芒果做菜？

2023-09-15 08:09:52　　来源：网络　　热度： ℃

一、芒果做菜？

芒果是可以做菜的，在云南就可以，把芒果用来凉拌，像那种大青芒就用来凉拌，先把它的皮削掉，然后切成小块，放上盐，酱油，辣椒面，搅拌搅拌就可以吃了，这种吃法虽然我没有吃过，但我见过别人吃过，看他做过，所以有些芒果是可以凉拌的，可以尝试一下。

二、芒果做菜的方法？

　　材料：鸡胸脯2个，新鲜芒果1个，红黄椒各1个，花雕酒少量，生抽，蒜末，盐，白胡椒粉，鸡精，糖，柠檬1个

　　做法：

　　1、鸡胸脯肉切小块，芒果切小块，柠檬切片，红黄椒切三角块备用。

　　2、将鸡肉块用盐、白胡椒粉、花雕酒腌制10分钟。

　　3、热锅入油，爆香蒜末，入鸡块炒变色，加生抽、糖继续炒熟。

　　4、放入红黄椒、柠檬片炒3分钟。

　　5、最后加入芒果翻炒片刻出锅，撒入香葱碎。

三、芒果做菜的吃法有几种？

有很多种，下面几种是是我认为最好做的：

煎扇贝芒果串

食材：

樱桃番茄、柠檬、鲜扇贝、中型芒果、红朝天椒

做法：

1、扇贝刷洗干净，撬开壳，用小刀贴着壳取下贝肉，去掉贝肉上黑色的内脏和裙边，留下白色的肉和月牙形的黄。

2、芒果去皮，片下果肉，切成2cm大小的块。樱桃番茄取蒂洗净，对半切开。朝天椒斜切成圈。

3、扇贝肉加入海盐、朝天椒圈、1汤匙橄榄油，再挤一些柠檬汁，磨一些黑胡椒碎进去，最后擦一些柠檬皮屑，腌制20分钟入味。

4、用竹签顺序串上芒果肉、扇贝肉和樱桃番茄。

5、平底锅内倒入剩余的橄榄油，烧至五成热，放入串好的串，中火煎3分钟左右，待一面煎黄后再翻至另一面，继续3分钟左右，待扇贝肉煎熟即可出锅。

芒果青豆炒虾仁

1、鸡蛋打散。鲜虾剥去外壳，去掉虾线，清洗干净，沥净水，加入蛋液、鸡粉（5g）、盐腌制20分钟。

2、腌虾仁的同时可以处理芒果。把芒果去皮，贴着芒果核下刀，横着把芒果核两侧的果肉片下来，然后切成粒。

3、大火烧开锅中的水，放入豌豆粒汆烫1分钟，捞出沥水。然后把腌好的虾仁也放入水中汆烫1分钟，捞出沥水。

4、大火烧热锅中的油至6成热，放入虾仁和豌豆粒翻炒，然后再放入芒果粒，加盐（5g）和鸡粉（2g）调味即可出锅。

生菜芒果鲜虾卷

原味卷饼2张鲜虾300g芒果200g生菜50g

1、先将鲜虾煮熟去头去壳，芒果去皮去核切条，生菜切细丝。

2、将柠檬汁、橄榄油和黑胡椒粉拌匀成调味汁。

3、将原味卷饼加热，放上生菜丝、虾肉和芒果肉，淋上调味汁对折即可。

香芒烧茄子

芒果、长茄子、猪肉馅姜、蚝油

1、将大芒果削皮去核取果肉，将长茄子去蒂，都切成截面1.5cm见方，5cm长的粗条。

2、在茄条表面薄薄沾上一层干淀粉，大火加热炒锅中的油，迅速将茄条入锅煎炒2分钟，变软后捞出沥干油分。

3、中火加热炒锅中剩余的油，将姜片和精猪肉馅煸出香味，收干水分，把煎好的茄条二次入锅，调入生抽和海天金标蚝油，放芒果条一同翻炒均匀即可。

四、生𧐢怎么做菜？

可以做蛋煎生蚝、炭烤生蚝啊。比如做炭烤生蚝，将活生蚝撬开，将蚝肉和一边蚝壳用清水洗净，将洗净的半边蚝放在炭火上，边烤边加上蒜蓉等佐料，将其烤熟即可。

五、生芒果热量？

关于生芒果热量回答如下

芒果中的热量较低，每一百克的芒果能够为人体提供35千卡的能量，即使是减肥人群也可以适量食用。

六、芒果能和什么一起做菜？

芒果鸡柳。

材料：芒果500克、鸡胸肉200克、青圆椒1个、红圆椒1个、黄圆椒1个、玉米油1大匙、盐1小匙、淀粉1小匙、鸡精1/2小匙、料酒1小匙。做法： 1、准备各种材料。2、青、红、黄椒切件，柠檬取半个对半切开后切片。3、芒果削去两边的肉，用刀划几条痕。4、用小刀把芒果肉挑出来备用。5、鸡柳洗净，切粒。6、加少许盐、糖、胡椒粉、生粉、鸡粉、生抽腌一会。7、锅内放油，先把椒类放进翻炒，洒点米酒，能令椒类的颜色更加鲜艳，到椒类七成熟时盛出。8、锅洗净后放油爆香蒜茸。9、倒进腌好的鸡柳炒至熟。10、把青、红、黄椒全倒进去翻炒，加点盐、鸡粉调味。11、最后快速把芒果粒倒入翻炒几下即可上碟