韩式拌豆腐

一、韩式拌豆腐

你好，亲爱的读者们！欢迎阅读我的博客。今天我想和大家分享一道美味的韩式拌豆腐的食谱。韩式拌豆腐是韩国传统菜肴之一，以豆腐为主要食材，搭配各种调料和蔬菜，口感鲜美，营养丰富。

食材准备

要制作一份美味的韩式拌豆腐，我们需要以下食材：

• 300克韩国豆腐
• 适量的韩式辣椒酱
• 适量的大蒜，捣碎
• 适量的绿葱，切碎
• 适量的黄瓜，切丝
• 适量的胡萝卜，切丝
• 适量的香菜，切碎
• 适量的芝麻，炒熟后磨碎
• 适量的盐

制作步骤

接下来，我将为大家介绍详细的制作步骤：

步骤一：豆腐准备

首先，将韩国豆腐放入一个碗中，轻轻地用手将其压碎成小块状。

步骤二：调料调配

在一个小碗中，将适量的韩式辣椒酱、捣碎的大蒜和切碎的绿葱混合在一起，调配成辣椒酱料。

步骤三：拌豆腐

在准备好的碗中，将辣椒酱料倒入豆腐碎上，轻轻地拌匀，使得豆腐均匀地裹上辣椒酱料。

步骤四：加入蔬菜

将切丝的黄瓜和胡萝卜加入拌好的豆腐碎中，再次充分拌匀，使得蔬菜与豆腐均匀混合。

步骤五：调味品

根据个人口味，可以加入适量的盐来调味。如果喜欢香菜和芝麻的味道，还可以加入切碎的香菜和磨碎的芝麻。

步骤六：冷藏

在拌好的韩式豆腐中加入适量的调味品后，将其放入冰箱冷藏，让豆腐充分吸收调料的味道，并保持口感的鲜嫩。

营养价值

韩式拌豆腐不仅美味，而且营养价值丰富。首先，豆腐富含高质量蛋白质，对人体发育和维持组织健康起着重要作用。其次，豆腐含有多种微量元素和维生素，如钙、镁、铁、维生素B等，对身体的健康发育至关重要。此外，黄瓜和胡萝卜提供了丰富的纤维和维生素C，有助于增强免疫力和维持肌肤健康。

总结来说，韩式拌豆腐是一道既美味又充满营养的韩国传统佳肴。它简单易制作，材料易于获得，适合在家中或聚会时制作。不仅可以作为开胃菜，还可以搭配主食一起享用。快来尝试制作一份韩式拌豆腐，让自己的味蕾领略韩国风味的独特魅力吧！

二、蒲公英拌豆腐怎么拌？

蒲公英拌豆腐这样拌

蒲公英去掉老叶和根部仔细用水反复洗净泥。

沸水加一点点中植物油，入蒲公英略焯十秒左右。

捞出后入冰水中，略浸泡换水两次。

三大勺花生芝麻酱加入一勺辣椒油一小勺味极鲜拌匀备用。

豆腐切成约1厘米的小方丁备用。

将豆腐和焯好略挤净水份的蒲公英放在一起。

将调好的碗汁浇在蒲公英上。拌匀就可以了。

三、菠菜拌豆腐？

原料：

菠菜400g

食盐适量

辣椒油适量

元贞糖适量

做法：

1

准备材料：油炸花生米、焯好的菠菜和干豆腐

2

干豆腐切丝，菠菜切段、花生米切碎

3

加少许辣椒油

4

加少许盐

5

加一大勺糖

6

加少许老干妈辣酱

7

把所有调料放在一起，搅拌均匀即可

四、芸豆拌豆腐？

基本资料

辅料：四季豆（50克）番茄（50克）木耳（干）（15克）

调料：香油（8克）胡麻油（8克）盐（3克）味精（2克）大葱（10克）

类别：私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱骨质疏松调理动脉硬化调理

制作工艺

1.豆腐、嫩豆角、番茄和黑木耳分别切成丁；炒锅置旺火上，放入适量的清水烧沸，将豆角、黑木耳（应事先用水泡发，才可保持木耳的脆嫩滑爽）和豆腐分别烫透，捞出沥净水分后装入盆中。

2.葱末、精盐、味精、番茄、香油和花椒油同放一碗内对成调味汁，淋入烫过的豆腐，豆角和黑木耳上，拌匀装盘即成。

五、白菜拌豆腐？

材料

主料：豆腐(北)300克，小白菜200克

调料：植物油50克，盐5克，味精2克，料酒10克，酱油5克

做法

1. 小白菜摘净，洗净，用手掰成段；

2. 豆腐切小块，水绰一下，控净水；

3. 坐锅，开火，锅内放油，油温不要太热；

4. 放入豆腐，慢火煎至豆腐有黄色夹；

5. 然后放小白菜炒熟调味即可。

六、拌豆腐热量？

热量120大卡

做法

1/11原料备齐

2/11豆腐洗净切小片

3/11下豆腐蒸十五分钟

4/11碟中放生抽

5/11鸡精

6/11太太乐蔬之鲜

7/11味精和盐拌匀

8/11这时豆腐也蒸好了

9/11直接倒入调好的料碟中

10/11蒜黄和葱洗净切碎放入碟中

11/11加上油泼辣子拌匀即可

七、拌豆腐口诀？

主料：

老豆腐一块

辅料：

小葱一颗

调料：

菜籽油一勺

盐少许

芝麻油一匙

五香粉1/5匙

烧烤粉1/5匙

白芝麻半匙

油辣子少许

做法：

1. 准备一款老豆腐，切成均匀的小丁，加少许的盐焯水备用。

2. 控干水分备用。

3. 锅里放多一点的油，五成油温。开中火慢炸。

4. 晃动锅柄让它均匀受热哦。

5. 准备一个筷子，不停的把它翻面。

6. 要把它表皮炸到金黄酥脆。

7. ，一定要有足够的耐心哦。

8. 把它炸至表皮金黄酥脆，捞出备用。

9. 把它装盘。淋上芝麻油。

10. 小葱花，白芝麻，五香粉，孜然粉。烧烤粉。

11. 放入油辣子。

12. 炸豆腐的热油均匀的浇上把它泡一个小时

八、如何拌豆腐？

大豆腐捣碎，放入小葱、酱油、盐等根据自己口味添加调料

九、豇豆拌豆腐？

1.食材准备：香油10ml、生抽10ml、糖10g、豆腐100g、盐10g、蒜10g、辣椒20g、香菜20g。

2.把蒜、辣椒、香菜切碎，放入空碗，加入盐、糖、生抽、香油搅拌均匀。

3.把豆腐切块，摆入盘中，倒入拌好的调料拌匀即可食用完成开吃了。

4.美味又好吃的豇豆拌豆腐完成开吃了。

十、拌豆腐做法？

食材：豆腐 3块，小葱 1根，盐 1勺，香油 1勺，生抽 3汤匙，花椒粉 1汤匙，花椒粒 约15粒，蒜 3-4瓣，川味辣椒粉 2汤勺，小米椒 1只

做法：

1.嫩豆腐（有时也用老豆腐，个人喜欢）切2-3厘米见方的小块备用，因为是凉拌，不要切太大块，否则不容易入味。

2.辣椒粉放蘸碟里，蒜切沫放辣椒粉上，随后放上切碎的小米椒、两三截葱白段，还有花椒粉

3.热锅上油，油冒烟后关火，丢入花椒粒…

4.待片刻花椒粒出香味后捞出花椒粒，把热油浇在碟子里蒜蓉调料上

5.用筷子拌匀调料酱，然后再倒入生抽、香油，拌匀，调料搞定

6.洗锅烧水，水开后放入豆腐块，加一勺盐，注意如果豆腐比较嫩的话，火不要太大，以免冲碎豆腐。两分钟关火捞出豆腐沥干水

7.淋入调料酱，撒上葱花，大功告成