芒果酱怎么做？

一、芒果酱怎么做？

食材：爱文芒果600公克，麦芽糖150公克，细砂糖80公克，柠檬1个

做法

1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。

2.将切好的芒果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

二、芒果西番莲果酱怎么做？

芒果西番莲果酱的做法

把西番莲果肉挖出来，两个芒果切成小颗粒

加入适量的白砂糖，根据个人口味加糖，个人比较怕酸，所以加糖比较多

放在不锈钢锅里开始熬，不加水哦。

熬制到芒果较软，西番莲变得粘稠，整体颜色变深时就OK

冷却以后装入玻璃瓶中，然后冷藏，因为没有添加防腐剂的，所以请尽快食用，不然容易发霉变质。

三、芒果酱商用怎么做？

芒果酱商用需要选择合适的芒果品种，经过去皮、去核、切碎等预处理后，加入适量的糖、柠檬汁等调味品，用小火熬制至浓稠即可。此外，为了增加芒果酱的口感和保存时间，可以尝试添加一些香料如香草、肉桂等，或加入一些葡萄酒、橙汁等调味汁。最后，将熬制好的芒果酱装进密封容器中，放入冰箱保存即可。

四、【手工美食】芒果酱怎么做？

芒果酱的做法1.将芒果准备好去皮备用2.然后去核切小块，放入不锈钢锅中，加入糖和清水3.大火烧开，撇去浮沫，转小火熬煮半个小时，期间搅拌几次煮至很浓稠时，关火4.趁热装入消毒过的玻璃瓶，旋紧盖子，立即倒扣，彻底晾凉后入冰箱冷藏保存，未开封状态下，放半个月不成问题，开封后尽快食用

五、牧场物语芒果酱怎么做？

我用是原汁机果泥功能做的芒果泥，如果家里没有的话可以用料理机搅打

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准备好食材，芒果选择完全成熟的，这样果泥会很细软

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全部去皮切小块

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放入原汁机内

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启动果泥功能

全部都出来后，芒果汁也不要浪费哦

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选择干净无油的不黏锅，热锅，倒入芒果泥

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小火慢慢煮沸

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倒入细砂糖不断小火翻匀

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翻匀到芒果酱变稠，挤入柠檬汁

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不断翻匀，果胶渐渐熬出，会有粘稠度

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最后果酱能够堆成堆，即可出锅

六、芒果酱怎么做可以保存多久？

1、准备芒果、白砂糖、新鲜柠檬。芒果去皮去核切丁，放入白砂糖，与芒果拌匀，腌制10分钟。

2、放入锅中小火熬煮，不停翻拌，沸腾后，挤入柠檬汁，继续小火熬煮至黏稠，即可出锅。

3、正常情况可以保存1月左右。放入冰箱保鲜，可以保存1-2个月。

七、芒果酱怎么洗？

芒果洗净，削去外皮。

2：准好柠檬和冰糖。，用糖渍芒果里的步骤代替一下，就糖不一样哈）

3：先取下大块的果肉。

4：放入料理机中打成果酱后倒入砂锅中。

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5：芒果核上的剩余的果肉也可以小块的取下来。

6：加入打成酱的芒果肉里。（加入果核上取下来的小块芒果肉是为了能在果酱里吃到果肉，也可以直接留一些果肉切成小块后加入）

7：挤入1个柠檬汁，拌匀，加入冰糖，大火烧开转小火慢慢熬，边煮边搅拌，以免糊锅。

8：待煮至果酱细腻、粘稠即可。装入消毒好的密封容器内，冷却后放入冰箱冷藏，尽快食用完。

八、芒果酱如何密封？

放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜，保存时间较长，可以保存一两个月。每次取的时候用无水无油的干净勺子，有利于延长保存时间。果酱的甜度越高保存时间越长。正常情况一个月左右没问题。但是如果在常温下保存，而且没有密封，一般可以保存一个星期。

九、芒果酱怎么稀释？

有两种方法来稀释：

1、纯净水稀释法，用少量纯净水加入粘稠的芒果酱中按照一个方向搅拌均匀即可。此方法适合稀释非常粘稠的果酱。

2、果汁稀释法，用跟果酱相同口味的果汁，加入粘稠的芒果酱中按照一个方向搅拌均匀即可。此方法适合稀释任何粘度的果酱。

十、寿司芒果酱做法？

1、将芒果去皮去核切丁。喜欢口感细腻的，可以切得小一些，或者直接用料理机打成芒果泥

2、将糖与芒果拌匀，稍微腌制一下。放入锅中(最好是不要用铁锅，容易氧化，出来的效果不好，而且有一股铁锈味)，小火熬煮，期间不停的用铲子翻拌，就跟炒菜一样，别糊锅

3、沸腾之后，挤入柠檬汁，继续小火熬煮

4、熬煮到能挂住铲子就可以了，或者在旁边放一碗凉水，把果酱滴入水中，要是不散开，就说明熬煮好了。冷却以后会更加浓稠。这是我熬草莓酱的时候用的，基本上这种程度就可以了。

5、找一个无水无油的有盖的玻璃罐，把熬好的芒果酱倒进去，反过来，盖朝下放置，冷却以后放在冰箱冷藏就可以了。