一、用电饼铛炒豆子的方法？

1⃣泡发：

豆子用足够的水泡发：手一撮皮掉的程度！500g干豆，泡发后1000克！水，多过两倍豆的量，保证每颗豆子都泡发到位！

2⃣调味：

泡发的豆子，沥干或擦干水份（此步骤决定了烘焙时间的长短） ，放入20g腌料，20克油，拌匀！沾到油的豆子不会硬！无需腌制等待，可以直接进入下一步！

调味这一步，可以放在食品袋里操作，各种隔袋抓、揉、摇，你随意！完了之后袋子丢掉，不用洗刷！

步骤 2

3⃣烘焙：

👉电饼铛炒制：

先放入豆（豆子平铺一层即可），盖盖焖至不出水汽，开盖，翻豆，重复操作到水汽甚少时，开盖炒制，随时观察翻豆，避免糊豆！至于时间，每人的电器功率不一样，需要自己摸索，一般五分钟左右即可

二、用电饼铛烤冷面的做法视频

今天为大家带来一则用电饼铛烤冷面的做法视频。电饼铛是现代厨房中必备的烹饪工具之一，它不仅功能多样，操作简便，而且能够快速烹饪出美味可口的食物。本视频将向大家展示如何利用电饼铛将冷面烤制成一道独特口感和美味的佳肴。

所需材料：

• 冷面：150克
• 牛肉：适量
• 洋葱：适量
• 胡萝卜：适量
• 黄瓜：适量
• 黑酱油：适量
• 盐：适量
• 油：适量

步骤：

1. 准备好所需材料并将牛肉、洋葱、胡萝卜和黄瓜切成细条状。

2. 将电饼铛加热至适中温度，倒入适量油，将切好的牛肉煎至微黄色，放入洋葱、胡萝卜和黄瓜继续翻炒。

3. 将冷面煮熟，捞出沥干水分后放入炒好的牛肉和蔬菜中，加入适量盐和黑酱油，充分拌匀。

4. 将拌好的冷面均匀铺在电饼铛上，稍微用铲子压实。

5. 盖上电饼铛的盖子，调至适中火力，约烤制2-3分钟。

6. 翻转冷面，再次盖上盖子，继续烤制2-3分钟。

7. 取出烤好的冷面，装盘即可。可以根据个人口味添加适量的调料和配菜。

通过以上步骤，我们已经成功地利用电饼铛烤制出了一道美味可口的冷面。这道冷面不仅色香味俱佳，还因为烤制的过程，使冷面表面变得略微焦香，口感更加丰富多样。

电饼铛烤冷面的做法既简单又快捷，无需繁琐的炒煮过程，烤制时间也相对较短，非常适合忙碌的现代人士。而且，烤制过程中的高温还能让冷面中的食材更好地融合和释放出独特的风味。

使用电饼铛烤制冷面时，可以根据个人口味及喜好，添加适量的调料和配菜，例如蒜泥、辣椒油、香菜等，以增添更多层次的味道。同时，选择优质的冷面面条和新鲜的食材，也是制作美味冷面的关键。

希望通过这则用电饼铛烤冷面的做法视频，能够为大家提供一个全新的烹饪体验，并帮助大家轻松制作出美味可口的冷面。欢迎大家尝试并享受这道特色美食带来的美妙口感和味觉盛宴！

三、用电饼铛烤冷面的做法大全

用电饼铛烤冷面的做法大全

大家好，今天我来分享一道特别有趣和美味的食谱——用电饼铛烤冷面！冷面是夏季非常受欢迎的一道凉菜，而结合电饼铛的烤制方式，不仅可以使冷面更加香脆可口，还能增加一丝独特的烤香味。下面，让我们来看看具体的制作步骤。

材料准备：

• 鸡蛋面
• 鸡蛋
• 油菜心
• 黄瓜
• 辣椒
• 花生酱
• 香菜
• 料酒
• 生抽
• 盐
• 白胡椒粉

步骤：

1. 将鸡蛋面放入碗中，加入适量的盐和料酒拌匀，静置片刻。
2. 取出电饼铛，将电饼铛加热至适中温度。
3. 将腌制好的鸡蛋面平铺在电饼铛上，均匀按压。
4. 待鸡蛋面稍微定型后，倒入适量的生抽和少许的盐翻煎至两面金黄。
5. 将煎好的鸡蛋面取出备用。
6. 锅中加入适量的油，烧热后倒入切好的黄瓜、油菜心和辣椒，翻炒均匀。
7. 将炒好的蔬菜放在煎好的鸡蛋面上，撒上花生酱和香菜。
8. 再次将电饼铛加热至适中温度，将煎好的鸡蛋面放入电饼铛中心。
9. 盖上电饼铛的盖子，烤制约5分钟，让冷面更加香脆可口。
10. 取出烤好的冷面，撒上适量的白胡椒粉即可。

这道用电饼铛烤冷面不仅简单易学，而且口感独特，既有冷面的清凉爽口，又有烤面的香脆口感，非常适合夏季消暑。此外，制作过程中您还可以根据个人口味的喜好添加各种蔬菜或调料，使味道更加丰富多样。

快去尝试一下吧！相信这道美味的用电饼铛烤冷面一定会给您带来意想不到的惊喜！

四、怎么用电饼铛做炒酸奶？

酸奶倒在电饼铛里面炒。要火小一点的话，开一个开关慢慢炒。

五、南瓜发糕用电饼铛的做法？

原料

more

南瓜 (250克)

面粉 (300克)

酵母粉 3克

葡萄干 适量

蔓越莓干 适量

1/将南瓜切块，蒸熟，晾凉后用勺子将南瓜肉舀出，搅拌成泥。

2/放入酵母粉，搅拌均匀。

3/放入浸泡好的葡萄干和蔓越莓干、面粉，揉成光滑的面团。

4/6寸蛋糕模，内壁抹油，将面团放入，按压平。

5/放入温暖的地方发酵至2倍以上大小。

6/蒸锅烧开水，蒸30分钟，关火，焖5分钟，取出即可。

7.美味又好吃的南瓜发糕用电饼铛的做法完成开吃了。

六、黄金糕用电饼铛的做法？

食材清单

椰浆 140ml 、 木薯粉 180g 、 砂糖 100g 、 酵母 0.7g 、 温水 30ml 、 鸡蛋 2个 、 鸡蛋黄 5个 、 黄油 一丢丢

烹饪步骤

1，除了黄油，其他材料都先准备好，需要一起用

2，2个全蛋加5个蛋黄放在无水无油干净的大碗中，白砂糖一次性全部倒入，用打蛋器搅打。搅打至颜色变淡，体积变大即可

3，加入椰浆和木薯粉，搅拌均匀。我的碗不是很大，我先加了一半木薯粉搅拌均匀，再加入剩下的木薯粉搅拌均匀，搅拌至无干粉状态再用电动打蛋器搅打，想让他们融合的更好一些

4，酵母倒温水中搅拌均匀，水温太烫会使酵母失去活性，温水就好，酵母融于水中后把酵母水直接倒入鸡蛋糊糊里，再用打蛋器搅打均匀

5，把搅打均匀的鸡蛋糊糊密封放置室内，约28℃静置4小时。我家因为温度只有20度，我放了整整8个小时才有这样全是小泡泡的状态

6，模具刷上黄油，烤箱下火180度预热五分钟，搅拌一下鸡蛋糊糊，把发酵完的鸡蛋糊糊倒入模具中，送入烤箱。先下火180度30分钟，再上火180度20分钟即可出炉了。

七、商用电饼铛饼子的做法？

1.死面饼，先和面，一般用电饼铛烙饼的话越软越好，可以适当多加点水，一斤面粉一定要加300克以上的水，准备一个盆子，倒入面粉和适量的温水，用手或者筷子搅拌，沿着一个方向，如果来回变方向很难让面团融合在一起。等揉成一个差不多的面团后，盖上保鲜膜放置十五分钟，然后再次揉，这次要做到面光盆光手光，揉成一个光滑的面团放置半个小时。和好的面要放置一边醒15分钟左右，这样烙饼才有嚼劲，然后制作饼皮了，在擀面的过程中要用布面，防止粘到案板上，把面团擀成一个大圆饼，在上面抹一层油，撒上适量的盐、麻辣鲜、十三香和葱花卷起来。

烙饼想要有层次，卷的时候，要一层层的卷。如果想要层次更多的话，可是把面饼，四周用刀划开，一片一片包起来，再把边缘捏牢，防止油漏出就可以了，这样一个烙饼的圆形就做好了，擀开后直接放到电饼铛，注意烙饼的时候不要让电饼铛开着，这样容易使饼烙成死面饼子，

八、用电饼铛烤兔的做法？

【原料】

兔1只(1.5公斤)，酱油125克，大葱末25克，白糖30克，蒜泥5克，黑胡她面2.5克，生姜末5克，芝麻面15克（焙好），渍汁250克，芝麻油30克

【制作过程】

1、兔去皮，去内脏、头、脚、筋膜、洗净，凉水浸泡一天后，捞出，控干，擦去水分，用铁针将肉质夺取处扎上几针。

2、取大瓷盆，放酱油、大葱末、蒜泥、白糖、黑胡椒面、芝麻面、生姜末调拌均匀，放入野兔，擦秣兔身里外后，放入大瓷盆上腌渍半天，入味后，待用。

3、再制出渍汁：先把90克酱油、30克芝麻油倒入瓷碗中，加入16克大酱和8克辣椒油，5克大蒜茸泥、6克精盐和50克白糖，搅拌倒进每个人的小碗里。

4、将腌渍入味的野兔装入电饼铛烤50分钟即可。

九、烫面油条用电饼铛做法？

复苏的油条（电饼铛）的做法步骤

第1步.电饼铛预热。

第2步.首先你得有根油条，而且得是放了一段时间变软了的油条。（用刚炸出来的油条，绝对是毁菜谱好嘛！）

第3步.然后把它切成段，一段一段又一段

第4步.电饼铛差不多预热好了，嘀嘀嘀。打开它，把切好的油条一段段码上去，铺满整个世界。

第5步.我选择的是葱油饼程序，中间可以翻个面儿森么的。

十、肉圆子做法用电饼铛？

将肉洗净用料理机打碎，然后在肉馅里加入调料和欠粉水搅拌均匀，最后搓成团，在电饼铛里加一点油将肉丸放里面煎至两面金黄