麻辣猪脚饭的配料？

一、麻辣猪脚饭的配料？

配料：猪蹄2个，郫县豆瓣酱30克 ，老抽30毫升 ，豆豉10克 ，料酒20毫升 ，白糖10克 ，八角桂皮香叶少许 ，米饭适量。

做法：

1.猪蹄剁大块，冲洗干净，焯水3分钟左右，捞出后，用冷水重新清洗一遍，洗掉血沫。

2.猪蹄放入高压锅中，加入没过食材的水、八角2个、桂皮1块、葱姜适量和20毫升料酒。

3.大火烧开后，转小火煮35分钟左右。猪蹄用高压锅压到可以用筷子轻松穿过去即可。

4.热锅冷油，放入葱姜、八角和干辣椒翻炒片刻，再放入30克郫县豆瓣酱和10克豆豉。

5.煸炒出红油。倒入猪蹄和猪蹄汤。放入30毫升老抽、10克白糖和少许盐。大火收汁。

二、饭麸粿的配料？

主材：籼米（大米）适量。

配料：棒骨、小豌豆、干墨鱼（或鱿鱼）、豆芽、干香菇、木耳，姜，葱、香菜（香菜须慎用）等。

做法

1、大米泡二至三个小时煮成米饭后，加盐捣烂搓成小圆团子。

2、香菇，木耳泡发后洗净切丝备用，香菇泡的汤过渣留用，墨鱼或鱿鱼提前一天泡好后切丝备用。

3、将棒骨放进热水里煮直至去除血味后，重新起锅加入水，料酒，姜，葱段，香菇丝和香菇水，木耳丝，再加入泡好的墨鱼或鱿鱼丝，放入高压锅煲半个小时即可加盐调味（不愿偷懒的话用煲锅慢火煲二个小时，汤更地道）。这里棒骨只为了熬汤用的可以取出不用了，只要用它的汤和其它的香菇丝墨鱼丝等美味材料。

4、在向汤内加入小豌豆煮到快熟，放入搓好的小饭团子，煮熟后出锅。

5、出锅后淋上香油，撒上香菜或点缀一些时令的蔬菜（如豆芽），饭麸粿就制作完成了。

三、芒果拌饭怎么做？

食材主料芒果辅料大米盐步骤1.芒果小小的一个2.在芒果中间核那开始下刀，两面都切下来，3.切的时候躲着点芒果核4.在芒果上划道道，不要划得太深，免得切断了，5.两片切完就是这样了6.水果刀挨着芒果皮开始往下切，把果肉都切下来，是不是特别好切啊7.把煮好的大米饭倒入锅里，烧开后转小火继续煮8.加入芒果继续煮，先少加一点芒果，再加一点盐9.最后再加入芒果(๑˙❥˙๑)在煮五分钟出锅

四、饭骨的配料及做法？

1.

青豆,玉米,胡萝卜丁,排骨,葱,适量大米洗净温水浸泡20分钟,排骨冷水加葱,姜,料酒,大火煮开,捞出备用

2.

碗中加入盐,鸡精,老抽,生抽,料酒,蚝油搅拌均匀,锅中放油下葱,姜爆香下入排骨,炒至焦黄,

3.

倒入酱汁加水煮15分钟,早餐机中放入蔬菜粒,煮半分钟后捞出炒熟,放入蒸好的排骨饭中即可

五、竹筒饭的做法和配料？

1. 准备好主料和米饭：将需要用到的食材切成适当大小，然后将米洗净浸泡半小时左右。

2. 竹筒处理：将干净无油污的竹筒泡在水中约一个小时，让其充分吸收水分。之后再把竹筒放入锅里烧开水烫一遍，以便消毒并去除异味。

3. 放置食材和米饭：取出已经处理好的竹筒，在底部铺上一层草叶或者葱姜等香料，并加入适量调味品。接着放入预先浸泡好的米饭和切好的食材（可以按照自己喜欢搭配），每层都要轻轻拍实。

4. 加盖焖制：最后在顶端也铺上草叶或葱姜等香料，并用细线封口。将做好的竹筒饭放入大锅内加盖焖制即可。火力不宜过大，时间根据具体情况而定。

5. 取出享用：待火候合适时关火取出即可享用美味营养丰富、特色十足、清香四溢的精致佳肴啦！

六、猪心饭的做法和配料？

步骤1准备食材：猪心200克、红枣5克、枸杞5克、当归5克、党参5克、姜1块、盐1茶匙、料酒1茶匙、小葱1根

步骤2猪心浸泡10分钟洗净切大片。

步骤3红枣切片去核。

步骤4当归切段。

步骤5党参切段。

步骤6姜切片。

步骤7小葱切葱花。

步骤8首先起锅倒水，水开下入猪心、姜、料酒焯水捞出备用。

步骤9然后将红枣、枸杞、党参、当归、姜片放入砂锅，加适量清水煮沸，接着倒入猪心，煮沸后转小火炖20分钟，加入盐调味。

步骤10最后撒上葱花即可。

七、牛蛙饭的做法和配料？

1.花椒和八角备用。

2.辣椒葱还有姜都切好。

3.牛蛙洗干净斩块，用盐，料酒，白酒还有淀粉腌制一下。

4.热锅冷油，放入花椒，煸香，捞出不要。

5.锅里放入八角，还有姜片大蒜，煸炒。

6.加入辣椒，和葱花。

7.炒香后，加入一勺郫县豆瓣酱。

8.接着放入牛蛙翻炒均匀。

加点料酒。

9.接着倒入配菜，木耳和千张丝。

10.还有丝瓜，翻炒均匀；、11.倒入洋葱翻炒。

12.盖上锅盖焖一会13.等到微微出水加入盐。

14.加入酱油。

15.加入开水。

16.烧制15分钟到20分钟，看看汤汁是不会死变黄就可以加入鸡精，可以吃了。

八、芒果在配料表怎么表示？

浓缩汁在配料表中的表示

饮料企业生产过程中添加的是浓缩汁，在标签的配料表中写为：芒果汁（浓缩汁还原），还有一种表示方法：芒果浓缩汁。这两种表示方法哪种是正确的

芒果的营养成分表中含有能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物（糖），钠，维生素，膳食纤维等营养含量

九、海底捞芒果饭的做法？

主料

糯米 (如没有可用香米代替)160克 水250毫升

无糖椰浆250毫升 白砂糖60克

盐1/2茶勺

辅料

中型芒果1到2个，切成片状或条状

芒果椰汁糯米饭的做法步骤

1. 将米淘洗2遍。

2. 放在一小锅内倒入200毫升的水。

3. 用大火煮沸后转为小火，煮个15分钟或至水被差不多吸收。

4. 米在煮的时候将150毫升的椰浆，50克白砂糖和盐混合在一起，加热至糖完全融化，放在一边备用。

5. 当米煮好以后将刚才做的椰汁浇在米上。

6. 盖上锅盖让米充分吸收椰奶的味道。(约1小时)。

7. 做椰奶淋汁：将100毫升椰奶，剩下的10克砂糖，一小撮盐放在锅里用中火煮沸，倒在一小碗里备用。

8. 组装：芒果切成片状或条状。

9. 在一干净的盘子中央摆上糯米，周围摆上芒果片。淋上适量椰奶汁即可开吃！

十、芒果花束放几个芒果的意义？

芒里花束5个芒果寓意着希望，因为芒果又被称之为望果，是希望的果实，适合将它送给自己的朋友，同事，亲人，代表的是希望对方能心想事成。

还寓意着专一，因为一个芒果里面只有一个果核，果核和果肉紧密连接。适合送给爱人，恋人，表示两个人将会不离不弃。