芒果蒸面包的做法?
一、芒果蒸面包的做法?
【材料】
300克面粉,3克酵母,2克盐,30克白糖,2个鸡蛋,90毫升温牛奶,10克黄油,适量蜜红豆。
【制作步骤】
1.300克面粉放入盆中,加入3克酵母,2克盐,30克白糖,再磕入2个鸡蛋,用90毫升温牛奶和面,一边倒一边搅拌。
2.搅拌成面絮状再倒入10克黄油,没有黄油就用食用油。
3.下手揉成面团,刚开始表面比较粗糙,没关系,把它移到案板上揉搓。
4.像搓衣服一样把它揉到表面光滑,放入盆中,盖上盖子让它发酵到两倍大。
5.发酵好的面团体积变大,拉开内部充满了气孔。
6.把它移到案板上,揉搓排一下气,接着把它擀成长方形面片。厚度在0.2-0.3厘米左右的面片。
7.接着把它切成宽度为5厘米的长条。然后在一大半的地方切出小长条。
8.在顶部放入适量的蜜红豆。
9.接着把它从一头卷起来就可以了。全部按照这个步骤做好即可。
10.全部做好摆入蛋糕模具中,盖上保鲜膜,让它再次发酵到1.5倍大。没有模具就用普通盆。
11.发酵好面团可以看到明显变大,在表面涂抹上一层蛋黄液,再撒点白芝麻。盖上保鲜膜,冷水放入锅中。开火计时45分钟。水开之后转中小火。
12.时间到了之后焖5分钟再开盖。
13.出锅后不烫手就脱模即可。
二、芒果馅咖啡面包的做法步骤图,怎么做好吃?
用料
高筋面粉150克(芒果馅配方) 高筋400克(葡萄干奶酪馅配方)
老肥100克 咖啡(速溶)32克
咖啡(速溶)16克 糖30克
奇亚籽(可不加)5克 酵母6克
酵母3克 盐5克
盐3克 黄油48克
黄油25克 牛奶250克
水75克 葡萄干、奶酪适量
芒果馅咖啡面包的做法
1、将所有材料放入厨师机。2档揉至基本无干粉,改用5档10分钟。发酵至2倍大,取出排气松驰。分成6份松驰15分钟。
2、准备馅料芒果酱,用两个大芒果加蜂蜜翻炒至粘稠即可。晾凉待用。这个酱闲人用密封罐保存在冷藏室十天左右,不会坏的。葡萄干奶酪馅葡萄干用水泡软,吸干水份备用奶酪切小块备用
铁棍山药蒸熟去皮切成小丁,混入芒果酱中。即增加了营养又降低甜度。
3、芒果馅:一发后包入馅料,整理成三角形。二发完成后撒上低筋面粉割包。葡萄干奶酪馅:一发后面团分成60g左右的小面团12个。包入馅料,滚圆放入模具
4、烤箱预热200度预热6分钟。180度中层烤16分钟,转200度上色至自己喜欢的颜色取出。
三、芒果煲的做法?
1、银耳洗净,撕成小朵。
2、杏仁洗净,横向一片为二,用温水泡去表皮。
3、芒果肉切成条备用。
4、汤锅内加清水,放入银耳、杏仁,烧开后撇去表层浮沫,改中火炖至银耳黏稠,加入芒果肉、枸杞、冰糖,烧开后加蜂蜜调味,以湿菱粉勾芡即成
四、芒果丝的做法?
芒果,雪梨去皮切丝,山楂片切丝
步骤2
把原料盛入碗里,浇适量蜂蜜,吃的时候拌匀即可
五、酸甜芒果的做法?
1、半熟的芒果,只要不是成熟的都可以,最好是生的。
2、削皮去芒果皮,切成块,按个人喜好切。
3、切好了撒适量盐腌,怕酸可以腌时间长些。
4、腌过的芒果用水洗去盐分,再用清水浸泡,泡淡些,如果不过咸可以不浸泡。
5、泡过清水的芒果捞起并在盘子里码好撒上白糖,想要甜就多放些,酸酸甜甜脆脆的酸甜芒果生就做好了。
六、芒果焖饭的做法?
芒果 1颗,长糯米 1杯,椰浆 400cc
做法
1、椰浆加糖、盐煮开,放凉备用。 芒果去皮切片。
2、长糯米洗净,沥干水分,糯米:水=1:0.8,泡约1小时,电锅外锅1杯水煮熟。
3、糯米饭煮熟后焖5分钟,开盖加入1/3椰浆与糯米饭拌匀,再盖上盖子焖10分钟。
4、芒果片摆盘,盛上椰浆糯米饭,淋上椰浆即完成。
七、开花芒果的做法?
1
芒果洗干净
2
切成两半
3
在其中一半打花刀,不要将皮切开。
4
用手拧一下 即可使用 还非常好看
可以撒一点点盐
八、焦糖芒果的做法?
焦糖芒果的主料:饼干、低筋面粉、玉米淀粉、芒果
焦糖芒果的辅料:鸡蛋、奶酪
焦糖芒果的做法:
第1步将所有原料称好备用
第2步锅中放入黄油5克炒至冒泡出焦味儿
第3步加入芒果粒150克和细砂糖40克混合均匀
第4步小火慢慢用筷子搅动炒
九、芒果捞饭的做法?
食材:芒果1个,糯米100克,白糖10克,油1勺
做法:
1,备好食材 糯米提前泡1小时
2,芒果削皮切一半切成小丁
3,泡好糯米放入电饭煲里加芒果丁一起煮
4,加水淹没锅糯米即可
5,按上煮饭键30分钟即可
6,煮好的芒果糯米饭加点油拌匀装入碗里
7,倒扣在盘里撒上白糖芝麻即可。
十、芒果米粉的做法?
倒入少許熱水把砂糖攪溶,加入椰漿、芒果汁,再慢慢倒入粘米粉加木薯粉拌勻,然後隔走雜質。
步骤 2
在鐵盤上舖上保鮮紙,將粉漿平均地倒滿鐵盤,落鑊蒸三分鐘,拿起放涼。
步骤 3
在粉皮上放上芒果,捲成狀,淋上椰漿,灑少許芝麻粒,最後以芒果粒伴碟即可