牛奶250克
做法:
1、蒸红薯:去皮的红薯切块上蒸锅蒸熟。 注:蒸到筷子可以一戳就破的程度。蒸完碗中会有一些水,需要滤掉;或者蒸之前表面覆一层保鲜膜就不用担心蒸出很多水啦。
2、煮牛奶:牛奶可像前面的抹茶牛奶那样煮至微微胃泡。 注:鲜牛奶加热温度建议不超过63度,而且60度左右的时候比较容易打出奶泡。
3、搅打:将蒸好的红薯、芒果、煮好的牛奶和糖倒入奶昔杯中。开启搅打,多搅打一会,会更细腻哦~ 因为红薯本身有甜味,所以这里糖少一点就行。
八、芒果冰露做法?
食材
芒果两个
全脂牛奶100毫升
椰浆400毫升
白糖适量
兰香子适量
步骤:用开水将兰香子泡开,取锅加少许凉水湿锅 将椰浆 牛奶倒入锅中 加适量白糖 用小火熬开 不停搅拌,芒果切丁 放入少许在搅拌机 加入少许熬好的椰浆牛奶 搅碎,芒果切块,然后将搅拌好的芒果泥和兰香子倒入熬好的椰浆牛奶中 装碗中,放入切好的芒果 放入冰箱即可
九、芒果冰汤圆做法?
糯米粉 200g
芒果 2个
糖 适量
牛奶 适量
草莓 适量
方法/步骤
1
芒果去皮,用刀划碎。
切在碗里,放糖腌一会。
糯米粉1/5用水调匀。
放进微波炉里加热30秒。
取出放入剩下的糯米粉搅匀,在酌量添加水揉成面团。
取一小块,包入芒果。
收口搓圆。
锅里烧开水。
放入汤圆。
大火煮开再煮至浮起即可。
盛起倒上牛奶,放上草莓装饰。
十、芒果冰麦做法?
用料
藜麦 50g
即食燕麦 50g
椰浆 70g
水 580g
芒果 2个
椰子片 适量
蔓越莓干 适量
椰浆芒果藜麦冰粥的做法步骤
步骤 1
准备好所有材料。 没有椰浆的也可以用一部分牛奶代替~
步骤 2
养生壶中放入藜麦和即食燕麦片
步骤 3
加入椰浆和水,接通电源
步骤 4
选择炖煮功能,设定时间为25分钟。
步骤 5
在炖煮过程中,可以时不时的搅拌一下,让它更加粘稠~
步骤 6
炖好后,将粥放入密封容器中。放冰箱冷藏至冰粥变凉~ 做好的冰粥可以过夜,所以可以前一天晚上炖,第二天再吃!
步骤 7
冰好后,放入芒果,蔓越莓和椰子片~ 喜欢吃甜的可以加一点蜂蜜! 我个人感觉原味就很好吃了!
步骤 8
这个真的真的太适合夏天了,吃腻了酸奶麦片,隔夜麦片之类的代餐,可以试试这个! 介意椰浆热量的,可以将椰浆和一部分水换成牛奶,或者直接用水炖也行!