晒干咸牛肉怎么做好吃？

一、晒干咸牛肉怎么做好吃？

把牛肉用水泡一下，然后切片再切丝，搁上淀粉备用香芹切小段（跟牛肉丝一样长就行），大葱切丝，下油，把牛肉放锅里炸，炸好后捞起来备用。

、然后锅里留点底油，放干辣椒段（根据个人口味而定），花椒粒，然后放姜蒜末，然后下香芹菜，大葱，再放点香菜，再下牛肉丝，放一点糖，放盐，放味精，起锅。

另外一种方法，把牛肉切片，尖椒切滚刀，锅里放底油，热了放牛肉片，然后翻炒，放姜蒜末，再放葱末，炒一会，放尖椒块，翻炒，然后放盐，味精，放一点点料酒。

还有一种，直接做成牛肉干，炸好后，放辣椒粉，放芝麻，放盐，放糖，炒、做成了

二、晒干的咸鸡怎么做好吃？

可以做好吃的手撕风干鸡 手撕风干鸡的做法 1.、盐和花椒一起下锅，小火炒到发黄，放凉备用 2、鸡洗干净，擦去水分，把炒好的花椒盐均匀的抹在鸡腿上。

3、擦好盐的鸡晾在干燥通风的地方24小时 4、晾好鸡，洗干净上面的盐，放到蒸锅里，蒸25-35分钟，到鸡完全成熟 5、吃之前撕成条，装饰香菜， 6、还可以调一个喜欢的姜醋汁~ 炖汤也可以，不仅鲜美，而且无油，味香。斩刀成小块，大碗盛，加葱段姜片，少许料酒。上蒸笼，旺火蒸二十分钟。热吃固佳，冷吃尤妙，下酒佐粥两美。吃之前用清水泡一段时间再焯个水就不会那么咸了，一般配 点绿色蔬菜煮汤干烧都可以，比如煮汤配莴苣，，瓠子，青菜…干烧配四季豆，青蒜苗…搭配起来 吃，比较好看也容易引起食欲。鱼丸煮咸鸡的做法详细介绍 菜系及功效:粤菜 鱼丸煮咸鸡的制作材料:主料:鱼丸100克,用盐水煮的鸡100克,鸡腿菇10克,姜葱各10克,红萝卜15克。花生油15克,盐10克,味精10克,胡椒粉少许,鸡汤150克。教您鱼丸煮咸鸡怎么做，如何做鱼丸煮咸鸡 才好吃1.鸡切成块，鸡腿菇切片，红萝卜切片，姜切片，葱切段。2.烧锅下油，放入姜片，鸡块煸 至出香味时。3.加入鸡汤煮10分钟，再投入红萝卜片、鸡腿菇，调入盐、味精煮3分钟，撒入胡椒 粉，倒入汤窝内即成。

三、干咸鸭子晒干怎么做好吃？

　　主料：鸭子1只 　　辅料：花椒1茶匙、八角3个、姜1块、陈皮1块、粗盐100g 　　步骤 　　1.光鸭子清洗干净，脖子与鸭头去除。

　　2.准备好粗盐、花椒和八角。　　3.姜洗净，拍散；陈皮准备好。　　4.将粗盐、花椒和半角放入锅中。　　5.用小火慢慢炒出香味，炒至海盐有点焦黄色。　　6.下姜和陈皮。　　7.将鸭子放入锅中。　　8.将海盐等调料，均匀地涂抹在鸭子上，这个过程还是用小火。　　9.多涂抹几次，加入开水。　　10.大火烧开。　　11.转小火约煮45分钟，间中要将鸭子翻身，以便更好的入味。　　12.用筷子往中间最硬的地方插下去，若能轻易插入，鸭子则熟了。　　13.熄火，将鸭子浸泡在汤汁中，浸泡的时间越长，鸭子约入味，同样的，鸭子也必须变换姿势。　　14.取出鸭子，沥干水分。　　15.将鸭子斩块，装盘食用。

四、西瓜子太咸怎么处理？

放入清水中洗去表面盐份，再放入锅中烘干即可。

五、咸辣椒怎么晒干？

1.择新鲜的青椒，去杂质后，洗净。

2.烧开水，辣椒下锅，均匀地焯水一分钟。注意，一定要均匀。

3.焯水后的辣椒平铺在干净的木板上，太阳下曝晒一上午，翻面，继续晒。

4.傍晚时分将晒了一天的辣椒从尖部像柄剪开，这时候的辣椒经过一天的曝晒已经很白了，但是里面有很多水分，为了便于保存，必须将水排出。

5.晾干水分，抹盐。

6.封入干净的坛子，一层辣椒一层盐地放。密封保存。

六、如何炒咸西瓜子？

原料配方：西瓜子500克　花生油10克　精盐25克　甘草3克　生石灰50克　　制作方法：　　1、将生石灰倒入大碗中，注入500毫升清水，拌匀，兑成石灰水，再倒入西瓜子浸泡4～5小时，然后捞出，用清水漂洗干净，去掉壳上粘膜。　　2、将精盐和甘草放入锅中，倒入150毫升清水，置于旺火上煮沸10～15分钟，滤去甘草，兑成甘草盐汁。　　3、铁锅加4克花生油置于旺火上烧至八成熟，倒入洗净的西瓜子不断翻炒，待西瓜子中水分快干时，再加3克花生油，改用文火翻炒至西瓜子肉熟后，第三次加入3克花生油，稍加翻炒即可离火。4、将炒好的西瓜子趁热倒入甘草盐汁中，盖盖浸焖1～2小时即成。产品特点黑壳晶莹，甘草香味浓郁，具有镇咳止喘的功效。

七、咸花卷怎么蒸好吃

在中国的早餐文化中，咸花卷是一种非常受欢迎的美食。咸花卷的松软口感和香气四溢的味道使它成为人们早餐中的首选。然而，很多人在蒸制咸花卷时常常遇到困惑，不知道如何让咸花卷更加美味可口。今天我将与大家分享一些蒸咸花卷的秘诀，帮助大家制作出口感软糯、味道鲜美的咸花卷。

选择优质面粉和酵母

咸花卷的制作离不开面粉和酵母这两个基本材料。为了制作出口感绵软的咸花卷，我们需要选择优质的面粉和酵母。优质面粉含有较高的蛋白质和筋力，能够保证咸花卷的筋度和韧性，使其口感更佳。同时，新鲜活跃的酵母能够帮助面团充分发酵，并增加咸花卷的香气和口感。

正确掌握发酵时间和温度

发酵是制作咸花卷的关键步骤之一。要想蒸出松软的咸花卷，我们需要正确掌握发酵时间和温度。一般来说，温度在28-32摄氏度之间是最适宜的发酵温度，可以加速酵母的发酵活动。发酵时间要根据温度和面团的状态来定，一般在1-2小时左右。当面团发酵至原来的两倍大小时，表示面团已经发酵完成。

参考食谱比例并合理调整

在制作咸花卷时，参考食谱的比例是非常重要的。每个食谱的比例可能会有些差异，因此我们需要根据实际情况进行合理调整。例如，如果咸花卷在发酵过程中涨得过高或涨得不够，都需要对面团的比例进行调整。此外，不同地区的气候和面粉特性也会对发酵过程产生影响，所以我们需要根据自己的实际情况进行调整，以达到最佳的效果。

注意蒸制时间和火候掌握

蒸制时间和火候的掌握是制作咸花卷的最后一道关卡。一般来说，蒸制时间在15-20分钟左右，可以根据咸花卷的大小和个人口感进行调整。火候要适中，过高的火候会导致咸花卷表面开裂，而过低的火候则会导致咸花卷不够松软。在蒸制过程中，我们可以适时观察咸花卷的状态，确保达到最佳效果。

小贴士

• 在蒸制咸花卷之前，我们可以在面团中添加一些白糖，这样可以增加咸花卷的甜味。
• 要想咸花卷颜色漂亮，可以在蒸制前在表面刷一层蛋液。
• 如果咸花卷蒸好后表面有些粘湿，可以用干净的布轻轻擦拭。
• 咸花卷可以与各种配料搭配食用，例如豆沙、肉松、花生酱等，口味更加丰富多样。

通过以上的技巧和方法，相信大家已经掌握了制作美味咸花卷的要点。希望大家在实践过程中能够取得好的效果。祝大家蒸制咸花卷成功，早餐更加美味！

八、晒干了的咸牛肉要怎么做好吃？

喜欢吃干煸的牛肉丝吗？把牛肉用水泡一下，然后切片再切丝，搁上淀粉备用香芹切小段（跟牛肉丝一样长就行），大葱切丝，下油，把牛肉放锅里炸，炸好后捞起来备用。

、然后锅里留点底油，放干辣椒段（根据个人口味而定），花椒粒，然后放姜蒜末，然后下香芹菜，大葱，再放点香菜，再下牛肉丝，放一点糖，放盐，放味精，起锅。

另外一种方法，把牛肉切片，尖椒切滚刀，锅里放底油，热了放牛肉片，然后翻炒，放姜蒜末，再放葱末，炒一会，放尖椒块，翻炒，然后放盐，味精，放一点点料酒。

还有一种，直接做成牛肉干，炸好后，放辣椒粉，放芝麻，放盐，放糖，炒、做成了

九、咸黄瓜干怎么晒干？

黄瓜洗干净，切成薄厚适中的片，一边切一边撒一些盐，搅拌均匀，腌制一个小时，把黄瓜多余的水分腌出来。然后冲洗两到三次，均匀的铺在容器上，放在阳光充足的地方，晒一整天就晒好了。晒好的黄瓜干需要用干净干燥的容器装起来，放在干燥通风的地方保存，防止变潮。

十、咸鹅晒干怎么保存？

烹饪好

如果能确定自己在几天之内把咸鹅吃掉，那么就可以把所有的咸鹅都剁成块状，然后再炒好，接着用碗装好，放入冰箱保鲜储存，等到要吃的时候再拿出来即可。

去除水分

如果没有办法在几天之内全部吃完，那么就可以把咸鹅直接挂起来，把水分晒干，这样会让其更容易保存的，也能让鹅肉口感变得更加不一样。

真空包装

很多人想把咸鹅保存的更好，保存更长的时间，这个时候就需要把它真空包装，这一点是非常重要的，因为将咸鹅肉直接真空包装能让鹅肉变得更加好吃一些，这是非常好的。

晒太阳

如果不想马上把咸鹅吃掉，但是居住的地方又没有冰箱，那么就可以把咸鹅挂起来晒干，能让咸的肉味变得更好一些，可以将咸鹅挂起来，放在有阳光的地方好好地晒一下。

放冰箱冷冻

大家也可以直接把咸鹅放到冰箱冷冻室里面冷冻起来，这样能让咸鹅保存的更加完美一些，这是非常重要的，也是很多人会选择的保存方式。

用盐腌制

如果是自己腌制的咸鹅，就可以多放一些盐，等到咸度足够后，自然就可以保存更长的时间，也能让咸鹅的味道变得更好了。