菜煮太咸了有什么补救的办法吗？

一、菜煮太咸了有什么补救的办法吗？

加糖或醋：做肉类、辣味菜的时候，如果不小心加多了盐，可以放一些糖进去调味。糖会减弱舌头对盐和辣的感觉，让菜的味道更有层次感和愉悦感。

　　加面粉或大米：煲汤时盐放多了，又想喝上口味清淡的汤，只需拿一块干净的纱布，包裹上两勺生粉、面粉或是大米，丢在咸咸的汤中，搅拌一下，盐分便被吸收了，汤也就变淡了。

　　加水煮蛋：鸡蛋吸盐，尤其是蛋黄。如果带汤的菜或面汤盐放多了，只需将鸡蛋放在锅中，生熟都可以，过一会鸡蛋便把菜汤中的盐分吸收了，菜品不仅没那么咸了，而且添加了鸡蛋，营养也更全面。

二、泡菜咸了有什么补救办法？

泡菜泡的太咸的话你可以尝试加入一下开水或者白糖去中和，也可以多加一点原材料进去冲淡一些。

泡菜是一个很不错的食材，酸酸辣辣的，让人比较开胃，另外泡菜可以跟很多食材搭配的，我个人比较喜欢做泡菜豆腐汤，我觉得特别好喝，如果你不喜欢辣味太重的话，你可以放少一点泡菜，另外泡菜炒年糕也是不错的。

三、腌鱼太咸了有什么办法？

腌鱼太咸了，一是烹饪前把咸鱼放在淡盐水里浸泡半天，然后再煎一下红烧或者清蒸。

再一个就是把咸鱼煎一下，然后加生姜黄酒，再加少许白糖，这样可以降低太咸的感觉。

四、西瓜子太咸了怎么办？

西瓜子放干了可以再用盐水煮一下。西瓜子为葫芦科植物西瓜的种子，可供食用或药用。一般来说，我们日常吃的西瓜里的籽也可以做成西瓜子，但是个头太小，因此市面上产的西瓜子通常来自特殊的西瓜品种，比如兰州的打瓜。打瓜，也称籽瓜，所产瓜子，黑边白心，颗粒饱满，片形较大，故国际市场上有“兰州黑瓜子”或“兰州大板瓜子”之称。

秋季，籽瓜成熟后，将瓜用拳头打破，食肉取子，用水洗净，晒干，即可应市。黑瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素B、D等营养物质，多作日常食用，是人们普遍喜爱的美味食品的一种。

五、泥鳅炒咸了有什么补救办法？

1.当泥鳅发现做咸了之后，可以适量的加入一些水，这样是可以去除掉一些泥鳅的咸味的。还可以适量的加入一些蔬菜，这样也可以把盐味带给其它的食材，便不会觉得咸了。

2.若是泥鳅是用煎的方式进行烹饪的话，可以加入一些糖，这样可以去掉一些咸味，还可以增强食物的特色呢。

3.为了避免泥鳅做的过咸，人们可以在食材中少放一些盐，然后搅拌均匀，再尝一下，边尝边放，这样便可以杜绝掉一些盐味。

六、炒粉炒咸了有什么办法补救？

炒咸了也不要过于担心，我们可以切一些土豆丁放进去，因为土豆中含有大量的淀粉，可以吸收并减少盐的咸味。 如果你不喜欢吃土豆的话，也可以放山药等富含淀粉的食材。 不过建议下次放盐的时候注意，建议用个小勺子，一勺一勺的斟酌放盐，可以避免盐放多哦！

七、卤菜太咸了有什么补救办法？

卤味卤得太咸了可以放土豆片，土豆不仅能吸收盐分，还不会损坏汤的原味，可以去皮切成片，一分钟放一片直到汤的咸度适宜。

还可以加糖，甜味可以中和咸味，还能让咸味变得比较柔和。还可以将卤菜放在清水里浸泡一段时间，再重新进行卤制。

八、烙的饼子咸了有什么办法？

我们做饼的时候要少放一些盐，不然是很咸的，饼做咸了怎么办，做完的饼已经没有补救的方法了，所以我们可以再做一些汤来综合掉饼，比较闲的一个口感，然后边吃饼边喝汤，我觉得可能会好一些，不然饼很咸，根本下不了口的，我们平时做饼的时候一定要注意。

九、鱼太咸了用什么办法解咸？

鱼汤咸了可以在汤里加豆腐、土豆、青菜等吸收咸味，也可以用纱布包住生米或者将面粉放进汤里使咸味变淡。最简单的方法是加水，不过会破坏鱼汤的鲜美

十、带鱼煮太咸了，有什么方法补救？

当鱼发现做咸了之后,可以适量的加入一些水,这样是可以去除掉一些鱼的咸味的。还可以适量的加入一些蔬菜,这样也可以把盐味带给其它的食材,便不会觉得咸了。

2.

若是鱼是用煎的方式进行烹饪的话,可以加入一些糖,这样可以去掉一些咸味,还可以增强食物的特色呢。