芒果糯米卷如何做？

一、芒果糯米卷如何做？

1.

300克芒果取果肉，切成条。

2.

将30克糯米粉、30克粘米粉、30克淀粉过筛，放入碗中待用。

3.

取锅，依次加入20ml清水、30ml牛奶、60ml椰奶、20克糖、10ml椰子油，中火加热，持续搅拌直到快要煮沸，然后关火。

4.

加入前面过筛的80克粉，持续搅拌成80克面团，开中小火，加热3分钟或直到略半透明状，关火，放凉。

5.

将面团放在保鲜膜上，揉搓面团直至顺滑。取一半面团，再盖上一层保鲜膜，擀成长方形。

6.

面团中间抹上60ml搅打好的奶油，放上3根芒果条。将面团卷起，确保边缘封紧，重复做剩下的面团。

7.

放入冰箱冷藏1个小时后，取出500克糯米条，裹上10克椰丝，斜切成小块，装盘可食。

二、芒果糯米糍做法？

食材

芒果 2个

牛奶 100g

糯米粉 120g

蛋黄 1个

玉米淀粉 20g

细砂糖 60g

椰浆 150g

黄油 20g

椰蓉 适量

方法/步骤

1

芒果去皮后切粒备用。

2

黄油隔水融化，放入容器里，再加入蛋黄，牛奶、椰浆、细砂糖后搅拌均匀。

3

加入过筛后的糯米粉和玉米淀粉，搅拌成面糊。

4

盖上保鲜膜，放入蒸锅，蒸约20分钟

5

蒸好的面糊用筷子顺着一个方向快速搅拌，就会变成一个光滑细腻的面团。

6

然后将面团放入冰箱冷藏1个小时左右，冷却后的面团不会那么粘手。

7

将冷藏好的面团捏成面饼，放入芒果块包起来，揉搓成球。建议戴一次性手套或者用保鲜膜包着手，这样面团就不会粘手。

8

包好后蘸上一层椰蓉。

9

这样，美味的芒果糯米糍就做好了。

三、糯米芒果正宗做法？

用料

150克 糯米，洗淨、浸泡2小時或隔夜 800克水 150克椰奶 1/4茶匙鹽 50克糖 300克 芒果(約1顆)，去皮，切塊(約2公分) 

1/2茶匙芝麻装饰用 

做法步骤

1 將糯米放入鋪好烘焙紙的蒸鍋中，置於一 旁備用。 

2 將水放入主鍋，架上蒸鍋組，以 40分/Varoma/速度1烹煮。取下蒸鍋組，將糯米盛入碗内備用。清空主鍋。 

3 將椰奶、鹽和糖放入主鍋，以 5分/80℃/速度1加熱。將椰奶醬汁淋到糯米上，鋪上芒果和白芝麻，即可享用。

四、糯米卷摆摊做法？

材料

【主料】糯米300g，红豆100g

【辅料】白砂糖25g，油50g，芝麻40g，花生30g

做法

1、要制作糯米卷，首先我们要制作豆沙，如果用现成的豆沙接下来这几步可以省略。先将100克红豆洗净，加250毫升水放入高压锅中煮30分钟，至完全稀烂；

2、将稀烂的红豆倒入炒锅中，加入50克油（板猪油最好），25克糖，翻炒成浆糊状，然后盛出备用；

3、糯米淘洗干净，用水浸泡若干小时，再入锅蒸熟或煮熟；

4、花生放入微波炉叮几分钟，芝麻也一样；

5、将花生和芝麻放入搅拌机中打碎备用；

6、将煮好的糯米饭倒在不粘的案板上，像揉面似的揉成泥状。如果粘的话手里沾点水，或者戴上橡胶手套并抹点油；

7、将糯米泥摊平在案板上，不要太薄，然后铺上一层豆沙；

8、慢慢卷起来，卷到末尾处时撒上花生芝麻碎粉，继续卷一周，花生芝麻碎就粘到糯米卷上了。最后切成小段即可。

五、福建糯米卷做法？

糯米卷的做法：

A、糯米、青豆仁洗乾净，火腿、香菇、姜切成末，与春卷皮备用。

B、糯米加适量水放入电锅煮熟。

C、以2大匙油起油锅，放入火腿、香菇、姜末，及青豆仁炒1～2分钟。

 D、然后，加入糯米饭、调味料扮匀。

E、最后、用春卷皮一一将糯米饭包卷起来，再放入热油中炸至呈金黄色即可。贴士：炸糯米卷时，油约只需5分热，火也要关小火，才不会将春卷皮炸焦了。 潮式糯米卷的制作材料：

主料：发酵面团一块, 米3/4杯(大米和糯米各一半), 水, 腊肠一根, 虾米一把。潮式糯米卷做法

1.把腊肠和虾米洗干净.

2.米入锅, 把腊肠和虾米放在米上面, 加水一起煮熟.

3.把腊肠和虾米拿出来切粒.

4.把发酵面团尽量擀成长方形, 大约一厘米厚.

5.把饭沿着面团长的一边铺开, 大约两寸来宽.

6.把腊肠碎和虾米碎均匀地撒在饭里.

7.象卷寿司一样把有饭的一边面团向另一边卷去, 尽量卷实.8.开大火, 烧开水, 把糯米卷放入蒸20分钟.　　

六、芒果糯米饭泰国做法？

1、食材用料：糯米160克；大米80克；芒果2个；椰子汁适量。

2、糯米用水浸泡一小时。

3、把大米和糯米混合后洗净放入电饭内胆，加入椰子汁。

4、放入电饭锅按煮饭键。

5、煮饭期间可以先把芒果去皮切丁备用。

6、电饭锅跳闸后加入芒果，继续焖15分钟。

7、用筷子打散搅拌均匀。

8、等凉到不烫手时，带一次性手套取适量的糯米芒果揉成圆形。也可以直接食用

七、芒果糯米饭的做法？

材料

"白芝麻 适量","长糯米 1杯","椰奶 半杯","糖 一大匙","盐巴 少许","芒果 1颗","椰奶 半杯","糖 一大匙","盐巴 少许",

做法

1:(用大同电锅煮)长糯米洗净后，到入0.8杯的水量，外锅倒1杯水。

2:在煮糯米的同时，将芒果洗净切块。主要食材的椰奶、糖、盐用小火加热(只要糖融化就可以关火)，放旁边预备。

3:电锅跳起来后，稍微闷个10分钟。接着，加入刚刚加热的椰奶到糯米里，搅拌均匀后，在闷个5~10分钟。

4:准备淋酱的食材。一样椰奶、糖、盐用小火加热(只要糖融化就可以关火)

step5

5:将电锅的糯米饭取出盛盘，放上芒果、淋上淋酱、撒上适量的白芝麻，就可以上桌

八、正宗广东糯米卷糯米包做法？

用料：糯米、薏米、猪肉、猪肚、黄酒或料酒、生姜、胡椒、荷叶或棕叶（也可无）、香菇、盐

猪肚塞糯米的做法

糯米浸泡2个小时，捞出来沥干

薏米浸泡2个小时，捞出来沥干

猪肚清洗干净，先用碱搓洗然后用粗盐揉一下，再用面粉水泡一下，最后用清水冲洗干净。

猪肉剁成肉末，用各种调料腌制半小时。（天气热就放冰箱。）

干香菇用水泡发

上诉各种配料混合在一起，加适量盐拌匀。

全部塞进猪肚，再倒一小碗水。两头用棉线扎紧。个人觉得大那头不用扎太紧，因为糯米熟了以后会发胀。然后找张荷叶垫起来，加水盖过猪肚，大火烧开，小火煮一个小时。

取出来后用高压锅炖半个小时或者转沙锅炖两个小时。

取出来晾凉后切片。我刀功是硬伤，相信你可以切得比我好。有薄荷叶的可以撒一点上去

九、鸡蛋糯米卷做法湖北做法？

主料

糯米饭一小碗

鸡蛋两个

熟芝麻适量

辅料

盐适量

油适量

鸡蛋糯米卷的做法步骤

1.鸡蛋糯米饭备用，糯米饭可以提前预约煮好。

2.鸡蛋磕入碗中.

3.加少许底盐搅拌均匀。

4.平底锅入油，蛋液倒入，煎至两面微黄。

5.取出蛋饼。

6.将糯米饭均匀涂抹于蛋饼上，撒上熟芝麻。

7.从一侧轻轻卷起。

8.改刀装盘即可。

9.番茄酱，千岛酱，沙拉酱，辣椒酱均可当佐料

10.快手美味尽情享用

十、芒果糯米饭的做法，泰国芒果糯米饭怎么做好？

原料：糯米、椰浆、糖、盐、芒果、椰浆、盐、粘米粉、香兰叶。

做法步骤：

第1步、糯米用水泡3-4小时。(我做了3杯的量。)

第2步、香兰叶(也叫班兰叶)洗干净。没有可用香兰精3-4滴代替，两者都沒也可不放。

第3步、把香兰叶切段。

第4步、蒸锅铺上纱布，放一根香兰叶。

第5步、铺上泡好的糯米，用筷子在糯米上随意弄几个凹洞，在糯米上铺上一根切段的香兰叶。

第6步、蒸20-30分钟。

第7步、蒸糯米的时候，煮椰浆。把椰浆放入小锅，放上一根香兰叶，放入白糖。注意：椰浆(coconut cream)不是椰奶(coconut milk)，椰浆比较浓稠。

第8步、小火煮到冒泡。

第9步、把蒸好的糯米饭放在大容器里，拌松散。

第10步、倒入椰浆

第11步、刚拌好会觉得有点稀糊，盖上盖子静置15-20分钟。

第12步、静置后，你会发觉糯米饭的吸水力很强，椰浆很快就被吸收了。(如果觉得米饭比较硬的话，可以放电饭锅里，按保温键，焖20-30分钟，饭会变得更饱满和软糯。)

第13步、静置的时候，可以做淋浆topping，把椰浆，盐，香兰草和粘米粉放入小锅，搅拌至无颗粒的状态。

第14步、小火煮至沸腾，稍浓稠即可。

第15步、饭碗铺上保鲜膜，放入糯米饭，压实。

第16步、芒果去皮切块，边角料切丁。

第17步、把糯米饭倒扣在碟子上，放上芒果即可。

第18步、怎么摆放随意。

第19步、吃的时候，再淋上topping椰浆，拌着吃