酸甜水泡芒果的腌制方法？

一、酸甜水泡芒果的腌制方法？

1、将两个青芒果削掉外皮洗干净，再用小刀切成同样大小块的芒果片装入碗中待用

2、将切好的芒果片加入适量的食盐，倒入大盘中用手抓匀，然后放置8分钟左右至芒果片腌软。

3、腌软的芒果片倒入凉白开冲一次，洗掉多余的盐分。然后加入适量的白糖、小辣椒一起搅拌均匀，放置一会直到入味即可

4、酸甜芒果简单的这样做好了，看着都流口水，忍不住尝一下，酸酸甜甜，清香入味，清脆爽口，太好吃了，让我吃到停不下来。

二、酸甜芒果的做法？

1、半熟的芒果，只要不是成熟的都可以，最好是生的。

2、削皮去芒果皮，切成块，按个人喜好切。

3、切好了撒适量盐腌，怕酸可以腌时间长些。

4、腌过的芒果用水洗去盐分，再用清水浸泡，泡淡些，如果不过咸可以不浸泡。

5、泡过清水的芒果捞起并在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，酸酸甜甜脆脆的酸甜芒果生就做好了。

三、街上摆摊酸甜芒果做法？

1

半熟的芒果，只要不是成熟的都可以，最好是生的，比较硬身的芒果

外皮丑陋的吕宋芒果，看不起眼 成熟了却非常甜美

当然这个样子是酸酸的啦

2

削皮去芒果皮，因为果皮有点涩 影响口感

3

切成块，随意啦 按个人喜好切

4

切好了撒适量盐腌，我腌了2小时左右，怕酸可以腌时间长些

5

腌过的芒果用水洗去盐分，再用清水浸泡，泡淡些，如果不过咸可以不浸泡

6

泡过清水的芒果捞起

7

可以在冷开水过下捞起，因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁

8

芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时，或放过夜

9

做的多，装瓶子里放冰箱存放，想吃拿干净筷子取出

10

酸酸甜甜脆脆的酸甜芒果生，好好享用

11

盛夏吃上几块酸甜脆爽的芒果生，生津止渴，消暑舒神

四、怎样做酸甜腌芒果？

1.准备青芒果一个。

2.洗净，去皮。

3.切成薄片。

4.加入白糖。

5.拌匀。

6.覆上一个保鲜袋，入冰箱保鲜区冷藏5个小时。

7.腌好即可食用。

五、酸甜芒果脆的做法？

步骤 1

芒果洗干净削皮，因为都是象牙芒果，所以核比较脆，用刀都可以切断，实在切不断，手撕它。然后切成0.5厘米左右的长条。

步骤 2

放3勺这个勺子大小的盐，芒果没那么多的时候适量就可以了，腌制20分钟左右。这个时候会腌出芒果水来，芒果也会有一点点发软没那么硬了。

步骤 3

用自来水清洗两遍，轻轻抓一下，把芒果水洗净，可以先试吃一块，如果太咸就再洗一遍。最后用白凉开再洗一遍，实在没有白凉开，自来水也可以。

步骤 4

换一个盘子，这样是为了不要盘底的水。然后放糖，用抛的方式把糖均衡的裹到每块芒果身上。

步骤 5

放点82年的白醋，不喜欢吃酸的可以不放。

步骤 6

这里注意一下，一定要是那种3.5度的就好，太高度数的会很酸，而且不好吃。

步骤 7

搅匀之后装盒子入冰箱冷藏，如果喜欢吃酸梅粉的也可以加一点进去。

六、生芒果怎么腌好吃酸甜？

1. 芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐(我用的是粗盐，不要太多，要不就会很咸，就要拿来泡水)，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。

2. 将作法1静置约1.5小时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。

3. 将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入砂糖(最好果糖，不过我用的是砂糖，先放一些，泡了一段时间要是觉得不够味还可再加糖)外加几棵话梅味道会更好，再加凉了的开水以能完全浸泡罐内的芒果为准，后封住罐口，放入冰箱一段时间就可以拿出来吃了。

七、腌酸甜芒果泡水的做法？

削皮去芒果皮，因为果皮有点涩影响口感。 切好了撒适量盐腌，我腌了2小时左右，怕酸可以腌时间长些。 可以在冷开水过下捞起，因为有些人不喜欢生水泡的食物怕不洁。 芒果块在盘子里码好撒上白糖，想要甜就多放些，我是撒了3-4勺子白糖腌几个小时，或放过夜。

八、广东街边酸甜芒果做法？

广东街边酸甜芒果是一道美味的小吃，以下是一种常见的做法：

材料：

成熟的芒果

酸梅粉或柠檬汁

辣椒粉（可选）

做法：

将芒果削皮，切成块状或条状，放入碗中备用。

在芒果上撒上适量的酸梅粉或柠檬汁，根据个人口味调整酸度。

如果喜欢微辣的口味，可以撒上一些辣椒粉。

拌匀芒果和调料，确保每块芒果都均匀地裹上酸梅粉或柠檬汁。

静置片刻，让芒果吸收调料的味道。

将调味好的芒果装入小碗或纸杯中，可以加上一根小竹签作为方便食用的工具。

品尝酸甜芒果的美味，享受广东街边的小吃风味。

注意：根据个人口味，可以根据实际情况调整酸梅粉或柠檬汁的用量，以及辣椒粉的加入。

九、盐水泡芒果正确方法？

盐水泡芒果的正确方法如下：首先选择成熟但还没有完全软化的芒果，将芒果切成所需大小后放入一个干净的容器中；然后用适量的食用盐撒在芒果上；

接着准备一份足够的清水，倒入容器中，水与盐差不多即可；

最后轻轻搅拌芒果，盐水可以均匀的渗透到芒果的肉中。使用盐水泡芒果有助于去除芒果的苦味和增加芒果的甜味，同时也能保持芒果的口感和品质。盐水泡芒果时间一般在20-30分钟，泡好后用清水冲洗干净后即可享用。

十、水泡芒果的腌制方法？

腌制芒果青，必须在四、五月时，就采未成熟的芒果来腌，手工制作芒果青，首先必须把芒果去皮、洗净，接下来用盐腌制约二小时来去涩味，再用清水冲一至两小时，最后脱水、加糖、加话梅腌三天，最后放入冷冻库冰冻。过程中完全不加色素及防腐剂，且遵古法制作，可保留芒果最原始的酸甜口味。

1、芒果削皮去籽后，切成薄片状，放入大型容器中，先洒盐，紧密地盖好盖子后，拿起来大力的上下左右摇晃(约10分钟)。这个「去苦水」的动作一定要做得彻底，腌制出的芒果才会好吃。

2、将作法1静置约2时后，倒掉容器内的苦水，有彻底完成作法1的步骤，此时的青芒果将呈现自然鲜艳的翠绿色。

3、将作法2的芒果装入擦干净、无水分的玻璃容器中，倒入果糖后封住罐口。果糖的份量以能完全浸泡罐内的芒果为准。罐内物以不超过八分满为原则，因为腌制过程中，芒果会出水，所以要留些适度的空间。(注意：可以用白砂糖，其实应该用果糖，外加几棵话梅味道会更好，糖不用半个钟就会化成水。)

教你学会芒果的腌制