全国各地都吃什么肉？

一、全国各地都吃什么肉？

        全国各地都吃的肉有沙茶豆酱焗龙虾，川贝海底椰木瓜炖瘦肉，阿胶红参当归炖乌鸡，苹果鸡爪炖瘦肉，紫菜虾饼，腐竹虾滑卷，和虾多士，紫苏风味鸡脆骨，孜然烧烤味鸡脆骨，烤豆腐。

二、全国各地都吃什么盐？

山东鲁晶盐山东有一部分地区是靠近黄海和渤海的，这里的食盐产业比较发达，并且从古代开始，山东就是食用盐生产地。而山东的鲁晶盐取自黄海和渤海的海水，是十分天然的海盐，将海水日晒之后，再经过一系列的工序，做出十分安全洁净的食用盐。山东鲁晶盐的颗粒十分晶莹，并且颗粒相对来说比较细小，是提味的好帮手。

天津芦花盐天津芦花盐在汉沽盐场制作，这里日照十分充足，并且雨水季节很明显，因此有很长的日晒时间，十分适合生产海盐。而芦花盐白润透亮，颗粒很小，可以快速溶解，咸中带着一点鲜味，用来凉拌、腌菜、煲汤都很不错。

江苏淮盐江苏的食用盐生产地是十分大的，有着万亩盐场，而江苏淮盐取自淮河的水，产量很高。而淮盐其实只是一个统称，可以细分为低钠盐、加碘盐、精制盐等20多个品种。每个品种的食用盐品质都很好，颜色雪白，味道很足，最适合用来炒菜，是很多家庭做菜的首选。

内蒙古吉兰泰盐别看内蒙古不靠近海，但是在吉兰泰境内有一个盐池，产盐量很高

三、中国各地区都种植哪些水稻品种？

中国各地区种植水稻品种有：

晚粳： 冀香粳2号、精华2号、垦育90、浑粳377、盐粳765、锦稻107、辽粳1305、桥润粳9号、沈稻505、辽粳1499、盐粳1402、隆粳772、盐粳1403、美锋稻65、盐粳468、丹星稻2号、辽粳168、富友稻336、域稻17、辽粳1495、粳优165、丹粳23、瑞两优1576、隆两优358、连粳优14-3、信粳糯631、豫农粳11号

早稻：中早39、中嘉早17 、金早47、甬籼15、温926

常规晚稻：秀水134、嘉禾218、嘉58、宁88、绍糯9714

杂交晚稻：中浙优8号、甬优1540、春优84、中浙优1号、甬优538、甬优15、甬优12、深两优5814、甬优9号

Y两优3088、广8优165、广8优169、广8优2168、合美占、华航31号、黄广油占、金农丝苗、深两优870、天优3618、五丰优615、五山丝苗、五优308、新丰占、粤农丝苗。

早季水稻品种：

主推品种：T78优2155、全优2689、全优1093、民优5338、佳辐占等。

扩大示范品种：炳优6028、闽标优1095等。

中、晚季水稻品种：

主推品种：优质稻品种有中浙优8号、中浙优10号、宜优99、宜优673、广8优673、金农3优3号、泰丰优656、花2优3301等；高产品种有福两优366、特优716、特优125、特优3301、广优3186、两优616、两优667等。糯谷品种：嘉糯1优6号、龙糯496。

扩大示范品种：荟丰优3301、金谷优3301、福丰优366、深两优876、元丰优998、广8优169等。

四川

川优6203、内5优39、德优4923、旌优127、Q6优28、龙优8号、宜香优2115、蓉优808、健优388、晶两优1377

黑龙江

一积温带：香稻一级米品种有龙稻18，哈粳稻2号，稻花香2号，龙洋16，苗稻2号，龙庆稻6等。

二积温带：中长粒品种有三江6号，龙粳21，垦稻24，绥粳18，龙庆稻3，龙粳13，龙锋稻1，育龙2号等。

二积温带下线和三积温带：龙粳46，龙粳31，龙粳52，龙粳50.三江16，合粳1，牡丹江29等。

四积温带：龙粳54，龙庆稻5，龙粳47，龙粳25，长白19、通科28、九稻77、吉农大505

早稻 (5个)

1、常规品种：中嘉早17、江早361

2、杂交品种：陵两优722、潭两优83、株两优171

一季稻 (7个)

1、常规品种：黄华占、赣晚籼37号(原名926)、美香新占、赣晚籼38号(原名外七)

2、杂交品种：天优华占、和两优625、晶两优华占

晚稻(8个)

杂交品种：泰优398、五优华占、泰优98、五优61、早丰优华占、吉优雅占、荣优华占、天优雅占津稻179；津育粳18；津原89隆晶优1号、桃优香占、盛泰优018、兆优5455和G两优1号，主推的早稻品种两优287、鄂早18；中稻品种两优培九、扬两优6号；双季晚稻品种中9优288、金优38宜香优2115、C两优华占、蓉优87、科优21、优5241、德优4727、F优498、F优3号、Q优5号、内6优538、宜香优1108、蓉18优662、天优华占、泸优1618、内香8518、内香6优498早稻主推品种：T优15、早籼902、早籼788等；

中稻和单季晚稻主推品种：两优688、皖稻153、徽两优6号、徽两优996、Y两优1928、深两优5814、隆两优华占、Y两优1号、皖稻68等；

双季晚稻主推品种：新优188、皖稻199、晚粳22、宁粳3号、武运粳7号等

四、清明节全国各地都吃什么呢？

第一：青团子。

在整个东南沿海，包括广大的客家地区都有分布，现在网上到处传说的青团子大多数都是艾草做的。艾草香味浓重，有一定的保健效果。但是真正的艾草青团的缺点是颜色绿的不太自然，偏黄。同时会有星星点点的小麻子。吃是不耽误吃，但是总有那么一点小缺陷。

青团子在江浙沪一带很出名。而且特别是在苏南，上海，浙北这一片，大家普遍不用艾草去做青团，而且选用香味更加清新，颜色更加翠绿的浆麦草（桨板草）来染色。这种青团更合桃妹的脾气。

第二：艾粄。

其实艾粄也算是一种客家地区的青团子，或者可以这么说：在广义上讲，基本上所有染成绿色的糯米包裹馅料称之为青团子，不光艾粄，还有蒿子靶，艾米果等等。

艾粄的馅料更加丰富，而且以咸味居多。这样对于吃了糯米会反酸嗳气的人士来说是个不错的选择，因为咸味压底，胃酸就不会分泌过多了嘛。

第三：暖菇包。

这个是福建三明，尤其以泰宁居多的清明小吃。在当地，满山都是那种鼠曲草，当地称之为暖菇草。用鼠曲草染色蒸成的糯米食品。而且分为两种，一种像包子一样圆圆的，还有一种像饺子一样。

暖菇包最好的馅料是自家的腊肉，冬笋以及油豆腐香菇制成，刚出锅的暖菇包口感绝佳，软糯咸鲜，回味无穷。

五、立秋各地吃什么？

1.吃肉

“立秋炖大肉”，这是京津等地的说法。

在北京，立秋时讲究大口吃肉“贴秋膘”。根据老北京的习俗，立秋当日要多吃肉，白切肉、红焖肉、炖鸡、炖肉、炖鸭……贴好秋膘以迎接寒冷的冬日。

补身贴秋膘，牛羊肉、鸭肉跑不了。老北京，过了立秋讲究吃炰烤刷，炰是指用铁制的镗爆羊肉，烤是炙子烤肉，涮就是涮羊肉。涮羊肉之于老北京，就像一场入秋的仪式。

秋风起，吃鸭忙。立秋之后风干物燥，鸭肉不温不热、滋阴补虚，最适合立秋后进补。

立秋时节贴秋膘，最好吃些酱牛肉、鸡鸭肉、鱼肉海鲜和猪瘦肉，同时搭配上深色蔬菜就更好啦。

2.吃饺子

在东北，以饺子应对万变。东北人逢年过节免不了一顿饺子。除夕、初一、头伏、冬至，没有明确食俗的节日、节气，都可以用一顿饺子搞定。

东北地区流行“抢秋膘”：我抢你碗里的一个饺子，秋天就能体格健壮，补上夏天流掉的油水。

全国各地最常见的就要数“鲜肉”馅的饺子了，猪肉白菜、猪肉荠菜、猪肉芹菜、猪肉茴香、猪肉香菜、酸菜猪肉等；还有胡萝卜和羊肉这对经典的组合。虾仁馅的饺子常常会配上木耳、香菇和鲜肉；韭菜鸡蛋、鸡蛋芹菜、鸡蛋菠菜、鸡蛋西葫芦等，西葫芦皮薄肉嫩，价格也便宜，买回家擦成丝，不光是包饺子还是做糊塌子，那都是有滋有味儿。

还可以试试海鲜饺子，墨鱼水饺、鲅鱼水饺、海胆水饺，海鲜不仅好吃，一般还高蛋白质低脂肪。

3.吃“渣”、吃秋菜

“吃了立秋的渣，大人孩子不呕也不拉”。在山东莱西地区则流行吃“渣”，就是一种用豆沫和青菜做成的小豆腐。

岭南地区有吃秋菜喝秋汤的消灾习俗。所谓秋菜，就是乡野间常见的野苋菜，和鱼肉汆汤，吃菜喝汤，一饮而尽，便能“洗涤肝肠，平安健康”。

4.啃秋瓜

“立秋之时食瓜，曰咬秋。”在立秋这天吃瓜果，寓意五谷丰登。有些地方在立秋这天吃西瓜或者香瓜。

天津有“咬秋”的风俗，就是吃西瓜，他们相信立秋吃瓜可免除冬天和来年春天的腹泻。西北、南京、武汉等地“啃秋”是明确要吃西瓜的。还有一种说法是为了防“秋老虎”，立秋这天吃些清凉瓜果把初秋的凉爽紧紧咬住。

民谚“秋瓜坏肚”，是指立秋以后继续生食大量凉性瓜类水果容易加重脾胃负担，易引起腹泻，不宜多吃否则容易加重身体湿气。

５.吃桃子

在杭州，“啃秋”吃“秋桃”。家里老人常说“桃养人”，立秋吃桃既补虚又防燥。

早年间人们会把立秋的桃核存起来，等到除夕这天把桃核丢进火炉中烧成灰，也有很好的寓意，认为这样就可以免除一年的瘟疫。

6.吃龙眼

有的地方会在立秋节气吃龙眼。龙眼在闽南地区，有“福圆”的叫法，传言吃了它福气满满，子孙必做大官。

龙眼，也有“益智果”的美名，甘甜可口。在立秋前后吃龙眼，能够补益心脾，养血安神。

7.吃茄子

也有一些地方“啃秋”吃茄子的。民谚有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好时候。这会儿，茄子长势大好，出落得肥厚鲜甜。且在这个季节吃些茄子能降“火气”，除秋燥。

茄子清蒸、凉拌的方式自带清爽，与肉同烧，给自己贴个秋膘。

8.吃芋头

坊间盛传，“立秋日不吃芋头，脚就会抽筋”。在广东茂名、湛江一带，立秋当天煮芋头糖水，是传承了几代人的特色。茂名会在立秋定食灯芯草黑豆水中，加入切块的芋头同煮。

六、各地早茶吃什么？

早茶，作为中国传统文化中的一部分，各地有着丰富多彩的早茶文化和特色食物。下面是一些地方早茶的传统食物，以及它们的简要介绍。1. 广东早茶广东的早茶非常讲究，茶点以清淡素雅为主，绿茶是不可或缺的配角。著名的茶点有肠粉、虾饺、烧卖、叉烧包等。其中，肠粉是广东早茶中的经典，以薄如蝉翼的米浆皮包裹着鲜美的馅料，口感嫩滑。2. 上海早茶上海的早茶以清淡素雅为主，绿茶是不可或缺的。除了茶，还有各种小吃，如小笼包、生煎包、油条、豆浆等。其中，小笼包是上海的代表性早点，皮薄馅嫩，汤汁丰富，口感极佳。3. 北京早茶北京的早茶以油茶为主，这是一种将茶叶、芝麻、花生等磨成细粉，然后加入热水搅拌而成的饮品。此外，北京早茶还有糖火烧、豆汁、炸酱面等特色食物。其中，豆汁是北京独有的传统小吃，有着独特的酸味和口感，是老北京人的最爱。4. 湖南早茶湖南的早茶以米粉为主，米粉口感细腻，易于消化。此外，还有油条、糍粑、豆浆等食物。湖南的早茶中，还有一道非常有特色的食物——酸辣粉，酸辣可口，深受人们喜爱。5. 四川早茶四川的早茶以龙抄手、麻辣烫和夫妻肺片等为特色。其中，龙抄手是一种肉馅馄饨，皮薄馅嫩，汤汁鲜美。麻辣烫则是一种自选食材，用麻辣汤底煮熟的食物，口味麻辣鲜香。夫妻肺片则是将煮熟的牛肺片切成薄片，再配以辣椒油、花椒等调料制成，味道麻辣可口。6. 江苏早茶江苏的早茶以清淡素雅为主，绿茶是不可或缺的。此外，还有各种小吃，如汤包、糖糕、油条等。其中，汤包是江苏的特色小吃之一，皮薄馅足，汤汁丰富，口感极佳。7. 福建早茶福建的早茶以茶点为主，如肉粽、鱼丸、土笋冻等。其中，肉粽是福建的传统小吃，以糯米为主料，加入猪肉、香菇等馅料，口感香糯可口。鱼丸则是福建的又一特色小吃，以鱼肉为原料制成，口感鲜美，弹性十足。总的来说，各地的早茶文化和特色食物丰富多彩，每个地方都有着自己独特的味道和风格。无论是清淡素雅的绿茶，还是口感丰富的小吃，都能让人在清晨的时光中感受到生活的美好和满足。

七、各地立春吃什么？

第一种：春饼

立春吃春饼是很多地方都有的饮食风俗。

春饼，好多地方都有这个习俗，但做法因人而已，但必须用饼皮卷着吃，一般用肉丝炒绿豆芽或韭菜、炒素粉丝、鸡蛋、肉丝等。再用饼皮卷着这些菜，从头吃到尾，叫“有头有尾”，取吉利的意思。用来做春饼馅的这些菜也叫合菜，这种菜是立春日必不可少的菜品。立春吃春饼也有迎春、祈盼丰收的意思。

第二种：春卷

春卷也是立春日人们常吃的一种传统美食，立春吃春卷，也叫“咬春”。这种习俗全国各地都有。春卷的做法与春饼有点像，但是一般都是两种口味，有甜有咸，是用饼皮包馅卷成约二寸长的筒状，并将两头包住，放入油锅里炸至外焦里嫩，捞起沥干油后食用。甜咸都是炸，金黄酥香很受欢迎，直到现在好多人还是每到立春，就会做春卷吃，平时都可以做早餐或者零食吃。

第三种：春茶

立春吃春茶，也叫“煨春”，主要流行于浙江温州一带。这里的茶并非指春茶叶，最早的做法是把柚子切碎，搭配黑豆或白豆，与茶一起烹煮后饮用，后来的做法改用红豆、桂花、柑橘、桂花等与红糖一起煨煮至烂熟，称作“煨春”。在当地方言中，豆与大同音，柑与官谐音，橘与吉谐音，桂与贵同音，民间认为吃春茶可以升官发财，有吉祥、富贵的意思。春茶煨好后，饮前需要先敬家中的六神祖先，然后再和家人分食。家里的长辈认为吃了春茶，会明目益智，增强阳气。

第四种：春菜

立春这天，人们应该吃一些春季时令蔬菜，如春韭、春芽、春菠、荠菜、春笋等，做出不同的做法，炒，拌、做馅包饺子等，按照不同的口味做出不同的味道，既有迎新之意，又能起到养生保健作用。

第五种：萝卜

对北方人来说，“咬春”真正咬住的是那一口萝卜。北方人吃萝卜是为了消除春困，也是取“春生之意”，一口萝卜既能通气，还能保佑整年“路路通”。在天津，人们还觉得吃萝卜有增强生育机能的功效。白萝卜利尿又助消化。无论是吃春饼、春卷、韭菜或萝卜等其他咬春习俗，都是祈祷来年风调雨顺，春风得意。

一般做法是炖肉，拌馅或者切丝拌着吃，不同地方做法都不相同。白萝卜炖腊肉可是立春很常见的做法哟！

八、各地早餐吃什么？

天津煎饼果子

天津市旧称天津卫，是守护北京的重要门户，同时也是我国北方的重要海港。天津人注重传统，也豁达乐观。

来一套煎饼果子，就着街口吃完舔舔指尖儿，融入熙熙攘攘的人群中，尝十八街麻花，园子里头听听戏，嘛钱不钱的，乐呵乐呵得了。

02

兰州牛肉拉面

有句话这么说：兰州人早起的灵魂都是被兰州拉面唤醒，牛肉拉面的汤必须是在前一天晚上就熬好的高汤，经过熬了一晚上的高汤以后味道特别的鲜美。

然后再加上拉面师傅拉的有宽有长又薄的拉面，面条出锅以后再配上高汤，然后再撒上切成薄薄的牛肉，放上辣椒油和葱花香菜，一碗让人回味无穷的兰州拉面就做好了。

03

汉中热面皮

汉中的面皮店，没有华丽的门脸和醒目的招牌，很多有名的面皮店，甚至连招牌都没有。

有的只是很小的店面和标志性的一摞蒸笼，炉子上的蒸笼磊得越高就说明这个店子的生意越好，这个没有名字的小店，蒸笼垒了快有一人高，生意好得不得了！

04

桂林米粉

烫热的米粉滤干，再配以锅烧(炸酥的五花肉)、卤牛肉片、香肠、叉烧等，加卤水、花生油、酥黄豆，再根据个人喜好加入辣椒、蒜蓉、葱花、各类酸菜等，搅拌入味。

这种米粉吃起来呼呼作响，声色味俱全。桂林米粉已经渗入广西人生活的方方面面，早上的街头，总能看到挤满人的米粉店。

05

广东肠粉

肠粉在广东是一种随处可见的街坊美食，非常受欢迎。通常早市很多店家都供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。

从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应，滑嫩的外皮晶莹剔透，肉和蔬菜的颜色隐约可见，味道杠杠的。

06

合肥鸭油烧饼

鸭油烧饼，有些似千层饼，但个头又小一些，里面裹了鸭油和葱花。烧饼里鸭油足，烤得焦黄透酥，趁热咬上一口，咸味中带点葱的清香，鸭油的鲜美混合着芝麻的浓香，美味之极。

刚刚出炉的鸭油烧饼，热腾腾出炉时全身都沾满了芝麻，闻起来一股鸭油的浓郁香气。咬上一口，刚出炉的芝麻馅还是液体的，葱的清香，鸭油的鲜美，也很有烧饼厚实的口感。

07

四川抄手

红油抄手柔嫩鲜美，汤汁微辣浓香，抄手是四川人对馄饨的称呼，馄饨在全国各地均有制作，红油抄手是最为著名的品种之一。

只见包馄饨的小姑娘端坐面皮与肉馅间，十指如飞，馄饨如蝴蝶一只只，扑进那簸箕盘子里。不仅好吃，而且好看。

08

厦门沙茶面

沙茶面是厦门人最常见最平常的小吃了。沙茶面的妙处，是汤头，再加上自选加料：瘦肉、鱼丸、鱿鱼等琳琅满目二三十种，绝对内容丰富，风味独特，值得一试。

无论清晨或黄昏，随处可见卖沙茶面的小店，在色泽金黄、味香鲜辣的沙茶面中大快朵颐的享受鹭岛美食，痛快淋漓的品味厦门生活。

九、肯德基全国各地品种都一样吗？

不一样的，肯德基会根据各个地区出几种适合当地人吃口味的产品而这样的产品不会再全国范围内统一销售

十、中国各地的人早餐时都喜欢吃什么？

看到好多山东老乡啊，豆腐脑油条之类的大家都介绍了，我想来特别说一下我的家乡山东淄博的各类烧饼。

周村烧饼算是淄博比较有名的小吃了，但是我们用来做早餐的主要是博山的焦庄烧饼和淄川烧饼。

焦庄烧饼

焦庄烧饼是用传统的泥炉烤制，要以木屑为燃料，这样才可以让烧饼带有一股清香，其直径大约20厘米，内里夹杂着些许葱花和肉馅，外层中心撒有芝麻，主要特点便是入口香酥，鲜而不腻。尤其以刚出炉的口感最佳，吃一个外酥里嫩的焦庄烧饼再配以一碗热乎乎的豆浆或豆腐脑，简直美滋滋~

淄川烧饼

地理位置上毗邻博山的淄川区也学到了不少博山菜的精髓。

淄川烧饼的烤制方法与焦庄烧饼大致相同，但是淄川烧饼个头更大，分为带馅和不带馅两种。其用料非常舍得，芝麻可以覆盖整个饼面。我个人更喜欢不带馅的淄川烧饼，纯粹的面香夹杂着表层芝麻的香，可以说是一顿完美的早餐了~

烧饼摊可以说覆盖淄博的各个早餐市场，但是现在已经鲜少有遵循传统使用木屑烤制的烧饼了，木屑难找，但更多是快节奏的生活方式容不得我们静下心来等一只精心烘焙的烧饼。