什么品种的芒果是制作芒果冰淇淋的最佳品种？

一、什么品种的芒果是制作芒果冰淇淋的最佳品种？

印度阿方索芒果，当然缅甸还有一种品质更好的芒果，但是国内很难买到。

二、求山药冰淇淋做法？

1.

首先将山药去皮切成薄片。

2.

然后把处理好的山药片放入锅中蒸15分钟。

3.

接着往蒸好的山药片中加入适量的白砂糖和炼乳,之后用擀面杖捣碎。注意山药捣的越碎越好。

4.

然后把山药碎装进冰激凌机中。

5.

接着用冰激凌机器在容器中做成一个金字塔的形状。

6.

然后在一个碗中加入适量的蓝莓酱,蜂蜜和冰水,搅拌均匀。

7、接着把处理好的蓝莓酱浇淋在冰激凌上。

8、这样用山药做的冰激凌就做好了。

三、山药西红柿冰淇淋做法？

1.山药洗净切长段上锅蒸，蒸好的山药去掉表皮，用勺子碾成山药泥；

2.山药泥里放入白糖和适量牛奶，放入冰箱速冻室速冻；

3.取出冻好的山药泥，做出形状（一般可以挖球）；

4.依据个人口味往山药泥里添加果酱，搅拌均匀即可；

四、肯德基芒果冰淇淋做法？

小核芒果8个

淡奶油250ML

纯牛奶250ML

鸡蛋黄3个

白砂糖100

食盐少许

辅料

步骤一

1. 无核芒果用十字刀法取芒果肉。

步骤二

2. 准备好种配料，鸡蛋取蛋黄，白砂糖称重。

步骤三

3. 牛奶兑入搅匀的蛋黄，加入大部分白砂糖，放开水锅中隔水加热，持续搅拌致蛋奶液逐渐粘稠成均匀细糊。彻底冷却后放入冰箱冷藏片刻。

步骤四

4. 淡奶油加入剩余的白砂糖和少许食盐，容器下垫冰块，降温打发。

步骤五

5. 芒果肉用搅拌机打成细腻的芒果泥。

步骤六

6. 芒果泥加入蛋奶液中搅匀，再加入淡奶油，搅匀就成了冰淇淋糊。

步骤七

7. 准备好的冰淇淋糊放入冰淇淋机的冰桶中，安置在冰淇淋酸奶机上，启用冰淇淋档。

步骤八

8. 冰淇淋开始工作，40分钟后，软冰淇淋就做好了。

步骤九

9. 做好的冰淇淋可以立即食用，状态就是肯德基甜筒那样的软冰淇淋，吃不完的放入冰桶中，放冰箱冷冻。要吃的时候，提前拿出来几分钟，稍微软化后口感最好。

五、芒果冰淇淋的做法？

    芒果冰淇淋是夏季最受欢迎的甜品之一，清凉可口，回味无穷。下面就来介绍一下芒果冰淇淋的制作步骤。

首先，我们需要准备好所需的材料：新鲜芒果3个、砂糖适量、牛奶200毫升、淡奶油200毫升以及柠檬汁2汤匙。

首先，将芒果削皮并去除核，然后将芒果肉切成小块。接下来，将芒果块放入搅拌机中，加入适量的砂糖和柠檬汁，搅拌成细腻的芒果泥。注意，砂糖的用量可以根据个人口味来调整。

然后，将牛奶和淡奶油倒入一个碗中，用搅拌器搅拌均匀。接着，将芒果泥倒入牛奶和淡奶油混合物中，用搅拌器再次搅拌均匀。确保所有的成分都充分混合在一起，以确保口感的均匀和细腻。

接下来，将混合好的芒果冰淇淋液倒入冰淇淋机中。按照冰淇淋机的使用说明开启冷冻程序，让冰淇淋机开始工作。通常情况下，需要大约20到30分钟左右才能得到理想的冰淇淋口感。

在等待期间，可以准备一个密封容器，并将其放入冰箱中冷冻。这样可以为芒果冰淇淋提供更好的口感和质地。

最后，当冰淇淋机完成工作时，将制作好的芒果冰淇淋倒入冷冻容器中，并用铲子或刮刀将其抹平。然后盖上容器的盖子，轻轻晃动一下，以确保冰淇淋的表面平整。

最后，将芒果冰淇淋放入冰箱中冷冻至少4小时，让它变得更加坚实和可口。之后，就可以取出享用了！将冰淇淋铲入碗中，配上一些新鲜水果或巧克力酱，香甜可口的芒果冰淇淋就完成了！

总结起来，制作芒果冰淇淋的步骤有：准备材料，打碎芒果制成芒果泥，将芒果泥和牛奶淡奶油混合搅拌，倒入冰淇淋机中制作成冰淇淋液，冷冻数小时后即可食用。制作方法简单易懂，是夏季必备的甜品佳选！

六、怎么自制芒果冰淇淋？

自制芒果冰淇淋是夏季必备的清凉甜品之一，下面是一种简单的自制芒果冰淇淋的方法：

所需材料：

芒果：2个

奶油：适量

炼乳：适量

清水：适量

糖：适量

步骤：

将芒果去皮去核切成块状，放入冰箱冷冻 2 个小时左右，以保证芒果冻实。

取出冰箱里的芒果块，放入搅拌机中打碎成芒果泥。

加入适量的炼乳、奶油和清水，开始搅拌混合，直到成为光滑细腻的混合物。加糖量可以根据个人口味和芒果成熟度进行适当调整。

将混合好的芒果冰淇淋液体倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机说明进行搅拌制冷。若没有冰淇淋机的话，时间上则需要动手臂、时间、耐心及空间清洁设计的耐心动手打发开， 需要不断搅拌，以避免结冰，直到冰淇淋变得柔软细腻为止。

将炒锅内烧热，倒入一勺白糖，用中小火加热，搅拌到糖变成棕色后马上倒入适量水，再用熟白芝麻拌匀，制成芝麻糖浆，浇在芒果冰淇淋上即可。

小贴士：

芒果熟度影响口感，建议选用成熟但无过熟现象的芒果。

如果没有冰淇淋机，也可以在制作前将搅拌器和容器冷冻以提高效果。

可以在芒果冰淇淋中加入一些坚果如腰果、开心果等，提升口感。

浇上芝麻糖浆后，将芒果冰淇淋放入冷冻库中冰冻至硬度适宜为止。

以上是简单易行的自制芒果冰淇淋的制作方法，您可以根据自己的口味喜好进行调整和自由发挥。

七、冰淇淋山药和普通山药的区别？

表面有区别：冰淇淋山药，表皮光滑无“锈斑”，零零散散的分布着少许疙瘩

 和毛须。铁棍山药，除开稠密的毛须之外，同时还有常见的红色锈斑块。

2、断面色泽有区别：冰淇淋山药，切开之后，如果不浸泡到水中，则非常容易出现气氧化变黄的现象。铁棍山药，切开后无论放置多久都不容易氧化变黄。

八、冰淇淋山药是什么品种？

是铁棍山药。铁棍山药通常直径2~2.5厘米，表皮颜色略深，根茎有铁红色斑痕。

将铁棍山药折断，可以感到其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少。

由于铁棍山药中水分含量少，山药多糖等含量丰富，因此，其液汁较浓，煮食后口感较干腻、甜香，入口觉得“面而甜”。

九、山药冰淇淋的家常做法？

山药冰淇淋是一道口感细腻、健康美味的甜品。下面是一种简单的家常山药冰淇淋的做法：

材料：

- 山药 1根（中等大小）

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 1/2杯

- 牛奶 1杯

- 鲜奶油/淡奶油 1杯

- 香草精/香草提取物 1茶匙

步骤：

1. 将山药去皮，切成小块状，放入锅中加水煮熟，然后用搅拌机或食物加工器搅拌成泥状备用。

2. 取一个碗，将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器或搅拌器搅拌均匀，直到糖完全融化。

3. 加入牛奶和鲜奶油，再加入香草精，继续搅拌均匀。

4. 将山药泥加入到混合液中，再次搅拌均匀，确保所有成分充分融合。

5. 将混合液倒入冰淇淋机中，按照冰淇淋机的使用说明进行操作，通常需要搅拌20-30分钟，直到冰淇淋达到所需的浓稠度。

6. 将搅拌好的冰淇淋倒入容器中，用保鲜膜覆盖表面，放入冷冻室冷冻至完全凝固。

7. 当冰淇淋凝固后，取出，稍微放置几分钟后，用冰淇淋勺挖取出来，即可享用。

家常山药冰淇淋口感柔滑细腻，味道香甜可口。你也可以根据个人口味的喜好，加入适量的坚果碎片或其他水果颗粒增添口感和风味。记得在制作过程中注意卫生和食材新鲜度，尽量选择优质的食材，以保证口感和健康。

十、芒果冰淇淋淡奶油做法？

一、工具/原料

蛋黄 (3个)

细砂糖 (30克)

纯牛奶 (250克)

柠檬汁 (几滴)

淡奶油 (250克)

糖粉 (20克)

黑巧克力（巧克力味用） (45克)

芒果肉（芒果味用） (150克)

细砂糖（芒果味用） (20克)

二、步骤

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准备好所有材料

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蛋黄、糖、牛奶一起彻底打匀后加几滴柠檬汁混合成蛋奶液。

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将蛋奶液小火慢慢加热，边加热边不停搅动至微微沸腾呈浓稠状（边边冒小泡泡即可）。

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离火座冷水并不停搅拌使其迅速冷却。

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巧克力隔水融化成巧克力酱。

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芒果肉加20克糖用料理机打成泥。

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淡奶油加20克糖粉打至七分发。

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将打发好的淡奶油加入到冷却好的蛋奶液中拌均匀。

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分两个保鲜盒装好。

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分别加入芒果泥和巧克力酱充分搅拌均匀。

11/15

盖上盖子放冰箱冷冻一小时后拿出来搅打一次。

12/15

用电动打蛋器低速档搅打，每次打两分钟左右，每隔一小时打一次，共打四次。

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打完后体积已明显变大，继续放冰箱冷冻成型后即可享用。

14/15

从冰箱里拿出来

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开吃