如何做芒果鸭？

一、如何做芒果鸭？

1.准备好鸭肉和芒果。

2.把熟鸭的脯肉切成小块。

3.把姜剁碎。

4.将芒果去皮，再切成块。

5.锅中加入油，下入花椒和辣椒煸炒。

6.下入鸭肉块小火煸炒出油。

7.倒入豌豆继续煸炒。

8.适量的加入酱油 糖 料酒煸炒均匀。

9.倒入芒果块。

10.快速翻炒均匀，加入盐调味即可。

二、如何做芒果雪糕？

【芒果雪糕的家庭做法】

第一步：将芒果去皮去核、切成小块，再用料理机将芒果打碎备用，在容器中倒入牛奶，放在电磁炉上加热，用小火加热就行，而且电磁炉一般有牛奶加热这一功能，在加热的时候，倒入白糖，搅拌均匀，最好加热的时候，让牛奶中的水分蒸发一点，这样奶味会更浓。

第二步：将牛奶进行冷却，冷却后和芒果搅拌均匀，倒入到雪糕模具当中，最后放入冰箱中冷冻，等到冷冻之后，牛奶雪糕就做好了。

三、如何做芒果冰淇淋？

原料：台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。

做法步骤：

第1步、配料个半

第2步、分离蛋清蛋黄。

第3步、牛奶小火煮至微开。

第4步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。

第5步、蛋黄分离完毕。

第6步、与白砂糖混合。

第7步、打发至颜色变浅。

第8步、打发好的蛋黄。

第9步、晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。

第10步、隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。

第11步、利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。

第12步、过筛后的芒果泥。

第13步、从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。

第14步、初打的样子。

第15步、慢慢变成固体。

第16步、打发成型！

第17步、将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。

第18步、搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。

第19步、将其充分搅拌后冻入冰箱。

第20步、两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。

第21步、搅拌之后的样子。

第22步、再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。

第23步、冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎，

四、如何做芒果冰激凌？

第1步、准备原料。如下

台农大芒果、牛奶、蛋黄、淡奶油、白砂糖、芒果果珍粉。

第2步、分离蛋清蛋黄。

第3步、牛奶小火煮至微开。

第4步、趁热拌入果珍粉，如果没有的话可以不加，适当增加一些糖量即可。

第5步、蛋黄分离完毕。

第6步、与白砂糖混合。

第7步、打发至颜色变浅。

第8步、打发好的蛋黄。

第9步、晾凉的牛奶与打发的蛋黄快速混合。

第10步、隔水加热蛋黄牛奶液，期间不停地搅拌，加热至勺子可以挂糊并且在液体中可以留下划过的痕迹即可，约20-30分钟。

第11步、利用晾凉蛋黄牛奶液的时间，取出芒果果肉，用搅拌机打碎，并过筛。

第12步、过筛后的芒果泥。

第13步、从冰箱里取出淡奶油，放在干净无油无水的容器里，加糖，并用打蛋器快速打发。

第14步、初打的样子。

第15步、慢慢变成固体。

第16步、打发成型！

第17步、将过筛后的芒果泥与晾凉了的蛋奶液混合。

第18步、搅拌均匀后，将果泥蛋奶液分次加入打发好的淡奶油中。

第19步、将其充分搅拌后冻入冰箱。

第20步、两小时后从冰箱中取出，用打蛋器再快速搅打2-3分钟。以求口感更为细腻。

第21步、搅拌之后的样子。

第22步、再1.5小时后取出，再搅拌一番，如此2-3次，口感将会非常细腻。

第23步、冷冻一夜后，用冰淇淋挖球器挖出，浇上浓郁的巧克力酱或奥利奥饼干碎，开动吧！

五、如何做芒果拼盘？

制作水果：芒果、香蕉、黄瓜。

制作方法：

1、将芒果洗干净后，按照核的方向平行切成三分，可以将中间的核丢掉。

2、将一半芒果放入盘中，作为小黄鸭的身体。

3、从另外一半芒果中切出一个圆片，和一个三角形块状，作为小鸭子的头和翅膀。

4、用一小块胡萝卜或苹果作为小鸭子的嘴巴。这样一个可爱的芒果鸭就制作好啦。

六、如何做凉拌芒果？

1、准备一个青芒果和以上所说的材料。

2、削掉芒果的皮。

3、把芒果切成两半，去壳。

4、把芒果切成小块。

5、放少许盐到芒果块里进行十分钟的腌制。（用盐腌主要是为了让芒果又软又脆）

6、这是腌完后的芒果，然后用清水进行冲洗，把一部分盐洗去，不那么咸。

7、最后一步放进调料：少许油，糖，酱油。进行搅拌。

8、凉拌芒果就做好了。把它放到一个碗里（注意只能放瓷碗或塑料做的碗）。喜欢辣椒的可以放点辣椒。

七、如何做芒果派？

用料

蛋挞皮

芒果

黑芝麻

蛋黄

用量根据自己调整

蛋挞皮芒果派的做法

蛋挞皮自然解冻后 放入切好的芒果丁

将蛋挞皮对折合起 把边捏紧 捏薄一点

像这样 把外面的锡纸小心拿掉 取出蛋挞皮 这部要小心 蛋挞皮底部有点薄 不小心会弄破

摆在烤盘上 留一些空隙

准备一个蛋黄

均匀的刷在蛋挞皮上 （一面就好）洒上黑芝麻

烤箱 190度左右 15分钟

烤成金黄色就可以了

开吃啦！

小贴士

黑芝麻没有可以不放

放香蕉苹果也可以 但爱出水 容易塌

蛋挞皮很爱熟 所以不用太长时间 根据自家烤箱 自己调整

八、如何做芒果奶昔？

1.调制原料

锅中倒入纯牛奶煮开，加入白凉粉、白糖搅拌均匀，倒入盘里放凉。

2.榨制奶昔

芒果去皮去核，切成小块，取一半放入破壁机，加入椰子汁，榨成芒果奶昔。

3.放入瓶中

纯牛奶冻切成小块，放入瓶底，再铺上芒果粒，倒入芒果奶昔，这样芒果奶昔冻就做好啦。

九、如何做芒果冰棒？

芒果果肉

430克

炼奶

45克

步骤/方法分步阅读

1/11

准备好所需的材料和所需模具。

2/11

雪糕模具洗净沥干水插入雪糕棒备用。

3/11

芒果去皮去核切小块备用。

4/11

将切好的芒果倒入搅拌杯里。

5/11

加入炼奶。

6/11

用手持搅拌器搅打。

7/11

将芒果搅打成细腻的果泥。

8/11

将果泥倒入雪糕模具中，满模，再轻轻的将雪糕模具震几下，震出气泡。

9/11

送入冰箱冷冻约4小时后即可冻住。

10/11

从冰箱中取出雪糕模具，脱模后即可享用

十、芒果催花？

一般芒果催花是选用硝酸钾、硝酸铵钙、硝酸钙三种化学物质中的1种，但果农为了提高催花成功率，往往选择1~2种。

首次催花用药含硝酸根化学物质浓度在40倍作用，5~10天内随着生长点隆起，第二次补催浓度调整到100倍，第三次补催浓度调整到300倍。如果催花用药3次生长点都没有萌动，或出花率过低，基本可以判定本次催花失败。