像栗子就是榛子吗？

一、像栗子就是榛子吗？

不是。

一、科属

1、榛子：榛是桦木科，榛科属植物，是本木油料树种，是重要的坚果树种之一，其果实为榛子，是“四大坚果之首”(核桃、扁桃、榛子、腰果)，有“坚果之王”之称。

2、板栗：板栗属于壳斗科(山毛榉科)栗属植物，原产与我国，以我国湘西出产的油板栗为最高营养板栗，被称为“中国甘栗”。

二、外形

1、色泽：虽然榛子和板栗都是咖啡色，但榛子壳的颜色要略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色则深一些，像是牛奶巧克力的那种颜色。

2、质地：榛子壳非常硬，像是核桃壳那种，而板栗壳比较软，指甲就可以掐破的。

3、纹路：榛子和板栗上面都有竖纹，是榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。

三、味道

1、榛子：榛子有一种天然的香气，果仁油脂含量高，有油腻感，吃起来香脆粉滑，而且余味绵绵。

2、板栗：板栗剥开后没有榛子所特有的香气，但板栗软而且甜味较重，且没有油腻感。

四、功效

1、榛子：榛子富含油脂，有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等症有益。

2、板栗：板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用，生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。栗子还对辅助治疗肾虚有益。

二、栗子榛子橡子的区别？

一、外形区别

榛子外形和小栗子有点像，外壳比较坚硬，不容易破开，果实较圆，里面的果仁也是圆形。橡子外形上是椭圆形，较长，形似蚕茧，在橡子的蒂部有一个明显的盖子，盖子上面还有很多凸起，外壳坚硬。

二、口感区别

榛子油脂含量在60%左右，蛋白质含量为22%，具有一种淡淡的脂肪香味，能开胃。橡子含有大量的淀粉，淀粉含量占60%以上，蛋白质和脂肪总含量占10%，口感较差，虽然有甜味，但没有榛子的香气。

三、用途区别

榛子主要是用来加工成高档的坚果，是一种高档的健康保健食品。橡子的主要成分是淀粉，主要用途是加工成橡子粉，作为其他食物及饲料的添加成分，现今，也开发出橡子粉加入在豆腐中做橡子豆腐。

三、榛子是不是糖炒栗子？

糖炒栗子，名词：板栗，又称甘栗

榛子，又是四大坚果之一。

他们虽然看起来一样，但品种不是一样的。

四、榛子和毛栗子的产地？

榛子的产地广泛分布在亚洲、欧洲、北美洲的温带地区，中国榛子产地主要分布在东北、华北、西南、西北地区，其中东北、山西、内蒙古、山东以及河南等地榛子树的种植面积较大，产量也比较高。

毛栗是栗属植物，原产地是湖南省石门县夹山镇。

五、栗子和榛子有什么不同？

1 榛子和栗子有一些不同之处。

2 榛子和栗子虽然都是坚果类食物，但它们来自不同的树种，味道和口感也略有不同。

3 榛子通常比栗子小，形状有点像椭圆形；而栗子则较大，形状像球形。另外，榛子因为其油脂含量较高，所以口感更丰富，也更滋味。而栗子则口感相对鲜甜些，比较适合烤制。

六、榛子跟栗子有区别吗？

有区别。

一是科属区别

1、榛子：榛子为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、山毛榉目、桦木科、榛族、榛属灌木或小乔木。

2、栗子：栗子为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、山毛榉目、壳斗科、栗属灌木或小乔木。

二是形态区别

1、榛子：榛子树皮灰色，枝条暗灰色、无毛。叶为矩圆形或宽倒卵形，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖，边缘具不规则的重锯齿，叶柄疏被短毛或近无毛。雄花序单生，果苞钟状，密被短柔毛兼有疏生的长柔毛，上部浅裂，裂片三角形，边缘全缘。序梗密被短柔毛。坚果近球形，无毛或仅顶端疏被长柔毛。

2、栗子：栗子树高15～20米，树皮深灰色，小枝有短毛或散生长绒毛，无顶芽。叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形。花单性，雌雄同株，雄花序穗状，雌花集生于枝条上部的雄花序基部。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见。

七、榛子和栗子有啥不同？

1 榛子和栗子有一些不同之处。

2 榛子和栗子虽然都是坚果类食物，但它们来自不同的树种，味道和口感也略有不同。

3 榛子通常比栗子小，形状有点像椭圆形；而栗子则较大，形状像球形。另外，榛子因为其油脂含量较高，所以口感更丰富，也更滋味。

而栗子则口感相对鲜甜些，比较适合烤制。

八、榛子和栗子有什么不同？

一、科属区别

1、榛子：榛子为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、原始花被亚纲、山毛榉目、桦木科、榛族、榛属灌木或小乔木。

2、板栗：板栗为植物界、被子植物门、双子叶植物纲、山毛榉目、壳斗科、栗属灌木或小乔木。

二、形态区别

1、榛子：榛子树皮灰色，枝条暗灰色、无毛。叶为矩圆形或宽倒卵形，顶端凹缺或截形，中央具三角状突尖，边缘具不规则的重锯齿，叶柄疏被短毛或近无毛。雄花序单生，果苞钟状，密被短柔毛兼有疏生的长柔毛，上部浅裂，裂片三角形，边缘全缘。序梗密被短柔毛。坚果近球形，无毛或仅顶端疏被长柔毛。

2、板栗：板栗树高15～20米，树皮深灰色，小枝有短毛或散生长绒毛，无顶芽。叶互生，排成2列，卵状椭圆形至长椭圆状披针形。花单性，雌雄同株，雄花序穗状，雌花集生于枝条上部的雄花序基部。成熟壳斗的锐刺有长有短，有疏有密，密时全遮蔽壳斗外壁，疏时则外壁可见。

九、如何制作榛子红枣栗子炖猪肉？

原料：榛子150克，红枣50克，栗子150克，猪肉。250克，精盐1.5克，酱油5毫升，味精1克，葱10克，生姜10克，料酒5毫升，植物油30克。

做法：

将成熟鲜榛子去壳取仁(榛子仁150克)，成熟鲜栗子去外皮，入锅，加水煮沸两分钟，捞出去内膜皮，取栗子，大枣用水煮沸1分钟，见大枣膨胀时捞出去核，猪肉洗净去杂切小块，葱切小段，姜切片，锅烧热后加入植物油，葱、姜煸炒后入猪肉、酱油、料酒、精盐，加水500毫升，煎煮猪肉八成熟时加入榛子仁、栗子，煎煮10分钟后入大枣、味精，翻炒几次，再煎煮5分钟即可出锅

十、栗子和榛子有什么区别？

栗子和榛子是两种不同的坚果。其中，栗子是栗树的果实，它的果实呈现出黄褐色的圆形，橙黄色的内部，皮薄易剥，味道香甜可口，富含多种营养物质，是高蛋白、低脂肪、低热量的良好食品。它还可以入药。而榛子是榛树的果实，呈球形或卵形，外壳坚硬，易储存，晒干后壳可去除，干果内仁即为榛仁，味道浓郁，适合加工成不同的食品，榛子富含蛋白质、维生素E、铜、锰以及膳食纤维等营养成分，有助于维持人体健康。总的来说，栗子和榛子都是美味可口并且富含营养的坚果，但是两种果实的味道、外形和用途都有所不同。