毛豆烧虾米怎么烧？

一、毛豆烧虾米怎么烧？

先把虾米温水泡发锅中放油姜葱放虾米煸炒加料酒 炒香，放毛豆，煸炒，放盐，放点点水，再煸炒放葱花就可。

二、毛豆烧河虾做法？

毛豆烧河虾是一道健康美味的菜肴，制作简单，下面是具体的做法：

所需食材：

河虾：200克

毛豆：100克

生姜：适量

葱：适量

大蒜：适量

盐：适量

料酒：适量

生抽：适量

糖：适量

鸡精：适量

植物油：适量

制作步骤：

1、毛豆去除头尾，焯水至8成熟备用。

2、河虾清洗干净，备用。

3、生姜、大蒜和葱切末备用。

4、热锅冷油，放入姜末爆香，加入虾煸炒至变色。

5、加入生抽、盐、料酒和糖翻炒均匀。

6、倒入适量的水，待水开后加入焯过水的毛豆，翻炒均匀。

7、盖上锅盖煮烧5分钟。

8、开锅后，放入葱花和鸡精翻炒均匀即可。

制作技巧：

1、河虾不宜煮太久，否则口感会变老。

2、火候要掌握好，以免河虾煮烂。

3、炒锅用铁质或砂锅最佳，口感更好。

三、毛豆烧田鸡教程？

食材用料

田鸡一斤

青毛豆，笋干，姜，大蒜，油，黄酒，白酱油，糖，鸡精等适量

青毛豆炒田鸡的做法

1.田鸡杀好，洗净，泡水中。

2.毛豆剥出来。

3.姜，大蒜切成片。

4.笋干泡在水中。

5.田鸡盘好，沥干备用。

6.笋干洗净，切小。

7.热锅下油，煸炒毛豆。

8.马上起锅备用。

9.热锅下油，倒入姜，大蒜片，爆香。

10.放入田鸡，笋干，青毛豆。加黄酒，白酱油。翻炒，加点热水。

11.大火烧开，转中火继续烧，中间加点点糖。烧至汤汁收浓，田鸡肉酥。起锅装盆。

四、光毛豆怎么烧？

水煮毛豆不错哦！放点盐巴葱段，煮煮就好，口感很清爽

五、毛豆烧什么好吃？

毛豆是一种非常营养的食品，富含蛋白质、钙、铁等多种营养成分，可以作为小吃或配菜食用。以下是几种烧毛豆的好吃方法：

1. 香辣毛豆：将毛豆焯水后，用油、葱、姜、蒜、辣椒等调料煸炒，加入适量盐和味精即可。

2. 蒜香毛豆：将毛豆焯水后，用油、蒜、盐、味精等调料拌匀即可。

3. 孜然毛豆：将毛豆焯水后，用油、孜然、盐、味精等调料煸炒，可以加入少量辣椒粉提味。

4. 糖醋毛豆：将毛豆焯水后，用油、醋、糖等调料煮开，倒入毛豆中拌匀即可。

5. 咖喱毛豆：将毛豆焯水后，用油、咖喱粉、盐、味精等调料煸炒，加入适量的水煮熟即可。

以上是几种常见的烧毛豆的做法，可以根据自己的口味选择适合的调料。

六、毛豆烧牛腩做法？

食材：牛肉300g，毛豆300g，芹菜20g，青红椒50g，仔姜20g，盐，料酒，生抽，蚝油，红油，藤椒油，淀粉，胡椒粉，白糖

制作方法:

1、烧一锅水，水开放一勺盐，放入毛豆煮十分钟，毛豆煮熟即可。

2、煮毛豆的时候将仔姜拍碎切丁，青红辣椒切圈，芹菜切小段，牛肉用刀背敲断牛肉纤维，切丁备用。

3、切好的牛肉丁放入碗中，加盐，料酒，生抽，胡椒粉，淀粉抓匀，再加入适量食用油抓匀。

4、起锅倒油，油热放入牛肉丁煸炒变色盛出。

5、利用余油，将仔姜，青红椒圈炒出香味，加入1勺红油翻炒均匀。

6、放入煮熟的毛豆和牛肉丁快速翻均匀，最后放芹菜碎翻匀，加适量生抽，白糖，藤椒油翻匀即可出。

七、青干毛豆怎么烧？

食材：青干毛豆适量、五香豆干200克、红泡椒1个、大蒜3个、干豆豉2勺、

【做法】：

第一步：将青干毛豆剥去外壳，清洗干净后沥干水分。豆干清洗干净切成小块，大蒜去皮切片，红椒去籽去蒂清洗干净后切小块。

第二步：锅内放入清水煮沸，加入盐拌匀，放入毛豆粒焯煮5分钟左右捞出沥干水分。

第三步：取锅，倒入油烧热，放入大蒜、干豆豉翻炒出香味，放入豆干块和青毛豆翻炒均匀，建议翻炒30秒左右。

第四步：加入蚝油、白糖调味，出锅前倒入红椒块翻炒均匀至变色就可以出锅了。

八、红菱毛豆烧法？

主料： 芋艿200g, 毛豆300g 

辅料： 油(适量), 盐(适量) 

步骤：

1.毛豆去壳，洗净

2.芋艿去皮，洗净，切片。

3.起油锅，炒芋艿。

4.加入毛豆一起炒。

5.加水煮煮。

6.加点盐。

7.加点酱油。

8.再加点水，继续煮，至煮熟。

九、毛豆怎么烧能烧熟？

小时候我们经常烧毛豆，现挖一个焖锅，在里面烧柴，最好是干树枝，多烧一会，等里面的树枝都烧红了像碳

火一样，把火扒开一个坑，在把毛豆扔进去，然后上面用草铺一层后在填土，保证不漏气，过半个小时就熟了，特别烂，别有一番风味。

十、毛豆烧羊肉的做法？

羊肉烧毛豆的做法：

烹饪原料：羊肉250克、毛豆500克、黄酒适量、八角、辣椒。

1、羊肉切块，洗净焯水去浮沫。

2、在羊肉到适量黄酒搅拌一下，除去膻味，浸泡10分钟后倒入高压锅。毛豆洗净去壳，也放入锅内，添水到刚没过羊肉。

3、大火煮开，改中小火慢炖15分钟。

4、闷制10分钟，撒上盐，装盘即可。毛豆绵软、羊肉入口即烂，羊汤醇香不膻，好吃有容易消化，老人、孩子、体弱的病人都很适宜。

羊肉是日常餐桌上最常见的一个食品，从中医角度来说，羊肉的性味甘、温，无毒，归经入脾肾经，它的功效总的来说有补体虚，祛寒冷，温补气血，益肾气，补形衰，开胃健力，还有补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血的作用。